Бала емізу кезінде гүлді қырыққабат: қолдану ерекшеліктері, рецепттер және шолулар

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Емшек сүтімен емізу – нәрестеңізге оның өмір сүруіне қажетті барлық микроэлементтерді берудің табиғи жолы. Ана сүтінің құрамы баланың өсіп келе жатқан ағзасының қажеттіліктеріне байланысты өзгереді. Бірақ әйел өзін дені сау және жігерлі сезіну үшін жеткілікті қоректік заттарды алуы керек. Сондықтан емізетін ананы теңдестірілген диетамен қамтамасыз ету өте маңызды. Дәрігерлер емшек сүтімен емізу кезінде кейбір тағамдарды жеуге кеңес бермейді. Басқа түрлерге, керісінше, қатты кеңес беріледі. Түсті қырыққабатты емшек сүтімен емізуге болатынын көрейік. Өйткені, бұл көкөніс дәрумендердің нағыз қоймасы, оның үстіне ол өте дәмді және қанағаттанарлық.

Көп ғасырлар бойы гүлді қырыққабат тек араб елдерінде өсірілді. Ал тек XIV ғасырда Еуропада таңдай бастады. Ресейде ұзақ уақыт бойы таңқаларлық көкөніс белгілі бір климаттық жағдайларға байланысты ешқандай жолмен тамыр ала алмады. Бірақ бәрібір сәйкес келетін бөлек сортты дамыта алдысолтүстік климат. Қазірдің өзінде еліміздің көптеген өңірлерінде бұл епті көкөніс дақылы гүлді қырыққабат өсіп жатыр. Емшек сүтімен емізу кезінде өнім өте пайдалы. Дәрігерлердің пікірлері мұны растайды. Бұған көз жеткізу үшін жас ана оның құрамына қандай заттар кіретінін және олардың ағзаға қандай пайдасы бар екенін біліп алса жеткілікті.

Түсті қырыққабат ингредиенттері

Көкөніс құрамында химиялық компоненттердің күрделі жиынтығы бар, бұл оны таптырмас азық-түлік өнімі ғана емес, сонымен қатар дәрі-дәрмек етеді. Ол тамақ дайындауда, сонымен қатар дәстүрлі медицина рецептерінде ингредиент ретінде қолданылады. Оның көмегімен ас қорыту жүйесі бұзылған науқастардың пікірлері бойынша асқазан, ішек, өт қабы және бауыр аурулары сәтті емделеді. Түсті қырыққабатты ақ қырыққабатпен салыстыратын болсақ, онда соңғысында ақуыздың жартысы және аскорбин қышқылы үш есе аз. Күнделікті қолдану кезінде емшек сүтімен емізу кезінде гүлді қырыққабат әйел денесін С, А және В тобына күнделікті қажеттілікпен қамтамасыз ете алады.

Сонымен қатар оның құрамында кальций, магний, темір, калий, фосфор және натрий бар. Түсті қырыққабат гүлінде талшық, мырыш, селен, фолий қышқылы және пайдалы қант бар.

Бала емізетін гүлді қырыққабат: анаға пайдасы

Көкөністің құрамында өте аз мөлшерде дөрекі талшық бар, сондықтан ол тез және оңай сіңеді. Ақ қырыққабат, мысалы, емізетін анаға рұқсат етілмейді, әсіресе асқазан жарасы бар,он екі елі ішекпен проблемалар. Ал түс, керісінше, мүмкін. Өнім әртүрлі құрамымен ғана емес, дәмі үшін де жоғары бағаланады. Ол сонымен қатар бірқатар функцияларды орындайды:

• ішек пен тамыр қабырғаларын тазартуға көмектеседі;
• зат алмасуды қалыпқа келтіреді;
• витаминдер мен минералдардың сіңуін арттырады;
• иммундық жүйені нығайтады;
• рак ауруын азайтады;
• гастриттің алдын алу құралы;
• қуат пен сергектік береді;
• жалпы әл-ауқат пен көңіл-күйді жақсартады.

Дәрумендердің көп мөлшерінің арқасында гүлді қырыққабат босанғаннан кейін тез қалпына келуге ықпал етеді. Бұл төмен калориялы және жүктілік кезінде алынған артық фунттан арылуға көмектеседі. Диетологтар мұны көптен бері ескеріп, арықтағысы келетіндерге мәзірге көкөніс қосуға кеңес берді.

Балаға гүлді қырыққабаттың пайдалы қасиеттері

Түсті қырыққабаттың құндылығы ішек микрофлорасы өңдейтін арнайы тағамдық талшық – талшықтың арқасында. Диетологтар талшықтың арқасында ас қорытуды жақсартатынын, перистальтиканы қалыпқа келтіретінін атап өтеді. Баланың денесіне емшек сүтімен енетін пайдалы заттар ішектің табиғи және жеңіл қозғалысына ықпал етеді. Түсті қырыққабатты емшек сүтімен емізу мүмкін болса, жас ана алаңдамауы керек. Бұл пайдалы дақыл келесі себептерге байланысты диетаға қосылуы керек:

1. Ол ешқашан арандатпайдыаллергиялық реакция.
2. Найзағай денеге тез сіңіп, ауырлық сезімін қалдырмайды.
3. Метеоризмді тудырмайды, сондықтан нәрестеде колик тудырмайды.

Өнімді пайдалану ережелері. Кімге гүлді қырыққабат ұсынылады

Бала емізу кезінде педиатрлар әйелдерге жаңа туған нәрестеде аллергия тудыратын тағамды жеуге кеңес бермейді. Бала туылғаннан кейін бірден жас ананың диетасы өте қатал. Бірақ бірте-бірте күн сайын толық тамақтануды бастай аласыз. Түсті қырыққабат балада жағымсыз белгілерді тудыруы екіталай, тіпті лактация басталғаннан кейінгі алғашқы күндерде анасы аздап жесе де. Мұның дәлелі - әйелдердің көкөніс туралы көптеген оң пікірлері. Өйткені, адамның жеке төзімсіздігі болмаса, бұл мүлдем қауіпсіз. Бірақ өзіңізді және жаңа туған нәрестеңізді толығымен қорғау үшін мәзірге гүлді қырыққабат сияқты өнімді енгізудің кейбір ережелерін сақтау керек. Емшекпен емізу кезінде сіз:

• туылғаннан кейінгі 3-4-ші аптадан бастап көкөністерді тек қайнатылған түрде жеу керек;
• бірінші рет қолданғанда 100 г артық емес. дайын тағам.

Тағамның жаңа түрін енгізгеннен кейін күн ішінде нәрестенің реакциясын мұқият бақылау қажет. Егер оның денсаулығы өзгермеген болса, аллергиялық реакция жоқ және нәжіс қалыпты болса, онда анам күніне 200 грамм қауіпсіз жеуге болады. түсті қырыққабат.

Педиатрлардың пікірлері нәресте өмірінің алғашқы айларында шикі тағамнан бас тартқан дұрыс екенін растайды.гүлді қырыққабат сияқты өнім. Емшекпен емізу кезінде бұл кейде газдың көбеюіне және кебулерге әкеледі. Сарапшылар балалар ішектерінің микрофлорасы әлі де қалыптасып жатқанына ерекше назар аударуға кеңес береді. Сондықтан кішкентай организмнің шикі көкөністерге реакциясын болжау әрдайым мүмкін емес. Дәл осы себепті қуырылған қырыққабатты жеуге болмайды.

Дұрыс таңдау және сақтау әдісі

Броколи мен гүлді қырыққабат құрамында ақуыздың болуына байланысты бала емізу үшін өте қолайлы. Олар вегетарианшыларға арналған ет тағамдарын оңай алмастыра алады. Бірақ сіз барлық пайдалы қасиеттер сақталған дұрыс мәдениетті таңдай білуіңіз керек.

Түсті қырыққабатты жақсы көретіндердің пікірлеріне қарағанда, оның жапырақтары жасыл және жалқау емес, жәндіктердің белсенділігінің іздері, ешқандай дақтар, сарғыштықсыз болуы керек. Бұл көкөніс жақында жұлынғанын және ол жаңа піскенін көрсетеді. Гүлшоғырларының өзі ақ, сарғыш немесе жасылдау болуы мүмкін. Олардағы қара дақтар қырыққабаттың нашарлай бастағанының белгісі. Бұл көкөністі жеуге болмайды. Қырыққабатты тоңазытқышта бір аптадан артық сақтау ұсынылмайды. Бірақ сіз гүл шоқтарын мұздатуға болады. Оның үстіне барлық пайдалы қасиеттер тамаша көкөніс – гүлді қырыққабатта жібіткеннен кейін де сақталады.

Емшек сүтімен емізу кезінде оны дайындау рецепті міндетті түрде термиялық өңдеу қадамын қамтуы керек. Гүл шоқтарын қайнатуға, бұқтыруға, пеште пісіруге, баяу пеште пісіруге немесе буға пісіруге болады.

Пеште ірімшік қосылған гүлді қырыққабат

Ингредиенттер:

• 1 қырыққабат басы;
• 1 жұмыртқа;
• 100 гр. қатты ірімшік;
• 3 ас қасық. л. майонез немесе қаймақ;
• көк, тұз және бұрыш дәміне қарай.

Қырыққабат гүл шоғырына бөлініп, жақсылап жуылып, қайнаған және тұздалған суға салынады. Қақпағын жауып, орташа отта 5-7 минут пісіріңіз. Суды төгіп тастаңыз, қырыққабатты салқындатып, бір қабатта гүлшоғырлары бар майланған пісірме табаққа салыңыз. Жұмыртқаны шайқаңыз, қаймақ, үгітілген ірімшік, майдалап туралған жасыл қосыңыз. Алынған қоспамен қырыққабатты құйып, пешке 10-15 минутқа қойыңыз. Ірімшік еріген кезде және қырыққабат әдемі алтын қыртыс алған кезде тағам дайын болады.

Жеңіл сорпа

Сізге қажет:

• 1 түсті қырыққабат;
• 3 картоп;
• 4 ас қасық. л. күріш;
• сәбіз;
• садақ;
• өсімдік майы;
• тұз, бұрыш, шөптер.

Көкөністерді жуып, аршыңыз. Картоп пен пиязды текшелерге, сәбізді жолақтарға кесіңіз, қырыққабатты гүл шоғырына бөліңіз. Артық крахмалды кетіру үшін күрішті шайып, суық сумен жабыңыз. Картопты, сәбіздің және пияздың жартысын, күрішті қайнаған суға тастаңыз және 15 минут пісіріңіз. Табаға май құйыңыз, пияздың және сәбіздің қалған жартысын салып, араластырыңыз, 10 минут қуырыңыз. Қуыруды сорпаға, тұзға, бұрышқа құйыңыз, жасыл және түсті қырыққабат қойыңыз. Қайнағаннан кейін қақпақтың астында баяу отта тағы 10 минут пісіріңіз. Туралған шөптермен ыстық ұсыныңыз.

бұқтырылған гүлдер

Ингредиенттер:

• 1қырыққабаттың басы;
• 1-2 пияз;
• өсімдік майы;
• көк, тұз және дәмдеуіштер.

Жуылған қырыққабат гүлдерін 5 минут қайнатыңыз. Осы уақытта өсімдік майына пиязды аздап қуырыңыз. Қырыққабатты табаға салыңыз, араластырыңыз, тағы 5 минут қуырыңыз. Осыдан кейін ыдысты тұздап, дәмдеуіштерді және 300 мл қайнаған суды қосыңыз, қақпақпен жабыңыз. Қырыққабат жұмсақ болғанша қайнатыңыз.

Емшек сүтімен емізу кезіндегі гүлді қырыққабат - ананың диетасындағы маңызды өнім. Педиатрлар оны алғашқы азықтандыру үшін пайдалануды ұсынады. Бұл нәрестенің ересек тағамға тезірек үйренуіне көмектеседі. Сарапшылар гүлді қырыққабатты үнемі қабылдайтын балалар сирек ішек аурулары, коликпен ауыратынын атап өтеді. Түсті қырыққабат өте дәмді, әсіресе оны қалай дұрыс дайындау керектігін білсеңіз. Бірақ тіпті тұзды суда жай қайнатылған гүлшоғырлар да үлкен рахат алып, денеге күні бойы қуат береді.