2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Классикалық печенье рецепті әртүрлі десерттерді дайындау кезінде қолданылады. Өйткені, одан дәмді және көлемді торттарды ғана емес, сонымен қатар торттардың барлық түрлерін жасауға болады. Сондай-ақ, мұндай тортты толтырғышсыз, жеміс-жидек пен майсыз кремдерсіз өте жиі тұтынатынын атап өткен жөн. Балалар әсіресе олармен дастархан жайғанды жақсы көреді, ал ересектер ауызда еритін нәзік торт қосылған бір кесе хош иісті кофе немесе жаңа қайнатылған шай ішуден бас тартпайды.
Тәтті және дәмді печенье: классикалық рецепт (баяу пеште)
Қажетті ингредиенттер:
- үлкен тауық жұмыртқасы - 5 дана;
- өсімдік майы - 10 мл (құрылғының тостағанын жабу үшін);
- бидай ұны (мүмкіндігінше премиум) - 1,5 қырлы кесе;
- түйіршіктелген қант - 1,5 кесе;
- лимон қышқылы - қосулыпышақтың ұшы;
- ас содасы - толық емес десерт қасық;
- алма сірке суы - 5 мл (соданы сөндіру үшін қажет);
- манка (құрылғының тостағанын себуге арналған).
Қамыр илеу процесі
Классикалық печенье рецепті келесі ережелердің барлығын мұқият сақтауды талап етеді. Өйткені, егер сіз негізді қажетінше илеп алмасаңыз, онда, ең алдымен, торт көтерілмейді, демек, пышным және әуе болмайды.
Осылайша, 5 үлкен тауық жұмыртқасын алып, сарысын ақтарынан бөліп алу керек. Осыдан кейін сарысына түйіршіктелген қантты қосып, аздап араластырыңыз және еркін ағып жатқан тәтті өнім мүмкіндігінше еріп кетуі үшін жылы жерге (мысалы, газ плитасының қасына) қойыңыз.
Сондай-ақ, печеньенің классикалық рецепті лимон қышқылын қолдануды да қамтитынын атап өткен жөн. Жұмыртқаның ақтығын шайқау кезінде пайда болатын көбік күшті болуы үшін қажет. Мақсатқа жету үшін тапсырманы тез және тиімді орындай алатын кез келген ас үй құрылғысын пайдалануға болады (қол шайқағыш, араластырғыш, блендер және т.б.).
Классикалық печенье үшін қамырды илеу үшін, біз осы мақалада суреті бар рецептті қарастырамыз, екі жұмыртқа массасын үлкен ыдысқа біріктіріп, содан кейін араластырғышпен қайтадан жақсылап шайқау керек. немесе блендер. Осыдан кейін негізге алма сірке суы қосылған ас содасын қосу керек. Сондай-ақ, електен өткізілген ұнды массаға құйып, содан кейін илеу кереказдап тұтқыр консистенциялы қамыр.
Тесертті термиялық өңдеу
Классикалық печенье рецепті, әрине, кондитер пеште пісірілетін болады. Бірақ жақында көптеген үй иелері мультиварктерді сатып алғандықтан, біз тортты пісірудің басқа әдісін қарастырамыз. Дегенмен, бұл технология стандартты әдістен іс жүзінде еш айырмашылығы жоқ. Жоғарыда аталған ас үй құрылғысында десертті дайындау үшін сіз аздап майды пайдалануыңыз керек, оны ыдысқа жабу ұсынылады. Ыдыс-аяқтың бетіне жарма себілген де жөн (бір үлкен қасық жеткілікті). Содан кейін барлық дайындалған қамырды баяу пешке құйып, контейнерді қақпақпен жауып, пісіру бағдарламасын 50-60 минутқа орнату керек. Осы уақыт ішінде негіз толығымен пісіріліп, жұмсақ, жұмсақ және өте дәмді болады.
Дұрыс қызмет көрсету
Классикалық печенье таңғы асқа балмен, қоюландырылған сүтпен, джеммен немесе джеммен берілуі мүмкін. Және, әрине, оны торттар мен кондитер өнімдерін жасау үшін негіз ретінде пайдалануға болады.
Ұсынылған:
Болон рецепті: фотосуреті бар классикалық қадамдық рецепт
Болонез – көкөністер мен тартылған еттен жасалған дәстүрлі итальяндық соус. Тағам дәмді, хош иісті және бай болып шығады. Әдетте, ол макарон немесе спагеттимен бірге беріледі. Бұл мақалада классикалық Болонье үшін рецепттер бар. Қадамдық рецепттер жақындарыңызды жаңа дәмді тағаммен қуантуға көмектеседі
Классикалық печенье: фотосуреті бар қадамдық рецепт
Шайға тез әрі оңай бірдеңе пісіргіңіз келген сәтте классикалық печенье көмекке келеді. Оны тәуелсіз деликатес ретінде немесе кез келген басқа десертке негіз ретінде пайдалануға болады. Печенье қамырының рецепті кез келген үй шаруасындағы әйелдің арсеналында бар, өйткені ол әртүрлі пирогтар немесе торттар жасау үшін жиі қолданылады
Жылдам печенье. Ең оңай печенье рецепті
Көптеген үй шаруасындағы әйелдер оны печеньеден «құлағынан жұлып алу» мүмкін болмайтындай етіп пісіруді үйренуді армандайды. Бүгінгі күні торттар мен орамдарға арналған осы негіздің көптеген рецептері мен түсіндірмесі бар. Бірақ үй печеньесін қалай дайындау керек, ол әуе және дәмді болып шығады?
Балаларға арналған печенье, рецепттер. Сұлы ұнынан жасалған үй печеньелері. Балаларға арналған печенье печеньесінің рецепті
Қандай бала тәтті және хош иісті кондитерлік өнімдерден бас тартады, бірақ дүкеннен сатып алынған нұсқаларда көбінесе зиянды бояғыштар мен консерванттар бар. Әрбір өндіруші шынымен де мемлекеттік сапа стандарттарына сәйкес келетін қауіпсіз өнімдерді шығармайды, сондықтан біз балаларға арналған печеньелерді өз бетімізше дайындаймыз. Рецепттер осы мақалада ұсынылатын болады
Бала емізетін аналарға арналған печенье - рецепт. Емізу кезінде аналарға арналған печенье, сұлы, сүзбе печенье
Бала емізетін ана диетаны ұстануы керек екені ешкімге құпия емес, себебі нәрестенің жалпы денсаулығы оның не жейтініне тікелей байланысты. Бұл калорияларды санау туралы емес, лактация кезінде өте қажет дұрыс, пайдалы тамақтану туралы
