Мерзімі өткен ашытқыны пісіруге қолдануға болады ма? Стандартты емес қолданба

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Пісіруде ең бастысы қамыр көтеріліп, маффин керемет болып шығады. Мұны істеу үшін ашытқыны пайдалану керек. Бірақ сатып алу кезінде жарамдылық мерзіміне назар аудару керек, себебі олар бүлінуі мүмкін. Бұл жағдайда не істеу керек? Мерзімі өткен ашытқыларды қолдануға бола ма? Енді келеңсіз жағдайлар болмас үшін осы мәселені шешейік.

Бұл не?

Ашытқылар біржасушалы саңырауқұлақтар тобына жатады. Олар өнімдердің ашытуын тудыруы мүмкін, ал нан өнімдерін пісіруде олар пышным кекстер алу үшін қолданылады. Табиғаты бойынша оларда бірнеше оң факторлар бар:

• құрамында көптеген микроэлементтер мен аминқышқылдары бар;
• иммундық жүйені және стресске төзімділікті арттыру;
• ағзадағы зат алмасуды, тәбетті жақсартады;
• ауыр физикалық күш салудан кейін күшті қалпына келтіруге көмектеседі;
• оң әсер етедітерінің, тырнақтардың және шаштың күйі.

Осылайша, бұл өнімді пайдалану адам ағзасына тек оң әсер етеді. Ал кондитерлік өнімдер әуе және дәмді.

Мерзімі өткен өнімді пайдалансам не болады?

Сіз пісіруді шештіңіз, ал ашытқы тоңазытқышта жарамдылық мерзімі бітті, не істеу керек - оны лақтырып тастаңыз ба немесе пайдаланасыз ба? Екі нұсқа бар - қамыр көтерілмеуі мүмкін, бұл жағдайда маффин ауыр және өте дәмді емес болып шығады. Екінші нұсқа сәл жақсырақ - өнім белсендірілген. Бірақ сіз тек сәттілікке сенбеуіңіз керек, жарамдылық мерзімі дұрыс жаңа өнімді сатып алған дұрыс. Жарамдылық мерзімі өтіп кеткен ингредиентті пайдаланғаннан кейін не болады деген сұрақ сізді қызықтырса, ешқандай жамандық болмайды деп сеніммен айта аламыз, олардан улану мүлде мүмкін емес.

Егер сізде ашытқылардың кейбір компоненттеріне аллергияңыз болса, өте сақ болғаныңыз жөн, өйткені олар сізге тіпті жаңа піскен кезде де зиян келтіруі мүмкін. Қаласаңыз, мерзімі өткен құрғақ ашытқыны қолдануға болатын-болмайтынын өзіңіз тексеріңіз.

Әртүрлілік

Пісіруде екі түрі қолданылады:

1. Жаңа немесе дымқыл - 50 немесе 100 грамм престелген брикет түрінде сатылады, сақтау мерзімі қысқа. Олар өз функцияларын жақсы орындайды - қамыр әбден піскен болып шығады.
2. Құрғақ - түйіршіктер түрінде, сақтау мерзімі ұзартылған.

Әрбір үй шаруасындағы әйел жұмыс істеуге ыңғайлы өнімді өзі таңдайды. Мұнда пікірлер құрғақ жақтаушылар және оларға қарсы дегендер болып екіге бөлінеді. Барлық преференциялар жарамды. Опциялардың кез келгенінде сұрақ туындайды: мерзімі өткен ашытқыны қолдануға бола ма?

Жарамдылықты қалай тексеруге болады?

Егер кондитерлік өнімдердің жақсы шығатынына сенімді болмасаңыз, ол үшін осы маңызды өнімде белсенділік бар-жоғын тексеру керек. Бірақ қамыр үшін мерзімі өткен ашытқыны қолдануға болады ма - мұндай сұрақ кейде үй иесінің алдында туындайды. Ол бірнеше минутты және келесі құрамдастарды алады:

• жылы су немесе сүт;
• аз қант;
• бүлінген өнім орамы;
• секундомері бар телефон.

Жаңа өнімді тексеру пісіру сияқты жүзеге асырылады - 1 шай қасық ашытқы үшін, қант бірдей мөлшерде және аздап су құйыңыз. Егер 10 минут ішінде олар белсендіріліп, қалың кремді көбік пайда болса, оларды қабылдаңыз және мерзімі өткен тірі ашытқыны қолдануға болады ма деген сұраққа жауап аласыз.

Құрғақ өнім сәл басқаша тексеріледі - жылы сұйықтық пен қантты араластырамыз, бетіне қажетті мөлшерде ашытқыны құйамыз. Сол уақыттан кейін пушистый қалпақ пайда болуы керек. Әйтпесе, оларды пісіруге алмау керек, тоқаш қатты және кесек болып шығады.

Сонымен қатар, тексеруді тәжірибе арқылы ғана емес, олардың жұмыс істейтін-жұмыс істемейтінін анықтау үшін көру арқылы да жасауға болады. Ылғалдың кремді түсі болуы керек, ашық емесайқын иіс, қолға жабыспаңыз, жағынбаңыз. Соңғы екі нүкте бірдей болса, оларды тастап, жаңасын сатып алу керек. Құрғақ өнім бір-біріне жабыспайтын және оңай ұсақталатын шарлар.

Қалпына келтіру

Мерзімі өткен ашытқыны қолдануға болады ма деген сұраққа әлі жауап таппасаңыз, оларға белсенділікті қалай қайтару керектігі туралы сөйлесейік. Ол үшін келесі манипуляцияларды орындау керек:

1. Сығылған брикетті кішкене бөліктерге бөліңіз.
2. Сүтті қыздырыңыз - 30 грамм өнім үшін стаканның үшінші бөлігі.
3. Оларды ыдысқа біріктіріп, жақсылап араластырыңыз, егер аздаған түйіршіктер қалса, оларды ұсақтамаңыз.
4. Алынған қоспаны дәке немесе жұқа електен өткізіңіз.
5. Ыдысқа бір немесе екі шай қасық қант қосып, қайтадан араластырыңыз.
6. Қоспаны 15-20 минутқа қалдырыңыз. Осы уақыттан кейін ашытқы белсенді болуы мүмкін - бұл бетіндегі көпіршіктермен дәлелденеді.

Осылайша, егер сынақ сәтті болса, жарамдылық мерзімі өтіп кеткен Saf-Moment ашытқысын (немесе кез келген басқасын) қолдануға болады ма деген сұраққа жауап анық. Пісіру сәтті және өте керемет болады.

Арнаулы шешім

Бұл өнімді тек тамақ дайындауда ғана емес, басқа мақсаттарда да қолдануға болады. Мысалы, бақшадағы немесе көкөніс бақшасындағы өсімдіктерді ұрықтандыру. Олар топырақтағы микрофлораны белсендіруге қабілетті, бұл тамыр жүйесінің өсуіне ықпал етеді. Сізге күлмен осындай зарядтау керек,өйткені ашытқы кальцийді көп сіңіреді. Ең жақсы кезең - жаздың соңы немесе көктем, жас өсімдіктерді трансплантациялау кезінде. 5 литр су үшін 1 кг ашытқы пайдаланылады, бұл үшін ылғалды да, құрғақ та қолайлы.

Оларды косметологияда, атап айтқанда бет маскаларында да қолдануға болады, бұл тері жағдайын жақсартуға көмектеседі.

Осылайша, мерзімі өтіп кеткен ашытқыны пайдалануға болады ма деген сұраққа жауап қарапайым - біз олардың белсенділігін тексереміз. Осыдан кейін ғана біз қорытынды жасаймыз: пісіру, бет маскасы немесе өсімдік тыңайтқышы.