Асығыс дәмді және жылдам салаттар

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Салаттар - ең танымал тағамдардың бірі, өйткені олар оңай дайындалып қана қоймайды, сонымен қатар өте пайдалы болуы мүмкін. Оларды мерекелік дастарханға да, жұмыс күндері де қарапайым күнделікті тағамдар ретінде беруге болады. Бақытымызға орай, асығыс салаттар - бұл бір уақытта бірнеше өнімді біріктіруге мүмкіндік беретін әмбебап тағамдар. Ең қызықты рецепттер төменде берілген.

Тауық салаты

Грильде пісірілген тауық салаты - бұл әртүрлі өнімдерді (сарымсақ, жаңғақтар, саңырауқұлақтар, ірімшік және т.б.) пайдаланатын мерекелік тағам. Тауық еті басқа еттермен, көкөністермен және тіпті жемістермен жақсы үйлеседі, сондықтан тауық еті салатының рецептерінің саны өте көп. Дәстүрлі түрде бұл тағамды дайындау үшін тауық етін қайнатып, басқа ингредиенттермен араластырады, содан кейін қалауыңызға қарай қаймақ, майонез немесе басқа соустармен дәмдеңіз. Фольгада қайнатылған немесе пісірілген емес, грильде пісірілген филе пайдалансаңыз, бұл тағам ең дәмді болуы мүмкін. Тауықтың бұрын мұздатылмағаны да жөн, салқындатылған өнімді сатып алыңыз.

Жылдам әрі дәмді нұсқалардың бірі үшінасығыс салат сізге қажет:

• 1 қызыл қызанақ;
• 1 сары қызанақ;
• 2 қияр;
• 8-10 зәйтүн;
• 100 грамм салат;
• 4 грильдегі тауық еті;
• тұз, дәміне қарай бұрыш;
• зәйтүн майы.

Тауық салатын қалай жасауға болады?

Қызанақтар мен қияр шеңберлерге кесіліп, үлкен шыны ыдысқа салыңыз. Қолыңызбен жапырақтарды жыртып, зәйтүн мен салат қосыңыз. Тауық етін үлкен тілімдерге кесіп, көкөністерге қосыңыз. Тұз, бұрыш қосып, аздап зәйтүн майын құйып, барлық ингредиенттерді араластырыңыз. Салатты табаққа салып, бұрыш себіңіз.

Тауық салатының басқа нұсқасы

Тауық етінің ащы етін хош иісті маринадта пісіріп, асығыс салат жасауға болады. Бұл көп уақытты қажет етпейді және көп күш жұмсамайды. Сізге мыналар қажет:

Қуырылған тауық үшін:

• 500 грамм тауықтың төс еті;
• 2 түйір сарымсақ;
• 1 ас қасық су;
• 1 ас қасық зәйтүн майы;
• 1 ас қасық чили соусы;
• тұз, дәміне қарай бұрыш.

Салат үшін:

• 110 грамм ірімшік;
• 1-2 салат жапырақтары,
• 1 қайнатылған жүгері;
• 1 тәтті қызыл бұрыш;
• 1 қызыл пияз;
• 1 байлам кинза;
• 1 авокадо;
• ½ қызанақ;
• чипсы;
• ыстық соус.

Ащы тауық салатын қалай жасауға болады?

Жылдам салаттың рецептіасығыс келесі. Сарымсақ майдалап туралған болуы керек. Содан кейін пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Сарымсақ, қара бұрыш, чили соусы, зәйтүн майы, су және тұзды тегіс болғанша араластырыңыз. Тауықтың төс еттерін маринадпен жағып, 15-20 минутқа қалдырыңыз және әр жағын 10 минут бойы грильдеңіз.

Барлық көкөністерді жуыңыз, жүгері дәндерін сабаннан кесіңіз, пиязды майдалап тураңыз. Ірімшік үгітіңіз, барлық көкөністермен араластырыңыз. Пісірілген тауықтың төс еттерін кесіп, салатқа қосыңыз. Үстелге қояр алдында ыстық соусты себіңіз және аздап ұнтақталған чипсы себіңіз.

Грек салаты

Грек салатының рецепті өте қарапайым, бірақ классикалық, пайдалы және дәмді. Оның миллиондаған рецепті бар, бірақ бұл тағамды дәмді ететін әмбебап құпиялар бар.

Классикалық грек салатында әрқашан қияр, қызанақ, болгар бұрышы, пияз, зәйтүн және фета ірімшігі, сондай-ақ шөптер, зәйтүн майы және шарап сірке суы бар. Көкөністерді кесу туралы қатаң ережелер жоқ: әрбір үй шаруасындағы әйел оны өзінше жасайды. Тек ингредиенттерді таңдау маңызды. Мысалы, қызыл пиязды таңдаған дұрыс, өйткені олар тәтті және сірке суын қажет етпейді.

Қандай ингредиентсіз грек салатын классикалық деп санауға болмайды? Сарапшылар ореганосыз дейді. Гректер бұл дәмдеуішті насыбайгүл емес, өздерінің ұлттық салаттары үшін пайдаланады. Әрине, әртүрлі тағамдарға арналған жасыл түстің әртүрлі түрлерін қолдануға болады, бірақорегано туралы ұмытпаңыз. Сонымен қатар, грек салатына зәйтүн майы мен сірке суының 3-тен 1-ге дейінгі қоспасы сияқты соус қажет. Бұл жағдайда ақ шарап сірке суын таңдаған дұрыс. Сіз асығыс тез және оңай салатты қалай жасауға болады?

Ингредиенттерді үлкен ыдыста жақсылап араластырып, табаққа қабаттап салу керек. Алдымен - көкөністер, содан кейін - зәйтүн, содан кейін ғана фета ірімшігі қосу керек. Егер сіз оны көкөністермен араластырсаңыз, ірімшіктің кішкене бөліктері тағамның дәмін түсініксіз етеді. Фета қосылғаннан кейін орегано салатын қосымша себу керек. Сондай-ақ, оны біраз уақыт сіңдірсеңіз, тағамыңыздың дәмі жақсырақ болады.

Макарон салаты

Ереже бойынша, картоп немесе күріш салаттар үшін пайдалы ингредиент ретінде пайдаланылады. Дегенмен, макарон өнімдері бар нұсқалар бар. Осы жылдам салаттардың бірін асығыс дайындау үшін сізге қажет:

• 1 кесе майонез;
• 2 ас қасық сірке суы;
• 1 ас қасық қыша;
• 1 шай қасық қант;
• 1 шай қасық тұз;
• 1/4 шай қасық шай қасық;
• 200 грамм макарон, қайнатылған;
• 1 кесе туралған балдыркөк;
• 1/2 кесе туралған жасыл және қызыл бұрыш;
• 1/2 кесе туралған жасыл пияз.

Макарон салатын пісіру

Сұйық таңу ингредиенттерін біріктіріп, тегіс болғанша мұқият араластырыңыз. Негізгі ингредиенттерді қосыңыз, жарайдыараластырыңыз. Асығыс жылдам арзан салат дайын. Қызмет көрсетер алдында тоңазытқышта сақтаңыз.

Атымды картоп салаты

Бұл тағам тез дайындалып қана қоймайды, сонымен қатар өте дәмді. Ол үшін сізге қажет:

• 6 орташа картоп (шамамен 1 кг);
• 300 грамм бекон, ысталған;
• 1 кесе жіңішке кесілген балдыркөк сабағы;
• 1/2 кесе майдалап туралған пияз;
• 1/3 кесе майдалап туралған маринадталған қияр;
• 1 1/4 кесе майонез;
• 2 шай қасық шай қант;
• 2 шай қасық балдыркөк тұқымы;
• 2 шай қасық алма сірке суы;
• 2 шай қасық қыша;
• 1 1/2 шай қасық тұз;
• 2 қатты пісірілген жұмыртқа, ұсақ туралған.

Картоп салатын пісіру

Келесі жылдам, арзан салаттың рецепті. Картопты тұздалған суда жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Жақсылап ағызыңыз. Тазалап, текшелерге кесіңіз. Үлкен ыдысқа салып, балдыркөкті, пиязды, қиярды және беконды араластырыңыз.

Майонез, қант, балдыркөк тұқымдары, сірке суы, қыша және тұзды біріктіріңіз. Бұл қоспаны қатты ингредиенттерге қосыңыз. Жұмыртқаларды тым көп ұсақтап алмас үшін мұқият араластырыңыз. Салатты жауып, тоңазытқышқа салыңыз.

Басқа картоп нұсқасы

Бұл тағы бір жылдам әрі оңай салат рецепті. Ол үшін сізге қажет:

• 8 орташа картоп, пісірілген және текшелерге кесілген;
• 1 1/2 кесе майонез;
• 2 қасықасханалық алма сірке суы;
• 2 ас қасық қант;
• 1 ас қасық қыша;
• 1 шай қасық тұз;
• 1 шай қасық сарымсақ ұнтағы;
• 1/2 шай қасық шай қасық;
• 2 балдыркөк сабағы, туралған;
• 1 кесе пияз, ұсақталған;
• 5 жұмыртқа, қатты пісірілген;
• паприка.

Қалай жасауға болады?

Аршылған картопты тұздалған суда жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Бөлме температурасына дейін салқындатыңыз, текшелерге кесіңіз. Үлкен ыдысқа салыңыз.

Бөлек ыдыста майонез, алма сірке суы, қант, қыша, тұз, сарымсақ ұнтағы және бұрышты араластырыңыз. Алынған соусты картопқа қосыңыз. Балдыркөк пен пиязды қосып, жақсылап араластырыңыз. Жұмыртқаны қосып, қайтадан ақырын араластырыңыз. Үстіне паприка себіңіз. Күнге дайын жылдам салат.

Ананас қосылған тәтті жүгері салаты

Көптеген адамдар жаңа піскен және маринадталған көкөністерді араластырып, салаттардың әртүрлі нұсқаларын жасағанды ұнатады. Жаңа ананас пен тәтті жүгерінің жасыл пиязбен үйлесімі түпнұсқа деп атауға болады (2 тәтті ингредиенттер плюс бір ащы). Ең пайдалы тағам үшін оған фета ірімшігі мен грек йогуртын қосқан дұрыс.

Егер сіз дәмді ингредиенттерді іздесеңіз, 2 қатты пісірілген жұмыртқа мен үй майонезімен тәтті жүгері-ананас салатын қосыңыз. Сондай-ақ оған біраз бекон немесе ветчина салуға болады. Негізгі рецепт үшін сізге қажет:

• 200 грамм саңырауқұлақ;
• 200 грамм тәтті жүгері;
• 150 грамм фета ірімшігі;
• 2 шоқ жасыл пияз;
• 200 грамм жаңа ананас целлюлозасы;
• үйдегі майонез немесе табиғи йогурт;
• 2 жұмыртқа.

Тәтті салат пісіру

Бұл салатты асығыс жасау үшін ингредиенттерді қабаттап жағу жеткілікті. Туралған жеңіл қайнатылған саңырауқұлақтардан бастаңыз. Жоғарыдан тәтті жүгері қабатын, содан кейін туралған пиязды қосыңыз. Үстіне туралған ананас қойыңыз. Осылайша сіз әдемі түрлі-түсті салат аласыз. Үстіне фета ірімшігі мен майонез немесе йогурт қосыңыз. Соңғы қабат пюре жұмыртқасынан тұрады. Бұл тағамды терең шыны ыдыста дайындаған жөн.

тунец салаты

Егер жылдам салат рецептерін іздесеңіз, консервіленген тунец де тамаша идея. Егер сіз оны майонез қоспай дайындасаңыз, ол дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы болады. Бұл салатты үлкен ыдыста жасауға болады, оны лавашқа орап немесе крекерге жаюға болады. Бұл тағам үшін сізге қажет:

• 150 грамм тунец, өз шырынында консервіленген, сұйықтықсыз;
• 2 ас қасық таза зәйтүн майы;
• 1 ас қасық қызыл шарап сірке суы;
• 1/8 шай қасық қыша;
• 1 ас қасық қызыл пияз, майдалап туралған;
• 1 шай қасық каперс, сұйықтықсыз;
• 1 ас қасық қуырылған қызыл бұрыш (міндетті емес).

Толық араласқанша май мен сірке суын біріктіріңіз. Араластырыңызқыша. Тостағанға тунец пен қызыл пиязды қосып, таңғышты құйыңыз. Каперс пен ұсақталған бұрыш қосыңыз. Авокадо тілімдері немесе крекер қосылған салатты ұсыныңыз.

Жазғы жарқын салат

Ештеңе де асығыс кретон қосылған тез салат сияқты жаз сияқты емес. Бұл рецептте жаңа піскен насыбайгүл мен қызанақ қолданылады. Оны тез және жеңіл кешкі ас ретінде ғана емес, сонымен қатар мерекелік үстелдің элементі ретінде де ұсынуға болады. Оны дайындау үшін сізге қажет:

• 3 кесе кішкентай ақ нан креуоны;
• 3 орташа қызанақ, туралған;
• 150 грамм моцарелла ірімшігі, туралған;
• 1 орташа тәтті сары бұрыш, туралған;
• 1/3 кесе туралған жаңа насыбайгүл;
• 6 ас қасық зәйтүн майы;
• 3 ас қасық ақ немесе қоңыр бальзам сірке суы;
• 1-1/2 шай қасық ұсақталған сарымсақ;
• 1/8 шай қасық шай тұзы;
• 1/8 шай қасық бұрыш.

Түрлі-түсті көкөніс салатын қалай жасауға болады?

Асығыс салаттың фотосы бар рецепт келесідей. Ақ нан текшелерін жалпақ пісіру парағына бір қабатқа салыңыз. 200 градуста 6-8 минут немесе алтын қоңыр түске дейін екі рет айналдырыңыз. Сіз қатты қытырлақ креутондарды дайындаңыз.

Үлкен ыдыста қызанақ, моцарелла, сары бұрыш және насыбайгүлді араластырыңыз. Қақпағы тығыз құмырада май, сірке суын, сарымсақ, тұз және бұрышты жақсылап араластырыңыз.шайқау. Бұл қоспаны көкөніс пен ірімшікке құйып, жақсылап араластырыңыз. Краутондарды себіңіз де, дереу үстелге қызмет етіңіз.

Күріш қосылған көкөніс салаты

Бұл өте тез және қоректік салат. Қаласаңыз, оған ешқандай ингредиент қосуға немесе оны дәміне қарай басқа нәрсемен ауыстыруға болмайды. Жасыл зәйтүнді де, қара зәйтүнді де қосуға болады. Негізгі рецепт үшін сізге қажет:

• 3 кесе пісірілген күріш;
• 150 грамм маринадталған артишок, ұсақ туралған + консервіленген маринад;
• 1 үлкен қызанақ, кесілген;
• 1/2 үлкен қияр, аршылған және туралған;
• 1 орташа қызыл пияз, майдалап туралған;
• 1 кесе фета ірімшігі, ұсақталған;
• 60 грамм зәйтүн, кесілген;
• 1/4 кесе жаңа піскен ақжелкен, туралған;
• 1 ас қасық лимон шырыны, жаңа;
• 1/2 шай қасық орегано, кептірілген;
• 1/2 шай қасық ақ бұрыш;
• салат.

Үлкен ыдыста пісірілген күрішті, артишокты, қызанақты, қиярды, пиязды, фета, зәйтүн, ақжелкен, лимон шырыны, орегано және ақ бұрышты араластырыңыз. Қызмет көрсетер алдында кем дегенде 1 сағат тоңазытқышқа салыңыз. Қаласаңыз, бұл тағамды түнде тоңазытқышта қалдыра аласыз.

Үстеу алдында, салаттың үстіне артишок салынған банкадағы маринадты құйыңыз, содан кейін тарелкаға салат жапырақтарының үстіне қойыңыз.