Әйгілі голландиялық Heineken сырасы: танудың қиын жолы

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Бүгінгі таңда Heineken сырасы Голландияда ең танымал болып саналады. Бірақ бұл үшін оның өте қиын жолдан өтуі керек екенін аз адамдар біледі.

Біраз тарих

Бәрі 19 ғасырда басталды. Сол жылдары елді маскүнемдік билеген. Адамдар көп және жиі ішетін. Сыра ол кезде ұнамады, ал мұндай ойын-сауықты жақсы көретіндер сол кездегі жалғыз алкогольді - джинді пайдаланды. Мұны жас кәсіпкер Жерар Хайнекен пайдаланды. Анасы оған елдегі ең үлкен сыра зауытын берді, ал жиырма екі жасар бала оны бүкіл әлемге әйгілі етуді шешті. Дәл осы жерде Heineken сырасы алғаш рет пайда болды. Жас қожайын бұл мәселеге ақылмен қарады. Алдымен ол жергілікті сыраның әйгілі неміс сусынынан несі кем екенін анықтауға тырысты. Ол үшін ол бавариялық мамандардың тәжірибесін мұқият зерттеді. Барлық айырмашылық дайындау технологиясында екені белгілі болды. Содан кейін ол жоғарғы ашытудың орнына төменгі ашытуды қолдана бастады. Нәтижесінде жұмсақ, нәзік дәмі бар жеңіл сусын болды. Енді сыра «еңбекқорларға арналған иірім» болудан қалды. Нағыз мырзалар оны қуана сатып алды. Иәал сусынның бағасы ауқатты адамдар ғана алатындай болды. Осылайша Heineken сырасы бүкіл ел бойынша салтанатты шеруін бастады.

Жаһандық тану

Компанияның кірісі таңғаларлық жылдамдықпен өсті. Бұған негізінен саяси орта ықпал етті. Біріншіден, 1870 жылғы соғыс ең маңызды бәсекелес – Баварияның Голландия нарығына жолын жауып тастады. Осыдан кейін барлық сыра қайнату зауыттары бір корпорацияға біріктіріліп, Heineken сырасы еліміздің ішкі нарығындағы жалғыз өнімге айналды. Өндірістің одан әрі дамуы толық монополияның тыныш жағдайында жүрді. Мамандар өнімдерінің сапасын қатаң қадағалап, бұл өз нәтижесін берді. Біраз уақыттан кейін компания басшылығы Еуропада өзін танытуға шешім қабылдады. Барлығын таң қалдырғаны, сыртқы нарыққа шығу өте сәтті болды. Сусын ұнатып қана қоймай, көптеген беделді марапаттарға ие болды. Әйгілі жаңалық тіпті Эйфель мұнарасындағы әйгілі мейрамханада құюға ұсынылды. Бірақ компания мұнымен тоқтап қалмады. Көп ұзамай компания мамандары ашытқылардың бұрын белгісіз сортын жасап шығарды. Ол бірден патенттелді және жаңа сусынның басты ерекшелігі болды. Одан әрі инновациялар салқындату жүйесіне әсер етті. Зауыттарды қайта құру жұмыстары қызу жүріп жатты және оның құлдырау жылдарында Джерард Хайнекен Голландиядағы ең ірі сыра қайнату компаниясы болды.

Әдеттен тыс орау

Ежелден сыраны салатын жалғыз ыдыс бөшке болған. Бұл сусын негізінен кран арқылы сатылды, сондықтан оралғантек бір кесе сыра сатып алуға болады. Әдетте, бұл жеткілікті үлкен сыйымдылығы бар ағаш контейнер болды. Жалғыз көп ішу өте қиын. Сонымен қатар, сыраның ыдысты ашқаннан кейін бірден ішу керек сусын екенін атап өткен жөн. Біраз уақыттан кейін ол дәмін жоғалтады. Сондықтан болар, көптеген жылдар бойы герметикалық жабылған банкалар мен әртүрлі сыйымдылықтағы бөтелкелер түрінде шағын контейнерлер сатылымда пайда болды. Бірақ Heineken мамандары ескі дәстүрлерді қайтаруға шешім қабылдады және сатылымға мүлдем жаңа дизайндағы сыра бөшкесін әзірледі. Бұл металл корпустан, шүмектен және қысымды реттейтін құрылғыдан тұратын контейнер болды. Мұндай бөшкенің жұмыс істеу принципі қарапайым, барлық тапқырлар сияқты. Контейнердің ішінде белсендірілген көмірмен толтырылған және арнайы қақпақпен және клапанмен жабдықталған шағын контейнер бар. Бұл контейнер ішіндегі қысымды сақтауға мүмкіндік береді. Бұл тұрақты қысымды қамтамасыз етеді және мазмұнды соңғы тамшысына дейін пайдалануға мүмкіндік береді.

Сыртқы көрініс

Қазіргі уақытта Heineken сырасын кез келген дүкеннен таба аласыз. Бұл сусын туралы пікірлер аралас. Біреу мұны жаман және жағымсыз деп санайды. Бірақ сатып алушылардың көпшілігі бұл сыраның құрметке лайық екендігімен келіседі. Ең алдымен, оның табиғи құрамы мен ешқандай консерванттардың жоқтығына баса назар аударылады. Содан кейін тұтынушылар жағымды дәмге назар аударады. Жеңіл тәттілік, ащының толық болмауы және нанның нәзік хош иісі жеткізе аладытіпті гурман үшін де рахат. Мұндай сусынды арнайы стақанға құйып алу жақсы. Сұйықтықтың кәріптас түсі мен қалың, мол көбік бірден сыраны ішуге деген құлшыныс тудырады. Кейбіреулер үш-төрт бөтелкеден кейін ащы әлі де байқалады дейді. Бұл жағдайда біз тек бір нәрсеге кеңес бере аламыз: пропорция сезімін жоғалтпаңыз. Әр нәрсенің шегі болуы керек. Көп мөлшерде тіпті ең дәмді сусын жиіркенішті тудыруы мүмкін. Көптеген сатып алушылар әйгілі голланд сырасын жақсы көлікпен салыстырады. Оның сапасы бірдей және құрметке лайық.

Үлкен компания үшін

Соңғы уақытта жастар кештердің басты сусыны ретінде сыраны таңдайды. Бұл қазірдің өзінде дәстүрге айналды. Ал ерлер компаниясында сыра сұранысқа ие болуда. Мұндай кездесулерде шағын контейнерлерді пайдалану өте ыңғайсыз. Аяқ астындағы бос бөтелкелер мен банкалардың үйіндісі айқын қолайсыздықты тудырады. Осындай жағдайларды жою үшін Heineken сыраны бөшкелерде сатуға шығарды. Бұл контейнер өте ыңғайлы болып шықты және көпшілікке ұнады. Хош иісті сыра Heineken (5л - классикалық нұсқа) - үстіңгі қақпаққа орнатылған арнайы шүмегі бар болат бөшке. Сусынды стақандарға немесе арнайы сыра стақандарына құюға болады. Бір қызығы, қаптаманы ашқаннан кейін мұндай сыраны тағы 30 күн бойы сақтауға және жаңа күйде сақтауға болады. Бұл өте ыңғайлы және практикалық. Кәдімгі контейнерде мұндай кезеңде сыра нашарлайды және оның барлық тән қасиеттерін жоғалтады. Арнайы орнатылған компрессоры бар үлкен пакет мүмкіндік бередісүйікті сусыныңызды әрқашан қолыңызда ұстаңыз және оның сапасына алаңдамаңыз.