Шараптар мен спирттік ішімдіктер 2024, Қараша
Үйде самогонды сүтпен тазалау: тиімді әдістер мен шолулар
Самоғанды сүтпен тазалау. Бұл әдіс самогон қайнату процесі сияқты ескі болуы мүмкін. Үйдегі спирттерді сүтпен қалай дұрыс тазалау керек? Жұқа фильтрацияны немесе қосымша айдауды қолданатын әдіс, «сүтті» тазартудың тиімділігі - бұл туралы мақалада ақпарат
«Беларусь» (самоғайлы фотосуреттер): сипаттамалары мен шолулары
Үй жағдайында алкогольдік сусындарды өндіруге арналған сапалы қондырғылар «Беларусь». Ең қарапайым дизайндағы самогондық фотосуреттер
Бентонитпен тазарту пюресі: тиімді әдістер мен технология
Үйде қайнату процесінде пюрені дұрыс дайындау өте маңызды. Соңғы өнімнің сапасы мен оның шығуы соған байланысты. Осыны ескере отырып, кейбір самогоншылар пюрені бентонитпен тазартады деп болжайтын әдіске жүгінеді. Нәтижесінде дистилляция кезінде туындауы мүмкін көптеген мәселелер жойылады. Сондықтан бұл технологияны толығырақ қарастырған жөн
Алкоголь: оң және теріс жақтары, қолдану бойынша ұсыныстар. Алкогольдің пайдасы мен зияны
Алкогольдің пайдасы мен зияны туралы даулар ғасырлар бойы жалғасып келеді. Бірақ ғалымдар ортақ шешімге келген жоқ. Оны анықтауға тырысайық
Таңдау, ішу және газдалған шарап Martini Prosecco
Алкогольдік сусындары дүние жүзінде бестселлерге айналған әйгілі Martini шарап компаниясы мұнымен тоқтап қалмайды. Ұсынылатын өнімдердің арасында үнемі жаңа нәрсе бар. Ал бестселлер болуға уәде беретін соңғы жаңалық – Martini Prosecco жарқыраған шарабы. Бірақ оның басқа ұқсас сусындардан айырмашылығы неде? Неліктен ол шампаннан жақсы? Ең бастысы, оны қашан және немен ішу керек?
Шампан анасы: тарихы, сипаттамасы, өндірушісі
Мумм шампан - ең танымал және ең танымал сусындардың бірі. Оны жарқыраған шарапты білуші кез келген адам біледі. Оның талғампаз дәмі ең талғампаз дәмдеушілердің назарын аударады, Mumm шарап үйі екі жүз жылға жуық уақыт бойы өзінің жоғары сапалы және мінсіз өндірісімен әйгілі болғаны бекер емес. Сусын әлемдегі ең жақсы шараптардың тізіміне енгізілген және әртүрлі елдерде құрметке ие
Петербордағы «Жарқыраған шараптар» фабрикасының «Эль Пасо» шарабы: достық мереке үшін ең жақсы таңдау
Петербордағы «Жарқыраған шараптар» зауытының «Эль Пасо» шарабы көптеген беделді марапаттарға ие болды. Ол бірнеше жыл қатарынан Халықаралық кәсіпқой шарап байқауында күміс медаль алды, ал 2009 жылы «Үздік өнім 2006» байқауының ең жоғары жүлдесін алды
«Нашар» - американдық дәстүр сырасы, оның тарихы мен ерекшеліктері
Бүкіл әлемге «Жаман» деген атпен белгілі қандай сусын? Сыра, және, басым көпшілігінің пікірінше, өте жақсы. Оның біздің өмірімізде қалай және қашан пайда болғаны және оның танымал болғаны туралы айту керек
Үйдегі көкжидектен жасалған шарап: сусынның пайдасы мен пісіру нұсқалары
Үйде жасалған көкжидек шарабы - өте нәзік және сонымен бірге жидек ноталары бар тартпа дәмі бар тамаша сусын. Үйдегі көкжидек шарабы жоғары сапалы, бай букетпен, қаныққан қара түсті, орташа тәтті және дәмі бойынша жүзім шарабын сәл еске түсіреді. Пісіру кезінде көкжидек қызыл және ақ қарақатпен біріктірілсе, классикалық Cahors сияқты дәмі бар сусын алуға болады
Бұрыш жүгері - алкоголь, арақ, самогонға арналған рецепт
Бұрыш – көне заманнан бері белгілі ең танымал әрі дәмді сусын. Бұл тұнба тек дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы сусын болып табылады
Австрия шараптары: шолу, классификация және тұтынушылардың пікірлері
Бұл мақала Австрияның шараптары туралы. Мұнда сіз осы елдегі шарап жасау, жүзім сорттары, классификациясы туралы барлық пайдалы ақпаратты ала аласыз, тұтынушылардың пікірлерімен таныса аласыз
Портер сырасы: түрлері, күші, өндірушісі, шолулары
Портер сырасының басты ерекшелігі - қуырылған ноталар әрең байқалатын уыт реңкі. Кейде сіз әлі де карамель, ирис және жаңғақ естисіз. Арнайы құлмақ жер ноталары мен сәл гүлді нота береді
Қатты сыра: тарихы, түрлері
Stout - сыраның ерекше түрі. Керісінше, бұл тіпті сыра емес, құлмақ, су, ашытқы және қуырылған арпа немесе қуырылған уыт негізінде қайнатылған 7-8% күші бар қара але. Сыра қайнату дамуының қазіргі кезеңінде стоуттың көптеген сорттары белгілі
Золотая Балка шампан зауыты. «Золотая Балка»: жарқыраған шарап түрлері, шолулар, бағалар
Завод «Балка Золотая» - сапалы жарқыраған шараптар, шырындар және шампан өндіруші. Аграрлық сектордың құрылу тарихы, өнімдер, сапалы шараптарды білушілердің пікірлері - осы мақалада
Рум "Bacardi Gold": фотосуреттер мен шолулар
"Bacardi Gold" - таза күйінде де, басқа сусындарды қосып ішуге болатын тамаша ром. Сіз мақаланы оқу арқылы коктейльдердегі дәм, баға, үйлесімділік туралы көбірек біле аласыз
Краснодар өлкесінің ең жақсы шараптары: шолу, рейтинг, құрамы, түрлері және шолулары
Шарап "Chateau Le Grand Vostok" және "Лефкадия" жерлері. Шарап зауытының аумағы бойынша экскурсиялар. Краснодар өлкесінде жүзімнің қандай сорттары өсіріледі. Ең жақсы шараптардың рейтингі
Коньяк «Ескі қала»: сипаттамасы, жіктелуі, өндіру технологиясы
«Ескі қала» коньяк өндіру технологиясы. Коньяк бөтелкесіндегі жұлдыздар не дейді? Коньякты таңдағанда нені білу керек?
«Эшера» - Абхазия шарабы. Сипаттама және шолулар
Эшер шарабының ерекшеліктері мен пайдасы. Сусынның шығу тарихы, өндірушілер. Шарап ішудің кавказдық дәстүрлері
"Бес көл". Поэтикалық атауы бар орыс өнімі
Ресей әрқашан жақсы арақпен танымал. Бұл сусынды қалай дайындауды біздің ата-бабаларымыз да білген. Олардың көпшілігі бірінші сортты шикізатты пайдалана отырып, жоғары сапалы өнім жасай алды. Отандық алкоголь өнеркәсібінің осындай бір жетістігінің бірі – ежелгі Сібір аңыздары негізінде берілген «Бес көл» атты арақ
Үйде жүзім мен самогоннан коньякты қалай жасауға болады
Үйде коньяк жасау туралы сөйлесейік. Негізінде, бұл мүмкін емес ештеңе жоқ - Франциядағы алғашқы коньяктар жеке түрде жасалды. Сіз де осы технологияны шыдамдылықпен және кейбір жабдықпен қайталауға болады
Дәмі мен түсі бойынша коньяк тәрізді самогонды қалай жасауға болады
Шын мәнінде, первачаның кез келген өндірушісі самогонды коньяк сияқты қалай жасау керектігін біледі - бұл үшін алынған сусынды жаңғақ қабықшаларында талап етіңіз немесе оған шай жапырақтарын қосыңыз. Бірақ бұл мүлдем бренди емес, тек түсті самогон болады
Заманауи текила: бұл сусын неден жасалған?
Алкогольді сусын текила қызық және тоқтаусыз мереке атмосферасы әрқашан билеп-төстейтін ерекше және ерекше Мексикада шыққан. Бұл елде бұл сусын іс жүзінде мемлекеттің символы болып саналады, сондықтан ол бүкіл әлемде танымал болды. Көптеген елдер өз тұрғындарын ұмытылмас дәмімен қуанту үшін бұл тамаша сусынды көп мөлшерде сатып алады
Құрғақ просекко жарқыраған шарабы. Шампан және Просекко - айырмашылығы неде?
Бүгінде просекко шарап әуесқойлары арасында көбірек танымалдылыққа ие болуда. Шампан әрқашан газдалған сусындардың патшасы болды, бірақ оның жоғары құны оны сәнді затқа айналдырды. Prosecco тамаша сапа мен қолайлы бағаны біріктіреді. Сондықтан бұл итальяндық шарап адамдардың сүйіспеншілігі мен мойындауына ие болды
Арақ рейтингі 2015 ж
2011 жылдан бері ең үздік алкогольдік сусын атағына әлемдік жарыстар өткізу нағыз оқиғаға айналды. Тәуелсіз сарапшылар отты судың ең жақсы сорттарынан дәм татуға шақырылады. 2015 жылғы байқау үздіктерді анықтап, ағымдағы маусымдағы арақтардың рейтингісін берді
Анис арақтың сорттары және өзін-өзі дайындауға арналған рецепт
Қазіргі заманғы адамға қол жетімді спирттердің әртүрлілігі кез келген, тіпті ең талапшыл дәмді қанағаттандыра алады. Анис арағы сияқты танымал емес сусындар дәстүрлі сусындардан жаман емес - виски, текила немесе коньяк
Дәмді алма шарабы. Үйде қолдануға арналған рецепт
Үйде жасалған шарап әрқашан дүкеннен сатып алынғаннан әлдеқайда дәмді. Өйткені, рецептте қандай ингредиенттер қолданылғанын нақты білесіз. Үй шарапында зиянды түстер мен дәмдер болмайды. Жоғары сапалы өнімдердің теңдестірілген жиынтығы алкогольге мүлдем ерекше дәм береді. Және мереке бойы осындай сусынның хош иісінен ләззат ала аласыз. Үйде алма шарабын жасау өте оңай. Тіпті жаңадан келген аспаз бұл тапсырманы жеңе алады
Үйде алмадан шарапты қалай жасауға болады: рецепттер
Қазіргі уақытта ешқандай қоспасы мен бояуы жоқ, сапалы әрі қымбат емес шарап табу өте қиын. Кейбіреулер үйде шарап жасау үшін жүзімдіктер көп болуы керек деп санайды және оны алмадан жасауға болады деп күдіктенбейді
Шие жапырағы қосылған қаражидек ликері: пісіру нұсқалары. ликер рецепті
Үйде дайындалған алкогольді сусындар зауытта жасалған сусындардан әлдеқайда дәмді және пайдалы екені ешкімге құпия емес. Бүгінгі жарияланымды оқығаннан кейін сіз аронира ликерінің бірнеше рецептін білесіз
Қымбат виски: атаулары, сорттары және бағасы. Әлемдегі ең қымбат виски
Кейде бір стақан жақсы асыл сусынмен жылыну қандай жақсы. Әсіресе, сыртта салқын, дымқыл болса, үйде от жарығы жыпылықтайды. Алкогольді сусындардың көптеген жанкүйерлері вискиді жақсы көреді, ол тек жылытып қана қоймайды, сонымен қатар оның таңғажайып дәмінің әрбір нотасынан ләззат алады
«Қара дәрігер» шарабы - бұл таңқаларлық
Алкогольді ішімдікті таңдау, кереғар, талғамға байланысты. Әркім өзі үшін ең ұнайтынын табады. «Қара дәрігер» шарабы көптеген ханымдар мен күшті секс өкілдеріне ғашық болды. Ал оның себептері бар
Ақ ром "Bacardi Superior". "Bacardi Superior" қосылған коктейльдер
«Бакарди» үйінің өнімдері айтарлықтай кең ассортиментпен ерекшеленеді. Ол ромның әртүрлі түрлерін ғана емес, сонымен қатар оларға негізделген дайын коктейльдерді де қамтиды. Өнімнің әрбір түрі сусынға қызмет көрсетудің (аперитив, дигестивті, тағамға сүйемелдеу) және оны пайдаланудың (таза түрінде, кола, сода және т.б.) өзіндік нюанстарын білдіреді. Бұл мақалада біз осы брендтің бір ғана ромы туралы сөйлесетін боламыз - «Bacardi Superior»
Алкогольді сусын «Белис» - барлығы жақсы көретін ішімдік
Мұздағы, коктейльдегі немесе кофеге қосымша ретінде Baileys кремді ликерін қайсымыз ұнатпаймыз? Бұл алкогольді сусын көптеген қоспаларға кіреді және бүгін сіздің назарыңызға Baileys негізіндегі ең танымал коктейльдің рецепті - White Russian, сондай-ақ сусынның өзін үйде дайындаудың таңғаларлық оңай рецепті беріледі
Ликерлер қосылған коктейль рецептері
Бірнеше ингредиенттерден тұратын аралас сусындар коктейльдер деп аталады. Олар алкогольсіз немесе құрамында алкоголь бар. Бұл мақалада біз ең танымал ликер коктейль рецептерін егжей-тегжейлі қарастырамыз
Жартылай тәтті қызыл шарапты қалай таңдауға болады? Қызыл жартылай тәтті шарапты қандай бренд сатып алу керек?
Қызыл шарап - барлық жағынан кемелдіктің көрінісі. Керемет дәм, қанық түс, ерекше барқытты дәм және асыл хош иіс - бұл сусын өзінің қайталанбас қасиеттерімен барлығын бағындырды. Жартылай тәтті қызыл шарапты қалай таңдауға болады? Ең алдымен не нәрсеге назар аудару керек? Осы және көптеген сұрақтарға дәл қазір жауап беруге болады
Өрік ликері: оны үйде қалай жасауға болады. Абрикос ликер коктейлі
Тәтті тісі барлар мерекелерді қолдарына бір стақан ішімдікпен тойлағанды жөн көреді. Ал кәмпиттерді онша ұнатпайтындар бұл сусынды әртүрлі коктейльдер жасау үшін пайдаланады
Rossini коктейлі - керемет ләззат. Турнедо Россини: ұлы композитордың рецепті
Нәзік және талғампаз сусындарды ұнататындар Россини коктейлін қалай дайындау керектігін біледі және біледі. Сіз оны арзан деп жіктей алмайсыз, бірақ ол жасаған жеңіл, көтеріңкі және қуанышты көңіл-күй инвестицияланған ақшаға тұрарлық. Жаңа жыл үшін бұл ең жақсы дастархан сусыны болады
Виски "Black Label" - шотландтық сапа стандарты
12 жастағы Black Label шотланд вискиінің бөтелкесі табысты адам үшін тамаша сыйлық болуы мүмкін. Қарқынды түс, талғампаз дәм, нәзік хош иіс - бұл Premium класс алкогольдік сусынының табысының үш құрамдас бөлігі
Джонни Уокер, шотланд вискиі: сипаттамасы, құрамы және шолулары
Джонни Уокер - әлемдегі ең әйгілі шотланд вискилерінің бірі. Брендтің әсерлі және кең қол жетімді қоспалар портфолиосы бар, оны барлығына ұнайды. Ассортимент кең, кез келген коктейльге лайық қымбат емес сусындардан бастап, тек жұтып қоюға және дәм татуға арналған таза люкс бөтелкелеріне дейін. Ассортимент соңғы жылдары кейбір өзгерістерге ұшыраған түрлі-түсті белгілермен көрсетілген
Алкогольді алмастыру. Жасанды алкогольдік сусындарды қалай анықтауға болады
Алкогольді алмастыратын зат дегеніміз не? Оның қарапайым алкогольден айырмашылығы неде және бұл затпен уланудың салдары қандай. Бұл сұрақтардың жауабын көп адам біле бермейді. Мұндай нәрселерден хабардар болған дұрыс
Виски немесе арақ - негізгі айырмашылықтар, артықшылықтар мен кемшіліктер
Соңғы онжылдықтар арақ өнімдерін сатудың күрт төмендеуімен сипатталды. Бұл факті алкогольді шетелден көптеп әкелумен негізделген. Виски, текила, абсент - көптеген адамдар бұл тауарларға кезекке тұруға дайын. Бірақ отандық өнімнің кемшілігі неде, ол неге танымалдылығын күрт жоғалтты? Виски немесе арақ тұтынушының назарына лайық па?