«Қара дәрігер» шарабы - бұл таңқаларлық

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Алкогольді ішімдікті таңдау, кереғар, талғамға байланысты. Әркім өзі үшін ең ұнайтынын табады. «Қара дәрігер» шарабы көптеген ханымдар мен күшті секс өкілдеріне ғашық болды. Оның да себептері бар.

Өндіруші туралы

Ресейдегі Краснодар өлкесі тек курорттары мен теңізімен ғана емес, шарапымен де танымал. Дәл осы жерде Таман ауылында Фанагория шарап зауыты орналасқан. Краснодар өлкесінде демалғандардың көпшілігі бұл атаумен таныс. Онда қызыл шарап «Қара дәрігер» («Фанагория») жасалады. Бақытымызға орай, бұл сусынның ешқандай фейктері жоқ. Кейбір адамдар бұл олай емес деп санайды. Олардың бұлай ойлауына әрине себептері бар.

Сұрттар

«Қара доктор» шарабы өндірушіден екі нұсқада бар: үстел және ликер. Сол себепті алдымен екінші түрін, сосын біріншісін сынағандар жалғанға тап болды деп күнә жасайды. Және бұлай ойлаудың себептері бар, олар кейінірек мақалада түсіндіріледі. «Қара доктор» шарабы дайындалады (үстел де, ликер де)бірнеше сортты жүзімнен:

• Каберне.
• Ерте Магарача.
• Саперави.

Олардың барлығын «Фанагория» ауыл шаруашылығы кешені өз плантацияларында өсіреді, айтпақшы, шарап бөтелкесінің салыстырмалы түрде төмен құнын анықтайды. Ең болмағанда бір рет шарап дүкенінің сөрелерінен қалаған атауды іздеген дұрыс.

Бір бөтелке құны

Дүкен сөрелерінен Black Doctor ликер шарабы табу өте қиын – не білгірлер оны бірден сатып алады, не мүлде сирек импортталады. Бекер! Бір бөтелкенің құны дүкеннің баға саясатына байланысты 200-250 рубль аралығында өзгереді. Бірақ бұл ликер түріне қатысты! Жапсырманы және ингредиенттерді мұқият оқып шығыңыз. Бірақ сол атаудағы жартылай тәтті үстел шамамен 100 рубльге арзанырақ болады. Және, әрине, босату формасы да үлкен рөл атқарады. Сонымен, қораптағы жартылай тәтті үстел қараңғы шыны бөтелкеге қарағанда әлдеқайда арзан болады. Айтпақшы, заттаңба сусынның дәміне және оның құнына әсер етпейді (ерекшелік нөмірленген серия), бірақ сіз Фанагорияда жасалған Black Doctor шарапын іздеуіңіз керек, өйткені әлі де ұқсас және бар. тіпті күн Краснодар ауылына қатысы жоқ аттастары да бар. Олар дәмі де, құрамы жағынан да мүлдем басқаша болуы мүмкін.

Ликер шарап

Бұл көптеген ханымдарға ұнады. Жүзім сорттарының комбинациясы мүмкіндігінше сәтті таңдалады. Шараптың дәмі өте тартымды, бірақ тәтті болып шықты. Сусынның күші жоқ екеніне қарамастантым үлкен (15%), екінші стақаннан кейін басында аздап допинг бар. Сондықтан білгірлер оны жақсы ет кешкі аспен ішуге кеңес береді. Және бір стақаннан артық емес. Қант жеткілікті - бір литр сусынға 150 грамм. Black Doctor ликер шарапының құрамына мускат жаңғағы мен кориандр, орегано және Сент-Джон сусласы, қалампыр сияқты ащы шөптер де кіреді. Танымал қысқы сусын, глинтвейн үшін жақсы негіз жоқ. Шындығында, оны пісірудің қажеті жоқ! Шарапты қыздырып, хош иісті шөптерді, даршын мен апельсинді қосыңыз. Бірақ оның таза түрінде сусын назар аударуға тұрарлық - қанық лағыл түсті, жарық сәулелерінде ойнайды.

Жартылай тәтті үстел

Дәмінде шие ноталары басым, қарақаттың хош иісімен аздап сұйылтылған. Сондай-ақ жүзім сорттарының тамаша үлесі бар екенін айтпаған жөн. Нәтижесінде өндіруші дәмі мен хош иісі бойынша тартымды шарап жасай алды, ол жемістермен, етпен, құс етімен және тәттілермен тамаша үйлеседі. Сусынның құрамында қант аз - литріне 30-40 грамм. Дәмі енді ликер нұсқасы сияқты қанық және тығыз емес. Сондықтан көбісі алдымен ликер шарабы, содан кейін үстел шарабы дәмін татып, жалғанды кездестірдік деп есептейді. Және, әрине, жартылай тәтті «Қара дәрігер» құрамында шөптер мен дәмдеуіштер жоқ. Бұл орташа, бірақ өте жақсы арзан шарап. Сусынды жылы емес, салқындатылған түрде берген дұрыс. Оның күші алкогольдің бұл түрі үшін әдеттегі - 12%. Бір аттас ликер шарапынан сәл азырақ.

Пікірлербілгірлер

Қанша адам, олардың шарап туралы пікірлері көп. Біреу жартылай тәтті үстелді жақсы көреді - қарапайым түскі асқа немесе мерекеге арналған әмбебап нұсқа, біреу - бай дәмі мен хош иісі бар ликер. «Қара дәрігер» - шарап, шолулары ең даулы. Кейбір адамдар екі түрді шатастырады, жалған және «бүлінген өндіріс» үшін күнә жасау, ал басқалары шыдамдылықпен және ұзақ уақыт бойы үстел мен ішімдік нұсқаларының арасындағы айырмашылықты түсіндіре алады. Кез келген жағдайда, егер екеуінің де бөтелкесін сатып алу мүмкін болса, мұны істеу керек. Бір стақан жақсы шараппен стрессті жеңілдетіңіз - бұл соншалықты ақсүйек. Ең бастысы - тиімді. Тек стаканда - релаксация, ал бөтелкеде - таңертең бас ауруы мен құрғақ ауызды ұмытпау керек. Ішімдік ішу мәдениетін ешкім жойған жоқ. Ал ақ шараптарды ұнататындар үшін қызықты хош иісі мен дәмі бар «Белий Лекар» өндірушісінен дәм татуға болады.