Беларусь сырасы «Аливариа»: тарихы, түрлері, пікірлері

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Көп адамдар сыраға келгенде алкогольді жақсы көреді. Бұл мас ететін сусын, олардың пікірінше, зияны аз, ішуге оңай, көпшілдыққа ықпал етеді және көңілді әкеледі. Америкалық ғалымдар сыра ішу дофаминді, ләззат гормонын өндіретінін анықтады, бұл бұл сусынды бүкіл әлемде танымал етеді. Беларусь сырасы «Аливариа» барлық сапа стандарттарына сәйкес келеді және алкоголь нарығында лайықты бәсекелес болып табылады. Бұл мақалада сіз сыра қайнату зауыты сыраның қандай түрлерін шығаратынын, оның өнімдері неліктен Ресей нарығында табысты екенін және тұтынушылардың не ойлайтынын білесіз.

Зауыттың тарихы

Сыра қайнату зауыты 1864 жылы Минск жерінің иесі Рохля Фрумкина сыраның үш түрін шығара бастаған 19 ғасырдың екінші жартысынан басталады. Содан кейін Карол Ян Чапски мен ағайынды Леккерттер бұл дәстүрді жалғастырып, сыра қайнату шеберлігін шыңдап, 1917 жылы зауыт мемлекет меншігіне өтті. Соғыс кезінде де сыра зауыты толығымен аман қалды және жұмысын жалғастырды.

90-жылдары «Аливариа сыра зауыты» ААҚ құрылды. Сыра айналдыжаңа жабдықта шығарылады, бұл өнім сапасын жақсартуға ықпал етеді және республикалық және халықаралық байқауларда әртүрлі марапаттарға әкеледі. Ол Беларусьтегі нөмірі бірінші брендке айналады, сонымен қатар ТМД елдерінде кеңінен қолданылады. 2008 жылы Carlsberg Group, әлемдегі үшінші ірі сыра қайнатушы зауыттың стратегиялық серіктесі болды.

Әртүрлілік

Зауыттың өнім желісінде отыз бір позиция ұсынылған. Атаулар жинағы келесідей көрінеді: Он бір позиция түпнұсқа Alivaria сырасымен ұсынылған, біз төменде толығырақ қарастырамыз. Жеті позиция – ресейлік «Балтика» (энергетикалық сусын, сыра «Үлкен кружка», бөтелкедегі және сүзгісіз банкадағы «Балтика 0», «Балтика 3», «Балтика 7» және «Коллер»). Чехия (Затецкий қаз, қараңғы және ашық, жемісті Радлер), Бельгия (Гримберген сырасы және аленің екі түрі), АҚШ (имбирь, лимон және мүкжидек қосылған Гараж сырасы негізіндегі сусын) өкілдері үш позицияны бөлісті. Сондай-ақ дат алкогольдік сусындарының екі түрі бар - «Карлсберг» және «Туборг Грин», бір неміс өкілі - жеңіл сыра «Голстен» және украиндық квас «Аливариа». Осылайша, «Alivaria Brewery» ААҚ кең таңдауын атап өтуге болады. Сыра және кез келген дәмге ұқсас сусындар салыстырмалы түрде арзан және лайықты сапаға ие.

Жарық

Сыра қайнату зауытының түпнұсқа рецепті бойынша өндіретін өнімдерін толығырақ қарастырайық. Дәстүрлі түрде жеңіл сыраға артықшылық беріледі, сондықтан компанияның құрамына 4-6,5% күші бар көбікті сусынның жеті түрі кіреді:

1. Alivaria 1894 Premium 19 ғасырдағы Вена уытымен қайнатылған және бай уыт пен гүлді хош иісі бар.
2. «Alivaria 10» жоғары сапалы уыт пен құлмақ сорттарынан заманауи технологияны пайдалана отырып қайнатылған, беріктігі 4%. Бренд үшінші жыл қатарынан Динамо-Минск хоккей командасының спортшыларына демеушілік жасап келеді.
3. Карол Ян Блонд ақшыл уыт пен құлмақтың бірнеше түрінен жасалған, аздап ащы және тәтті дәмі бар.
4. "Alivaria White Gold" - алкогольге аздап тәттілік пен кремді құрылым қосатын бидай уыты қосылған сүзгісіз ақ сыра. «Аливариа» сусынға қалампыр, кориандр және жемістердің қосылуы арқасында сергітетін әсерге ие.
5. "Alivaria Strong" құрғақ дәмге ие және құрамында құлмақтың жоғары пайызы - 6,5%.
6. «Жигулевское янтарь» - кеңес жылдарында танымал болған Жигулевское сырасының жаңартылған нұсқасы. 1962 жылғы рецепт бойынша қайнатылған бұл сыраның түсі кәріптас және аздап ащы дәмі бар.
7. «Alivaria Zolotoe» Чикагодағы әлем чемпионатында келесі сипаттамаларға ие болды:грек жаңғағының, лимонның хош иісті ноталары бар ескі алтын түсті, бидай қамырының тәттілігі. 2015 жылдың мамыр айында Брюссельде бұл сыра халықаралық қазылар алқасының шешімімен «Үздік дәм» номинациясы бойынша Хрусталь сыйлығымен марапатталған ТМД елдерінде бірінші болып сыра болды. Ал 2016 жылы Аливариа Золоте УЕФА Еуропа лигасының ресми серіктесі болды.

Қара

Аливариа сырасының шолуын елестетіп көрейік:

• Карол Ян Дункел Лагер карамель уытымен қайнатылған және қуырылған нанның дәміне ие.
• "Alivaria Porter" сыраны тәтті және тұтқыр ететін қуырылған және карамельденген уыт қосып дайындалған. Таңдайында шие, дәмдеуіштер және кептірілген жемістердің ноталары сезіледі. Лимон шырыны мен балмен ішкен дұрыс. Бекініс 6,5%.
• "Alivaria Christmas Miracle" - қою лағыл реңктері мен ванильдің, карамельдің және нәзік ащы кофенің хош иісі бар ерекше мерекелік сыра.

«Аливариа» сырасының жеке жеміс түрі – Карол Ян Руби, құрамында табиғи шие шырыны бар. Дәмінде шие мен бадам мен жемістердің иісі сезіледі. Бекініс 4,6%.

Тұтынушылар не ойлайды?

Респонденттердің пікірі дүкендердегі дәм, сауалнамалар және сауалнамалар кезінде білінеді. Аливариа сырасының сапасы туралы респонденттердің көпшілігі оның ішу оңай, дәстүрлі дәмі бар, аздап ащы және аздап қышқыл, аз деп келіскен.қауіпсіз табиғи шикізатта қайнатылған көбіктер. Сатып алушылар сыраны орташа бағаға, сатып алудың қолжетімділігіне және қаптамасының ыңғайлылығына (пластиктен екі литрге дейін) жоғары бағалады.

Әрине, «Аливариа» сырасы туралы басқа да жағымсыз пікірлер бар: дәмі, түсі, иісі ұнамады, алкоголь сезілді, таңертең басы ауырды, бірақ мұндай пікірлер аз. Сондықтан белорус өндірушісінің көбікті мас ететін сусынға қатысты өз көзқарасыңызды бір рет өзіңіз қолданып көргеніңіз дұрыс.