Қызыл грейпфрут: пайдасы мен зияны, калориясы

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Қызыл грейпфрут немесе оны жұмақ цитрусы деп те атайды, көпшілікке таныс. Бұл шырынды жемісті біреу жақсы көреді, ал кейбіреулер оның дәмін танымайды. Бірақ көбісі ащы оның ерекше дәмі деп санайды. Сондықтан жемісті түпнұсқа және тазартылған деп атауға болады. Бірақ бір нәрсе өзгеріссіз қалады - жарқын көрініс, денеге пайдалы және көптеген қосымшалар. Бұл бірегей жеміс туралы кейінірек мақалада айтатын боламыз.

Жемістерді қалай таңдауға болады

Біздің қайсысымыз супермаркеттерде жаман сатып алуды бастан өткерген емеспіз! Сатып алынған бүлінген жеміс көңіл-күйді бұзуы мүмкін. Бұған жол бермеу үшін піскен грейпфрут таңдау бойынша кеңестерімізді қараңыз.

Ең маңызды ереже – сыртқы түрі. Егер сіз өзіңізге қызмет көрсететін дүкендерден тыс жеміс сатып алсаңыз, сатушыдан басқа жемісті өлшеп беруін сұраңыз. Жақсы грейпфрутте тыртықтар мен ойықтар болмауы керек. Қызғылт дақтардың болуыжемістердің пісіп-жетілуі туралы, ал қоңыр ыдыраудың басталуын көрсетеді. Еске салайық, жылтыр қабық жемістің арнайы химиялық құраммен өңделгенін көрсетеді. Бұл қайнаған сумен мұқият өңделгеннің өзінде химияның белгілі бір пайызы қабықтың астына еніп үлгеретінін білдіреді.

Қызыл грейпфруттарды таңдағанда, оларға қолыңызды тигізуді ұмытпаңыз. Олар серпімді және салмақты болуы керек, содан кейін жеміс піседі. Екі жемісті салыстырған кезде, ауырырақта тоқтаған дұрыс - мұндай үлгілер шырынды болады. Тағы бір кеңес. Піскен цитрус өзінің бай хош иісін тіпті теріге де таратады.

Композицияда не қызық?

Грейпфрут жемісін нағыз витаминдік бомба деп атауға болады. Себебі оның құрамында пайдалы заттар көп. Қызыл грейпфруттың қандай пайдасы бар екенін көрейік. Сонымен, Барбадос жемісі келесі дәрумендерге бай:

• никотин қышқылы,
• ретинол,
• рибофлавин,
• В1 витамині,
• пантотен, фолий және аскорбин қышқылдары,
• пиридоксин,
• бета-каротин,
• токоферол.

Бұл заттардың барлығы ағзаға пайдалы әсер етеді, оны қоректік заттармен қанықтырады, адамның денсаулығы мен сұлулығын сақтайды. Мұндай кең ауқымды оң әсерлері бар жеміс сирек кездеседі!

Көбісі апельсиннің құрамында аскорбин қышқылы көп деп санайды. Шындығында, қызыл грейпфрутта оның көп мөлшері бар. Сондықтан келесі жолы денеңізді С дәруменімен толықтырғыңыз келсе,өзгерту жасап, грейпфрут сатып алуға болады. Табиғи қанттары көп болса, бұл одан да пайдалы.

Бірақ бұл аспан цитрусының пайдалы заттарының толық тізімі емес. Ашық целлюлоза микро және макро элементтерді қамтиды:

• магний,
• фосфор,
• натрий,
• кальций,
• темір,
• калий.

Аптасына бір рет бір жемісті жеу - денеңізді қоректік заттармен қанықтырудың тамаша тәсілі.

Бенефис

Қызыл грейпфрут не үшін пайдалы? Ұрықтың тұрақты қолданылуымен адам денсаулығы нығайып, эмоционалдық фонға пайдалы әсер байқалады. Егер лимондар мен апельсиндер күнмен және позитивпен байланысты болса, онда грейпфрут жарықтығы жағынан олардан еш кем түспейді. Оның пайдалы қасиеттерін қарастырыңыз:

1. Ағзадан токсиндерді кетіреді.
2. Амин қышқылдары жасушалық деңгейде тіндердің регенерациясына қатысады.
3. Ағзадағы артық сұйықтықты кетіреді, ісінудің пайда болуына жол бермейді.
4. А, В6, В1, РР және С дәрумендерінің арқасында иммундық жүйені нығайтады, вирустарға төзімділігін арттырады.
5. Бактерицидтік және зеңге қарсы қасиеттері ауыздағы зиянды бактерияларды өлтіріп, жағымсыз иісті кетіреді.
6. Ол ас қорыту жолдары мен бауырдың қызметіне пайдалы әсер етеді.
7. Қатерлі ісіктің алдын алудың тамаша құралы.
8. Қан тамырларының серпімділігін арттырады, жүрек патологиясының қаупін азайтады.
9. Қан қысымын жақсартады, холестеринді бляшкалардың пайда болуына жол бермейді,яғни атеросклероздан қорғайды.
10. Бір-екі жеміс тілімдері етеккір кезінде әйелдердің ішінің төменгі бөлігіндегі ыңғайсыздықты азайтады.
11. Гормоналды деңгейлерді қалыпқа келтіруге және менопауза кезінде тітіркенуді азайтуға көмектеседі.
12. Қандағы глюкоза деңгейін төмендетуге қабілетті, сондықтан диабеттік диетаның тұрақты құрамдас бөлігі ретінде ұсынылады.

Грейпфруттың жағымсыз жақтары

Шетелдік жемістердің сипатталған барлық артықшылықтарына қарамастан, оның белгілі бір қарсы көрсетілімдері бар. Кейбір жағдайларда цитрус жеу көбірек зиян келтіруі мүмкін.

Жарқын жемістен бас тартудың бірінші себебі - асқазан жарасының және асқазан-ішек жолдарының басқа да проблемаларының болуы (гастрит, колит, гепатит, холецистит). Сақтықпен және маманмен алдын ала кеңескеннен кейін оны асқазан және бауыр ауруларының қышқылдығы жоғарылағанда жеу керек.

Сонымен қатар адамның цитрус жемістеріне аллергиясы болмаса да, мүмкін аллергиялық реакциядан хабардар болыңыз.

Жемістерден кейін ауызды сумен шаю ұсынылады, себебі ол тіс эмальын бұзады. Цитрус шырынын сабан арқылы ішкен жөн.

Дәрілік өзара әрекеттесу туралы

Дәрілік заттармен біріктірілген грейпфруттың ерекше қауіпі туралы бөлек айтқан жөн. Медицинада қызыл грейпфрут біріктірілмейтін дәрілердің толық тізімі бар (100-ден астам атау). Бұл тізімде әртүрлі топтардың қаражаты бар. Сонымен, жұмақ цитрусы жағдайда қарсыартериялық гипертензия мен аритмияны емдейтін антидепрессанттармен, кейбір ауырсынуды басатын дәрілермен, гормоналды, иммуносупрессивті, холестеринді төмендететін препараттармен бір мезгілде қолдану.

Қызыл жемістің құрамындағы фуранокумарин заты дәрілермен әртүрлі әрекеттеседі. Препараттың тиімділігі төмендеуі, жоғарылауы немесе тіпті бейтараптандырылуы мүмкін. Кейбір жағдайларда денсаулыққа қауіпті болуы мүмкін.

Егер сіз Барбадос жемісін жақсы көретін болсаңыз және есірткі қабылдауды жоспарласаңыз, қолдану жөніндегі нұсқаулықты оқып, маманмен кеңесуді ұмытпаңыз. Егер препарат пен грейпфруттың үйлесімділігі туралы сенімді ақпарат болмаса, жемістерді біраз уақытқа жеуді тоқтатқан дұрыс.

Арнайы артықшылықтар туралы толығырақ

Қызыл грейпфрут, оның пайдасы мен зияны бұрыннан белгілі, тек жеуге болмайды. Басқа қолданулар:

• Ароматерапияда жиі кездеседі. Жұмақ цитрус майын жылы сумен ваннаға түсіруге болады (әр 10 литр су үшін 3 тамшы). Мұндай ваннада жарты сағат тұру сергектік пен қуат береді.
• Косметологияда. Косметика құрамындағы қызыл жемістің эфирі өзін әжімдер мен салбыраған теріге қарсы тамаша құрал ретінде көрсетті.

Алкогольмен улану кезінде бір стақан грейпфрут шырыны ас ішуден тез арылуға болады.

Қызыл грейпфруттың калориясы

Көптеген диетологтар бұл шетелдегі жемісті қамтидысалмақ жоғалтқысы келетін адамдардың диетасы, өйткені ол салмақты азайтады. Және бұл бекер емес, өйткені цитрус жемісі көп мөлшерде талшықтың арқасында шырынды және қанағаттанарлық. Дегенмен, өнімнің калориясы төмен, бұл оны диеталар үшін таптырмас етеді. Сонымен, бір қызыл грейпфрутта қанша калория бар? 100 граммда небәрі 34 ккал бар.

Арықтаудағы жұмақ цитрусы туралы қызықты деректер:

1. Ликопен заты майды жағуға ықпал етеді.
2. Бір жеміс аштықты біраз уақытқа баса алады.
3. Ағзадағы артық сұйықтықты кетіруге мүмкіндік беретін жұмсақ диуретикалық әсері бар.
4. Толық таңғы астың орнына жаңа шырын метаболизміңізді жылдамдатады.
5. Егер таңғы ас ішу керек болса, тамақтанудан 15 минут бұрын шырынды кесек жеуге болады. Осылайша сіз аз тамақ ішуден толыққанды сезінесіз.

Әдетте грейпфрут диетаны толықтырады, бірақ ораза күндері ол диетаның негізін құрайды. Мысалы, қызыл жеміс ет ақуызын жақсы сіңіруге көмектеседі. Салатқа Барбадос жемісін қосу арқылы сіз денені қоректік заттармен қанықтыра алмайсыз, сонымен қатар көңілсіз аштықты да сезінесіз.

Неге ащы жеміс?

Грейпфрут – апельсин қосылған помело таңдауының нәтижесі. Жеміс құрамында нарингин затының арқасында ерекше ащы дәмі бар. Ол қызыл етті жабатын жұқа қабықшада шоғырланған.

Ащы цитрусты бәрі бірдей ұнатпайтынына қарамастан, оның да өз жанкүйерлері бар. Қолайлы тұстары бар Наринге екенін айта кеткен жөнас қорыту жүйесіне әсері.

Ақ және қызыл грейпфруттар

Грейпфруттың бірнеше түрі бар. Әдетте дүкендерде сіз қызыл ғана емес, сонымен қатар сәл өзгеше - ақ грейпфрутты көре аласыз. Сырттай ақ сары түсті, дерлік лимон тәрізді, терісімен ерекшеленеді. Ішінде ақшыл сары ет.

Екі сорттың құрамында калий, көмірсулар, пектин және қышқылдар бірдей. Негізгі айырмашылық провитамин А мөлшерінде. Қызыл түсте ол бірнеше есе көп. Сондықтан жиі жақсы көруді сақтау ұсынылады.