Құрманы үйде қалай сақтауға болады: негізгі ережелер, өнімнің артықшылықтары

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:04

Құрма – қасиеттері бойынша ғасырлар бойы ең пайдалы жемістердің бірі болып танылған жеміс. Ол денені жақсартуға ғана емес, сонымен қатар ондағы аштықты қанағаттандыруға қабілетті, сондықтан бұл өнім диета кезінде кептірілген түрде жиі жейді. Әдетте, олар таңертең денені қажетті қуатпен қамтамасыз ету үшін, сондай-ақ құрманың калориялары өте жоғары болғандықтан жасайды. Көптеген мұсылман елдерінде бұл жеміс қасиетті болып саналады, сондықтан ол әр үйде бар. Мұсылман үй иесі ғана емес, кез келген басқа да құрманы үйде қалай сақтау керектігі туралы ойлағанын анық айтуға болады. Оларға арнайы шарттар қажет пе, жоқ па?

Өнімнің артықшылықтары

Бүкіл әлем бойынша танымалдылық жемістерде пайдалы заттардың, дәрумендер мен минералдардың көп мөлшерінің болуына байланысты пайда болды. Өнімнің калориялық мазмұнына байланысты ол негізгі түскі асқа балама бола алады. Мұсылман қалаларын қоршау кезінде, тамақ мүлде болмаған кезде даталардың бірнеше адам өмірін сақтап қалғаны туралы көптеген тәжірибелі аңыздар бар. Бұл жақсыөсімдік талғампаз, сондықтан ол барлық жерде дерлік өседі. Адамдар өте ұзақ уақыт құрма мен суды тұтынған, осылайша аштықтан құтылған. Олардан басқа, ұрықтың пайдасын дәлелдейтін ғылыми фактілер бар. Сондықтан, құрманың сақтау шарттарын зерттемес бұрын, бұл өнімді тұтыну керек пе екенін түсіну үшін олардың пайдасын білу керек.

1. Олар жүрек жұмысына әсер ете алады. Бұл әсіресе ұзақ мерзімді, бірақ қалыпты тұтыну кезінде байқалады. Жүрек соғуы қалыпқа келеді және қан қысымы оңтайлы болады.
2. Өнімдегі фруктозаның мөлшері өте көп, сондықтан ол миға негізгі әсер етеді. Бұл есте сақтау қабілетіне жақсы әсер етеді, өнімділікті арттырады.
3. Оларды адамдар жиі иммундық жүйені көтеру құралы ретінде пайдаланады.
4. Сонымен қатар, құрма тәттілігіне байланысты адамдарды көбірек қозғалтады, күлдіреді, жұмыс істейді және көбірек жасайды.
5. Ас қорыту жолына оң әсері туралы айтпай кетуге болмайды. Бірқатар зерттеулер жемісті асқазанның әртүрлі ауруларына ем ретінде қолдануға болатынын растайды.

Сыртқы түрі

Жалпы, мұндай әсер ететін жақсы сапалы күндер қандай көрінеді? Әдетте, жаңа піскен жеміс үлкен ұзын жүзімге ұқсас. Құрма пальмасы тіпті үлкен кластерлерде жеміс береді. Кептірілген, тиісінше, қоңыр немесе қою реңктің сәл ұсақталған жемістері.

Қызықты ақпарат

Даталардың елдерге таралуымен,олардың емдік қасиеттері туралы көптеген аңыздар бар. Мысалы, олардың бірі жүкті әйелдің босану кезінде толғағы күшті болғандықтан, адам төзгісіз ауырсынуды сезінгенін айтады. Ол Құдайдан мұның тоқтатылуын сұрады. Жауап ретінде бір-екі құрма жемісі құлады. Қыз оларды жеп, жеңілдеп қалды.

Айтпақшы, бұл процесс ғылыми дәлелденген. Құрманың құрамындағы арнайы ингредиенттер жатырдың бұлшық еттеріне әсер етіп, оларды босаңсытады, осылайша әйел ауырсынуды азайтады.

Үйде күндерді қалай сақтауға болады?

Ең көп таралған жемістер кептірілген жемістер түрінде. Мұндай түрлерді сақтау жаңа өнімге қарағанда әлдеқайда оңай. Егер адам дүкеннен арнайы қаптамада құрма сатып алса, онда ол оны жай ғана қалдыра алады. Сізге тек контейнерді тоңазытқышқа қою керек. Егер олар қапшықта сатылса, оны тоңазытқышқа қоймас бұрын, жемістер «тыныс алуы» және бұзылмауы үшін кішкене тесіктер жасау керек.

Типтік буып-түю - бұл пластик пакет. Үйде құрмаларды қалай сақтауға болады, егер олар осы пішінде сатып алынса? Оларды арнайы контейнерге немесе банкаға ауыстыру жеткілікті, бірақ кейде кептірілген жемістерді желдету үшін контейнерді ашыңыз.

Контейнерді ашық қалдырмаңыз, әсіресе тоңазытқышта, өйткені құрмалар айналасындағы барлық иістерді тез сіңіреді.

Кептірілген құрмаларды көп сатып алсаңыз, оны қалай сақтауға болады? Қалғанын мұздатқышқа салуға болады. Қажет болса, шығаруға боладыжемістерді жібіту үшін тоңазытқышта қалдырыңыз, содан кейін тұтыныңыз.

Өнім бөлме температурасында ұзақ уақыт тұрса, бірнеше күннен кейін олар жарамсыз болып қалады. Әрине, адам құрмаларды сығымдалған түрде сатып алған жағдайда, оны қалыпты температурада қалдыра алады. Мұндай өнім ұзақ сақтаудан ешнәрсе болмайды.

Жаңа күндер

Әр адам, егер қаласа, өнімді жаңа таба алады. Егер оларды біраз уақытқа қалдыру қажет болса, онда сіз кішкене ережені ұстануыңыз керек. Әрбір үй шаруасындағы әйел сұрақ қоюы мүмкін: сатып алғаннан кейін құрмаларды қалай дұрыс жуу керек? Оларды мүлдем жуудың қажеті жоқ! Әрине, оларды біраз уақыт тұру қажет болса, қызмет көрсетер алдында өнімді шаю керек.

Сонымен қатар әлі толық піспеген жемістерді толық таңдау маңызды. Пішінін жоғалтпау үшін оларды тоңазытқышта арнайы ыдыста сақтау керек.

Күндерді қанша уақыт сақтауға болады?

Біз күндерді үйде қалай сақтау керектігін түсіндік, енді оларды қанша уақыт сақтау керектігін түсіну маңызды.

Егер өнім қаптамада сатып алынған болса, онда жарамдылық мерзімі бұрыннан жазылған. Адамдар бұл күнді қарастыра алады.

Егер құрмалар кептірілген күйінде салмағы бойынша сатып алынған болса, олар оңтайлы жағдайда шамамен 2-3 ай бойы сақталады. Өнімнің бүлінгенінің айқын белгісі - бетіндегі ақ жабын немесе ерекшеиіс.

Жаңа нұсқасы дұрыс сақталса, шамамен бір айға жетеді. Жемістер бастапқыда өте жақсы болмаса, олар ертерек нашарлайды.