Қарапайым және дәмді кекске арналған рецепт. Десерт опциялары

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Кейбір үй шаруасындағы әйелдер нан пісіруді мерекеге дейінгі күндерде ғана жасау керек деп санайды, өйткені мұндай әрекет көп уақытты алады. Бірақ қарапайым және дәмді кекстің рецепті бар, оны дайындау қиын емес. Сіз мұны кем дегенде күн сайын жасай аласыз.

Ірімшік дәмі бар десерт

Әр үй иесі өз дәміне қарай кондитерлік өнімдерді жасайды. Әрине, сіз достарыңызды тыңдай аласыз, бірақ тәжірибелі аспаздың кеңесін алып, қарапайым және дәмді айраннан жасалған кекстің рецептін қабылдаған дұрыс.

Оны дайындау үшін сізге өнімдердің ең аз мөлшері қажет: 1 стакан түйіршіктелген қант пен айран, 3 жұмыртқа, 100 грамм мал майы, бір қап ванилин, екі стақан ұн және 7 грамм қопсытқыш..

Бүкіл процесс оңай:

1. Таза ыдыста барлық жұмыртқаны сындырып, қантты құйып, тығыз көбік пайда болғанша тағамды вентильмен шайқаңыз. Ең соңында ванилин қосыңыз.
2. Көбеюді жалғастырып, бөлме температурасында алдын ала қыздырылған айранды құйыңыз.
3. Қамырға еріген сары майды қосыңыз.
4. Ұнды разрыхлительмен біріктіріп, жәнесодан кейін массаға қосыңыз. Соңғы түйіршіктер жойылғанша илеуді жалғастырыңыз. Масса аздап сулы болып шықса, қорықпаңыз. Барлығы керек сияқты.
5. Қамырды 10-15 минутқа қалдырыңыз. Осы уақытта ол аздап көтерілуі керек.
6. Пішінді сары маймен аздап майлап, қамырды оған абайлап салыңыз.
7. Осыдан кейін барлығын пешке 40 минутқа жіберіп, 200 градусқа дейін қыздыруды ұмытпау ғана қалды.

Қарапайым және дәмді кекске арналған бұл рецепт жеңіл ірімшік дәмі бар тамаша десертті жылдам дайындауға мүмкіндік береді. Айрансыз мұндай жағдай болмас еді.

Әр дәмге арналған опциялар

Бұл қарапайым және дәмді кекстің жалғыз рецепті деп ойламаңыз. Бұл тағамның жүздеген түрлі нұсқалары бар. Мысалы, үгіндінің түсін какаомен ішінара өзгертуге болады. Бұл жағдайда айран қажет емес. Бұл хош иісті ғана жеңеді. Сізге қажет: 1кесе ұн, 4 жұмыртқа, ½ пакет сары май, 150 грамм қант, бір шай қасық ваниль, 2 ас қасық какао ұнтағы және бір жарым шай қасық қопсытқыш.

Процесс сәл басқаша:

1. Алдын ала жұмсартылған майды қантпен жақсылап сүрту керек.
2. Сосын жұмыртқа, ванилин, разрыхлитель және ұнды біртіндеп қосамыз. Бұл уақытта қамшылау ұзақ уақыт бойы тоқтамайды.
3. Осыдан кейін сәл қалың қамырды шамамен бірдей екі бөлікке бөліңіз. Біреуін солай қалдырыңыз да, екіншісіне какао қосып, толығымен ерігенше араластырыңыз.
4. Пішіндегі екі бөлікті ретсіз қабаттарға салып, пеште 180 градуста 30 минут пісіруге жіберіңіз.

Қаласаңыз, бұл тортты су моншасында қыздырылған 2 шоколад пен 60 грамм сары майдан жасалған глазурьмен безендіруге болады.

Көмектесетін технология

Нан машинасында жақсы кекстер жасауға болатынын аз адамдар біледі. Қарапайым және дәмді рецепттерді кез келген әйел ойлап таба алады.

Мысалы, кептірілген жемістерді пайдалануға болады. Бұл жағдайда өнімдер жиынтығы келесідей болады: бір стақан кәдімгі және екі ас қасық ванильді қант, төрт тауық жұмыртқасы, 220 грамм маргарин, ¼ шай қасық тұз, 450 грамм ұн, үш ас қасық коньяк, 2 шай қасық. қопсытқыш ұнтақ, 100 грамм мейіз, сондай-ақ 50 грамм қара өрік және кептірілген өрік.

Мұндай тұрмыстық техника үшін пісіру процесі әртүрлі:

1. Жемістерді ыстық сумен шайыңыз, содан кейін кесектерге кесіңіз.
2. Қант пен жұмыртқаны араластырып, көбік пайда болғанша шайқаңыз, содан кейін алынған массаны бір кесе нан машинасына құйыңыз.
3. Қалған ингредиенттерді қосып, құрылғыдағы илеу бағдарламасын қосыңыз.
4. Коньяк құйыңыз, кептірілген жемістерді қосыңыз және аспаптар тақтасындағы «пісіру» бағдарламасын қосыңыз.

Бір жарым сағаттан кейін хош иісті кекс дайын болады. Тізімдегі жемістер қолыңызда болмаса, оларды басқалармен оңай ауыстыруға болады.

Көлікке арналған нұсқалар

Көптеген аспазшылар тортты нан машинасында жасау әлдеқайда қауіпсіз екенін айтады. рецепттер,қарапайым және дәмді, сіз тек бірнеше ережелер мен ережелерді ескере отырып, оны өзіңіз жасай аласыз. Жаңадан бастаған үй шаруасындағы әйелдер үшін әмбебап нұсқа қолайлы, ол мыналарды пайдаланады: жарты стакан қант пен жылытылған сүт, 2 шикі жұмыртқа, төрттен бір шай қасық тұз, 40 грамм сары май және 17 грамм өсімдік майы, 270 грамм ұн, 0,5 пакет. ванильді қант, ½ шай қасық ашытқы, аздап тәтті жемістер, мейіз, жаңғақтар және кокос жаңғағы.

Кейін келесі ретпен жалғастырыңыз:

1. Барлық құрамдастарды бір уақытта құрылғыға салыңыз.
2. Екі рет илеңіз, ең соңында қосымша ингредиенттерді қосыңыз.
3. "Негізгі" түймені қосып, демалуға өтіңіз. Дайын тортты бірден глазурьмен құйып немесе ұнтақпен себуге болады.

Бұл әдіс бір уақытта бірнеше тағам пісіріліп жатқанда ең қолайлы. Ол тек бастапқы кезеңде аспаздың назарын талап етеді. Содан кейін құрылғы бәрін өзі жасайды.

Бір бөліктегі тауарлар

Түпкілікті нәтижеге толық сенімді болу үшін ең қарапайым және ең дәмді кекстерді дайындауды бастаған дұрыс. Фотосуреттері бар рецепттер әр кезеңде әрекеттердің дұрыстығын бақылауға көмектеседі. Мұндай өнімдер үшін шағын қалыптарды қолданған дұрыс.

Бастапқы компоненттер ретінде мыналарды алуға болады: 3 жұмыртқа, бір жарым стакан сүт, 200 грамм ұн, төрттен бір қорап сары май, 4 ас қасық (толық) какао, ½ кесе қант және 6 грамм сода.

Жұмысты терең ыдыста (ыдыс немесе кішкенежамбас):

1. Сары майды қантпен біріктіріп, жұмыртқа қосып, барлығын жақсылап ұнтақтаңыз.
2. Сүтке құйып, қайта араластырыңыз.
3. Сода, ұн және какао қосыңыз. Топтаманы қайталаңыз. Қамыр жұмсақ және оңай ағуы керек.
4. Пішіндерді өсімдік майымен аздап жағып, содан кейін алынған қоспаны жартысына дейін толтырыңыз.
5. 240 градуста 20 минутқа пешке жіберіңіз.

Осы уақыт ішінде торт өсіп, барлық жағынан ақырын піседі. Дастарханда тағам тәбетті болуы үшін оған түрлі-түсті жоңқалар немесе ұнтақ себуге болады.

Сәнді печенье

Бисквитті шынымен жақсы көретіндер қарапайым әрі дәмді айран кексінің рецептін қолданып көруі керек.

Пісіру үшін сақина тәрізді арнайы пішінді қолданған дұрыс, ал ингредиенттер ретінде сізге: бір стақан қант, 100 грамм маргарин, екі жұмыртқа, екі стақан ұн және ½ кесе айран, бір пакет ванильді қант, 50 грамм мейіз және 5-6 грамм тамақ содасы.

Енді пісіруді бастауға болады:

1. Сары майды кесектерге кесіп, пештегі кастрюльде қыздырыңыз, содан кейін оны таза ыдысқа құйыңыз.
2. Ол жерге қант қосып, тағамды ұнтақтаңыз.
3. Бөлек шайқалған жұмыртқаны, сода, айранмен ылғалдандырыңыз және ванилинді құйыңыз.
4. Қалған ингредиенттерді қосып, жақсылап араластырыңыз.
5. Дайын қалыпқа кремді массаны құйып духовкаға саламыз. Ішіндегі температура 240 градус шамасында болуы керек.

Жарты сағаттаторт дайын болады. Енді оны кез келген белгілі жолмен безендіруге болады (глазурь, тәтті жемістер, жаңғақтар немесе әдеттегі ұнтақ).

Шоколадты ләззат

Табиғи бисквитті ұнататындар бар. Бірақ ең дәмдісі, әрине, шоколадты кекс. Қарапайым және дәмді рецепт нағыз аспаздық шедеврді дайындауға мүмкіндік береді.

Ол үшін ең көп таралған өнімдер: сары май, 300 грамм ұн, 30 грамм какао, 4 жұмыртқа, 120 миллилитр сүт, 100 грамм қант, аздап ванилин және ½ шай қасық сода қажет.

Енді негізгі кезең басталады - пісіру:

1. Кәстрөлде сары майды аздап қыздырып, қант, сүт қосып, жақсылап араластырыңыз.
2. Какаоны құйып, қоспаны пешке қойыңыз. Оны қыздыру керек, бірақ қайнатпау керек.
3. Бірнеше қасықты бөлек стақанға құйып, қалғанын суытыңыз.
4. Ванилин, сода, жұмыртқа қосып, араластырғышпен жақсылап шайқаңыз.
5. Илеуді жалғастырып, ұн қосыңыз. Жартылай фабрикаттар құймақ үшін қалай дайындалса, солай болуы керек.
6. Пішінді аздап ұн сеуіп, қамырды салып, содан кейін оны пешке салыңыз, ондағы температураны алдын ала 180 градусқа дейін жеткізіңіз.

Пісіруге небәрі 50 минут кетеді. Әлі жылы болған кезде, тортты пішіннен алып тастау керек және бұл үшін қалған глазурьді құйыңыз. Сіз сондай-ақ шағын пішіндерді пайдалана аласыз. Содан кейін ол 30 минуттан аспайды.

Ең қарапайым негіз

Көптеген адамдар торттың ең оңай және дәмді рецепті деп ойлайдыоны сүтпен пісіруді ұсынатын әдіс. Бұған көз жеткізу үшін тырысу керек.

Алғашқы ингредиенттер ретінде сізге қажет: бір жарым стакан сүт, екі жарым стакан ұн, бір қорап маргарин, 2 жұмыртқа, бір шымшым тұз және ваниль, бір стақан қант және бір шай қасық. сірке суы қосылған сода.

Пісіру реті:

1. Жұмыртқаны қантпен қатты шайқаңыз және оған біртіндеп сүт қосыңыз.
2. Осы кезде алдымен сары майды ерітіп, суытыңыз, сосын жалпы массаға қосыңыз.
3. Қалған ингредиенттерді қосып, қамырды жақсылап илеңіз.
4. Қаласаңыз, жаңғақтар немесе кептірілген жемістер қосуға болады, бірақ бұл мүлдем қажет емес.
5. Пішінді маймен майлап, оған пісірілген қамырды салыңыз.
6. Пісіруге 30-35 минуттан аспайды. 190 градус шамасында температура жеткілікті болады. Дайындық әдетте тіс тазалағышпен немесе кез келген жұқа ағаш таяқпен тексеріледі.

Осыдан кейін тортты безендіріп, ұсынуға болады.

Заманауи тағамдар

Бұл күндері үй шаруасындағы әйелдерге ас үйде оңайырақ. Кез келген процесті жеңілдететін және тездететін заманауи технологиялар көмекке келеді. Мысалы, микротолқынды пеште кексті тез жасауға болады. Рецепттер - қарапайым және дәмді - қалаған нәтижені көз алдыңызда алуға мүмкіндік береді.

Алдымен қажетті өнімдерді дайындау керек: 3 ас қасық ұн, 1 жұмыртқа, 2 ас қасық какао,сүт, қант және өсімдік майы, сондай-ақ ширек шай қасық қопсытқыш ұнтақ.

Енді қызық басталады:

1. Барлық ингредиенттерді терең ыдысқа салып, араластырғышпен илеңіз.
2. Алынған қамырды кәдімгі шай шыныаяқтарына салып, микротолқынды пешке 5 минутқа қойыңыз.

Дыбыстық сигналдан кейін есікті қауіпсіз ашып, кекстерді тәрелкеге беруге болады. Бір қызығы, бұл уақыт массаны тамаша пісіру үшін жеткілікті. Ал таңғажайып дәм мен әдемі келбет мұның айшықты дәлелі болады.