Ананас: денсаулыққа пайдасы мен зияны

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Бразилияда «туылған» дәмді тропикалық жеміс бүкіл әлемге өте тез тарады. Бүгінгі күні негізгі импорттаушылар Гавайи, Филиппин, Қытай, Үндістан және Таиланд болып табылады. Бірақ әлемнің басқа елдерінде адамдар бұл жемістерді өсірумен айналысады, бірақ мұндай көп мөлшерде емес. Өкінішке орай, біздің елде климат ананастардың өсуіне кедергі келтіреді, сондықтан Ресей дүкендерінен жақын маңдағы фермадан ананас таба алмайсыз.

Ашылулар жалғасуда

Колумб әлем үшін Американы ғана емес, кемесінің трюмдерін толтыратын құдай жемісін де қазып алғаны белгілі. Ананасқа әлемдік атақ берген Кристофер Колумб болды. Бұл туралы тарихшылар мұқият тексеріп, зерттеген кеме журналдарында мәліметтер бар.

Бірақ ананастың ашылуы бүгінде жалғасуда. Заманауи ғалымдар ананасты құрамдас бөліктерге бөлді, тіпті молекулаларды зерттеді. ATСоның нәтижесінде қоғам ананастың адам ағзасына пайдасы мен зияны туралы жан-жақты ақпарат алды. Бүгінгі күні дәрігерлер жеміс көрсетілген адамдар санатын және ананас жеуге ұсынылмайтын адамдарды дәл атай алады.

Бүгін біз бұл жемістің пайдалы және зиянды қасиеттерін егжей-тегжейлі қарастырамыз. Ананастың пайдасы және оның зиянды қасиеттері туралы айтайық. Келіңіздер, жемістердің әртүрлі санаттағы адамдар үшін қаншалықты пайдалы екенін қарастырайық: балалар, әйелдер, жүкті және бала емізетін аналар, ерлер, қарт адамдар және т.б. Көптеген адамдарға қосымша фунттан құтылуға көмектесетін ананастың ғажайып қасиеттері туралы сөйлесейік. ауыр денсаулық проблемалары.

Қайсысын таңдау керек

Бастау үшін, ананастың қай түрі ең пайдалы екенін және дүкен сөресінен көргенде қайсысына артықшылық бермеген дұрыс екенін шешейік. Өздеріңіз білетіндей, ананас ұзақ уақыт сақталады. Дәл осы қасиеттердің арқасында жеміс көптеген ғасырлар бұрын ондаған мың шақырымдарды жүзіп өтіп, материкке жеткен.

Жаңа ананас

Ол ауыр болуы керек. Егер ананас қауырсынға ұқсайтын болса, онда оның бағасы әлдеқайда арзан болатынына қуанбау керек. Жеңіл жемістер ішінен кептіріледі, олардың денеге ешқандай пайдасы қалмайды. Жақсы сапалы ананас ауыр, тіпті ауыр болуы керек.

Қабықтың жағдайына назар аударыңыз. Егер оның үстінде қараю мен дақтар болса, онда мұндай жемісті бір жаққа қойған дұрыс. Қабықтың түсіне келетін болсақ, онда кез келген (жасыл немесе сары) астында шырынды және дәмді жеміс болады. Міндетті түрдежасыл жапырақтары бар ананас сатып алыңыз. Бұл жемістің балғындығы мен шырындылығының көрсеткіші.

Консервіленген

Консервіленген ананастың пайдасы үнемі талқыланады. Сарапшылар шыны банкаларға салынған консервіленген жемістерді ғана таңдауға кеңес береді. Осылайша сіз ананастың қандай сақиналары немесе бөліктері бар және қандай күйде екенін бірден көре аласыз. Сироп мөлдір және жеңіл болуы керек.

Дөңгелек кесілген жеміс консервілерін таңдаған жөн. Сарапшылардың айтуынша, ананас шеңберлері консервілердің тек піскен жемістерден жасалғанын көрсетеді. Бөлшектерді бүлінген жемістерден де кесуге болады.

Кептірілген жемістер

Кептірілген ананастың пайдасын ғалымдар дәлелдеп, сынақтан өткізген, бірақ оны да дұрыс таңдау керек. Кесуде ешқандай «соққы» болмауы керек. Барлық бөлшектер қатты және біркелкі болуы керек. Түсі - ашық сары. Кәмпиттерді сатып алмаған дұрыс және оны жеуге болмайды. Оларға көп мөлшерде қант қосылатындығынан басқа, өндірушілер зиянды бояғыштарды елемейді.

Химиялық құрамы

Кез келген өнімнің пайдалылығы, соның ішінде біз бүгін талқылап жатқан ананастың пайдасы мен зияны толығымен химиялық құрамға байланысты. Жемістердің көпшілігі су. Композицияда сонымен қатар витаминдер, органикалық қышқылдар, сахароза және ағзаға ең пайдалы минералдар бар.

Ананастың ағзаға тигізетін үлкен пайдасы оның құрамындағы бромелайнның көп мөлшерінің болуына байланысты. Бұл өте белсенді ферментақуыздарды жоюға қатысады және тағамды тез сіңіруге, жақсы қорытуға көмектеседі. Ананас целлюлозасының құрамында темір, йод, кальций мен калий, марганец пен мыс, магний және периодтық жүйенің басқа да «тұрғындары» көп.

Әрине, витаминдер мен минералдардың толық жиынтығы жаңа ананастың құрамында болады. Консервіленген және кептірілген жемістер, әсіресе дұрыс емес өндірілсе, бірқатар пайдалы қасиеттері мен қасиеттерін жоғалтуы мүмкін.

Калориялар

Өнімнің жүз граммы шамамен 52 ккал құрайды. Ресейлік дүкенде сатылатын стандартты ананастың салмағы шамамен екі келі. Сондықтан жемісті толық жесеңіз, шамамен екі мың килокалория аласыз.

Кептірілген және консервіленген ананаспен арықтаймын деп жүргендер үшін кездеспеген дұрыс. Жүз грамм консервіленген жемісте шамамен 80 ккал болса, кептірілген ананастың калория мөлшері жүз граммға 347 ккал құрайды.

Ананастың емдік қасиеттері мен денсаулыққа пайдасы

Мамандар ананас құрамындағы пайдалы минералдардың, витаминдердің және басқа заттардың бірегей комбинациясын атап өтті. Солардың арқасында бұл жемістің адам ағзасына пайдалы ғана емес, тіпті емдік әсері де бар:

• Қан сұйылтады, қанның ұю қаупін азайтады.
• Мидағы қан айналымы жақсарғандықтан мидың белсенділігін арттырады.
• Метаболизм айтарлықтай жақсарады.
• Инфаркт, инсульт сияқты аурулардың қаупін азайтады.
• Иммундық жүйе вирустар мен микробтарға жақсырақ төтеп бере алады.
• Бүйрек және асқазан-ішек ауруларының қаупін азайтады.
• Қан қысымы төмендейді.
• Қатерлі ісіктердің өсуін азайту.
• Бұлшық ет пен буын ауруын жеңілдетіңіз.
• Ағзаны зиянды токсиндер мен токсиндерден тазарту.
• Ағзаны жасарту.
• Стресс пен депрессиядан арылыңыз.

Ананастың пайдасын Филиппин халқы алғаш рет байқады. Ежелден бері аралдарды мекендеген халықтар ананастарды паразиттерге қарсы дәрі ретінде қолданған. Филиппиндіктер, панамалықтар және африкалықтар ананастарды геморрой, бауыр және ұйқы безі аурулары мен диарея сияқты ауруларды емдеу үшін пайдаланады.

Ананас жеу темекіні тастауға және аштықты жеңуге көмектесетіні дәлелденді. Кейбір африкалық тайпаларда тіпті сынған сүйектерді ананаспен өңдейді.

Ананас. Денсаулыққа пайдасы мен зияны

Пайдалы қасиеттердің барлық спектріне қарамастан, ресейлік дәрігерлер бұл жемісті әлеуетті аллерген деп санайды. Бес жасқа толмаған балаларға беру ұсынылмайды. Бірақ бала бес жасқа толса да, дәрігерлер ананастарды теріс пайдаланбауға кеңес береді.

Ерлерге

Ересек ер адамдар үшін ананас интимдік мәселелерді шешуге көмектесетін тамаша құрал ретінде көрсетілген. Ананас құрамындағы заттар потенциалды жақсартуға, жалпы физикалық дайындықты нығайтуға және денені қалпына келтіруге көмектесетіні дәлелденген.қатты күш жаттығулары.

Латын Америкасында белгілі бір жастан кейін ер адамдар күн сайын ананас шырыны, киви және басқа да тропикалық жемістерден тұратын арнайы коктейльді жейтіні туралы деректер бар. Жергілікті емшілердің айтуынша, мұндай коктейльдер ер адамдарға қартайған шағында да суда жақын жүруге көмектеседі.

Әйелдерге

Көбінесе ананастың әйелдерге пайдасы тез және ауыртпалықсыз салмақ жоғалту қабілетінде көрінеді. Жемістердің құрамындағы заттар метаболизмді жылдамдатуға, зат алмасуды жақсартуға және майды жағуға көмектеседі. Айтпақшы, диетологтар жеміс целлюлозасын ғана емес, ананас шырынын да тұтынуды ұсынады. Ананастардың құрамындағы серотонин аштықты азайтуға және жалпы эмоционалды әл-ауқатты жақсартуға көмектеседі.

Ананас жүкті әйелдерге қарсы көрсетілмейді. Бірақ емізетін аналар, дәрігерлер нәрестелерде диатездің және аллергиялық реакциялардың ықтимал пайда болуы туралы ескертеді. Егер экзотикалық жеміске деген тілек пен қажеттілік болса, коктейльге немесе компотқа ананас шырынын аздап қосып көріңіз.

Қарттар үшін

Кәрілер үшін ананастың денсаулыққа пайдасы дәлелденген және тексерілген. Дәл осы санатқа бұл жемісті көп мөлшерде жеу ұсынылады (егер аллергия және басқа да қарсы көрсетілімдер болмаса). Ананастың арқасында егде адамдар өз денесін инсульт, тромбоз, инфаркт сияқты мәселелерден сақтай алады.

Сонымен қатар, ананастарды егде жастағы адамдарға қолдану ұсынылады,буын ауруларымен ауырады. Артрит пен артроз өзін еске түсіру соншалықты ауыр болмайды. Ананас құрамындағы марганец остеопорозбен күресуге көмектеседі. Өнімнің небәрі жүз граммы ағзаға буындар мен тірек-қимыл аппараты үшін өте пайдалы екені белгілі калий, кальций және марганецтің күнделікті тұтынуын «береді».

Қарсы көрсетілімдер

• Асқазан жарасы.
• Жедел гастрит.
• Аллергиялық көріністерге бейімділік.

Жемістер қан қысымын төмендетуге көмектесетіндіктен, гипотониядан зардап шегетін адамдарда оларды тұтынуды азайту керек. Ананасты несеп-жыныс жүйесі проблемалары бар адамдар да сақтықпен қолдануы керек (ананас шырыны несеп айдағыш әсерге ие).

Тістерінің ақтығына мақтанатындар да ананасқа қиянат жасамауға кеңес береді. Ананас шырынының әсерінен тіс эмальы жылтырлығы мен ақтығын жоғалтуы мүмкін.