Пісірілген тауықтар әрқашан дәмді

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Пеште кез келген етті пісіру бір таспен бірнеше құсты өлтіруге көмектеседі: отбасын немесе қонақтарды тамақтандыру үшін дәмді және қанағаттанарлық, сонымен бірге көп уақыт пен таза ыдыс-аяқты үнемдейді. Ал пеште пісірілген тауықтар отбасылық бюджетке көп зиян тигізбейді.

Көкөніс қосылған нәзік тауық еті

Тағам шырынды, қаймақ пен ет шырынына малынған хош иісті көкөністерден тұрады. Тауық етін пеште әртүрлі көкөністермен дәмді пісіруге болады: цуккини, бұршақ бұршақтары, сәбіз, брокколи, репа, гүлді қырыққабат. Мына композицияны қолданып көріңіз:

• кг ұшасы (немесе салмағы бойынша бірдей саны) тауық еті;
• жұп (орташа) баклажан;
• бір-екі картоп;
• бір жұп болгар (түрлі-түсті) бұрыш;
• бір-екі түйір сарымсақ;
• бір стақан жақсы қаймақ;
• үш-төрт ас қасық. л. соя соусы;
• ұнтақталған бұрыш дәміне қарай.

Пісіруді бастау:

1. Картоп сыналарына кесіңіз (қалыңдығы жеткілікті сантиметр), үстінесалыңыз.

5 минут тұздалған қайнаған суға салып, алыңыз.

2. баклажан (міндетті емес)жас) - бірдей тілімдер.

3. Тауықтың қаңқасын кесектерге кесіңіз, аздап тұз қосыңыз.

4. Қызыл және сары бұрыштарды дайындап, сақиналарға кесіңіз.

5. Картопты пішінде біркелкі қабатқа салыңыз, оның үстіне - баклажан шеңберлері, үстіне - бұрыш сақиналары (қызыл мен сарыға ауысады). Тағамның «ханшайымын» - тауық етін көкөністер төсегіне соңғы қабат ретінде қойыңыз.

6. Етті ұсақталған сарымсақ, соя соусы, бұрыш, қаймақ қоспасымен жабыңыз. Көкөністерге де салманың біразын салып көріңіз.

7. Пішінді пешке 200 градустан сәл жоғары температурада жіберіңіз, пісірілген тауық шамамен бір сағатта дайын болады. Табаны фольгамен жауып, сағаттың соңғы үштен бірін пісіріңіз.

Тақырыптағы вариация: салмақ жоғалтуға арналған көкөніс қосылған тауық еті

Бұл пішінде пеште көкөністермен пісірілген тауық еті адамдарға пайдалы болуы мүмкін,

тұтынылған калорияларды бақылау. Алдыңғы рецептке ұқсас ингредиенттер, тек картопсыз. Сіз көкөністер жиынтығымен тәжірибе жасай аласыз. Пісіруде кішкене нюанстар бар:

1. Тауықтың әрбір бөлігін кесіңіз, сарымсақтың бір бөлігін (дәлірек айтсақ өте кішкентай түйірді) салыңыз, ұнтақталған бұрышпен дәмдеңіз.

2. Бөлшектерді соя соусы қосылған майы аз қаймақпен жағыңыз. Немесе басқа нұсқа – дәмдеуіштері бар төмен калориялы майонез.

3. Етті баклажан шеңберлерімен, тәтті бұрыш сақиналарымен жабыңыз. Бұл орналасу көкөністердің табиғи дәмін сақтайды.

4. Қалыптың жоғарғы жағын фольгамен «ораңыз», пеште жарты сағат бойы 200-ден сәл жоғары температурада пісіріңіз.градус. Фольганы алып тастаңыз, тауық еті пісірілгенше, тәбетті түске ие болғанша пісіріңіз.

Қолдан жасалған тауық еті мен картоп

Жеңде пісірілген тауық етін әртүрлі тағам шектеулері бар адамдардың мәзіріне қауіпсіз енгізуге болады. Тағамның көптеген беттері бар: тауықтың «қоршаған ортасын» өзгерту арқылы сіз ұзақ уақыт бойы сізді алаңдатпайтын әртүрлі дәмдерге қол жеткізе аласыз. Дәстүрлі ет пен картоп комбинациясы үшін қор жинаңыз:

• тауық еті,
• 1 кг орташа картоп,
• сарымсақ,
• май,
• бір-екі өнер. л. майонез,
• үш өнер. л. қаймақ.

Пісіруді бастау:

1. Тауық етін маймен, тұзбен, ұсақталған сарымсақпен және аз мөлшерде қызыл бұрышпен сүртуге арналған қоспаны дайындаңыз. Барлығын жақсылап шайқаңыз, тауық етін біркелкі майлаңыз.

2. Картопты үлкен кесектерге кесіңіз, майонез қосылған қаймақ, ұсақталған сарымсақ, аздап тұз, араластырыңыз.

3. Ұшаны полиэтиленді жеңге салыңыз, картоп тілімдерін жабыңыз, ыдысты шамамен 200 градус температурада шамамен бір жарым сағат пісіріңіз.