2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Шоколадтың тәтті тағамға беретін ләззатын, пайдасы мен зияны осы мақалада талқыланатын болады, оны ештеңемен салыстыру қиын.
Көптеген жарнамалар ол туралы жырлайды. Шоколад (бұл нәзіктіктің пайдасы мен зияны әр жағдайда жеке) көптеген десерттердің рецептерінде компонент ретінде пайдаланылады. Кейде тек безендіру немесе дәмдеу үшін. Бірақ кейбір десерттерде (әсіресе нан пісірілген өнімдерде) какао бұршақтарынан жасалған осы керемет өнімнің жалпы көлемінің үштен біріне дейіні бар.
Нағыз шоколад: пайдасы мен зияны
Өзіңізді сыйлау үшін сатып алған сапалы шоколадтың құрамы қандай болуы керек? Бастау үшін біз бөлме температурасында ерімейтінін ескереміз. Бұл плитканың құрамына тек жоғары сапалы майлар кіретінінің көрсеткіші. Дәлірек айтқанда, какао майы. Бұл табиғи өсімдік майы. Қара шоколадқа майлар қосылмайды (оның пайдасы мен зияны төменде талқыланады). Бірақ сүт өнімдерінде аздап ұнтақталған сүтті салады. Арзан тақтайшалардың бөлігі ретінде сізсіз гидрленген өсімдік майын таба аласыз. Мұндай деликатестерді сатып алуға кеңес бермейміз, себебі ол денсаулыққа зиян. Шоколадтың негізгі денсаулыққа пайдасы оның құрамындағы антиоксиданттарды тұтыну болып табылады. Бірнеше бөтелке шарап пен төрт қорап апельсин шырынынан гөрі стандартты бардың жартысында олардың саны көбірек.
Какао бұршақтарының құрамындағы эфир майлары қан тамырларының қабырғаларына склерозға қарсы әсер етіп, оларды холестерин шөгінділерінен және басқа да зиянды заттардан тазартуға көмектеседі. Егер сіз ащы қара шоколадты ұнататын болсаңыз (оның пайдасы мен зиянын қазіргі заманғы ғалымдар егжей-тегжейлі талдаған), онда сіздің таңдауыңызды мүмкіндігінше сау деп атауға болады. Құрамында қартаюды болдырмауға көмектесетін пайдалы фенолдар көп. Ал сүт пен қант дерлік жоқ және сіздің фигураңызға, сондай-ақ ұйқы безінің қалыпты жұмысына зиян тигізбейді. Бірақ кез-келген шоколадқа тән табиғи болса да, майлардың жоғары мөлшерін әлі де атап өту керек. Олардың саны өнімнің әрбір 100 г үшін 35 г дейін. Бұл көптеген басқа десерттерге қарағанда көп. Егер сіз диетаңыздағы липидтерді шектегіңіз келсе, шоколадты тұтынған кезде мұны есте сақтаңыз. Ол сондай-ақ денеге (әсіресе әйелдерге) эндорфиндерді синтездеуге көмектесетін теоброминді қамтиды. Ал жақсы көңіл-күй мен жүйке қозу процестерінің қалыпты жүруіне жауапты магний.
Ең жақсы шоколадты таңдау
Өзіңізді десертпен қуанту үшін сатып алған плиткалардың пайдасы мен зияны тікелей тәуелді.какао мазмұны. Бұл жерде диетологтардың пікірлері аздап ерекшеленеді. Олардың кейбіреулері құрамында елу пайыздық какао бар шоколадты диеталық тамақтануға жарамды деп санауға болады деп санайды. Бірақ көпшілігі жоғары болуы керек деп келіседі - кем дегенде 78%. Сонда ғана күшті жасартатын және көңіл-күйді түзететін әсер күтуге болады. Диетологтар бірауыздан сүт шоколадынан бас тартуға кеңес береді. Жоғары сапалы какао бұршақтары Орталық Америка мен Индонезияда өсіріледі. Шоколад сатып алғанда, өндірушіге назар аударыңыз.
Ұсынылған:
Шоколадтың құрамы, пайдасы мен зияны. Адамдар мен үй жануарларына арналған тәтті тағамның өлімге әкелетін дозасы
Көбіңіз шоколадсыз бір күн өмір сүре алмайтыныңыз анық. Бұл какао негізіндегі танымал десерт аузыңызда еріп, сәл ащы дәм қалдырады. Бүгінгі мақалада біз бұл тәтті тағамның қаншалықты пайдалы екенін және адамдар мен үй жануарлары үшін шоколадтың өлімге әкелетін дозасы қандай екенін анықтауға тырысамыз
Көкнәрдің пайдасы мен зияны. Көкнәр тұқымы: пайдасы мен зияны. Көкнәр тұқымымен кептіру: пайдасы мен зияны
Көкнәр – өзінің қайшылықты қасиеттерінің арқасында даулы беделге ие болған таңғажайып әдемі гүл. Ежелгі Грецияда да адамдар бұл өсімдікті ақыл-ойды тыныштандыратын және ауруларды емдеу қабілеті үшін жақсы көретін және құрметтейтін. Көкнәрдің пайдасы мен зияны ғасырлар бойы зерттелді, сондықтан бүгінгі күні ол туралы көптеген ақпарат жиналды. Біздің алыстағы ата-бабаларымыз да осы жұмбақ гүлдердің көмегіне жүгінген. Өкінішке орай, бүгінгі күні бұл өсімдіктің адам ағзасына емдік әсері туралы аз адамдар біледі
Пісірілген жұмыртқа: пайдасы мен зияны. Пісірілген тауық пен бөдене жұмыртқасының пайдасы мен зияны
Диетологтар қайнатылған жұмыртқаның ағзаға не беретіні туралы үнемі дауласады. Бұл өнімнің пайдасы мен зияны салыстырмалы: бәрі денсаулық жағдайына және тұтынылатын өнімнің мөлшеріне байланысты. Бүгін біз денсаулыққа пайдасы, тағамдық құндылығы және есте сақтау керек диетолог ескертулері туралы егжей-тегжейлі айтып береміз. Сонымен
Ешкі сүтінің балаға зияны мен пайдасы. Ешкі сүті: пайдасы мен зияны, қарсы көрсеткіштері
Ешкі сүтінің балаға зияны мен пайдасын мамандар бұрыннан зерттеген. Бұл мақалада біз ешкі сүтінің қасиеттерін, сондай-ақ балаға осы сүт өнімін беруге тұрарлық па екенін қарастырамыз
Көп жүзді Филадельфия салаты: оның өзгеруінің сыры неде?
Түрлі елдердің дәстүрлеріндегі Филадельфия салаттарының барлық нұсқалары, дәмдік талғамдар мен моральдық принциптер бір нәрсемен байланысты: ондағы жұмсақ кілегейлі ірімшіктің болуы. Мақалада Филадельфия салатының бір-бірінен түбегейлі ерекшеленетін бірнеше нұсқалары бар екенін түсіндіреді
