2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Oreo печеньелері 1912 жылы АҚШ-та дүниеге келген. Ол американдықтар арасында бірден танымал болғаны соншалық, оның аты әйгілі болды. Өйткені, «Oreo» - бұл ақ ванильді креммен біріктірілген екі қара печенье (мысалы, кофе емес, антрацит). Сондықтан, қара нәсілді американдықтар арасында бұл сөз Африкадан ақ нәсілділерге ұнамды болғысы келетін, «өзінен» алшақтағысы келетін адамдарға қатысты қолданыла бастады. Алайда, классикалық дәммен бірге басқа түсті кремі бар Oreo печеньелері шығарыла бастағанда, номиналды құны ұмытылды.
21 ғасырдың басында танымал печенье өндірісі Ескі әлемде, атап айтқанда Испанияда жолға қойылды. Ол еуропалықтар үшін қолжетімді болды, бірақ, өкінішке орай, орыстар үшін емес. Сіз Мәскеуде Oreo печеньелерін тек арқылы сатып ала аласызИнтернет-дүкендер тапсырыс бойынша, ал Украинада ол әр дүңгіршекте сатылады. Бұл құбылысты қалай түсіндіруге болады? Бәлкім, мемлекеттік қызметтер печеньеден ресейліктердің денсаулығына қауіп төндіретінін көрген шығар? Әлде бұл отандық өндірушіні қорғаудың бір түрі ме?
Алайда, Oreo печеньелерін қайдан сатып аламыз деген мәселемен өзімізді алдамай, оны өзіміз дайындап алайық. Оның үстіне, бұл жерде күрделі ештеңе жоқ. Ол фирмалық өнім сияқты қара түспеуі мүмкін, бірақ одан кем емес дәмді. Мұндай терең түске қол жеткізу үшін, тілді қорқынышты көкшіл етіп, қамырға арналған какао арнайы өңделеді. Бұл жай ғана маркетингтік амал болса да, түсі дәмге ешқандай әсер етпейді. Ал өзін-өзі дайындайтын печенье бізді E304 және E306 антиоксиданттарынан, аммоний бикарбонатынан, соя лецитинінен және басқа сандырақтардан құтқарады.
Oreo печеньелерін түпнұсқаға ұқсайтындай етіп жасау үшін ингредиенттерді арзанырақ эрзацпен алмастыруға тырыспаңыз. Тек жоғары сапалы сары май - 200 грамм қаптама. Егер сізде қант ұнтағы болмаса, кофе тартқышта 250 г құмды ұнтақтаңыз. Бір қаптамадан 125 грамм сары майды бөліп, оны бөлме температурасына дейін қыздырып, шайқауды бастаңыз. Біртіндеп 100 г қант ұнтағы мен жарты шай қасық ваниль сығындысын қосыңыз. Жеке ыдыста 125 г ұн, 50 г какао ұнтағы, бір шымшым қопсытқыш және бір шымшым тұзды араластырыңыз. Мұны біртекті сары май-қант массасына құйыңыз. Бастапқыда сізге бұл қатты үгіндіден ештеңе қалыптаспайтын сияқты көрінеді. Дегенмен, бәрібірұқыпты илеңіз, сонда сіздің еңбегіңіз марапатталады.
Преникті тоңазытқышқа жарты сағатқа қойыңыз. Осыдан кейін, тамақ пленкасының екі қабаты арасында қамырды жұқа қабатқа (қалыңдығы шамамен 3 мм) жағыңыз. Печенье кескішпен шеңберлерді кесіп, оларды пісіру қағазымен қапталған пісіру парағына салыңыз. Пешті 175°C дейін қыздырыңыз. Онда пісіру парағын қойып, ореоны шамамен 10 минут пісіріңіз. Ең бастысы - оны асыра алмау. Бастапқыда печенье сізге дымқыл болып көрінгенімен, олар жұмсақ болады. Ал олар суыған бойда қатаяды.
Кремді пісіру одан да оңай. Қалған сары майды, қант ұнтағын және аздап ваниль сығындысын тегіс болғанша шайқаңыз. Пышақпен бір печеньенің артына крем жағып, екіншісімен жабыңыз. Сондай-ақ маскарпоне кремі, қант ұнтағы және ақ шоколад қосылған үйдегі Oreo печеньесін жасап көріңіз.
Ұсынылған:
Карамель дегеніміз Өзіңіздің карамельді қалай жасауға болады
Карамель - ересектер мен балаларға арналған рахат. Тәтті, дәмді, таяқшада және онсыз, қалай қорқу керек, тіпті тіске зиянын көрмей. Ал ең жақсы жері карамельді үйде қарапайым қантпен оңай жасауға болады. Пісіру үшін сізге дұрыс тағамдарды таңдау, қажетті ингредиенттерді дайындау және жасанды қоспалар мен бояғыштарсыз барлығын тәттілікпен қуанту керек
Коктейльді қалай жасауға болады? Блендерде коктейльді қалай жасауға болады?
Үйде коктейль жасаудың көптеген жолдары бар. Бүгін біз қарапайым және жеткілікті қолжетімді өнімдерді қамтитын бірнеше рецепттерді қарастырамыз
Шашлыкты қалай пісіру керек? Барбекюге арналған етті қалай таңдауға болады? Барбекю соусын қалай жасауға болады
Шашлык шынымен дәмді болуы үшін оны дұрыс пісіре білу керек. Әлемнің әртүрлі халықтарының тағамдарында оның рецептерінің көптеген түрлері бар, бірақ тәжірибе көрсеткендей, ең дәмді кавказдық барбекю болды және болып қала береді. Барбекюді қалай дайындау керек? Бұл процестің нәзік жақтары қандай? Қақталған ет үшін ең жақсы соус қандай? Мұның бәрі туралы - толығырақ
Өзіңіздің эстрагон сусыныңызды қалай жасауға болады
Үйде эстрагон сусынын жасамас бұрын, міндетті түрде эстрагон деп аталатын жаңа өсімдікті сатып алу керек. Оны көкөніс дүкендерінен және өз бақшаңыздан табуға болады
Өзіңіздің шоколадты паннакотаны қалай жасауға болады
Үйде дәмді шоколадты паннакотаны қалай жасауға болады? Итальяндық десерттің ерекшеліктері, оның сипаттамасы, фотосуреттері бар қадамдық рецепт, пісіру бойынша ұсыныстар. Өзіңіздің дәмді паннакотаны жасау үшін білуіңіз керек барлық нәрсе
