2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Дәмді және өте дәмді тағамдардың бірі - ішінде жұмыртқасы бар котлеттер. Кез келген рецепт таңдауға болады. Мұндай котлеттер балықтан да, еттен де дайындалады. Қалған ингредиенттер әдетте бірдей. Бұл пияз, сарымсақ, ақ нанның суланған үгіндісі, жұмыртқа және сүйікті дәмдеуіштер. Біз пісірудің бірнеше нұсқасын ұсынамыз.
Пеште ішінде жұмыртқасы бар котлеттерге арналған рецепт
Бұл тағамды сапалы шошқа етінен жасау ұсынылады.
Жарты килограмм етті үш пиязбен бірге еттартқыштан өткізіп, майда торды салып, бірнеше рет аударыңыз. Тұз бен бұрыш. Екі жүз грамм ақ нан үгіндісін сүтке салып, артық сұйықтықты сығып, тартылған етке қосыңыз. Барлығын екі жұмыртқамен мұқият араластырып, жарты сағатқа қалдырыңыз. Осы уақытта жұмсақ пісірілген жұмыртқаны қайнатыңыз, мұқият тазалаңыз. Фарштан жұқа торттарды жасап, оларды тегістеңіз. Ортасына жұмыртқаны салып, өнімдерді пішінге келтіріп, ұнға айналдырыңыз. Майдың көп мөлшерінде барлық жағынан котлеттерді аздап қуырыңыз. Жұмыртқалар жарылып кетпеуі үшін және одан әрі термиялық өңдеу кезінде бірте-бірте пісіру үшін тырысу керек. Өнімдерді пісіру парағына жіберіп, пеште пісіруге жіберіңіз. Ішінде жұмыртқасы бар өте қанағаттанарлық және дәмді котлет шығады. Үстелге беруге болады. Бұл тағамға тамаша гарнир - жаңа піскен көкөністер: пияз, болгар бұрышы және қияр.
Түпнұсқа ақ балық zrazy
Дәмді кешкі ас үшін ішінде жұмыртқасы бар котлеттерді пісіруге болады. Рецепт қарапайым.
Бес жұмыртқаны пісіріп, қабығын аршып, әрқайсысын екі бөлікке бөліңіз. Блендерде бес жүз грамм ақ балықты үш пиязбен ұнтақтаңыз. Жартылай фабрикатты мұздатылған емес, салқындатылған түрде қабылдаған жөн.
Бір топ аскөк пен ақжелкенді тураңыз. Тұз тартылып, бұрыш қосыңыз. Ақ нанның суланған үгіндісін және бір жұмыртқаны салуға болады. Тартылған етті шөптермен араластырып, екі бөлікке бөліңіз. Әрқайсысынан жалпақ сопақ торт жасаңыз, жұмыртқаның жартысын салып, сызық жасаңыз. Үстіне сүйікті дәмдеуіштерді себуге болады. Әрбір бөлік ішінде жұмыртқамен ұзын қалың котлет жасау керек. Бетіне шикі жұмыртқа жағып, пеште отыз минут пісіріңіз. Содан кейін суытып, жұқа тілімдерге кесіңіз. Ыдыс ыстықта да, суықта да беріледі.
Котлет "Толық"
Бұл тағамға еттің бірнеше түрі қажет.
Идеал пропорция - үш жүз грамм тауық еті және екі жүз грамм шошқа мойыны. Етті үлкен пиязбен бірге үлкен тор арқылы бірнеше рет айналдырыңыз. Фаршты, бұрышты аздап тұздап, туралған сарымсақты қосыңыз. Ішінде жұмыртқасы бар котлет өте жақсы шығадыхош иісті, егер сіз осы кезеңде қуырылған пияздың текшелерін салсаңыз. Консистенция біртекті және тегіс болу үшін тартылған етті илеңіз.
Жұмыртқаны қайнатыңыз және қабығын аршыңыз. Енді біз котлеттерді қалыптастыруды бастаймыз. Тартылған етден үлкен торттарды дайындаңыз, ортаға тұтас жұмыртқаны салыңыз, барбекюге және зең өнімдеріне арналған дәмдеуіштерге себіңіз. Нан үгінділеріне айналдырып, қуырыңыз. Котлеттерде алтын қыртысы пайда болуы үшін алдымен күшті отты қою ұсынылады. Содан кейін оны азайтып, табаны қақпақпен жауып, жарты сағат бойы пісіріңіз. Котлеттерді үнемі айналдыруды ұмытпаңыз. Кетчуп пен жаңа піскен пияз кружкаларымен ыстық ұсыныңыз.
Сиыр етіне бөдене жұмыртқасы қосылған котлеттерге арналған рецепт
Бұл тағам өте тез және оңай дайындалады. Ең бастысы - шырынды және сапалы ет таңдау.
Бес жүз грамм сиыр еті мен екі үлкен пиязды майда үккіштен өткізіңіз. Бұл процедураны бірнеше рет қайталау ұсынылады. Тұз және бұрыш қосыңыз. Бөдене жұмыртқасы қайнатылған және қабығы аршылған. Тартылған етден кішкене торттарды жасаңыз. Оларды ұсақталған сарымсақпен себіңіз. Әрқайсысының ортасына бір жұмыртқаны салып, шарлар жасаңыз. Өнімдерді нан үгіндісіне айналдырып, қуырыңыз. Ішінде жұмыртқасы бар әрбір котлет біркелкі қызарғанын қамтамасыз ету керек. Мұны істеу үшін сіз оларды үнемі аударып отыруыңыз керек. Өнімдер дайын болғанда, оларды шығарып, қағаз сүлгіге бірнеше минут қойыңыз. Мұны артық майды кетіру үшін жасау ұсынылады. Ыдыс міндетті түрде ұсынылуы керекбірден ыстық. Котлеттердің сырты қытырлақ, іші шырынды болады.
Ұсынылған:
Аджариялық Хачапури «Жұмыртқасы бар қайықтар»: ингредиенттер, рецепт, фото
Грузин асханасының ең танымал және көптеген тағамдарының бірі - «Жұмыртқа қосылған қайықтар» хачапури. Бұл тағамның отанында көптеген рецепттер бар. Дегенмен, әрбір үй шаруасындағы әйелдің хачапури дайындаудың өзіндік нұсқасы, өз құпиялары мен нюанстары бар. Бүгін біз сізді грузин үй шаруасындағы әйелдердің аспаздық шедеврін дайындауға және үй шаруашылығыңызды тәбетті, хош иісті және дәмді кондитерлік өнімдермен еркелетуге шақырамыз
Бөдене жұмыртқасында сальмонелла бар ма? Бөдене жұмыртқасы туралы аңыздар
Бөдене жұмыртқасы бұдан былай дүкендерде көпшілік айналып өтетін қызық емес. Бұл өнім іс жүзінде тауық етімен тең сатып алынады және көптеген тағамдарды дайындауда қолданылады. Сонымен қатар, жұмыртқаның қай түрі - бөдене немесе тауық - пайдалырақ екендігі туралы даулар тоқтамайды. Бұл өнімнің ресейлік нарықтардың сөрелерінде тамырлануына байланысты, бөдене жұмыртқасынан сальмонеллезді жұқтыру мүмкін бе деген сұрақ туындайды. Бұл миф пе, әлде шындық па? Мақаладан үйреніңіз
Үлкен Kinder Surprise қалай көрінеді? Алып жұмыртқаның ішінде не бар?
Бір уақытта тәттілер мен ойыншықтарды қамтитын жиынтық идеясы мүлдем жаңа емес. Бірақ атақты итальяндық Пьетро Ферреро оны балалар үшін нағыз мерекеге айналдырды. Үлкен Kinder Surprise жасау кезінде Ферреро осыны басшылыққа алды. Оның ішінде не бар екені әрқашан жұмбақ болып қалуы керек
Ішінде шоколады бар кекстер: сипаттамасы мен фотосы, пісіру мүмкіндіктері бар қадамдық рецепт
Ішінде шоколады бар кекс – «шоколад помадасы» деп аталатын бүкіл әлемде танымал десерт. Маған сеніңіз, бір рет сынап көрсеңіз, енді ешқашан қарсы тұра алмайсыз. Ең бастысы, ішінде шоколады бар кекстің рецепті өте қарапайым, сондықтан сіз бұл десертті жылына бір реттен артық дайындайтыныңызға сенімді бола аласыз. Сонымен, сіз шоколадты ләззат алуға дайынсыз ба? Олай болса, бастайық
Ішінде тосын сыйы бар торт: рецепт
Ішінде тосын сыйы бар көңілді шоколадты пирьята торты Хэллоуинге, туған күндерге, тіпті сенсеңіз де, сенбесеңіз де, үйлену тойына өте ыңғайлы. Балаларға (және ересектерге) бұл міндетті түрде ұнайды, өйткені біздің арамызда кім жағымды тосын сыйларды ұнатпайды?
