Тәжі бар торт. Әр түрлі дайындау және безендіру нұсқалары
Тәжі бар торт. Әр түрлі дайындау және безендіру нұсқалары
Anonim

Тәж торты - қыздың туған күніне арналған тамаша десерт. Бұл тағамды дайындау және безендірудің көптеген нұсқалары бар. Мақалада біз үш түрлі рецептке тоқталамыз.

Қызға арналған тәжі бар торт "Кішкентай ханшайымға арналған"

Бұл осы десерттің классикалық нұсқасы. Үй иесі өзі ұнататын печенье мен кілегей рецептін таңдай алады.

тәж торты
тәж торты

Біз өте қызықты пісіру нұсқасын ұсынамыз.

Алдымен сынақтан өтейік. Жүз грамм ұнды електен өткізіп, үш үлкен қасық какао ұнтағы мен кішкене қопсытқыш ұнтағын қосыңыз. Басқа ыдыста жарты пакет сары майды 80 г қант ұнтағымен шайқаңыз. Сарысын елу грамм қантпен ұнтақтаңыз. Су моншасында қара шоколадты ерітіп, сары майға құйыңыз. Мұқият араластырыңыз, содан кейін сарысын қосыңыз. Барлығын тегіс болғанша шайқаңыз. Ұн қосыңыз. Елу грамм қантпен ақтарды шайқаңыз, бір шымшым тұз қосып, қамырға ақырын бүктеңіз. Қамырды қалыпқа салып, пеште қырық минут пісіріңіз. Температура жүз сексен градустан аспауы керек. Бисквитті суытып, бірнеше бөлікке кесіңіз. Олар қандай боладынеғұрлым үлкен болса, торт соғұрлым жұмсақ болады.

Енді крем жасайық. Лимон қабығын, жүз грамм сүзбе мен қант ұнтағын блендермен тегіс болғанша шайқаңыз. Үлкен уыс көкжидек қосыңыз. Мұқият ысқылаңыз. Бөлек, ақ және қалың көбік пайда болғанша екі жүз грамм кілегеймен шайқаңыз. Барлығын ақырын қосыңыз.

Сары мастикадан тәж жасаңыз. Тортты жинап, бетін креммен майлап, безендіреміз. Десерт дайын. Оны сіңіру үшін салқын жерде бірнеше сағатқа қалдырған жөн.

Тәж торты "Жылдам"

Ұсынылған рецепт - бұл нәзіктікті дайындаудың оңай жолы.

Біріншіден, тортқа арналған бисквит негізінен бастайық. Екі жүз грамм қантты 3/4 пакет сары маймен араластырыңыз. Екі жұмыртқа мен ваниль сығындысын қосыңыз. Бөлек ыдыста екі жүз грамм ұнды екі үлкен қасық пісіру ұнтағымен араластырыңыз. Барлығын біріктіріңіз. Жарты стакан сүтті біртіндеп қосуды бастаңыз. Нәтижесінде қоспа біртекті болуы керек.

Пішіндерді үстіне дерлік қамырмен толтырыңыз. Кекстерді жарты сағат бойы пісіріңіз, содан кейін оларды суытыңыз. Біз тортты тәжбен безендіре бастаймыз. Фотосурет оның қалай көрінетініне мысал болады.

тәж тортының фотосы
тәж тортының фотосы

Бірінші қатарда 4 кекстер, екіншісі - үш, ал үшінші - бес өнімнен тұрады. Кептелістің көмегімен оларды желімдеу ұсынылады. Десерттің үстіне глазурь салып, кондитерлік өнімдермен безендіріңіз. Бұл мерекелік дастарханның ерекше безендірілуі болып шықты.

Пішіндегі торттарды бөліңізтәждер

Үш сарысы бар екі жұмыртқаны бір стақан қантпен шайқаңыз. Үлкен қасық қаймақ қосыңыз. Мұқият араластырыңыз. Жарты пакет еріген сары май мен жарты стакан өсімдік майын қосыңыз. Аздап тұз және ванильді қант қосыңыз. Екі стакан жылы сүтке отыз грамм ашытқы мен жұмыртқа қоспасын қосыңыз. Араластырыңыз. Содан кейін жеті жүз грамм ұнды біртіндеп енгізіп, жақсылап араластырыңыз. Дайын қамыр қолдың артында қалуы керек. Содан кейін оны кішкене пішіндерге жайып, ыстыққа салыңыз. Қырық минут пісіріңіз. Керемет өнімдер.

қызға арналған тәжі бар торт
қызға арналған тәжі бар торт

Қызғылт мастикадан бірдей тәждерді қиып алыңыз. Әр печеньені орап, тегістейміз, үстіне қант глазурін құйып, түрлі-түсті спринктермен, кондитерлік өнімдермен және мармеладпен безендіреміз. Әр қонаққа арналған тәжі бар порциялық торт дайын.

Қорытынды

Қыздың туған күнінде ерекше дастархан жасау қиын емес. Ең бастысы - қиялыңызды қосып, рецепт таңдау. Крон торт - мерекелік қабылдауға арналған тамаша десерт және туған күн қызына тамаша сыйлық.

Ұсынылған:

Редактордың таңдауы