Кремнен өз қолыңызбен панда тортын қалай жасауға болады?

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05

Мультфильмде күлкілі панда По пайда болғаннан кейін көптеген балалар ата-аналарынан сүйікті кейіпкерімен торт жасауды сұрай бастады. Негізінде, әрине, мастика безендіру үшін қолданылады. Оның көмегімен кез келген идеяны жүзеге асыру оңай және қарапайым. Бірақ бәрі мастиканы ұнатпайды. Сондықтан сұрақ туындайды, Панда тортын тек кілегейден жасауға болады ма? Әрине болады. Мастикадан да оңай.

Сізге не керек?

Күрделі үш өлшемді құрылымдарды жасауға дағдыланбағандар тек тұмсық жасай алады. Бұл әлдеқайда оңай, тіпті жаңадан келген аспаздар мұны істей алады. Осындай панда тортын өз қолыңызбен жасау үшін сізге қажет:

• Сүйікті торттың 2 қабаты дөңгелек торт;
• қабат кремі;
• көктелген кілегей және гарнир үшін ганаш;
• шоколадты көз тамшылары.

Негізі үшін өз қалауыңыз бойынша кез келген тортты қолдануға болады. Ең бастысы, оқиға кейіпкеріне ұнайды. Жалғыз шектеу - компоненттердің табиғилығы. Балаларға арналған пісіруде жасанды ингредиенттер (маргарин, бояғыштар және т.б.) болмағаны жөн. Сонымен қатар, болашақ панда тұмсығына үлгі дайындау керек. Бұл құрастыру кезінде, әсіресе бірінші рет жұмысты жеңілдетеді.

Торт негізі

Панда тортын жасау үшін қандай рецептті қолдану керектігін білмейтіндер үшін кәдімгі печенье мен май кремінен бастаған жөн. Олармен жұмыс істеу оңай, әрқашан дәмді және тез дайындалады.

Классикалық печенье үшін сізге қажет:

• 5 жұмыртқа;
• бір стақан түйіршіктелген қант;
• бір стақан жоғары сапалы бидай ұны.

Разрыхлитель немесе сода қосудың қажеті жоқ. Егер бәрі дұрыс жасалса, онда оларсыз печенье пышным және биік болып шығады.

5 жұмыртқаны терең ыдысқа жарып, комбайнның ең жоғары жылдамдығымен шайқаңыз. Бір-екі минуттан кейін бөліктерге түйіршіктелген қантты қосыңыз. Осыдан кейін тағы 7-10 минут шайқаңыз. Нәтиже өте жұмсақ ақ масса болуы керек. Сарысы өте сары болса, сәл кремді.

Сосын ұнды бөліктерге бөліп, қамырды бүктеу қозғалыстарымен ақырын араластырыңыз. Мұны фанатизмсіз мұқият және жылдам жасаңыз. Масса біртекті болған кезде дереу қалыпқа ауысыңыз. Ол пергаментпен қапталған және маймен майланбаған болуы керек, ол қыздырылған кезде қабырғалардан ағып, печеньенің біркелкі көтерілуіне кедергі жасамайды.

Алдын ала қыздырылған пешке 180 градусқа 10-15 минут қоямыз. Пісіру кезінде есікті ашпаңыз. Панда тортын жасау үшін сізге осы печеньелердің екеуі қажет. Әрбір тортты кесіңізжартысында, қаласаңыз, қант шәрбатымен жібітіңіз. Тортқа консервіленген жемістер қосылса, олардың шырынын пайдаланыңыз.

Классикалық май кремін 500 мл кілегей мен 50 грамм қант ұнтағынан дайындаңыз. Торттардың бірі оларды барлық жағынан бірден жағыңыз. Қажет болса, консервіленген жемістерді қосуға болады. Бұл мұрын болады. Екінші торттан болашақ құлақ пен мұрынды кесіңіз. Креммен жағып, дайындалған шаблон бойынша орналастырыңыз. Панда торты дерлік дайын.

Әшекей

Соңғы кезеңде оны безендіру ғана қалады. Майлы крем ақ бөліктерге де қолданылады. Одан күңгірт құлақ пен мұрынды какао қосып жасауға болады, немесе шоколад пен кілегейден ганаш жасауға болады. Сирек жағдайларда қара бояуды қолдануға болады. Дөңгелек шоколадтан көздер мен мұрын пиптерін жасауға болады. Сіңдіру үшін 6-8 сағатқа қалдырыңыз. Мастикасыз өз қолыңызбен панда тортын жасау өте оңай.