Баяу пеште картоп қосылған бұқтырылған қой еті: рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Қозы еті – арнайы пісіру технологиясын қажет ететін ет түрі. Аспаздар целлюлозаға жағымды хош иіс беру үшін шөптер мен дәмдеуіштерді пайдалануды ұсынады. Бұл өнімді әртүрлі көкөністермен біріктіруге болады. Бұл мақала картоп қосылған қой етінен жасалған бұқтырманы баяу пеште қалай тез және дәмді дайындау керектігін көрсетеді.

Оңай рецепт

Тағам үшін сізге қажет:

1. Сәбіз.
2. Пияз (бір дана).
3. 800 г қой еті.
4. Күнбағыс майы - екі үлкен қасық.
5. Жеті картоп түйнегі.
6. Шөптердің шағын шоғыры (аскөк, ақжелкен, кинза).
7. 2 кішкене қасық қой еті дәмдеуіштері.
8. Тұз.
9. Екі көп стакан қайнаған су.
10. Қара бұрыш.
11. Шай қасық шарап сірке суы.

Баяу пеште картоп қосылған бұқтырылған қой еті осылай пісіріледі. Етті жуып, қағаз сүлгімен сүртіп, орташа квадраттарға бөлу керек.

Пияз қабығы аршылып, жартылай дөңгелек кесектерге кесіледі. Қой етін сірке суы себілген табаққа салады. Дәмдеуіштерді қосыңыз. Етті пияз бөліктерімен біріктіріңіз. 60 минутқа қалдырыңыз. Картоп қабығы аршылып, жуылады. Шаршы бөліктерге бөлінген. Сәбіз кішкене кесектерге кесіледі. Баяу пеш пісіру бағдарламасына қойылады. Майды құрылғының ыдысына салыңыз. Оған қой етінің, пияздың, картоптың, сәбіздің бөліктерін салыңыз. Тамақты 25 минутқа дайындаңыз. Су, бұрыш, тұз қосыңыз. Құрылғыны сөндіру бағдарламасына тасымалдаңыз. Ыдысты қақпақпен жабыңыз. Бір жарым сағат бойы баяу пеште картоп қосылған қой етінің бұқтырылған бұқтырмасын дайындаңыз. Бағдарламаның аяқталуына 10 минут қалғанда тағамға туралған шөптер себіледі.

Томат пастасы мен сарымсақ қосылған тағам

Ол келесі құрамдастарды қажет етеді:

1. 800гр ет.
2. Жеті картоп түйнегі.
3. Екі үлкен қасық томат пастасы.
4. Күнбағыс майы (дәл солай).
5. Қайнаған су (екі көп стақан).
6. Болгар бұрышы.
7. Пияз - екі дана.
8. Үш түйір сарымсақ.
9. Бальзам сірке суы (бір шай қасық).
10. Тұз.
11. Бұрыш.

Томат пастасы қосылған рецепт бойынша баяу пеште картоп қосылған қой еті осылай дайындалады.

Етті жуып, қағаз сүлгімен кептіру керек. Кішкене бөліктерге бөліңіз. Баяу пеш пісіру бағдарламасына қойылады. Құрылғыға күнбағыс майын қосыңыз. Етті он бес минут пісіріңіз. Пияз қабығы аршылады, жарты шеңберлі бөліктерге бөлінеді. Қойға қосыңыз. Тағам бес минут пісіріледі. Компоненттерді судың жарты бөлігімен құйыңыз. Тұз қосыңыз. Ыдысты қақпақпен жабыңыз. Тағам бұқтыру бағдарламасында қырық минутқа дайындалады. Картоп қабығы аршылады, тілімдерге бөлінеді. Сарымсақ ұсақталған болуы керек. Бұрышты шайыңыз. Тұқымдарды алып тастаңыз, тілімдерге кесіңіз. Томат пастасы қалған сумен құйылады. Бағдарлама аяқталғаннан кейін етке сірке суы қосылады. Өнімді картоп, сарымсақ, бұрыш бөліктері, дәмдеуіштер, тұзбен біріктіріңіз. Ыдыстың үстіне соусты құйыңыз. Тағамды бұқтыру режимінде 60 минут пісіріңіз.

Көкөністермен рецепт

Бұл тағамға қажет:

1. 800 г қой етінің қабырғалары.
2. 5 картоп түйнегі.
3. Тәтті бұрыш (2 түйіршік).
4. Зәйтүн майы.
5. Палау пісіруге арналған дәмдеуіштер.
6. 150гр жасыл бұршақ.
7. Сарымсақ (7 түйір).
8. Үш қызанақ.
9. Жаңа жасыл.
10. 80г қызанақ соусы.
11. Пияз.
12. Тұз.
13. Су - кемінде 0,5 литр.
14. 1 сәбіз.
15. Кішкентай баклажан.
16. Бір цуккини.

Пісіру

Қойды картоппен баяу пеште осы рецепт бойынша бұқтырыңыз.

Бұрыш тұқымдардан тазартылады. Жуылған, таяқшалармен кесілген. Баклажан қабаттарға бөлінеді. Тұзбен біріктіріңіз. Жарты сағатқа қалдырыңыз. Содан кейін жуылады, сығылады, жұқа жолақтарға кесіледі. Картоп түйнектері мен цуккини қабығы аршылады, шайылады. Бөлшектерге бөлінген. Бұршақ түйіршіктерін шайыңыз. Кішкене кесектерге кесіңіз. Сәбіз қабығы аршылып, үгітілген. Томаттар шайылады, кептіріледі,жіңішке тілімдерге бөлінеді. Сарымсақ майдалап туралған. Ет шайылады. Қағаз сүлгімен сүртіңіз. Бір қабырғаға кесіңіз. Зәйтүн майы құрылғының ыдысына салынған. Қуыру бағдарламасын қосыңыз. Қабырғаларды алтын қоңырға дейін пісіріңіз. Пияз тілімдерін, сәбізді қосыңыз. Араластырыңыз, 10 минут қуырыңыз. Өнімдерді басқа көкөністермен біріктіріңіз, су қосыңыз. Бұқтыру бағдарламасында 60 минут пісіріңіз. Ыдыс туралған көкпен безендірілген. Баяу пеште картоп пен көкөніспен пісірілген қой етін ыстық етіп беру ұсынылады.

Бұршақ рецепті

Оның ішінде:

1. Бір фунт қой еті.
2. Пияз (кемінде 200 г)
3. Дәмдеуіштер.
4. Картоп түйнектері 700 г.
5. Бір стақан бұршақ.
6. Сәбіз (кемінде 100 г).
7. Өсімдік майы.

Баяу пеште картоп қосылған қой етінен жасалған бұқтырды қалай пісіруге болады? Бұршақ бір түнде суық суға арналған ыдыста қалдырылады. Ет шайылады, оның бетінен пленкалар мен артық май фрагменттері жойылады. Целлюлозаны майлықтармен құрғатыңыз. Кішкене бөліктерге бөліңіз. Майды құрылғының тостағанында қыздырыңыз. Қой етін ыдысқа салыңыз. Кейде араластыра отырып, қуыру бағдарламасында пісіріңіз. Пияз аршылады, жуылады, үлкен тілімдерге бөлінеді. Сәбіз дөңгелек кесектерге кесіледі. Бұршақ суы бар ыдыстан алынады. Картоп түйнектері тазаланады және жуылады. Кішкене бөліктерге бөліңіз. Көкөністер мен бұршақтар етпен біріктіріледі. Араластырыңыз, 10 минут қуырыңыз. Содан кейін құрылғы өрт сөндіру бағдарламасына ауыстырылады. Су, тұз, дәмдеуіштерді қосыңыз. Баяу пеште картоппен пісірілген қой етіБір сағатта. Тағам ыстық беріледі.

Тағамды кетчуп немесе соя соусымен толықтыруға болады.

Қойды баяу пеште картоппен қалай пісіруге болады? Пісіруге арналған пайдалы кеңестер

Целлюлозаны шырынды, нәзік және хош иісті ету үшін үй иесі мына кеңестерді орындауы керек:

• Етті ұзақ қуыруға болмайды. Әйтпесе ол тым құрғақ болады.
• Қойды картоппен Redmond, Polaris, Philips мультипісіргішінде пісіруге болады. Құрылғының кез келген үлгісі осы тағамға жарамды.
• Ет бірнеше сағат маринадталған болса, шырынды, тәбетті және нәзік болады, оны қантсыз йогурт, қызыл шарап, зәйтүн майы және әртүрлі дәмдеуіштермен жасауға болады.
• Пісірушілер тағамға туралған сарымсақты қосуды ұсынады. Содан кейін қой еті ащы болады. Сонымен қатар, пісіргеннен кейін целлюлоза өзінің ерекше иісін жоғалтады.
• Етті ыстық етіп беру керек. Сонда целлюлозаның құрамындағы май қатып үлгермейді, ал тағам тәбетті болып қалады.

• Бұл тағамға жас қой етін таңдау керек. Сонымен қатар, ет жаңа болуы керек.
• Қуыру процесінде өсімдік майын (күнбағыс немесе зәйтүн майын) қолданған дұрыс.