2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Виски Лафроайг – Англия патшайымының сотына ресми түрде жеткізілетін жалғыз уыт вискиінің жалғыз түрі. Лафрояг бұл мәртебені осы асыл сусынның дәмін бағалай білген ханзада Чарльз спирт зауытына барғаннан кейін алды.
Қысқаша әлемге әйгілі бренд
Виски "Lafroig" - жалғыз уыт санатындағы сөзсіз көшбасшы. Ол 1815 жылдан бастап Ислайдың оңтүстік бөлігінде шығарылады. Жақында ғана уыт вискиін бөлшек саудада сатып алу мүмкін болмады, өйткені ол классикалық емен бөшкелеріне құйылған және тек қоспалар жасауға арналған. Атаудың өзі «кең шығанақтың жағасында орналасқан көркем алқап» деп аударылады. 1994 жылы Уэльс ханзадасы шотланд спирті зауытында болып, сусынның тамаша сапасы мен тамаша дәмін бағалай алды, содан кейін шотланд вискиін тікелей корольдік сотқа жеткізу туралы келісімге қол қойылды.
Шотланд вискиінің ерекшеліктері"Лафрейг"
Шотландиядан шыққан асыл сусын бүкіл әлемде танымал, бірақ оның классикалық нұсқасы Laphroaig 10 Single Islay M alt ерекше назар аударуға лайық. Бұл санат кем дегенде он жыл бойы сақталады. Дегенмен, шарап жасаушылардың коллекциясында қартаю кезеңі 25 жылдық белестен өткен үлгілер бар. Сонымен қатар, шотланд өндірушісі ерекше құнды виски «Lafroig» - M alt 30 жаста. Айтпақшы, жанкүйерлер бұл сусынды ұсынылған бүкіл шотланд топтамасының ең сәтті нұсқасы деп санайды.
Асыл сусынның түтінінің айқын иісі бар - спирт зауытының шымтезек батпақтары бар. Айқын хош иіс теңіз ноталарын қамтиды және балық аулау құралдарымен байланыстырады. Мұнда сіз балдырлар мен мүк реңктерін, ысталған ет пен ащы ағаштың бай иістерін, сондай-ақ жеңіл жеміс реңктерін және ментолдың иісін ести аласыз. Кейбір сарапшылар емдік хош иістің де бар екеніне сенуге бейім. Соған қарамастан, бір нәрсе анық – Лафроиг вискиінің қайталанбас дәмі мен айқын хош иісін басқа ештеңемен шатастыруға болмайды.
Аңызға айналған Laphroaig вискиін өндіру туралы нақты деректер
- Әйгілі шотланд вискиі Килбрайд көлінің суынан жасалған.
- Уодты ыстау үшін қолданылатын шымтезек қолмен кесіледі, содан кейін оның жоғарғы қабаты төселеді, бұл өз кезегінде табиғи ресурстарды толықтыруға мүмкіндік береді.
- Спирт зауытының шымтезек жерлері әртүрлібірегей композиция - мүк, қыналар және хизер. Осыған байланысты кейбір сарапшылар шотланд вискиінің емдік дәмі мен хош иісін атап өтеді.
- Арпа дәстүрлі әдіс бойынша уытталады - бір апта ішінде +15оC төмен емес температурада.
- 1804 жылы салынған бастапқы пештер әлі күнге дейін уытты кептіру үшін пайдаланылады.
- Шотланд вискиін өндіру үшін екі айдау қажет.
- Бурбон емен бөшкелеріндегі ескі уыт виски.
Виски Лафроайг Малт 10 жаста
Бұл сусын алғашқы жұтымнан-ақ ұзақ әсер қалдырады. Бұл вискиде ерекше алтын реңк пен ерекше түтін ноталары мен таза теңіз шлейфі бар ерекше хош иіс бар. Бұған қоса, хош иіс пен дәмнің құрамында былғарыға тән реңктер мен арпаның ерекше тәттілігі бар.
Бір уыт вискиі "Lafroaig 10 years" таза түрінде өте қолайлы. Дегенмен, оны аздап суық сумен немесе бірнеше мұз текшелерімен ішуге болады. Нағыз білгірлер бұл ерекше сусын Шотландия мен оның спирт зауыттарының классикалық үлгісі деп санайды.
Laphroaig Quarter Cask Single Islay M alt
Бұл сусын өндірісінің бірегей ерекшелігі оның ескіруі үшін стандартты сусындардан 4 есе кіші бөшкелер пайдаланылады. Мұндай конструкциялар Шотландияда экономикалық себептермен жиі қолданылған. Және де солайерекшеліктері асыл сусынның ағашпен тығыз байланысын қамтамасыз етеді, осылайша «Lafroig Kvatra Kask» вискиі ерекше барқыт пен жұмсақтыққа ие болады.
Бұл сусынның ерекше шуақты түсі бар, ал шотландиялық шымтезек батпақтарының шоғы әлі күнге дейін оның хош иісімен жанып тұр. Кейінгі дәм оның айқындығымен ерекшеленеді - кокос жаңғағы мен бананның жеміс ноталарын одан оңай табуға болады.
Виски «Lafroig Quarter Cask» ысталған ащы ноталар мен арпаның ерекше тәттілігін үйлестіретін тығыз және терең дәмге ие.
Лафроайг вискиінің классикалық нұсқасы
Осы дәмнің бірегейлігін одан әрі тексеруге мүмкіндік беретін шолулары «Lafroig 10 years» виски өзінің алуан түрлілігімен ерекшеленеді. Сонымен, сіз түстердің толық спектрін таба аласыз - алтын және шуақтыдан асыл алтынға дейін. Бұл сусынның күрделі дәмі бар, онда жаңғақ-карамель ноталары, сондай-ақ жеміс реңктері анық естіледі.
Дәмі жағымды, оның сипаттамалары ерекше назар аударуды қажет етеді. Теңіз жарқырауы және хош иісті түтін шымтезек дәмі - бұл сипаттамаларды басқа ештеңемен шатастыруға болмайды. 10 жыл экспозициясы бар шотландтық вискидің классикалық нұсқасы ең танымал. Ол туралы пікірлер бұл сусынның ерекше дәмі мен түрлі-түсті хош иісімен ерекшеленетінін айқын көрсетеді.
Lephroaig Scottish Distillery
Лефроайг спирт зауыты Ислей аралында орналасқан. Бұл басқа мемлекетте орналасқан мемлекет түрі. Бұл жай ғана спирт зауыты емес – бұл ең жоғары сапалы шотланд сусынының нағыз білгірлерінің нағыз клубы. Әр бөтелкеге карточка ілінген, онда жалғыз уыт виски өндірушілері атақты спирт зауытының жанынан шағын жер телімін (9,2 шаршы метр) сатып алуға шақырылады, бұл өндірушілердің жақсы білетінін айтады. олар жасайтын сусынның сапасы.
Алкоголь зауытының шеберлері шотландтық вискидің шынайы жанкүйерлерін үнемі Ислейге қонаққа шақырады. Біреу үйлену тойын тойлауға келеді, ал біреу таулар мен мұхиттардың арғы жағындағы вискидің ерекше дәмі мен хош иісіне тікелей байланысты бір уыс шотланд топырағын қайтарып алғысы келгені үшін келеді.
Лефройг оқиғасы
Ислей спирт зауыты 1815 жылы құрылған. Барлық жылдар бойы өндіріс бірнеше рет жабылды, бір кездері Лефроайг тіпті Британ армиясының меншігінде болды. Біраз уақыт спирт зауытын Бесси Уильямс басқарды - әлемдегі виски туралы және одан да көп нәрсені білетін бірінші әйел. Спирт зауыты енді Allied Domecq флагманы болып табылады.
2005 жылы аты аңызға айналған сусынға «Үздіктердің үздігі» деген үлкен мәртебе берілді. Бұл жыл сайынғы виски чемпиондары байқауында болды. БүгінгеКомпанияның тарихы бітпейтін күн. Бірегей сорттарды араластыру саласындағы мамандар жасына қарай бөлінетін Laphroig вискиінің көп қырлы екенін үнемі дәлелдейді. Бірақ негізгі ноталар әрқашан шымтезек және теңіз ноталарына, сондай-ақ мия, қызыл жемістер мен ментолға тән. Laphroaig - дәм мен хош иістің қайталанбас гармониясы.
Қазіргі уақытта шотланд спирті зауытының коллекциясында жасы 10-нан 40 жасқа дейін өзгеретін винтажды бұйымдардың үлкен саны бар. Бұл нағыз дәмді сусын, оның дәмін нағыз гурмандар мен күшті шотланд сусындарын білушілер бағалай алады.
Ұсынылған:
Қымбат виски: атаулары, сорттары және бағасы. Әлемдегі ең қымбат виски
Кейде бір стақан жақсы асыл сусынмен жылыну қандай жақсы. Әсіресе, сыртта салқын, дымқыл болса, үйде от жарығы жыпылықтайды. Алкогольді сусындардың көптеген жанкүйерлері вискиді жақсы көреді, ол тек жылытып қана қоймайды, сонымен қатар оның таңғажайып дәмінің әрбір нотасынан ләззат алады
Виски тарихы. «BlackJack» (виски): сипаттамасы, бағасы, шолулары
Бір уыт вискиі алғаш қай жерде пайда болды? «Блэкджек» вискиінің сипаттамасы мен сипаттамалары. Виски мәдениеті. Күшті алкогольді не жеуге болады?
«Лагавулин» виски: түрлері, бағасы
Қымбат жоғары сапалы спирті бар түпнұсқа қаптама нағыз білгір үшін жақсы сыйлық болуы мүмкін. Виски «Лагавулин» - мұндай өнімдердің көрнекті өкілі. Бұл сапалы сусынның дәмі жағымды таң қалдырады және күшті әсер қалдырады
Scottish Collie виски: мүмкіндіктері, түрлері, брендтері және тұтынушылардың пікірлері
Биік таулар мен ағаш бөшкелер фонындағы янтарь-алтын түсті сұйықтығы бар дөңгелек мөлдір шыны бөтелке және шопан иттің бейнесі күшті алкогольдік сусындарды белсенді тұтынбайтындарға да жақсы таныс. Ең атақты шотланд виски Scottish Collie Уильям Грант & Sons шығарған. Толығырақ білгіңіз келе ме? Мақаланы әрі қарай оқыңыз
Ирландиялық виски: шолу, түрлері, бағасы
Элиталық алкогольді ұнататындардың бәрі ирландиялық ирланд вискиімен таныс емес. Өнім кез келген шынайы гурманның назарын аударуға тұрарлық, өйткені алғашқы жұтымнан бастап ол өзінің ерекше дәмі мен мәнерлі хош иісімен таң қалдырады. Бұл не виски? Біз басылымымызда ұсынылған сұраққа жауап беруге тырысамыз
