Ирландиялық виски: шолу, түрлері, бағасы

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Ирландиялық виски - ғасырлық тарихы жоқ жас ирландиялық брендтің өнімі. Сонымен қатар, мұндай алкоголь элиталық алкогольді дәмдеушілер мен білушілерден көптеген оң пікірлер алды. Ирландиялық вискиге не себеп болды? Осы маркалы сусындардың өндірушісі кім? Мұндай спиртті өндірудің ерекшеліктері қандай? Мұның барлығы қысқа шолуымызда талқыланады.

Өндіруші туралы

Бұл виски брендін 1999 жылы негізі қаланған Hot Irishman атты жас ирланд компаниясы шығарады. Бірінші сортты алкоголь өндіретін кәсіпорынды ұйымдастыру идеясы ерлі-зайыпты Бернард пен Розмари Уолшқа тиесілі. Бір кездері олар Францияға сапардан шабыт алған. Ерлі-зайыптылар таулы аймақта орналасқан жер учаскесіне біраз уақыт қоныстанды. Мұнда олар жиі қонақтарды қабылдап, оларды ирланд вискиінен, қант шәрбаты мен кофеден тұратын жылытатын коктейльмен сыйлайтын.

Көптеп пісірусусынның бөліктері Розмари таусылды. Сондықтан үй иесі осындай сусынды кең көлемде өндіруге мүмкіндік беретін рецепт әзірлеуге шешім қабылдады. Көп ұзамай ерлі-зайыптылар Hot Irishman Limited шағын компаниясын ұйымдастырды. Бастапқыда отбасылық бизнес жоғарыда аталған ингредиенттер негізінде тек алкогольдік коктейль өндірумен айналысты. Өнім Irish Cream атауымен сатылды. Кейінірек Бернард пен Розмари өздерінің вискилерін жасап көруді шешті.

2006 жылы Уолш отбасы өсіп келе жатқан компанияны бірінші сортты спиртті өндіруге қажетті шикізатпен қамтамасыз ететін Ирландиялық спирт зауыттарының қызметтерін пайдалана бастады. Көп ұзамай Irishman 70 Superior виски дүниеге келді. Оның артында жоғары сапа стандарттарына сай келетін басқа бренд өнімдері нарыққа шығарыла бастады. Осы сәттен бастап шағын отбасылық бизнестің табысқа және жаһандық танылуға қарай қарқынды дамуы басталды.

Бүгінгі таңда ирландиялық виски әлемнің ондаған елдерінде элиталық алкогольді ұнататындар арасында жоғары сұранысқа ие. Ерлі-зайыптылар Уолш Ирландияның Уэйтфорд қаласында айтарлықтай ауқымды өндіріс орындарына ие. Дегенмен, компанияның орталық кеңсесі бұрынғыдай Карлоу шағын ауылындағы арпа алқаптарының ортасында орналасқан отбасылық сарайда орналасқан.

Ирландиялық виски сорттары

Қазір өндіруші нарыққа алкогольдің келесі маркаларын жеткізеді:

1. Irishman Single M alt Whiskey - брендтің флагмандық өнімі. Үйерекшелігі - кем дегенде 10 жыл бойы алкогольдің пісіп-жетілуі. Алкоголь үлгісі беделді марапаттардың ең кең ауқымына ие болды.
2. Ирландиялық негізін қалаушы қорығы - өндірушіден сұранысқа ие тағы бір уыт. Бұл рух емен бөшкелерде 8 жыл бойы жетіледі. Өнім хош иістегі дәстүрлі бурбон және шие ноталарының дәмімен ерекшеленеді.
3. Irishman Rare Cask Strength – дәстүрлі жоғары беріктігі бар ирланд вискиі. Өнімнің әрбір бөтелкесі шектеулі шығарылым болып табылады және өзінің сериялық нөмірімен сатылады.
4. Irishman 12 Years Old Single M alt – 2013 жылы гурмандарға ұсынылған виски. Жоғары сапалы сусын 12 жылға жарамды. Алкоголь үлгісі International Spirits Challenge халықаралық форумында "Үздік сыныптағы" және "Алтын жеңімпаз" номинацияларының жеңімпазы болып табылады.
5. Ирландиялық 17 жаста Жалғыз уыт – ұзақ жетілетін тамаша сусын. Бұл коллекторлар мен элиталық алкогольді шынайы сүйетіндердің сұранысына негізделген компания шектеулі мөлшерде шығаратын спирт.

Өндіріс мүмкіндіктері

Ирландиялық виски компанияның шебер блендерлері құпия сақтайтын эксклюзивті рецепт негізінде шығарылады. Құрамында шамамен 70% уыт және 30% астық спирттері бар екені белгілі. Херри және бурбон бөшкелерінде алкогольдің ұзақ әсер етуі дайын вискиге ерекше жұмсақ сипат пен бай хош иіс беруге ықпал етеді. Шыны ыдыстарға құймас бұрын спирт үш рет дистилляциядан өтеді.

Вски жасау барысында компания тек жергілікті ирланд жеткізушілерінен алынған шикізатты пайдаланады. Кәсіпорында өндірістің барлық сатысында алкогольдің сапасына қатаң бақылау енгізілді. Дайын өнімнің белгіленген талаптарға сәйкестігін тәжірибелі араластырғыштардың бүкіл командасы анықтайды. Ұсақ бөлшектерге назар аудару компанияға тұтынушы аудиториясының назарын мінсізге жақын өнімді ұсынуға мүмкіндік береді.

Ирландиялық виски: бағасы

Сыйымдылығы 0,7 литр болатын осы маркадағы стандартты бөтелке алкогольдің құны қанша? Ішкі нарықта ирланд брендінің алкогольі келесі бағамен таратылады:

• Ирландияның негізін қалаушы қоры – құны шамамен 3000 рубль;
• Irishman Single M alt – 4000 рубльден;
• Ирландиялық 12 жаста жалғыз уыт - шамамен 6 000 рубль;
• Ирландиялық 17 жаста жалғыз уыт – 8000 рубльден;
• Ирландиялық сирек құты күші - бағасы 12 000 рубльден басталады.

Дәм тану туралы ескертпелер

Irishman брендінің виски үлгілерінің көпшілігі бадам мен жемістердің жарқын реңктерін үйлесімді үйлестіретін дәмдеуіштер ноталары басым болатын күрделі сипатқа ие. Дәміне келетін болсақ, алкогольдің күштілігіне қарамастан, бұл өте жұмсақ.

Ирланд вискиінің сөзсіз қасиеттерін бағалау үшін оны сұйылтпай (таза) мұзбен ішкен дұрыс. жақсы ойкоктейльдер дайындау үшін өнімді алкогольдік негіз ретінде пайдалану болып табылады.