Баяу пеште дәлелденген баклажан рецепті

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Баяу пешті ағайынды Гриммдердің ертегісіндегі «сиқырлы қазан» деп атауға болады. Кез келген тағам көп қиындықсыз дайындалады: кесіңіз, қойыңыз, қосыңыз және біраз уақыт ұмытыңыз. Таңдалған режимдердің арқасында көкөністер пісіргеннен кейін ең көп пайдалы заттарды сақтайды, олар шырынды және хош иісті болып шығады.

Ассорти "Дуэт"

Редмонд мультипісіргішінде дәміне қарай толтырылған цуккини мен баклажан алынады

пеште пісірілгендерге қарағанда жұмсақ әрі шырынды. Дайындау:

• бір-екі жас цуккини,
• орташа пияз,
• сәбіз,
• бір-екі баклажан,
• 200г тартылған ет (сиыр және шошқа еті),
• 100 г ірімшік,
• бірнеше көк шөптер.

Егер кәді мен баклажан кішкентай болса, онда оларды ұзынынан кесіп, целлюлозаның бір бөлігін алып тастау арқылы толтырылған «қайық» жасауға болады. Үлкенірек жемістерді кесіп, жұқа қабырғалы «бөшкелерді» жасау керек. Пісіру алдында баклажан бланкілерін 20 минут бойы сіңіру керек (ащы кетіру үшін).су. Баяу пештегі баклажанның рецепті өте қарапайым:

1. Пиязды кішкене текшелерге кесіңіз, сәбізді үккіште тураңыз.
2. Фаршты ыдысқа салыңыз, сәбіз мен пиязды қосыңыз, туралған цуккини мен баклажанның ортасын қосыңыз, тұз, бұрыш, таңдаулыларыңызды дәмдеңіз



дәмдеуіштер. "Тосттар" немесе "Пісіру" режимін орнатыңыз, қоспаны дайын болғанша қуырыңыз.

3. Баклажан мен цуккиниді қоспамен толтырыңыз. Оларды таза және құрғақ мультиварк шыныаяқына жіберіңіз, әрқайсысына бір қасық үгітілген ірімшік себіңіз. Ірімшік болмаса, ысталған шұжық немесе қызанақ тілімдерін жеуге болады.
4. Баяу пештегі баклажан рецепті тағамды «Бұқтыру» режимінде 40 минут пісіруге арналған.
5. Сигналдан кейін қақпақты ашыңыз, баклажан мен кәдіге шөптер себіңіз, оларға қосымша дәм беру үшін қақпағын жауып тағы 5 минут ұстаңыз.

Баяу пеште бұқтырылған баклажан

Бұл тағамды ет, картоп, күрішпен немесе ешбір қоспасыз жеңіл кешкі ас ретінде беруге болады. Қажет:

• бір жұп үлкен баклажан,
• үлкен тәтті бұрыш (қызыл),
• жұп орташа пияз,
• қызанақ (үлкен),
• үлкен сәбіз тамыры,
• жасыл,
• бір-екі түйір сарымсақ,
• жарты көп стакан сары май.

Пісіруді бастау:

1. Барлық көкөністерді дайындаңыз: жуыңыз және қабығын аршыңыз, тілімдерге кесіңіз, сәбізді үккіштен өткізіңіз. Бұқтырылған тағамға ащы ащы болу үшін, баклажандар қабығын тазаламай қалдыруға болады.
2. Пиязды «Пісіру» режимінде қуырыңыз, сәбізді қосыңыз, аздап қуырыңыз. Қызанақ қосылған тәтті бұрыш, аздап тұз қосып, қақпақтың астында тағы 10 минут қуырыңыз.
3. Көкөністерге баклажан қосыңыз, «Бұқтыру» режиміне ауысыңыз. Бұл баяу пештегі баклажан рецепті де 40 минутты алады.
4. Пісірудің соңында ұсақталған сарымсақ пен шөптерді қосыңыз.

Картоп қосылған баклажан

Баяу пеште картоппен қуырылған баклажанның керемет рецепті. Барлығы өте қарапайым және тез дайындалады. Қор:

• бір-екі баклажан,
• бір кило картоп,
• орташа пияз,
• жасыл,
• бір-екі түйір сарымсақ,
• сары май (мультипісіргіштен алынған жарты кесе).

Пісіру процесі:

1. Пиязды, картопты және баклажанды текшелерге кесіңіз.
2. Мультипісіретін ыдысқа май құйыңыз, уақытты шамамен бір сағатқа және «Пісіру» режимін орнатыңыз («Қуыруға» болады).
3. Қызған майға баклажаны құйып, 10 минуттан кейін картоп пен пиязды салып, тұздап, ақырын араластырыңыз.
4. Сигналдан 7 минут бұрын сарымсақты сығыңыз, туралған көктерді қосыңыз, араластырыңыз.