Баяу пеште тары ботқасын қалай пісіруге болады?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Ертеде тары ботқасы танымал тағам болған. Оны балалар мен қарттар жеп, осы «күн шуақты» дәннен жылу ғана емес, сонымен қатар күш-қуат алды. Тек бірнеше ғасыр өткен соң ғана ақылды профессорлар ботқаның емдік қасиеті бар екенін анықтады. Ол сонымен бірге бүкіл денені сауықтыра отырып, зиянды радионуклидтерді жоя алады.

Қалай болды

Бұрын жарма әрқашан пеште пісірілетін, содан кейін олар қалың қабырғалары бар үлкен қазандықты қазанда «буға пісірілген». Қазандардың пайда болуымен тары ботқасына деген махаббат аздап басылды. Үй иесі қанша тырысса да, кәрі әженің бала кезіндегі жолы болмады. Ал қазір прогресс қазіргі заманғы үй шаруасындағы әйелдерге баяу пешті ұсынған деңгейге жетті. Енді біз бала кезімізден тағамдарды еске түсіріп, оларды бүкіл отбасымызға дайындаймыз. Бүгін баяу пеште тары ботқасын пісіру уақыты келді. Мұндай асхана көмекшісітары дәндеріндегі барлық пайдалы дәрумендерді сақтайды. Дәл осы бірегей жарма – тары бізге тары береді.

Қайда пісіру керек

Тары ботқасы Redmond мультипісіргішінде дайындалады. Егер сізде басқа өндірушінің құрылғысы болса, бұл жақсы. Қажет болса, ас үй техникасының рецептін өзгертіңіз.

Сүтпен

Сүт қосылған баяу пештегі тары ботқасы – ең танымал өнім түрі. Сондықтан пайдалы дәстүрді бұзбаймыз. Сүт ботқасы ең дәмді екенін бәрі біледі.

Процесс барысында пайдалы болатын өнімдер жинағы:

• 700 мл сүт.
• Құрғақ бидай жармасы - 100 грамм.
• Кремді хош иісті май - 30 грамм.
• Қант, 4 шай қасық.
• Тұз - жарты шай қасық.

Процесске дайындық

Қажетті ингредиенттерді жинап алғаннан кейін, бұл нәзік ботқа пісіруді бастау керек:

• Бірінші қадам – жарманы тазалау. Мұны істеу үшін оны ыдысқа құйып, оны сумен толтырыңыз. Судың әсерінен ұсақ түйіршіктер астық массасынан жоғары көтеріледі. Енді суды ағызып, қайтадан құю керек. Жақсы жуылған тары судың бұлыңғырлануын тоқтатады.
• Мультипісіргіш ыдысын негізгі өнімдермен толтыру уақыты келді. Алдымен ұнтақтарды құйыңыз.
• Сосын тұз, қант және сүт қосыңыз.
• Енді болашақ ботқа мен сары майды салуға болады.

Құпиялар мен даналық

"Сүт ботқасы" режимінде 40 минутты орнату қажет. Тамақты ісіну және пісіру процесінде баяу пеште тары ботқасын кейде араластыруды ұмытпаңыз. Егер қандай да бір себептермен ботқа бүкіл отбасын кешкі ассыз қалдырып, «қашып кеткісі келеді» деп ойласаңыз, мультиварктің қақпағын жаба алмайсыз. Үлкен сенімділік үшін жақтарын сары маймен майлаңыз. Мультипісіргіш тағамның дайын екендігі туралы белгі бергенде, қақпақты жабыңыз. Құрылғыны қуат көзінен ажыратып, ботқаны шамамен 10 минут бойы жақсылап пісіріңіз. Бұл тамаша тағамды отбасыңызға ұсынғанда, ыдысты жуылған мейіз немесе грек жаңғағымен безендіріңіз, бал қосуға болады.

Диета опциясы

Белгілі бір себептермен құрамында сүт компоненттері бар өнімдерді жеуге болмайтын адамдар бар. Сондықтан судағы баяу пештегі тары ботқасы олар үшін пайдалы тағам болады. Бұл ет пен балық бар тағамдарға қосымша болады.

Пісіруге арналған тағам жинағы:

• Негізгі өнім – бидай жармасы – 20 грамм.
• Таза су мөлшері - 600 мл.
• Тұз - қалауыңызға қарай.
• Өсімдік майы - 4 ас қасық

Тары ботқасын баяу пеште кезең-кезеңмен пісіру:

• Жарманы мұқият жуып, одан қоқыс пен ұсақ тастарды кетіру ғана емес, сонымен қатар ащы жағымсыз дәмнен арылу үшін де қажет. Мұндай кейінгі дәмде пісірер алдында өте нашар жуылған тары болады.
• Мультипісіргішке май құйыңыз.
• Қазірең таза тары салу.
• Дәміне қарай тұз себіңіз. Тұздың мөлшерін анықтау әлі қиын болса, жарты шай қасық қосыңыз.
• Машинаның қақпағын жабыңыз, үлгідегі «Сүт ботқасы» немесе «Жарма» түймесін басыңыз. Пісіру уақыты 35 минут.

Сигнал дыбысынан кейін ботқаны бірден тарелкаларға салып, бумен пісіруге жол бермеу керек.

Алтын асқабақ

Сіздердің назарларыңызға баяу пеште асқабақ қосылған тары ботқасының рецептін ұсынамыз. Өнімдерді дайындаймыз:

• Тары жармасы - 1 ас қасық
• Асқабақ пюресі немесе текшелерге кесілген. Бұл тағамның орташа мөлшері 100 грамм.
• Сүт - 3 кесе.
• Қант - 1 ас қасық. оны тәтті ету үшін жақсы слайдпен!
• Тұз - дәміне қарай немесе жарты шай қасық осы мөлшердегі сүт үшін.
• Сары май міндетті емес. Дәмді жақсы көргіңіз келсе, ботқаны сары маймен бұзбаңыз. Егер сіз диетаны ұстанатын болсаңыз, онда бұл ингредиенттің шамамен мөлшері 30-40 грамм болады.
• Кептірілген жемістер жиынтығы - міндетті емес.

Пісіру:

• Ұнтақтарды сұрыптаңыз, шайыңыз, қажетінше суды өзгертіңіз. Тары бір сағатқа суға салып қоюға болады, сонда ботқа дәмді және пайдалы болады.
• Алдын ала дайындалған піскен асқабақтың целлюлозасын үккіштен өткізіңіз. Қалауларыңызға қарай ұяшықтар кез келген болуы мүмкін.
• Кептірілген жемістер жинағын дайындаңыз. Мұны істеу үшін оларды сумен шайыңыз, қайнаған суға құйыңыз жәнеОлар кем дегенде бір сағат осылай тұрсын. Осыдан кейін кептірілген жемістерді барлық дақтарды кетіру үшін суық ағынды сумен қайтадан жуу керек.
• Жарма ыдысындағы суды төгіңіз. Таруды мультипісіргіш ыдысқа салыңыз.
• Дәндерден кейін: қант, тұз, асқабақ, аздап сары май.
• Келесі қадам - өнімдерімізге сүт қосып, барлық қоспаны ақырын араластыру.
• "Сүт ботқасы" режимін жарты сағатқа орнатыңыз. Баяу пештегі тары ботқасы толығымен дайын екенін көрсететін ас үй құрылғысының сигналынан кейін қақпақты ашып, қалған сары майды ыдысқа қосыңыз. Ботқаны араластырып, үстіне кептірілген жемістерді жағып, қайтадан жабыңыз. Мультипісіргіштің ішінен бу шығып үлгермеуі үшін жылдам жұмыс істеуге тырысыңыз.
• Жақындарыңызды дәмді ботқаға шақырғаныңызда, ол құдайларға лайық хош иіс пен дәмге ие болып, баяу пеште әлсірейді.

Саңырауқұлақ қосылған рецепт

Көп адамдар саңырауқұлақтарды жақсы көреді және оларды тары ботқасына қосуға болады.

Бұл қарапайым рецепт саңырауқұлақ қосылған баяу пеште тары ботқасын пісіруді үйренгісі келетіндерге арналған.

Тағамды дайында:

• 300 грамм жарманы жуыңыз.
• Саңырауқұлақтар - шамамен 250 грамм.
• 2 шам.
• Көкөніс пен сары май 50 грамм.
• 0,5 литр су.
• Тұз - 1 шай қасық

Дәмді ботқа пісіруді қайта бастаңыз:

• Ұнтақтарды барлық алдыңғы опциялардағыдай өңдеңіз.
• Саңырауқұлақтарүлкенірек бөліктерге кесіңіз. Сіз жаңа піскен немесе мұздатылған шампиньондарды, устрица саңырауқұлақтарын, сондай-ақ табиғатта жинаған кез келген жеуге жарамды саңырауқұлақтарды ала аласыз. Тек соңғы нұсқада қалпақтарды жұқа қабықтан тазалау қажет болуы мүмкін.
• Пиязды майдалап тураңыз, бірақ эстетикалық және дәм қалауыңызға қарай.
• Мультипісіргіш ыдысқа өсімдік майын құйып, оны қыздырғаннан кейін саңырауқұлақтар мен пиязды «Қуыру» режимінде шамамен 10 минут пісіріңіз.
• Пияз алтын түске ие болғаннан кейін оған тары жағуға болады.
• Барлық режимдерді өшіріп, өнімдерді араластырыңыз және оларды жылы сумен толтырыңыз. Температураның күрт төмендеуінен сүйікті мультипісіргіштің ыдысы жабыспайтын қасиетін жоғалтуы мүмкін. Сондықтан құрылғыға қамқорлық жасаңыз.
• Енді «Ботқа» түймесін басып, асхана көмекшісінің өнімнің 40 минуттан кейін дайын екендігі туралы хабарлауын күтуге болады. Көптен күткен жағымды дыбыстан кейін еріген сары майды қосып, баяу пеште ботқаны араластыруға болады. Егер сізде тілек пен мүмкіндік болса, тағамды саңырауқұлақтарға арналған дәмдеуіштермен себіңіз.

Бұл ботқаны пісірілген жұмыртқа, қаймақ және ет өнімдерімен бірге дастарханға қою керек.