Капсула кофесі: сипаттамалары, сипаттамасы, шолулары

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Кофе туралы сөйлесейік. Бұл сусынның шынайы білгірлері капсулалық кофені жақсы көреді! Бұл не? Осы мәселені толығырақ қарастырайық.

Кофе капсулалары

Бұл арнайы вакуумдық контейнерлерге салынған кофе. Бұл қаптамамен өнім өзінің шынайы балғын дәмі мен хош иісін көбірек сақтайды. Ал сусынды кім дайындайтыны маңызды емес, қарапайым әуесқой немесе кәсіби бариста. Мүмкін мұндай сусынды бұзу мүмкін емес, ол әрқашан жақсы болып шығады. Бұл оның ең маңызды қасиеті болса керек.

Капсуладағы кофенің қайталанбас, өте бай хош иісі мен дәмі бар екенін атап өткен жөн. Жерге қарағанда ол өзінің тамаша қасиеттерін жоғалтпайды.

Капсула материалы

Капсуладағы кофені дайындаған кезде ұнтақтың сапасы ғана емес, сонымен қатар іс жүзінде қоспасы салынған капсула материалының құрамы да маңызды. Ол бумен, ыстық сумен өңделеді, яғни кейбір компоненттер сусынға түсуі мүмкін.

Қай капсула кофесі ең зиянсыз екенін түсіну үшін қаптама қай материалдан жасалғанын қарау керек. Полимерлерден тиісінше жасалған полимерлі капсулалар бар. Өндірушілер олардың мүлдем зиянсыз екенін айтады.

Енді қайта пайдалануға болатын капсула сияқты жаңалық бар. Алюминий қаптамасы бар, ол алюминий фольгадан жасалған. Дегенмен, зерттеушілер мұндай капсулалар туралы жақсы айтпайды. Олардың пікірінше, металл иондары денеге еніп, ақырында белгілі бір ауруларды тудыруы мүмкін. Пластмасса, алюминий және пресстелген қағаз сияқты бірнеше материалдардан жасалған аралас капсулалар да бар. Олардың қауіпсіздігі туралы дау айтуға болады, өйткені тағы да металл бар. Әрине, мұндай қаптамада алюминий әлдеқайда аз болады, бірақ ол әлі де бар.

Бұл кофеде қанша калория бар?

Қазір көптеген адамдар тұтынылатын тағамдардың барлық калорияларын өте мұқият санайды. Сондықтан капсулалық кофенің калория мөлшері туралы сұрақ туындайды. Осылайша, өнімнің жүз граммында шамамен 287 калория бар. Бір капсуланың мазмұны алты-тоғыз граммнан аспайды. Бұл сусынның бір порциясында шамамен жиырма-жиырма бес калория болатынын білдіреді.

Егер сіз сүт қосылған кофені ұнататын болсаңыз, онда, әрине, мұндай сусынның нәрлі болады, өйткені сүт – өте майлы өнім.

Капсула сусынының пайдасы мен зияны

Капсула кофе - тамаша дәм мен ұмытылмас хош иіс. Бұл қасиеттер сусынның пайдасымен байланысты. Өйткені, ұнтақталған ұнтақ жабық контейнерде сақталады және оның қасиеттерін жоғалтпайды. Бірақ бізге көбірек таныс ұнтақталған кофе сақталадыүлкен пакеттер, олар пайдалану кезінде қайта-қайта ашылады және жабылады, сондықтан сусынның сапасы мүлдем басқаша.

Капсулалық кофенің артықшылығы оның дайындалу уақытын да қамтуы керек. Барлығы өте тез болады. Бірнеше қозғалыс жеткілікті: капсуланы машинаға салып, қажетті бағдарламаны басыңыз. Енді сіздің қолыңызда ең әдемі және сиқырлы сусынның бір шыныаяқы бар. Мұны істеу үшін сіз бір минуттан артық уақыт жұмсадыңыз.

Сонымен қатар, тамақ пісіру көлікті немесе қосымша құрылғыларды жууға мәжбүрлемейді, капсула лақтырылады, бәрі таза. Айтпақшы, капсулалық сусын машинасының құны ұнтақталған кофеқайнатқыштарға қарағанда төмен.

Сіз бұрын түсінгеніңіздей, әмбебап құрылғылар жоқ.

Енді капсуланың зияны туралы айтайық. Солардың бірі – олардың әмбебап еместігі. Бұл нені білдіреді? Бір қызығы, өндірушілер кофе машинасына арналған кофені белгілі бір машиналарда пайдалану үшін капсула түрінде шығарады.

Мысал келтірейік. Tassimo капсулалық кофені тек Bosh машиналарында қайнатуға болады, басқалары мұны істемейді.

Тағы бір кемшілігі – бағасы. Бұл әлдеқайда қымбат, 300 р. бір қаптама үшін бұл бір ұнтақталған немесе дәнді кофенің құнынан жоғары. Бірақ әр түрлі өндірушілердің бағасы әртүрлі, сондықтан сіз үнемді нұсқаны таңдай аласыз.

Қай кофе жақсы?

Капсула кофе - әртүрлі дәмдерді білушілер үшін тамаша шешім. Бірақ мұндай сусынды қайнатуға арналған құрылғыны сатып алғанда, бәрін түсіну керекнюанстар.

Бұршақ кофесін ішу - бұл классика. Оны жасау үшін тіпті кофеқайнатқыш қажет емес. Сусын түрік тілінде керемет дайындалған.

Қай сусын жақсы, сіз төреші болыңыз, әркімнің өз талғамы мен талғамы бар.

Капсула сусынының өндірісі

Әр капсулада қуырылған ұнтақталған кофе бар. Жоғарыда айтқанымыздай, капсуладан сусын жасау үшін міндетті түрде арнайы машина қажет. Қаптаманың төменгі жағынан су қысыммен кіреді, бірақ дайын сусын қақпақ арқылы шығады.

Тарихи ауытқу

Капсулаларды толтыру үшін өндірушілер әртүрлі қоспаларды шығарады. Капсулалық кофе алғаш рет таблеткалар түрінде шығарылды. 1959 жылы пресстелген масса шай пакеттері сияқты қағаз пакеттерге орала бастады. Бастапқыда бұл қаптама кеңселерде пайдалану үшін жасалған. 1989 жылдан бастап үйде қолдануға арналған капсулалар шығарыла бастады.

1998 жылы салада серпіліс болды. Nespresso капсулалы кофе шығарылды. Алғашқы сатылымдар Швейцарияда болды. Компания нарықта тек Nespresso капсулаларын ғана емес, оны дайындауға арналған арнайы жабдықты да алға тарта алды. Біртіндеп өнімдер басқа елдерде сатыла бастады.

Қазіргі уақытта капсулалық кофе машиналарының ең танымал және ең жақсы өндірушісі - Eugster/Frismag. Дәл осы компания кофемашиналар нарығында жетекші орынға ие.

Құрылғы капсулаға су кіретіндей етіп жасалған жәнекөлеміне бөлінеді. Бұл барлық ұнтақталған кофені пайдалануға мүмкіндік береді. Ұнтақтың өзі алдымен пластикке, содан кейін фольгаға оралады, процесс вакуумда өтеді, бұл хош иісті және дәмдік қасиеттерді сақтауға мүмкіндік береді.

Шын мәнінде, бұл таблеткаларды капсулалардан ерекшелендіреді. Таблеткадағы кофе ұзаққа созылмайды. Капсулалар сапасын жоғалтпай ұзақ сақтау мерзіміне ие. Сонымен қатар, сусынның әрбір шыныаяқы жоғары сапалы және дәмді, оны бұзу мүмкін емес. Адам факторы мүлдем жоқ, өйткені адам қолы тамақ дайындауға қатыспайды. Барлық гигиеналық талаптар толығымен орындалады.

Түрлердің әртүрлілігі

Капсулалық кофенің негізгі түрлерін қарастырайық.

Nescafe – осы саладағы танымал өндіруші. Nescafe капсуласында көптеген ингредиенттер бар. Бұл сусындардың жеткілікті үлкен таңдауына әкелді: ыстық шоколад, эуспрессо, әртүрлі дәмі бар латте. Бұл бренд тұтынушылар арасында жеткілікті сұранысқа ие. Иә және адамдар ең оң пікірлер қалдырады.

Тағы бір әлемдік капсула өндірушісі - Nespresso. Олардың өнімдерінің ерекшелігі - капсула ішіндегі ұнтақ алюминийдің өзімен байланыста болмайды. Бұл арнайы фильмде. Неспрессо капсулалары жоғары сапалы, бұл шынайы кофенің бастапқы хош иісі мен дәмін тануға мүмкіндік береді. Тіпті ең үлкен білгірлер мен білгірлер де бұл сусынды жоғары бағалайды.

"Неспрессо"Тек тамаша сапаға ғана емес, сонымен қатар демократиялық бағаға ие болғандықтан, оны сынап көруге тұрарлық. Не үшін ғашықтар оны бағалайды.

Сонымен қатар «Лавазза» капсулалары әлемде жеткілікті атаққа ие болды. Олар арабика бұршақтарынан жасалған. Сусынның дәмі тәңірлік, ал хош иісі сөзбен айтып жеткізу мүмкін емес. Кофенің тәтті ликер хош иісі бар. Сусынның ерекше барқытты, айқын тұрақты кейінгі дәмі және кішкентай алтын көбігі бар.

Капсула кофе сорттарының сипаттамасы

Эспрессо деликато сонымен қатар үнділік және бразилиялық арабика бұршақтарынан жасалған. Кофе орташа қуырылған, жұмсақ тәтті дәмі бар.

Эспрессо Рикко капсулалары азиялық робуста мен бразилиялық арабикадан жасалған. Бұл сусынды тұрақты кремді көбікпен күшті ететін Робуста. Бұл кофе қою қуырылған және ащы дәмі бар. Кофенің бұл түрі арнайы жаңа технология арқылы дайындалады.

Espresso Tierra үшін олар Перу, Гондурас, Колумбия плантацияларында өсірілген арабика кофесінің ең жақсы сорттарын алады. Сусынның кремді тәтті дәмі және аздап жемісті қышқылдығы бар. Дәнді тек қолмен жинайды, сондықтан оның бағасы айтарлықтай ауыр. Espresso Tierra орташа қуырылған.

Lavazza Blue Intenso – бұл Орталық Америка мен Робустадан келген Арабика қоспасы. Кофеде көбірек робуста. Ол Оңтүстік Азияда шығарылады және дайын сусынға күшті ащы және тығыз қалың көбік береді. Тұтынушылар шоколад астындағы реңктердің бар екенін атап өтеді.

Кофе таңдағанда нені білу маңызды

Әртүрлі өндірушілердің капсулалық кофелерінің сапасы өте әртүрлі. Түсінесіз бе, бәрі шикізаттың сапасына, сондай-ақ шығарылған және қуырылған елге байланысты.

Дәннің алуан түріне және шыққан елге міндетті түрде назар аударыңыз. Барлық қажетті ақпарат пакетте көрсетілуі керек. Сіз күмәнді өндірістегі кофе сатып алмауыңыз керек. Көңіліңіз қалады.

Кейінгі сөздің орнына

Капсулалы кофе ішіп көруге тұрарлық. Нағыз білгірлер оны ең жақсы сусын деп санап, жоғары бағалайды. Кофенің сапасы өндірушіге байланысты. Мақаланың бір бөлігі ретінде біз сізге ең танымал брендтер туралы айттық. Дегенмен, Италияда мұндай кофені өндірушілер әлі де көп екенін білуіңіз керек. Бұл ірі өндірістік алпауыттар емес, шағын компаниялар. Дегенмен, олардың кофе сапасы кейде ірі өндірушілерге қарағанда үлкен дәрежеде болады. Себебі, оларда өндіріс процесін бақылау көбірек болады. Егер сіз мұны бірінші рет жасап жатсаңыз, кофе сомельерлері капсулалық кофені таңдау кезінде ұсыныстарды түсінуге көмектеседі. Олардың қызметтерін пайдаланыңыз және дұрыс сатып алыңыз.