Таганкадағы «Гриль гиросы» грек бистросы

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Grill Gyros Bistro – дәстүрлі грек асханасы, жағымды интерьері және жылы атмосферасы бар грек кафесі. Мәскеудің орталығында - Таган ауданы аумағында орналасқан.

Мәскеу облысы - Таганка

Ресей Федерациясы астанасының Орталық әкімшілік округінің тарихи ауданы. Географиялық жағдайы бойынша Китай-Город пен Зарядьенің шығысы мен оңтүстік-шығысында - Мәскеу өзенінің сол жағалауында орналасқан.

Таганка мыналармен сипатталады: таулы жер (төбелер мен таулар), саябақ аймақтары, өзендер.

Алғаш рет өлке туралы мәліметтер жылнамаларда біздің дәуіріміздің XIII ғасырында пайда болды. Сондай-ақ 17 ғасырдың ортасында мұнда қоныстар жүйесі, оның ішінде гректер де дамығаны белгілі.

Қазіргі Таганка аумағында этникалық грек қонысы болған.

Грек асханасы

Бұл асхананың тағамдары өте дәмді, қарапайым, түрлі-түсті және хош иісті. Грек мәдениетінің бастаулары бұл халықтың дәстүрлі тағамдарының қалыптасуына әсер етті.

Сонымен қатар жергілікті елдерді теңіз өнімдерінің молдығымен қамтамасыз ететін Жерорта теңізінің жақындығы да әсер етті.

Асхананың негізгі ингредиентізәйтүн майы болып табылады. Ол Жерорта теңізі елдерінің ендіктерінде өсетін зәйтүн ағашының жемістерінен алынады. Және олар барлық дерлік тағамдарға қосылады. Бұл адам ағзасының денсаулығына пайдалы әсер ететін өте пайдалы және қоректік өнім.

Ал гректердің сүйікті көкөністері: картоп, қызанақ, баклажан, пияз, бұрыш, үрме бұршақ.

Дәстүрлі грек асханасында шөптер мен дәмдеуіштер өте кең қолданылады: лавр жапырағы, бұрыш, орегано, сарымсақ, аскөк, насыбайгүл, тимьян. Көбінесе олар ет тағамдарында, соның ішінде осы тағамдармен бірге берілетін соустарда қолданылады.

Сыр – грек асханасында маңызды элемент және тәуелсіз тағам. Мұнда оның 50 түрі жасалған. Бұл халықтың сүйікті деликатесі, статистика дәлелдейді: орта есеппен әрбір грек жылына шамамен 25 келі ірімшік жейді.

Тағамдарды (тұздықтарды) дайындауда да йогурттар қолданылады - белгілі бір дәмсіз, ешкі немесе қой сүтінен жасалған. Бұл йогурт дәстүрлі гиростармен бірге ұсынылатын танымал цаццики соусын дайындау үшін пайдаланылады.

Грек тағамы

Таганкада «Grill Gyros» грек кафесінің пайда болуы кездейсоқ емес. Бұл таңғажайып орын грек дәстүрлеріне толы.

Ал мекеменің әрбір қонағы дәстүрлі тағам – гиростан дәм татуға мүмкіндігі бар.

Тарихи деректерге сүйенсек, «гирос» алғаш рет Геродоттың (ежелгі грек философы) аман қалған жазбаларында кездеседі.

Бұл тағамның заманауи түрі мен құрамы шамамен 40-жылдардың соңынан белгілі болды.өткен ғасыр.

Гирос шаурмаға ұқсайды. Ингредиенттер: лаваш (жұмсақ нан қыртысы), гриль тауық еті, қызанақ, фри картопы, зәйтүн, Сиртаки ірімшігі, пияз, цаццики соусы.

Тағамның негізгі «қулығы» соңғысында. Бұл ерекше дәмді соус: йогурт, үгітілген қияр, сығылған сарымсақ және зәйтүн майы, лимон шырыны мен шөптерден, дәміне қарай тұз бен бұрыштан жасалған.

Гирос тек гректердің ғана емес, орыстардың да сүйікті фастфуд тағамына айналды.

Кафенің сипаттамасы

Grill Gyros Bistro кез келген дәмге арналған гиростарды, сонымен қатар бутербродтарды, грильдерді, дәмді таңғы астарды, салаттарды, вегетариандық мәзірлерді, макарон өнімдерін, сусындарды ұсынады.

Мұнда келушілер тағамға арналған қоспалар мен соустарды өздері таңдай алады. Ингредиенттер әрқашан ең жаңа және тағам пайдалы және қоректік.

Кафенің жағымды интерьері мен достық атмосферасы, дәмді тапсырыс пен жылдам қызмет көрсетумен қатар, жеңіл көңіл-күй мен жаңа әсерлер береді. Сондай-ақ мекемеде достарыңызбен, отбасыңызбен немесе сүйіктіңізбен тамаша отыра аласыз.

Бистрода тамақ жеткізу және алып кету қызметтері бар.

Сонымен қатар әртүрлі сортты тамаша кофе бар, соның ішінде грек.

Интерьер

Бистроның ішкі көрінісі аз, бірақ жағымды және достық, үйдегідей сезім. Залда ашық түстер басым: ақ, бежевый, зәйтүн, кофе. Төбеге, қабырғаларға және үстелге кірпіштен жасалған еліктеуіш интерьерге кездейсоқ сезім береді.

Жалпы, мекеме грек бистросына ұқсайды, мұнда дәмді және қанағаттанарлық таңғы ас немесе кешкі ас, түскі ас кезінде жеңіл тамақ ішуге болады.

Қолжетімді бағадағы жақсы және қанағаттанарлық тағамдар порциялары кафеден алған жағымды әсерлерді толықтырады.

Мәзір

Таганкадағы «Гриль Гирос» грек бистросының бас аспазшысы және ортақ иесі – Никос Грибас – тумасы грек. Оның қатаң басшылығымен мекеменің тағамдары дайындалады.

Келушілерге келесі тағамдар ұсынылады.

Гиростар:

• классикалық;
• қара (қара питада);
• Македония стилі (сиыр еті, қой еті, кинза);
• Кипр;
• орыс тілінде;
• "Атос";
• рустикалық;
• "yam";
• хумуспен;
• грильдегі ірімшікпен;
• гиробургер.

Гриль:

• грек;
• македон тілінде;
• "орысша".

Табақтағы гиростар:

• сиыр және қой еті қосылған;
• классикалық тауық еті.

Клубтық сэндвич (таңғы ас):

• ветчина және ірімшік тосттар;
• тауық ірімшігінен жасалған тосттар;
• қуырылған жұмыртқа, ветчина және ірімшік қосылған тост.

Салаттар:

• "грекше";
• Дакос.

Макарон:

• шаруашылық;
• үй стилі;
• "Атос";
• Крит.

Вегетариандық мәзір:

• фалафель гиросы;
• галуми гиростары;
• қуырылған тәтті мексикалықкартоп;
• лаваштағы «грек» салаты;
• көкөніс бутербродтары;
• табақтағы фалафель гиросы;
• "фалафель";
• галуми (Кипр ірімшігі, лаваш пен лайм қосылған);
• ірімшік таяқшалары.

Қосымша:

• тауық кесектері;
• тұздықтар, лаваш;
• Фрифри.

Комбо:

• 1 (үйде жасалған лимонад, македондық гирос, фри картоп);
• Таңғы ас (қуырылған жұмыртқа, ветчина және ірімшік қосылған тосттар, кофе);
• Наггетс қорабы (тауық кесектері, фри картоптары, соустар).

Сусындар:

• эспрессо кофе;
• үйде жасалған лимонад;
• фраппучино;
• smoothie;
• Американдық кофе;
• капучино;
• кофе латте;
• “Көзілдірік”;
• ыстық шоколад;
• Грек кофесі;
• "frappe";
• шығыс кофесі;
• Фредо капучино;
• коктейль;
• жаңа;
• сусындар.

Пікірлер

Грек бистросы "Грил Гирос" Таганкада да, бүкіл Мәскеуде де өте танымал.

Келушілер ескертпесі:

1. Жақсы атмосфера.
2. Қолжетімді бағалар.
3. Жүрек және дәмді тағамдар.
4. Жылдам және мұқият қызмет.
5. Ерекше грек асханасы.
6. Жылдам жеткізу.
7. Әрқашан жаңа тағам.

Ақпарат

Grill Gyros Таган ауданы, Верхняя Радищевская көшесі, 15/1 мекенжайында орналасқан.

• Мекеменің статустары бар: бистро, фастфуд, гриль бар.
• Мекеменің орташа чекі: бір адамға 500 рубль.
• Ашу уақыты: күн сайын 7.00-ден 23.00-ге дейін.
• Тамақ жеткізу қызметі бистродан 3 км радиуста да қолжетімді. Курьер арқылы жеткізу уақыты - 45 минут.

Келіңіз және Мәскеудегі Таганкадағы нағыз грек бистросының атмосферасы мен тағамдарынан ләззат алыңыз!