Диеталық десерттер - пісіру мүмкіндіктері, рецепттер және шолулар

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Қыздардың көпшілігі тәттіге құмар, бірақ жақсы фигура үшін олар еліктіретін десерттерден бас тартуы керек. Бақытымызға орай, фигураға зиян келтірмейтін көптеген диеталық тағамдар бар, өйткені олар пайдалы ингредиенттерден тұрады және төмен калориялы мазмұнға ие. Төмендегі тағамдар сізді тәтті дәмімен қуантады, бірақ сонымен бірге фигураға зиян тигізбейді.

Арықтауға арналған диеталық десерттердің рецептеріндегі ең көп таралған тағамдар майы аз сүт өнімдері (йогурт, сүзбе, қаймақ және т.б.), жаңғақтар, кептірілген жемістер, жемістер. Кокос түйіршіктері безендіру және экзотикалық дәм сезімін беру үшін қосылады. Диеталық десертті дайындаған кезде ингредиенттердің калориясын ескеру керек, жаңғақтар мен кептірілген жемістердің калориясы жоғары екенін есте сақтаңыз.

Әрине, дүкенде тәттілерді сатып алу оңайырақ, бірақ сіз дүкендегі кәмпиттерде көп мөлшерде қоспалар болатынын және, әдетте, пайдалы емес екенін түсінуіңіз керек.организм. Осы себепті диеталық десерттерді үйде дайындаған жөн. Шынында да, бұл жағдайда адамның құрамын, калориясын, пайдалылығын және порция мөлшерін өз бетінше бақылауға мүмкіндігі бар, бұл да үлкен маңызға ие.

Арықтауға арналған көптеген диеталық десерттер бар, олар өте дәмді және уақыты жағынан да, қаржы жағынан да арзан. Оларды өзіңіз оңай дайындауға болады. Төменде сипатталған диеталық десерттерге арналған рецепттер жұқа және әдемі болып қала отырып, дәмді тағамдармен тойлауға мүмкіндік береді.

Арықтау кезінде тәтті жеудегі нәзіктіктер

Дета кезінде фигураға зиянсыз тәттілерді қалай жеуге болатынын көптеген адамдар түсіне алмайды. Осы қиын жағдайға қатысты келесі куәліктерді оқыңыз:

• Десерт диеталық болғанымен, оны шексіз мөлшерде жеуге құқық бермейді. Әрқашан порция мөлшерін қадағалаңыз. Пікірлер десертті түскі сағат 12-ге дейін және 150 грамнан асырмай жеуге кеңес береді.
• Сүт өнімдері (сүзбе, сүт, йогурт, қаймақ, кілегей, т.б.) жемістермен біріктірілген десертке ең қолайлы. Сүт өнімдерінің калориясы төмен болғаны жөн, бірақ бұл олардың майлылығының пайызы аз болуы керек дегенді білдірмейді, өйткені егер солай болса, тағамды жеуге жағымсыз болады.
• Егер жұмыртқаны диеталық десерт жасау үшін жиі қолданатын болса, калорияларды азайту үшін тек ақуыздарды ғана қолдануға тырысыңыз.
• Тағы бір амал – көмірсусыз тамақтанутәттілер.
• Пікірлер фруктоза мен қанттан бас тартуға кеңес береді.

Диеталық десерттерге арналған рецепттер

Фигураға зиянсыз қандай десерттерді дайындауға болады? Сізде диеталық десерттердің алуан түрі бар, мысалы:

• мармелад;
• суфле;
• желе;
• түрлі кондитер өнімдері (торт, пирог, кастрюль, печенье, т.б.);
• муссы;
• кәмпит;
• дәмдеуіштері бар жемістер;
• сорбет;
• smoothie;
• жеміс салаттары;
• шербет;
• балмұздақ.

Диеталық сүзбе десерттері

Адамдар десерттерді өте жақсы көреді, өйткені олар көптеген адамдар үшін антидепрессант ретінде қызмет етеді. Деликатесті төмен калориялы ету үшін ол көбінесе сүзбе негізінде дайындалады. Сүзбе десертін жасаудың екі жолы бар:

• Ыстық өңдеу (пісіру).
• Суық өңдеу (сүзбе термиялық өңдеуді қажет етпейтін басқа ингредиенттермен араластыру).

Жидек салмасы бар сүзбе десерті

Бұл тағам бірнеше минутта дайындалады. Оны дайындау үшін жидектерді (құлпынай, таңқурай және бір-бірімен біріктірілетін басқалар) алыңыз және оларды блендермен кесіңіз. Бөлек ыдыста сүзбе массасын бір қасық балмен паста тәрізді консистенция алынғанша мұқият араластырыңыз.

Тағамды үстелге ұсынатын ыдысты алыңыз. Ас қасықты пайдаланып, алдымен контейнердің түбіне жидек қоспасын, содан кейін сүзбе қоспасын мұқият салыңыз. Неғұрлым талғампаз және мерекелік көрініс беру үшінөз қалауыңыз бойынша десертті жаңғақтармен, жемістермен немесе жидектермен безендіру керек.

сүзбе суфле

Бұл десерт желатин арқылы дайындалады. Оны дайындау үшін кастрюльді алыңыз, оған бір қасық желатин қосып, 1 кесе сиыр сүтін құйыңыз және үнемі араластыра отырып (бірақ қайнатпай) баяу отта қыздырыңыз. Електен өткізіп, сүзбеден сүртіңіз. Алынған сүзбе массасына сұйық бал мен бір шымшым ванилин қосыңыз. Содан кейін сүзбеге салқындатылған сүтті қосып, біркелкі болғанша миксермен араластырыңыз. Алынған қоспада, өз қалауыңыз бойынша, сіз жемістердің немесе жидектердің туралған бөліктерін, сондай-ақ шоколад бөліктерін қосуға болады. Қоспаны қоюландыратын контейнерге салып, тоңазытқышқа бірнеше сағатқа қойыңыз.

Түзбелік кәстрөл

Каспер - пісіруді қажет ететін диеталық сүзбе десерті. Бұл тағамды дайындау өте қарапайым және арзан. Оны жасау үшін жарты килограмм сүзбе електен өткізіңіз (оны ұсақтауға болады). Содан кейін сүзбе массасын 2 тауық жұмыртқасымен араластыру керек. Масса тым сұйық болып шығады, оны қалыңдау үшін сүтте алдын ала жұмсартылған сұлы ұнын (немесе ұнды) қосу керек. Пісіруге арналған масса шынымен дайын, өзгерту үшін туралған жемістерді, жаңғақтарды немесе кептірілген жемістерді қосуға болады. Массаны пісірме табаққа құйып, оны 200 градусқа алдын ала қыздырылған пешке салыңыз. Кәстрөлді жарты сағат бойы пісіріңіз. Сүзбе диеталық десерт дайын болғанда, беріңізоны суытыңыз, содан кейін ғана оны қалыптан алыңыз. Дайын тағамды бал және жемістермен де безендіруге болады.

Банан мен шие қосылған сүзбе кәстрөлі

Бұл десерт мерекелік дастарханға өте қолайлы, себебі оның түрі мен дәмі өте әдемі. Оны дайындау үшін сүзбе контейнерге салып, оны шанышқымен езіңіз. Аршылған бананды блендермен ұсақтап, кептірілген шие мен жұмыртқамен бірге сүзбеге қосыңыз. Барлық ингредиенттерді мұқият араластырыңыз. Масса тым сұйық болып шығады, сондықтан 2 ас қасық қосу керек. ұнтақталған сұлы жармасы. Пісіру табағын маймен майлап, оған қоспаны құйыңыз. Үстіне туралған бананды орналастырыңыз. Кәстрөлді жарты сағат бойы 200 градусқа пісіріңіз. Кәстрөл дайын болғанда, оны суытыңыз, содан кейін ғана оны пішіннен алыңыз. Дайын тағамды жидектермен безендіруге болады.

Үйдегі диеталық кәмпит

Кәмпитті үйде, тіпті диетада жасауға болады деп кім ойлаған! Иә, мүмкін және керек! Олар тез және оңай дайындалады, сонымен бірге олар өте тартымды көрініс пен сиқырлы дәмге ие.

Кәмпиттерді кез келген жаңғақ пен кептірілген жемістерді ұнтақтау арқылы жасауға болады. Ұсақталған ингредиенттерді балмен араластырып, кішкене шарларға айналдыру керек. Алынған шарларды өз қалауыңыз бойынша кокос, какао немесе күнжітке айналдырыңыз. Содан кейін тәттілерді бір сағатқа тоңазытқышқа салыңыз.

Кәмпиттерді сүзбе арқылы да дайындауға болады, олар дайындаладыөте қарапайым және дәмі Рафаэлло сияқты. Дайындау үшін сүзбе алып, оны шанышқымен езіңіз. Жеткілікті тұтқыр консистенцияны алу үшін сүзбеге аздап қаймақ пен бал қосыңыз. Ингредиенттерді мұқият араластырыңыз. Содан кейін тәттілердің қалыптасуына өтіңіз. Бір кішкене жаңғақ (жаңғақ, жержаңғақ немесе бадам) алыңыз және жаңғақ ортасында болатындай етіп сүзбеден шар тәрізді кәмпит жасаңыз. Әрі қарай, допты кокос түйіршіктеріне айналдырыңыз. Қалған тәттілерді де солай дайындаңыз. Содан кейін тәттіні тоңазытқышқа бірнеше сағатқа қойыңыз.

Жеміс салаттары

Дайындалуы ең оңай, бірақ одан кем емес дәмдісі – жеміс салаты. Салатты дайындау үшін сіз өзіңіздің дәміңізге кез келген жемісті пайдалана аласыз. Мұнда жеміс салаттарының кейбір мысалдары берілген:

• Құлпынай банан. Алдын ала тазартылған құлпынай мен бананды ұнтақтаңыз. Десертті ұсынатын контейнерді алыңыз. Түбіне құлпынай қабатын салып, үстіне бал мен йогурт құйыңыз, сонымен қатар кокос жаңғағын қосуға болады. Келесі қабатқа бананды салып, үстіне бал мен йогурт құйып, кокос жаңғағын себіңіз.
• Жасыл салат. Салат жасау үшін жасыл жемістерді пайдаланыңыз. Немесе жасыл алма, жасыл жүзім және кивиді турауға болады. Киім ретінде бал қосылған қаймақ қолайлы. Қосымша дәм үшін туралған жаңғақтарды қосыңыз.
• Цитрус салаты. Грейпфрут, апельсин және мандарин алыңыз. Ингредиенттерді ұнтақтап, әдемі контейнерге құйыңыз. Йогуртпен салатты киіңізбіраз мейіз қосыңыз.
• Қысқы жеміс салаты. Банан, алма, мандарин, киви, шабдалы ұнтақтап, анар дәндерін, көкнәр тұқымын және жаңа жалбызды қосып, балмен дәмдеңіз.

Дәмді және пайдалы басқа да көптеген диеталық десерттер бар. Жоғарыда аталған рецепттердің барлығын қолданып көруге кеңес береміз, бұл өте дәмді!