Жапондық «Ямазаки» (виски) - талғампаз және жан-жақты Single M alt

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Дәмін татпаған, түсінбейтін вискиді ұнатпайды. Бір мезгілде талғампаз және күрделі, бай, хош иістер мен хош иістердің бай комбинациялары бар - джентльмендер сусыны жылы және жанды көңіл-күй тудырады, жанды жылытады және еркелетеді, денені рақаттандырады. Эстетика мен дәмханаға арналған бұл аспан шырыны үйлесімді сұлулықты сүйетін жапондықтарға ұнады.

Жапонияның алғашқы спирт зауыты - Yamazaki

1923 жылы спирт зауыттарында және Шотландия университетінде алған білімдеріне сүйене отырып, кейіннен «Suntory» деп аталатын шарап компаниясы Жапонияда «тірі су» уытының алғашқы өндірісін жасайды. Алкоголь зауыты Күншығыс елінің ежелгі астанасы - Киотоның шетінде, Ямадаки (Ямазаки) қаласының маңындағы табиғаттың көркем бұрышында ашылды, ал виски туған жерінің атымен аталған.

Өндіріс орны:

• бамбук ормандарында созылған, ең таза жұмсақ үш өзеннің тұманды дөңес қосылысыРикю бұлақ суы;
• жыл бойы салқын, ылғалды, жұмсақ және желді, тамаша сусынды қартаюға өте ыңғайлы.

Ежелгі шотланд дәстүрлері мен өндіріс негіздерін дәл қабылдай отырып, оларға жапондықтардың егжей-тегжейлі назарын, инновациялық технологияларды пайдалану және ұлттық принциптерді ұстану арқылы Suntory брендінің араластырғыштары жапон мәдениеті мен эстетикасының ноталарын әкелді. ішу.

Ямазаки жанындағы спирт зауытында өндірілген вискиде ауыр және қатал ноталар жоқ. Оның жеңілірек, нәзік, нәзік, тереңірек және күрделірек дәмі бар, тек шымтезек және түтін дәмі бар. Ал негізгі артықшылықтар - сусынның үйлесімділігі мен тепе-теңдігі.

Yamazaki (Yamazaki) брендінің вискиі

Сусын бес түрдегі бөшкелерде ескірген кезде дәм мен хош иіс реңктерін алады:

• Ақ американдық емен, жаңа және тәттілік қосатын бурбон, ванильді печенье, алмұрт дәмі.
• Соңғы түсін күңгірт және қоюырақ, ал дәмі сәл ащы тәтті ететін испандық емен шери бөшкелерінің екі түрі: бір бөшкеде тұндырылған сусын кілегейлі бәліштің хош иісіне ие болады, ал екіншісінде хош иіс шығады. кептірілген жемістер, шоколадпен біріктірілген бадам.
• Жидектер мен жемістердің иісіне корицаны қосатын шарап емен бөшкелері.
• Сандал ағашының, карамельдің, дәмдеуіштердің және кептірілген жемістердің иістері қосылған қоспаны тұндырып, ұзақ дәм қалдыратын, қартаюдан кейінгі эксклюзивті жапондық Мизунара емен бөшкелері.

Жапондық виски «Ямазаки» Single M alt санатына жатады - әр түрлі қартаю кезеңдері бар бірнеше бөшкелерден алынған уыттың әртүрлі түрлерінен тұратын бір спирт зауытының бір уыт сусындары. Қоспада он шақты құрамдас бар, бұл сусынды көп қырлы етеді және оны басқа өндірушілердің қарапайым қоспаларынан ерекшелендіреді. Мизунара бөшкелерінен алынған уыт соңғы өнімге ең аз мөлшерде қосылады, бірақ оның дәмін күрт өзгертеді.

"Ямазаки" еңбегі

Бұл виски брендінің ерекшелігі:

• Ең жоғары санаттағы сусын.
• Бөшкелерде ескірген - 8, 10, 12, 18, 25, 40 және 50 жыл.
• 43% күш
• Кез келген тағаммен жұптаңыз.
• Іс жүзінде барлық сусын түрлері үздік вискиге арналған әлемдік байқаулардың бірнеше дүркін жеңімпаздары болып табылады.
• Шикізат ретінде импорттық сапалы шотланд уыты пайдаланылады.

Асортимент

1. Ямазаки (өңі өңделмеген виски) - жас тұтынушыны жалғыз уыт дәмінің байлығы үшін қызықтыратын Suntory компаниясының стратегиялық өнімі. Бұл шарап бөшкелері мен мизунара еменінен алынған спирттердің қоспасы, жылы дәмі, қызыл жидектердің, құлпынайлардың, шабдалылардың, дәмдеуіштердің және ағаш ноталарының хош иісі бар.
2. 10 жасар Ямазаки виски американдық және жапондық емен сусынының сипатты ноталарын жылы және тәтті ваниль мен жемісті-жаңғақ реңктері бар ашық гүлді-ағаш реңктерімен үйлестіреді.
3. Араластыру«Ямазаки» - 12 жыл экспозициясы бар виски - американдық, жапондық және испандық емен бөшкелерінде герриден және уыттың он түрінен ескірген сусынның үш түрінен тұрады. Бал жидектерінің, шабдалы, цитрус және ананастың жылы және тәтті-кілегейлі иісі, піскен дәмі, тым тартпа емес, тән ағаш ноталары және дәмдеуіштердің – ваниль, имбирь және қалампыр иісі. Санторидің ең танымал жалғыз уыты.
4. 18 жастағы Ямадзаки вискиі, оның ішінде шие бөшкелері, конверттелген және жылы, терең әрі піскен күзгі-қысқы жемістер букеті, қаражидек пен құлпынай қосылған, сүт шоколады, кофе және жапондық нәзік иіс қосылған емен.
5. Күрделі және көпқабатты ескі сусындарды білушілер үшін Yamazaki шығарылады - қысқы хош иістер - кофе мен какао комбинацияларынан тұратын, шери бөшкелерінде алынған жұмсақ және терең дәмі бар 25 жастағы виски, грек жаңғағы мен бадам, кептірілген жемістер мен мармелад, сондай-ақ жапондық емен ағашы хош иістерінің жарқын ноталары.