2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05
Қызанақ қосылған баклажан жеңіл тағамдар мен «ыстық» тағамдарға тамаша үйлеседі. Мұнда бірнеше оңай рецепттер берілген.
Баклажан мен ірімшік қосылған қызанақ тағамы
Тұңғиық ыдыста шикі жұмыртқаны, бұрыш пен сүтті (1/4 кесе) шайқаңыз. Басқа ыдыста ұсақталған крекерді (100 грамм), үгітілген пармезанды (50 грамм) және кептірілген ақжелкенді араластырыңыз. Баклажаны аршып, тілімдерге кесіңіз. Әр бөлікті жұмыртқа-сүт қоспасына, содан кейін нанға батырыңыз. Екі жағынан қуырыңыз. Екі үлкен қызанақтың қабығын аршып, блендермен бірге үш түйір сарымсақ, тұз, ұнтақталған бұрыш және бір пиязды кесіңіз. Тұздықты кастрюльге құйып, қайнатыңыз және сумен сұйылтылған кішкене қасық ұн қосыңыз. Томат қоспасы аздап қалыңдауы керек. Әрі қарай, бір-бірінің үстіне баклажанның екі бөлігін салып, тұздықты құйып, ірі үгітілген пармезан себіңіз. Он минут пісіріңіз. Тесті салқын және ыстық күйде беруге болады.
Қызанақ пен болгар бұрышы қосылған баклажан
Өте нәзік вегетариандық тағам болып шықты. Оны дайындау үшін сізге қажет:төрт жүз грамм көкөністер (баклажан, қызанақ, пияз, сары болгар бұрышы), бір стақан томат пастасы немесе кетчуп, бес түйір сарымсақ, тұз, зәйтүн майы және ұнтақталған бұрыш. Сізге үстелге қоюға болатын әдемі пісірме табақ қажет болады. Көкөністерді жуып, орташа шеңберлерге кесіңіз. Терең ыдыста өте майдалап туралған сарымсақ түйіршіктерін, кетчупты, тұзды, екі үлкен қасық зәйтүн майын және ұнтақталған бұрышты араластырыңыз. Пішіннің түбіне тұздықты салыңыз, ал қалған көкөністерді - шеңберге әдемі етіп қойыңыз. Әрі қарай, ыдысты тұздап, зәйтүн майымен майлаңыз, құрғақ шөптерге себіңіз және фольгамен жабыңыз. Қырық бес минут пісіріңіз. Пісірудің аяқталуына он минут қалғанда, көкөністер аздап қызаруы үшін фольганы алыңыз. Ыдыс ыстық және салқындатылған күйде ұсынылуы мүмкін.
Қызанақпен толтырылған баклажан
Пешті 175 градус Цельсийге дейін алдын ала қыздыру керек. Баклажанды екіге бөліңіз. Целлюлозаны алып тастаңыз, кесіңіз және бұқтырыңыз. Жолақтарға елу грамм тауық еті, жарты пияз, сарымсақ түйірін кесіп, табаға қосыңыз. Ыстықтан алыңыз, туралған зәйтүнді (6 дана) және үгітілген пармезанның үлкен қасықшасын қосыңыз. Салманы баклажан қалыптарына салып, үстіне аздап зәйтүн майын құйып, үстіне қызанақ шеңберлерін салып, ірімшік себіңіз. Шамамен жарты сағат пісіріңіз.
Қызанақ пен тауық қосылған баклажан
Қуыруға арналған табада бес жүз грамм тауық филесін пияз тілімдерімен қуырыңыз (он минут). Содан кейін массаны келесіге жіберіңізтабақ. Сол табада үш аршылған баклажанның тілімдерін қызарғанша қуырыңыз. Үлкен пісірме табаққа аздап май жағып, етті бір қабатқа қойыңыз. Әрі қарай баклажаны салып, тұз себіңіз. Бес қызанақтың кружкаларын, ірімшік текшелерін (100 грамм) орналастырыңыз және құрғақ шөптерге (аскөк және ақжелкен) себіңіз. Ыдысты қырық минут бойы 200 градустан аспайтын температурада пісіріңіз.
Тамаша тәбет!
Ұсынылған:
Баклажан қосылған қызанақ: пісіру құпиясы
Жаз-күз кезеңінің басталуымен әр үйдің дастарханынан баклажан қосылған қызанақ пайда болады. Арсеналдағы әрбір дерлік иесінің сүйікті көк тағамдары бар. Біз бұл тізімді жаңа және қарапайым рецепттермен толықтыруға тырысамыз
Қызанақ шырынындағы қызанақ - рецепт
Қызанақ өте пайдалы, оны жаңа піскен ғана емес, сонымен қатар термиялық өңдеуден өткенде де пайдалану керек. Қыста қызанақтарды дәмді және қарапайым дайындау - қызанақ шырынындағы қызанақ
Баклажан және қызанақ қосылған макарон: пісіру ерекшеліктері, рецепттер
Баклажан мен қызанақ қосылған макарон – сицилиялықтардың ұлттық тағамы. Мұнда ол әр отбасында дайындалады, дәмімен импровизацияланады және жаңа ингредиенттерді қосады. Бұл ретте шығыс халықтары баклажан пастасын немесе жаңғақ пастасы бар баклажанды дайындайды, бұл тағамдардың тамаша нұсқасы
Қуырылған бұрыш салаты: қызанақ, баклажан, пияз қосылған
Болгар бұрышы қосылған жеңіл тағамдарды дайындаудың көптеген нұсқалары бар. Дегенмен, қуырылған бұрыш салаттары бөлек санат болып табылады. Оларды суық тәбет ретінде де, ащы ыстық тағам ретінде де беруге болады
Желкек қосылған қызанақ. Желкек қосылған майдағы қызанақ: рецепттер
Біздің үй шаруасындағы әйелдер қызанақтың көптеген рецепттерін біледі, бірақ олардың кейбіреулеріне ерекше назар аудару керек. Мысалы, желкек қосылған қызанақ бойынша. Өйткені, ондағы желкек бүкіл адам ағзасының аппетитін және тонусын айтарлықтай арттырады, осылайша барлық жасырын энергия мен күшті белсендіреді. Оның құрамындағы эфир майлары бізге көптеген пайда әкеледі және сонымен қатар антисептикалық қасиеттерге ие. Енді біз әртүрлі рецепттерде қалай қолданылатынын қарастырамыз