2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Бәліштер ерте заманнан бері пісірілген. Дәстүрлі самауырмен шай ішу тәттілерсіз өтпейтін. Ал олардың арасындағы құрметті орынды бәліштер иеленді. Заманауи электр шәйнектер мен кофеқайнатқыштар самоварларды алмастырды, бірақ дәстүрлі тағамдар танымалдылығын жоғалтқан жоқ. Отбасымен жексенбілік шай ішу хош иісті кондитерлік өнімдерсіз аяқталмайды. Иә, түскі уақытта қырыққабат қосылған пирог өте пайдалы болады.
Рецепт
Үйде қырыққабат пирогын қалай пісіруге болады? Алдымен қамыр илеңіз.
Ингредиенттер:
- 1кг жоғары сапалы ұн;
- 1 пакет құрғақ ашытқы;
- 0, 2 кг сары май;
- 400мл су;
- 2 ас қасық қант;
- тұз.
Тұңғиық ыдыста барлық құрғақ ингредиенттерді араластырыңыз. Сары майды қайнаған суға немесе сүтке ерітіңіз. Жылы май қоспасын ұн ыдысына құйыңыз. Қамырды жұмсақ және серпімді болғанша илеңіз. Дайын күйінде ол қолға жабыспайды. Қамыр иленгеннен кейін ыдысқа салынып, майлықпен жабылып, бір жарым сағат бойы ыстыққа қойылады. Оның көлемі ұлғайып, пышқыл болады.
Толтыруға арналған ингредиенттер:
- кішкене қырыққабат басы;
- 5 жұмыртқа;
- 30 мл өсімдік майы;
- 2 пияз;
- 50 грамм сары май;
- дәмдеуіштер мен тұз.
Қырыққабат ұсақталып, аздап тұздалған суға қайнатылады. Мұны істеу үшін бес-жеті минут қажет. Қырыққабатты ойық қасықпен ыдысқа жіберіңіз. Бұл ретте суды ағызуға рұқсат етіледі. Сары май әлі суымаған қырыққабат жартылай фабрикатына қосылады. Жұмыртқалар қатты қайнатылған. Аршылған пияз майдалап туралған және күнбағыс майында қызартылған. Қырыққабат туралған жұмыртқамен араласады. Алынған қоспаға дайындалған пиязды, тұзды және ұнтақталған бұрышты қосыңыз. Салма дайын.
Қамыр бөлек торттарға бөлінеді, олардан қырыққабат қосылған бәліш пайда болады. Әрбір торт тегістеліп, оның ортасына дайын салманың аз мөлшері салынады. Шеттерін қысып, қырыққабат қосылған пирог пісіру парағына қойылады, алдын ала жағы өсімдік майымен майланған. Пешке қояр алдында олардың беті көпіртілген сарымен жағылады. Қырыққабат қосылған пирогтар жақсы қыздырылған пеште пісіріледі. Пісіру температурасы 200 градус Цельсий. Толық дайындалғанға дейін отыз минут жеткілікті.
Ашытқы қамырынан қуырылған қырыққабат пирогтары дайындалады, оның суреті төменде берілген.
Оларға қырыққабат салмасы бөлек. Туралған жаңа қырыққабатты ғана емес, сонымен қатар ашытылған қырыққабатты да жасайды.
Міндетті:
- 500 грамм жаңа піскен немесе маринадталғанқырыққабат;
- шам;
- тұз;
- дәмдеуіштер.
Пасивацияны дайындаңыз. Қырыққабат туралған, тұздалған және аздап ұсақталған. Ол алтын пиязбен араластырылып, ұнтақталған бұрыш себілген және жақсы бұқтырылған. Дайын салма салқындатылады.
Бір торт ашытқы қамырынан жасалады. Аздап тегістелген, олар шеттерін қысып, фаршпен толтырылады. Қырыққабат қосылған әрбір пирожный екі жағынан ыстық күнбағыс майында жабылған табада қуырылады. Пирогтар пісірілгеннен кейін бірден беріледі.
Қырыққабат қосылған пирогтарды дайындаудың әртүрлі рецептері бар. Қатпарлы қамыр мұндай пісіруге арналған ашытқыдан жаман емес. Сіз оны өзіңіз жасай алмайсыз, бірақ оны дүкеннен сатып алыңыз. Толтыру үшін жаңа піскен немесе ашытылған қырыққабат қолайлы. Ол пиязбен бұқтырылады. Қалыптасқан пирогтар жақсы қыздырылған пеште пісіріледі. Пісіру температурасы 190 градус Цельсий. Пирогтар толығымен піскенше отыз минут жеткілікті.
Ұсынылған:
Қамырдан шошқаны қалай жасауға болады: қадамдық рецепт, кеңестер, фотосуреттер
Көп адамдар мұндай пирогты жасағанда қамырдан шоқша жасауды білмейтіндігімен бетпе-бет келеді. Іс жүзінде мұны істеу өте оңай. Иә, және қамырды ашытқы да, қатпарлау да қолдануға болады. Жалпы алғанда, мұндай тағамның рецепті күрделі емес, бірақ сіз әлі де аздап араластыруыңыз керек
Қатпарлы қамырдан жасалған тағамдар: ең жақсы рецепттер. Қатпарлы қамырдан дәмді тағамдарды қалай жасауға болады?
Біз үй иелерінің назарына қатпарлы қамырдың алуан түрлі тағамдарын дайындауға арналған қызықты рецепттерді ұсынамыз: тәтті және өте емес, кез келген мерекеге, кез келген дәмге арналған
Творогты сүзбе қосылған пирог қалай жасауға болады
Творт ірімшігі қосылған торт әрқашан өте ұнтақ және жұмсақ шығады, ал сүзбе салмасымен нан қамыры жақсы үйлеседі. Бұл рецепт сүзбе мен алма салмасы бар қысқа нан бәлішінің дәмін еске түсіретін жылдам шайдың тамаша нұсқасы
Тұзды қамырдан фигураларды қалай жасауға болады?
Тұзды қамырдан мүсіншелерді жасау процесі бұрыннан белгілі және қазіргі уақытта өзінің танымалдылығын жоғалтқан жоқ. Дайын бұйымдарды мүсіндеу процесі қызықты, бұл балалардың қиялын, көркемдік талғамын және ұсақ моторикасын дамытуға ықпал етеді. Сонымен қатар, арнайы рецепт арқасында қолөнер ұзақ уақыт сақталады және үйде жайлылық жасайды, бақытты сәттерді еске салады. Толығырақ, біз мақалада өз қолымызбен тұзды қамырдан мүсіншелерді жасау процесін қарастырамыз
Қатпарлы қамырдан жасалған бананның қатпарлары: фотосуреті бар рецепт. Қатпарлы қамырдан жасалған банандар
Қатпарлы қамырдан жасалған банан пуфтары – кез келген адам оңай жасай алатын қарапайым және дәмді кондитерлік өнімдер. Тоқаштар таңғы асқа, кешкі шайға, тіпті мерекелік дастарханға да дайындалуы мүмкін. Ал бүгін біз сізге түпнұсқалық емдеуге арналған қарапайым рецепттерді ұсынғымыз келеді
