2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Сарымсақ тоқаштары кәдімгі нанға тамаша балама. Олар әртүрлі тағамдармен, әсіресе борщпен немесе басқа сорпалармен жақсы үйлеседі. Сонымен қатар, сарымсақ пайдасы туралы бәріміз білеміз. Ол суық мезгілде, суық тию немесе тұмаумен ауыру қаупі артқан кезде біздің мәзірімізге қосылуы керек. Сонымен, біз сізге осы аспаздық өнімдерді дайындаудың бірнеше нұсқасын ұсынамыз.
Борщқа арналған сарымсақ тоқаш
Дәмі аздап украиндық тұшпараларға ұқсайды. Сондықтан сорпалар мен борщ үшін әсіресе қолайлы. Егер сіз үй шаруашылығыңызды сарымсақ тоқаштарымен еркелетуді шешсеңіз, онда келесі өнімдерді дайындау керек. Сынақ үшін: бір стақан жылы су, құрғақ ашытқы - 2,5 шай қасық, екі жарым стакан ұн, зәйтүн майы - екі ас қасық, бір шай қасық қант пен тұз. Сарымсақ қоспасы үшін: 5-7 сарымсақ түйірі, екі ас қасық еріген сары май мен зәйтүн майы, 1/4 кесетуралған жаңа ақжелкен.
Пісіру процесі
Ашытқы қамырынан бастаңыз. Ашытқыны жылы суда ерітіп, зәйтүн майын қосыңыз. Ұнды қант пен тұзбен бөлек араластырыңыз. Біз ингредиенттерді біріктіріп, қамыр илейміз. Қажет болса, аздап ұн қосыңыз. Біз қамырды ыдысқа ауыстырамыз, полиэтиленмен жабамыз және 60 минутқа қалдырамыз. Осыдан кейін, оны жайып, жұқа ұзын жолақтарға кесіңіз. Тоқаштар жасалуда.
Пісіру парағын пісіру қағазымен жауып, үстіне пончиктерді салыңыз. Олар көтерілу үшін жарты сағатқа қалдырыңыз. Содан кейін пешке жібереміз және тоқаш қызарғанша 190-200 градус температурада ширек сағат пісіреміз.
Сарымсақ қоспасын дайындауды жалғастырыңыз. Сарымсақты аршып, тураңыз. Ақжелкенді жуып, майдалап тураңыз. Оларды араластырып, сары май мен зәйтүн майын қосыңыз. Дайын ыстық тоқаштарды сарымсақ қоспасына батырыңыз. Оларды үстелге ыстық етіп беру керек.
Дәмді және хош иісті сарымсақ тоқаштары: баяу пешке арналған рецепт
Өздеріңіз білетіндей, бұл тамаша асүй көмекшісінде сіз сорпалардан бастап кондитер өнімдері мен десерттерге дейін әртүрлі тағамдарды дайындауға болады. Бүгін біз баяу пеште нәзік, дәмді және хош иісті сарымсақ тоқаштарын қалай дайындау керектігін айтуды жөн көрдік.
Бізге не керек?
Алдымен барлық ингредиенттерді дайындаймыз: қант - 2 шай қасық, 200 мл су, құрғақ ашытқы - 2 шай қасық, 1,5 шай қасық. тұз, 3 кесе ұн, 3 түйір сарымсақ және аздап өсімдік майы.
Пісіру процесіне өту
Жылы суда қант қосылған ашытқыларды өсіреміз. Қоспаны сағатына төрттен қалдырыңыз. Осы уақыттан кейін аздап өсімдік майы (бір-екі ас қасық) және тұз қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз. Содан кейін біртіндеп ұн қосып, жұмсақ қамыр илейміз. Біз оны сүлгімен немесе пленкамен жауып, оны шамамен бір жарым сағатқа жылы жерде қалдырамыз.
Қамырды бірнеше тең бөліктерге бөліп, шарларға айналдырыңыз. Мультипісіргіш ыдысын маймен майлап, оған болашақ тоқаштарды салыңыз. Біз «Пісіру» режимін қосып, пончиктерді бір жағынан 60 минут пісіреміз. Содан кейін екінші жағына аударып, тағы төрттен сағат пісіруді жалғастырыңыз.
Тоқаштар пісіріліп жатқанда, сарымсақ қоспасын дайындаймыз. Ол үшін сарымсақты тазалап, майдалап тураймыз, оған екі ас қасық өсімдік майын қосып, жақсылап араластырамыз. Қоспаға майдалап туралған аскөк қосуға да болады.
Дайын пончиктерді мультиваркадан шығарып, сарымсақ соусымен жақсылап майлайды. Тоқаштар суымаған кезде, оларды үстелге ұсыныңыз және керемет дәм мен хош иісті тамашалаңыз! Керемет тәбет!
Сарымсақ тары ботқасы
Әр үйде кейбір тағамдар жемей қалатын жағдайлар болатын шығар. Көбінесе бұл тағдыр әртүрлі дәнді дақылдарға тап болады. Бүгін біз дәмді және нәзік сарымсақ тоқаштарын жасау үшін қалған тары ботқасын қалай пайдалану керектігін айтқымыз келеді.
Бізге қандай өнімдер қажет?
Сарымсақ пісіруге арналғантоқаш, бізге келесі ингредиенттер қажет: жарты шай қасық қант пен тұз, екі ас қасық зәйтүн майы, тауық жұмыртқасы, 6 кесе ұн, бір кесе сүт, бір қап құрғақ ашытқы, бірнеше түйір сарымсақ, бір шымшым қызыл ащы бұрыш және 800 грамм тары ботқасы.
Сарымсақ орамдарын пісіру
Дайын тары ботқасын сүтпен араластырып, блендермен пюре консистенциясына келтіріңіз. Біз массаны кішкене отқа қойып, оны бірте-бірте қыздырамыз. Біз жұмыртқа, аздап електен өткізілген ұн, ашытқы, май, туралған сарымсақ, қант, тұз, бұрыш салып, жақсылап араластырамыз. Содан кейін қалған ұнды біртіндеп қосып, жұмсақ және пластикалық қамыр илеңіз. Пешті 30-40 градусқа дейін қыздырып, қамырды жарты сағатқа көтеру үшін сол жерге қоямыз. Ол көтерілгенде, біз тоқаштарды қалыптастырамыз, оларды пісіру парағына салып, жарты сағат бойы 200 градусқа дейін қыздырылған пешке жібереміз. Дайын болудан бірнеше минут бұрын пончиктерді сүтпен майлауға болады. Біз дайын сарымсақ тоқаштарын шығарып, дереу қызмет етеміз. Керемет тәбет!
Ұсынылған:
Бургер тоқаштарын қалай жасауға болады: рецепті, мүмкіндіктері және шолулары
Кейде супермаркеттерде гамбургер тоқаштарын табу қиын болуы мүмкін, себебі олардың көпшілігі тым тәтті және дәмін татуға болмайды. Сондықтан кейбір адамдар оларды өз бетімен пісіруді жөн көреді. Үйдегі тамаша фастфуд үшін бургер тоқаштарын қалай жасауға болады?
Сарымсақ соусын қалай жасауға болады?
Сарымсақ соусы, классикалық сарымсақ соусы және ақ сарымсақ соусы рецептері туралы барлығы
Тортты креммен қалай безендіруге болады: әдістер мен ұсыныстар. Кремнен кремді қалай жасауға болады
Крем – біздің бала кезіміздегі нәзік, дәмді, сүт өнімі. Ауылдағы әжемнің үйі бірден есіме түседі. Заманауи аспаздықта олар әртүрлі өнімдерді безендіруге арналған: торттар, кекстер, пирожныйлар, ірімшік торттары. Сондай-ақ, крем кондитерлік өнімдерді безендіру үшін ғана емес, сонымен қатар кофеге, коктейльге, балмұздаққа, сүзбеге қосуға болатын әмбебап өнім болып саналады. Мақалада біз кілегеймен тортты қалай безендіруге болатынын және оларды үйде қалай жасау керектігін айтатын боламыз
Коктейльді қалай жасауға болады? Блендерде коктейльді қалай жасауға болады?
Үйде коктейль жасаудың көптеген жолдары бар. Бүгін біз қарапайым және жеткілікті қолжетімді өнімдерді қамтитын бірнеше рецепттерді қарастырамыз
Шашлыкты қалай пісіру керек? Барбекюге арналған етті қалай таңдауға болады? Барбекю соусын қалай жасауға болады
Шашлык шынымен дәмді болуы үшін оны дұрыс пісіре білу керек. Әлемнің әртүрлі халықтарының тағамдарында оның рецептерінің көптеген түрлері бар, бірақ тәжірибе көрсеткендей, ең дәмді кавказдық барбекю болды және болып қала береді. Барбекюді қалай дайындау керек? Бұл процестің нәзік жақтары қандай? Қақталған ет үшін ең жақсы соус қандай? Мұның бәрі туралы - толығырақ
