Ауа пирогы: композиция және рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Әуе торт - өте жеңіл және нәзік десерт. Оны дайындау өте қарапайым. Бұл нәзіктікті жасау көп уақытты қажет етпейді. Мұндай тәттілерге арналған рецепттер жұмыртқа, ұн және түйіршіктелген қантты ғана емес, сонымен қатар қосымша компоненттерді (жемістер мен жидектер, сүзбе, ванильді ұнтақ және ұнтақталған даршын) қамтиды. Мақалада пирог жасаудың бірнеше жолы туралы айтылады.

Тәтті десерттің қарапайым нұсқасы

Оның ішінде:

1. Төрт жұмыртқа.
2. 200 г түйіршіктелген қант.
3. Ұн бірдей мөлшерде.
4. Сірке суы қосылған сода – жарты шай қасық.
5. Кішкене қант ұнтағы.
6. Бір шымшым ұнтақталған даршын.
7. Ваниль ұнтағы (1 грамм).

Осы рецепт бойынша үлпілдек торт жасау үшін жұмыртқаны 200 грамм түйіршіктелген қантпен ұнтақтау керек. Алдын ала електен өткізілген бидай ұны, сода мен сірке суының қоспасымен біріктіріңіз. Алынған массаға ұнтақталған даршын, ваниль ұнтағы қосылады. Барлық компоненттерді жақсылап шайқау керек. Десерт пеште қырыққа жуық пісіріледіминут.

Содан кейін ауа торты пештен шығарылады және үстіне қант ұнтағы қабаты жағылады.

Қаймақпен емдеу

Оны дайындау үшін сізге қажет:

1. 400 г бидай ұны.
2. Бірдей мөлшерде қант құмы.
3. Жұмыртқа (алты дана).
4. Разрыхлитель - 1 кішкене қасық.
5. Бірдей мөлшерде ванилин.
6. Бір жарым стакан қаймақ.

Ұлпа торт жасау үшін жұмыртқаны 400 г түйіршіктелген қантпен ұнтақтау керек. Мұны істеу үшін араластырғышты қолданған жөн. Бөлек ыдыста разрыхлитель, алдын ала електен өткізілген бидай ұны, ванилин араластырыңыз. Құрғақ ингредиенттер жұмыртқа массасымен біріктіріледі. Содан кейін қамырға қаймақ қосылады. Десерт пеште пісіріледі. Пештегі температура 200 градус болуы керек. Пирогтың бетінде алтын қыртысы пайда болғанша пісіру керек.

Түзбе қосылған рецепт

Нәзіктікке мыналар кіреді:

1. Сары май -100 грамм.
2. 1, 5 кесе түйіршіктелген қант.
3. Жұмыртқа (бес дана).
4. 100 грамм көлеміндегі қаймақ.
5. Бидай ұны - 400 гр.
6. Сірке суы қосылған сода – жарты қасық.
7. 600 грамм сүзбе.



8. Кішкене ваниль ұнтағы.
9. Тұз (1 шымшым).

Үлпілдек сүзбе пирогы келесідей дайындалады. Сары майды ерітіп, сәл салқындату керек. Құммен байланыстырыңыз100 грамм мөлшерінде қант, тұз, қаймақ. Сірке суы, бидай ұны бар сода қоспасын қосыңыз. Бұл массаның серпімді құрылымы болуы керек. Пирогтың негізі пергамент қағазымен және сары маймен жабылған ыдыста пісіріледі. Пісіру уақыты - жиырма минут. Салманы жасау үшін сүзбе шанышқымен илеңіз. Жарты стакан қантпен араласады. Алынған массаға жұмыртқаның сарысы қосылады. Протеиндерді жақсы ұрып-соғу керек. Ол үшін араластырғыш қолданылады. Содан кейін бұл компонент 0,5 кесе түйіршіктелген қантпен біріктіріледі. Тағы бірнеше минут шайқаңыз. Сүзбе салмасы десерт негізінің бетіне қойылады. Үстіне белоктардың кремі жағылады. Үлпілдек тортты пешке тағы он минут салып қою керек.

Шие қосылған десерт

Оны дайындау үшін қолданылады:

1. Төрт жұмыртқа.
2. 200 гр. қант құмы.
3. Бидай ұны (бірдей мөлшерде).
4. 120 миллилитр күнбағыс майы.
5. Үлкен қасық қопсытқыш.
6. 400 грамм көлеміндегі шие жидектері (тастарды алып тастау керек).
7. Жарты кесе крахмал.
8. Бір лимонның қабығы.

Шие жидектері бар десерт - дәмді үлпілдек торттың тағы бір рецепті.

Мұндай деликатесті жасау үшін жұмыртқаны 200 гр мөлшерінде қантпен ұнтақтау керек. Ұнды, крахмалды, қопсытқышпен алдын ала електен өткізген майды қосыңыз. Лимонның қабығын үккішпен ұсақтап, қамырға салады. Десертке арналған негіз қабатпен жабылған ыдысқа салынуы керекпергамент қағазы. Жидектер торттың бетіне таратылады. Деликатесті пеште шамамен қырық минут пісіру керек.