2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Жемістерді жинау маусымында тосап пен джемнің қанша түрін жасауға болады! Көптеген нұсқалар бар, олардың барлығын тізімдеу мүмкін емес. Сондықтан, біз сізге алмұрт кептелісін қалай жасау керектігін егжей-тегжейлі айтып береміз. Жертөледе осындай тәттілікке ие қысты қарсы алу өте жағымды болады. Алмұрт - бұл кез келген аумақта кездесетін және өте дәмді болатын кез келген адамға қол жетімді жеміс. Ол өте дәмді, тәтті және хош иісті тағам жасайды.
Ең аз ингредиенттер - максималды дәм
Қарапайым рецепттен бастайық. Ол үшін 1,5 килограмм алмұрт, 3 грамм лимон қышқылы, 750 грамм қант және бір лимонның қабығы қажет. Жемістерді дайындаудан бастайық. Біз алмұрттарды екіге бөліп, сабағын және өзегін алып тастаймыз. Біз лимон қабығын өзегімен біріктіріп, оларды 150 грамм сумен толтырамыз. Содан кейін оларды қақпақтың астында 10 минут қайнатыңыз, сорпаны сүзіңіз. Алмұрт жұқа тілімдерге кесіліп, сорпамен кастрюльге қойылады. Оларды жұмсарғанша пісіріңіз. Содан кейін табаға қантты құйып, алмұрт кептелісі қалыңдағанша күтіңіз. Рецепт пайдалануды қамтидысонымен қатар лимон қышқылы. Біз оны пісірудің соңында қосамыз. Ыстық джемді банкаларға құйыңыз, ол алдын ала дайындалуы керек. Оларды қақпақтармен мықтап жабыңыз және салқындатыңыз. Алмұрт кептелісін салқын жерде сақтаңыз.
Коньяк қосылған джем
Бұл рецепт түпнұсқа, өйткені біз пісіру процесінде коньякты қолданамыз. Бір килограмм алмұрт, апельсин және лимон қабығы, жарты килограмм қант, ваниль және 50 миллилитр коньяк алыңыз. Біз алмұрттарды жуамыз, кесеміз, өзегін алып тастаймыз және бөліктерге бөлеміз. Біз оларды кастрюльге саламыз, онда біз алмұрт кептелісін дайындап, қантпен ұйықтаймыз. Шырын пайда болуы үшін жемісті түнде қантқа қалдырамыз. Келесі күні алмұрт кептелісін отқа қойып, пісіруді бастаңыз. Оған лимон мен апельсин дәмін қосыңыз. Баяу отта шамамен бір сағат пісіріңіз. Кептелуді үнемі араластыру керек, әйтпесе ол күйіп кетеді. Соңында коньяк қосып, деликатесті банкаларға салыңыз. Біз оларды қақпақтармен жауып, толығымен салқындағанша орап аламыз. Салқын жерде сақтаңыз.
Тәтті және дәмді
Соңында тағы бір рецепт: ром қосылған алмұрт-карамель джемі. Бұл алдыңғы жағдайларға қарағанда көбірек ингредиенттерді қажет етеді. Біз 800 грамм алмұрт аламыз, оны аршып, кішкене кесектерге кесу керек, 100 грамм қант, бір шымшым ваниль, бір лимон шырыны, екі үлкен қасық суық су, 400 грамм желатин, 100 миллилитр ыстық су және үлкен қасық ром.
Түпті қалың кастрюльді пайдаланыңыз. Біз оған 100 грамм қант пен екі саламызқасық суық су. Карамель жасаймыз. Содан кейін табаны оттан алып, оған ыстық су қосыңыз. Карамель еруі керек. Енді сұйық карамельге алмұрт, желатин, лимон шырыны және ванилин қосыңыз. Кәстрөлді қайтадан отқа қойып, мазмұнын қайнатыңыз. Қызуды азайтпай, шамамен 3 минут пісіріңіз. Содан кейін табаны оттан алып, ромды құйыңыз. Алмұрт кептелісін жақсылап араластырып, банкаларға салыңыз. Кейбір ингредиенттердің арқасында ерекше дәм алынады. Ванильді қосуды ұмытпаңыз, ол бұл нәзіктікті хош иісімен безендіреді. Ром немесе коньяк джемге нәзік хош иіс береді, ол да артық болмайды. Алмұрт кептелісін жасау өте оңай, оған аздап күш салу керек.
Ұсынылған:
Кептірілген алмұрт: калория, пайдасы мен зияны. Алмұрт кептірілген рецепт
Кептірілген алмұрт - әртүрлі диеталар мен балаларға арналған мәзірлер үшін тамаша нұсқа. Ресейде бұл өнім басқа кептірілген тәттілер арасында үстелде ұзақ уақыт бойы құрметті орынға ие болды. Бірақ біздің арғы аталарымыз жоғарыдағы жемісті соншалықты жақсы көретіні бекер емес! Кептірілген алмұрт кептіру кезінде өз қасиеттерін мүлде жоғалтпайды және адам ағзасына керемет дәмді және пайдалы болып қалады
Алмұрт қоюландырылған сүт: рецепт. Қыста қоюландырылған сүт қосылған алмұрт пюресі
Қоюландырылған сүтті үйде дайындауға болады. Біріншіден, бұл пайдалы, екіншіден, кез келген жемістер мен жидектерді қосу арқылы әртүрлі консистенциядан жасалуы мүмкін. Бұл мақалада біз алмұрт қоюландырылған сүтті қалай дайындайтынын оқуды ұсынамыз
Тәтті шарап: қалай таңдауға және қайдан сатып алуға болады. Қызыл тәтті шарап. Ақ тәтті шараптар
Тәтті шарап - тамаша уақыт өткізуге арналған керемет сусын. Бұл мақалада біз ең жақсы шараптарды қалай таңдауға болатыны туралы айтатын боламыз
Апельсин қосылған алмұрт кептелісі: рецепттер, пісіру әдістері
Классикалық алмұрт кептелісіне әртүрлі тәсілдермен жаңа сапаларды бере аласыз, біз мұны апельсиннің көмегімен жасаймыз - керемет түсі мен хош иісі бар жеміс. Бірнеше рецепттер бар, біз олардың кейбірін ұсынамыз
Алмұрт кептелісі - тәтті тағамға арналған рецепт
Жаз әрқашан жидектер мен жемістердің көптігімен қуантады. Олардың арасында алмұрт патшайым болып саналатынын аз адамдар біледі. Оның жоғары дәмі ғана емес, адам ағзасына пайдасы зор. Алмұрт – витаминдер мен энергияның нағыз қоймасы. Сондықтан оны болашаққа дәмді десерт түрінде дайындай білу керек. Алмұрт кептелісі, оның рецептін назарларыңызға ұсынғым келеді, бұл ерекше хош иісті, тәбетті, нәзік янтарь түсті деликатес
