Диареямен тамақтану: ерекшеліктері, ұсыныстары және шолулары

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Диарея жиі кенеттен басталып, біраз уақыттан кейін өздігінен өтеді. Нәжістің жиілігі әдетте артады және консистенциясы сұйық болып өзгереді. Диарея көптеген себептерден туындауы мүмкін: вирустық немесе бактериялық инфекция, тағамнан улану, тітіркенген ішек синдромы немесе тағамға төзбеушілік. Бос нәжістің себебіне қарамастан, ағзаның тағамды қорытуы қиынға соғады. Сондай-ақ, диарея нәрестелер мен егде жастағы адамдар үшін сұйықтықтың көп мөлшерін жоғалтуына және сусыздандыру қаупіне байланысты қауіпті болуы мүмкін. Сондықтан ересектер мен балалардағы диареяға қарсы сақтық шараларын сақтау және диетаны мұқият сақтау маңызды.

Себептер

Диарея келесі себептердің бірнешеуінен туындауы мүмкін:

• бактериялармен, вирустармен немесе паразиттермен инфекция, мысалы, тағамнан улану;
• антибиотиктер қабылдау;
• тағамға төзбеушілік;
• стресс және мазасыздық;
• алкогольді ішу;
• артық тамақтану.

Белгілер

Диарея белгілері мыналарды қамтуы мүмкін:

• іштің құрысу ауруы;
• ісіну;
• жүрек айну;
• сулы нәжіс;
• жиі дәрет;
• температураның жоғарылауы.

Диарея адамдарды өте нашар сезінуі мүмкін. Диареямен ауыратын адамдардың көпшілігі бірнеше күн ішінде жақсарады. Сусыздандыру диареяның ең ауыр асқынуы болып табылады.

Емдеу

Диарея кезінде тамақтану негіздерін сақтау ең алдымен ағзадағы табиғи су-тұз балансын сақтауға бағытталған. Нәжістің қайталануына байланысты дене сұйықтық пен микроэлементтердің көп мөлшерін жоғалтады. Су, әлсіз шай, сорпа, алма шырыны немесе регидратация ерітінділері сияқты мөлдір сұйықтықтар ішек микрофлорасын қалпына келтіру үшін өте қажет.

Тамақ ішуді және аштықты тоқтатпа. Диетаны аздап реттеу ұсынылады. Ересектер мен баладағы диареяға (диареяға) арналған диета жеңіл қорытылатын және ішекке ауыртпалық түсірмейтін тағамдарды пайдалануға негізделген. Бұл крахмалы жоғары қатты тағам болмауы мүмкін, мысалы:

• банандар;
• үлпек;
• күріш;
• кеспе;
• желатин;
• жұмыртқа;
• тост;
• алма пюресі.

Ересектерде диарея болса, диетадан сүт өнімдері мен кофеинді алып тастау керек. Қалыпты диетаға оралыңызмүмкін 2 немесе 3 күнде. Сондай-ақ, жақын арада келесі өнімдерді тұтынуды тоқтату керек:

• жаңа піскен жемістер (банандардан басқа);
• жаңа піскен көкөністер;
• алкоголь;
• фастфуд;
• майлы, ащы тағам.

Диареяға қарсы препараттарды қабылдағанда сақ болыңыз. Олардың кейбіреулері сіздің жағдайыңызды нашарлатуы мүмкін. Препаратты артық дозалау немесе дұрыс қолданбау салдарынан әртүрлі жанама әсерлер, мысалы, нәжістегі қан және іш қату пайда болуы мүмкін. Денсаулығыңыздың созылмалы мәселелері болса, диареяға қарсы кез келген дәрі қабылдамас бұрын дәрігеріңізбен кеңесіңіз.

Дұрыс тамақтану

Нені және қалай жейтініміз ас қорытуымыз үшін өте маңызды. Төменде диареяға арналған диеталық кеңестер берілген:

1. Ретаңызға әртүрлі тағамдарды қосыңыз.
2. Қарапайым вегетариандық тағамды жеңіз.
3. Мұқият шайнаңыз.
4. Тамақтану кезінде кітап оқымаңыз немесе теледидар көрмеңіз.
5. Үнемі тамақтаныңыз. Тамақтың мөлшері мен қабылдау уақыты күн сайын бірдей болуы керек. Таңғы ас үшін оңтайлы уақыт таңғы сағат 7 шамасында, түскі ас түскі 12:00 шамасында және кешкі ас кешкі 18:00 шамасында.
6. Аз мөлшерде жиі тамақтаныңыз.
7. Эмоционалды түрде қозған немесе ренжіген кезде тамақтанудан аулақ болыңыз. Алдымен тынышталу керек.
8. Жуу, жаңа, органикалық, маусымдық және піскен тағамдарды жеңіз.
9. Тым ыстық, ащы, салқын, майлы немесе шикі тағамды жеу ұсынылмайды.
10. Ұйықтар алдында 2-3 сағат бұрын ештеңе жемеуге тырысыңыз.

Диета

Диарея – бос, сулы нәжіспен сипатталатын кең таралған ас қорыту ауруы. Бұл жағдай жиі дефекация қажеттілігін тудырады. Диареяны емдеу тұтынылатын өнімдерді түзетумен және арнайы диетаны тағайындаумен бірге жүргізілуі керек. Төменде диареяға пайдалы және қауіпті тағамдардың үлгі тізімі берілген.

Қауіпті:

• Қуырылған немесе майлы тағамдар (мысалы, шұжық, ет, бекон, тауық еті, қуырылған теңіз өнімдері немесе пицца).
• Қарапайым сүт, айран немесе майы жоғары ірімшік.
• Шикі көкөністер, әсіресе қабығы қалың, тұқымы немесе брокколи сияқты талшықтары бар көкөністер.

Диарея мен диареямен не жеуге болады? Бұл болуы мүмкін:

• Қайнатылған көкөністер. Картоп крахмалдың жоғары болуына және талшықтың аздығына байланысты нәжісті қатайтуға көмектеседі.
• Пісірілген құс еті. Егер сіздің асқазаныңыз ет жеуге дайын болса, керемет! Біріншіден, теріні алып тастау керек, өйткені ол майдың көзі болып табылады. Сондай-ақ дәмдеуіштерді қоспаңыз. Үйдегі тауық сорпасын дайындасаңыз, сорпаны пісіргеннен кейін кеуде етін жеп қойыңыз.
• Қайнатылған күріш. Бұл өнім сонымен қатар бұзылулар кезінде нәжісті жақсартуға көмектеседі.
• Тауық сорпасы - қоректік заттар мен электролиттердің қорын толықтыруға көмектесетін тағам. Тауық сорпасы әлсіреген иммундық жүйені көтеруге де көмектеседі.

Баланың диареясы

Балаларға диареяға қандай диета тағайындалады? Ересектердегі сияқты, тамақтану қатты емес және тез қорытылатын тағамдарды пайдалануға негізделуі керек. Диарея кезінде нәресте натрийді жоғалтатынын есте ұстаған жөн, сондықтан нәресте тағамына аздап тұз қосу ұсынылады.

Дареямен не жеуге болады? Диета келесі тағамдардан тұрады:

• банандар;
• қайнатылған күріш;
• қайнатылған тауық;
• ет сорпасы;
• алма пюресі;
• тұтас дәнді нан;
• көкөністер, мысалы, сәбіз, саңырауқұлақтар, қызылша, цуккини;
• пісірілген немесе пісірілген картоп;
• балмұздақ және шербет сияқты сұйық десерттер.

Ас қорыту жақсы болуы үшін пісірілген тағамдарды ұсақтап, балаға картоп пюресі түрінде беру керек.

Балаларға арналған тағам

Балалардағы диарея кезінде қандай тағамнан бас тартуым керек? Егер диарея тағамдық аллергияның нәтижесі болса, зиянды тағамнан аулақ болу керек. Егер сіз лактозаға төзбесеңіз, формулалардан немесе сүт негізіндегі өнімдерден аулақ болыңыз.

Сонымен қатар, диареямен ауыратын тағамнан келесі тағамдарды алып тастау керек:

• Сиыр немесе ешкі сүті (емшек сүтіне рұқсат етіледі).
• Бүкіл басқа сүт өнімдері сияқты. Диареямен бірге лактоза нашар қорытылады. Лактоза төзімсіздігі бұрын байқалмаған болса да, диареямен дене ақуызға сезімтал болуы мүмкін. Сүт өнімдерінің барлық түрлерінен бас тарту керекмысалы, сүт, ірімшік, балмұздақ, т.б. Диетаға майы аз йогурт қосуға болады. Қант лактозасын миллиондаған бактериялар сүт қышқылына ыдырататындықтан, мұндай өнім ішекте оңай қорытылады. Пробиотикпен нығайтылған йогурт диареядан айығуға да көмектеседі.

• Шикі тағамдар. Диареямен ауыратын мұндай тағам талшықтың құрамына байланысты қорыту қиын. Бұл ағзаға өте пайдалы, өйткені ол ішек моторикасын жақсартады, сонымен қатар В дәруменінің мазмұнына байланысты. Бірақ диарея кезінде ішек қабырғаларының шамадан тыс тітіркенуі жағдайды нашарлатуы мүмкін.
• Қуырылған тағамдар. Мысалы, тауық еті немесе көкөністер.
• Қантында жоғары тағамдар, мысалы, кондитерлік өнімдер, торттар және печенье.
• Бұршақ, қырыққабат, түсті қырыққабат, брокколи және бұрыш сияқты газ тудыратын көкөністер.
• Майлы тағам. Чипсы, фри, бекон және шұжық. Майдың қорытылуы қиын. Диареядан айыққан кезде қуырылған және майлы тағамдарды жеу ас қорыту жүйесіне зиянын тигізеді.
• Жеміс шырындарының барлық түрлері (қоспасы бар немесе қоспасыз кез келген табиғи, үйде жасалған, дүкеннен сатып алынған шырындар). Бұл сусындардағы қышқыл ішекті тітіркендіреді.
• Кептірілген жемістер. Құрма, мейіз, қара өрік.
• Кофеин. Іш жүргізетін әсері бар, ішек қабырғасына тітіркендіргіш әсер етеді. Құрамында кофеин бар тағамдар да сусыздандыруға ықпал етеді. Бұған кофе, шай, шоколад жәнебасқа өнімдер.

Диета

Ішек микрофлорасын қалпына келтіру және қалыпқа келтіру үшін ең жақсы диета жақсы тамақтану үшін барлық қажетті заттардан тұратын тағамдардан тұрады. Сонымен қатар, диареямен тамақ ішу әлсіреген денеге ауыртпалық түсірмеу керек.

Бос нәжістің көп жағдайлары тамақ пен тұтынылатын өнімдерді түзегеннен кейін жоғалады. Диета сізді оңтайлы тамақтану мен маңызды микроэлементтерден айырбай, диареяның ұзақтығын қысқартуға көмектеседі.

Ұсыныстар

Дареямен не жеуге болады? Бір күнге арналған шамамен диета:

• Таңғы ас: майы аз жарма ботқасы және 1 тост.
• Түскі ас күріш қосылған сорпадан, макароннан немесе пісірілген көкөністер қосылған картоп пюресінен және тұтас дәнді нанның бірнеше тілімінен тұруы мүмкін.

• Теске басар: банан немесе алма, сүзбе.
• Кешкі ас көп мөлшерде тамақ ішу ұсынылмайды. Өзіңізді тауық, күркетауық немесе майсыз сиыр еті сияқты қайнатылған майсыз етпен шектей аласыз.

Тамақ арасында жеңіл тағамдар кезінде қайнатылған көкөністер, вафли, құймақ, тосттар, майы аз сүт өнімдерін жеуге болады. Сондай-ақ сұйықтықты көп ішу ұсынылады. Бұл жай су немесе әлсіз шай болуы мүмкін.

Сусыздандыру

Диареяда болатын асқынулардың бірі - сусыздандыру. Ал балалар ең көп зардап шегеді. Денедегі сұйықтықтың жетіспеушілігінің белгілері келесідей:

• төмендеузәр шығару саны мен жиілігі;
• шөлдеу;
• салақтық;
• шаршау;
• құрғақ тері.

Ересектердегі және баладағы диарея, диареяға арналған диетаның ерекшелігі су-тұз балансын толтыру болып табылады. Сусыздандырумен күресу үшін сұйықтықты тұтынуды арттыру керек. Егер нәресте емізетін болса, оны кеудеге жиі қолдану ұсынылады. Жасанды тамақтандыратын болса, бір бөтелке суды жиі ұсыныңыз.

Кейбір жағдайларда регидратация ерітінділерін қолдану қажет болуы мүмкін. Мұндай препараттар ағзадағы сұйықтық пен электролиттердің тепе-теңдігін сақтау үшін қажет, олардың жоғалуы жиі және бос нәжіс кезінде пайда болады. Регидратация ерітінділерін кез келген дәріханадан сатып алуға болады.

Диареямен ауыратын баланың сусыздануының алдын алу – басты міндет. Баланың денсаулығын мұқият бақылау ұсынылады. Жағдай нашарлап, жаңа белгілер пайда болса, маманға хабарласу керек.

Алдын алу

Ішек инфекциясын және соның салдарынан диареяның пайда болуын болдырмау үшін кейбір ұсыныстарды орындау қажет.

Дәретханадан кейін және тамақ ішер алдында әрқашан қолыңызды жуыңыз

• Жейтін және ішетін сүт өнімдерінің пастерленгеніне көз жеткізіңіз.
• Тағамды пісіргеннен немесе қыздырғаннан кейін бірден ұсыныңыз.

Басқа адамдарға жұғу қаупін болдырмау үшінкелесі ережелерді ұстаныңыз.

1. Барлық белгілер жойылмайынша қажетсіз байланыстан аулақ болыңыз.
2. Басқа адамдарға тамақ пісірмеңіз. Қолыңызды жақсылап жуыңыз немесе тамақты қолғаппен жасаңыз.
3. Егер сіз қоғамдық тамақтандыру саласында (мысалы, кафе немесе мейрамхана) жұмыс істесеңіз, симптомдар жойылмайынша жұмысқа бару ұсынылмайды.

Дәрігерді қашан көру керек?

Келесі белгілерді байқасаңыз, жедел жәрдем шақыруыңыз немесе медициналық мекемеге баруыңыз керек:

• Диарея 3 күннен артық созылады.
• Қорысулар.
• Іштің ауыруы бірнеше күнге созылады, күшейеді немесе іштің тек бір аймағына шоғырланады.
• Бас айналу.
• Нәжісте қан мен шырыш.
• Температура 39 градустан жоғары.

Пікірлер

Әр адам өмірінде кем дегенде бір рет бос нәжістің пайда болуымен кездесті. Диареяның ұзақтығы мен ауырлығы осы жағдайды тудырған себептерге байланысты. Дәрі-дәрмекпен емдеуден басқа, ең алдымен диетаны түзету қажет. Диареяға арналған тағам оңай сіңімді болуы керек, ішекті тітіркендірмеуі керек, сонымен қатар құрамында калий, натрий және крахмал көп болуы керек. Пікірлерге сәйкес, майлы немесе ащы тағамдарды, фаст-фудты, тәттілерді, сүт өнімдерін, шикі көкөністер мен жемістерді, алкоголь мен кофеинді алып тастау диареяны тезірек жеңуге және бұрынғы режимге оралуға көмектеседі. Кейбіреулер жиі бос нәжіс қатты дегидратацияға әкелетін жағдайға тап болды. Мөлдір сұйықтықтарды қолдану мұны жеңуге көмектесті:сорпалар, су, регидратация ерітінділері.