2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Наннан жасалған тауық еті тез піседі, бірақ ол жұмсақ әрі шырынды болып шығады. Мұндай ет өнімін мерекелік дастарханға тісбасар немесе негізгі ыстық тағам ретінде дәмді гарнирмен жасаған жөн.
Нәзік нан пісірілген тауық еті: қадамдық рецепт
Тағамға қажетті ингредиенттер:
- тауық еті, салқындатылған немесе мұздатылған - 600 г;
- жаңа сүт 3% - 120 мл;
- тауық жұмыртқасы - 1 дана;
- елленген бидай ұны - 2-3 үлкен қасық;
- нан үгіндісі - қырлы стақанның 2/3 бөлігі;
- қатты ірімшік - 70г;
- иіссіз күнбағыс майы - 85 мл (ыдыс қуыру үшін);
- тұз, қызыл бұрыш, кептірілген аскөк - 2 десерт қасық.
Құс етін өңдеу процесі
Нан пісірілген тауық етінің филесін пісірер алдында 600 г мөлшерінде кеуделерді сатып алып, мұқият жуып, тері мен сүйектерден мұқият бөліп алу керек. Осыдан кейін, етті бөліктерге кесіп, қажет болса, балғамен жеңіл ұрып тастау керек (сіз оларды ұрып-соғуға болмайды). Әрі қарайөңделген кеуделерді ас тұзымен, кептірілген аскөкпен және қызыл иісті бұрышпен жақсылап сүрту керек.
Қамырды жасау процесі
Нанға пісірілген тауық еті нан үгінділерімен және басқа да сусымалы ингредиенттермен жақсы қосылуы үшін оны алдын ала сұйық қамырға батырған жөн. Мұндай қамырды дайындау үшін бір үлкен жұмыртқаны қатты ұрып, оған жаңа сүт құйып, бидай ұнын қосу керек. Осындай әрекеттердің нәтижесінде сізде сұйық, бірақ тұтқыр негіз болуы керек.
Басқа ингредиенттерді дайындау
Тауық филесін ірімшік нанында пісіру үшін қатты сүт өнімін де майда үккіштен өткізу керек. Оған қоса, нан үгінділері құйылатын жалпақ табақты дайындау керек.
Тағамды пішіндеу және қуыру процесі
Барлық ингредиенттерді дайындап болған соң, тағамды қалыптастыруға және қуыруға кірісу керек. Мұны істеу үшін тауық етінің бір бөлігін алып, оны сұйық қамырға толығымен батырып, содан кейін 2 жағынан үгітілген ірімшік пен нан үгіндісіне батыру керек. Аналогия бойынша, барлық басқа жартылай фабрикаттар өңделеді.
Барлық филе бөліктері дайын болғаннан кейін оларды қайнаған күнбағыс майы қосылған табаға мұқият салу керек. Мұндай өнімді тауықтың төс еті толығымен жұмсақ және тәбетті қабықпен жабылғанша қуырыңыз.
Жартылай фабрикаттардан кейінқуырылған, оларды қағаз сүлгілерге малып, оларды толығымен майсыздандыру ұсынылады. Әрі қарай, хош иісті кеуделерді табаққа салып, үстіне кішкене үгітілген ірімшік қою керек.
Қалай дұрыс қызмет көрсету керек
Нанға пісірілген тауық еті кешкі ас үстелінде картоп пюресі немесе қайнатылған макарон қосылған дәмді гарнирмен бірге ыстық беріледі. Мұндай тағам тым құрғақ болып кетпеуі үшін оған кремді тұздықты бөлек дайындау ұсынылады. Ол үшін қаймақ қосылған қалың кілегейді шайқаңыз, оларға аздап бидай ұны мен дәмдеуіштерді қосыңыз, содан кейін қайнатыңыз.
Ұсынылған:
Шошқа етін пісіру қаншалықты дәмді: рецепттер
Дәмді шошқа ветчинасын қалай дайындау керек? Бұл қандай тағам? Осы және басқа сұрақтарға жауапты мақалада таба аласыз. Дәстүрлі славян тағамдары әрқашан еттің кез келген түрін үлкен кесектер түрінде пісірумен сипатталды. Оларды шойындарда, қазандарда және ашық отта пісіріп, қайнататын. Бүгінгі күні ашық отты пештер пештерге ауыстырылды, онда барлық жағынан үлкен бөліктер дәмі мен сыртқы түрін бұзбай біркелкі қуырылады. Шошқа етін қалай дәмді дайындауға болады, төменде біліңіз
Кешкі асқа тауық етімен не пісіру керек. Тауық пен картоптан жасалған кешкі ас. Салауатты тауық етін қалай дайындау керек
Кешкі асқа тауық етімен не пісіру керек? Бұл сұрақты сүйіктілерін дәмді және қоректік, бірақ сонымен бірге жеңіл және пайдалы тағаммен қуантқысы келетін миллиондаған әйелдер сұрайды. Ақыр соңында, кешкі асқа ауыр аспаздық туындыларды дайындау ұсынылмайды, өйткені күннің соңында адам ағзасына ең аз мөлшерде калория қажет. Бұл мақалада біз осы қағиданы ұстанатын боламыз
Бөдене еті: пайдасы мен зияны. Бөдене етін пісіру қаншалықты дәмді?
Ежелгі Ресейде бөдене еті жоғары бағаланған және бұл құсқа аң аулау ең тартымды іс-әрекеттердің бірі саналған. Бүгінгі күні олардың саны айтарлықтай азайды. Бұл бөденелердің адамдар егіп, химиялық заттармен өңделген егістеріне байланысты өмір сүруге жеткілікті кеңістігінің жоқтығымен түсіндіріледі. Бірақ сонымен бірге, ет сүйетіндер көңілін жоғалтпауы керек, өйткені, белгілі болғандай, мұндай құстар тұтқында өте жақсы өседі
Тауық етін пеште пісіру қаншалықты дәмді? Фотосуреті бар рецепт
Жақындарыңызды осы теңдесі жоқ дәммен қуантқыңыз келсе, біздің таңдауымыздан рецепт таңдап, тезірек бастаңыз! Еттің бұл түрін пісіру қиын емес. Бірақ кейбір дағдылар әлі де қажет. Біздің мақалада сіз бірнеше рецепттерді таба аласыз, сондай-ақ пеште тауықты қалай дәмді пісіру керектігін егжей-тегжейлі анықтауға көмектесетін көптеген пайдалы кеңестер
Терияки тауық етін пісіру қаншалықты дәмді
Таяу және Қиыр Шығыстағы сүйікті соус – терияки соусы. Ол кез келген дерлік етге қосылады. Оны қолданатын ең дәмді тағам терияки соусындағы тауық еті екені жалпы қабылданған. Тауық еті, оның нәзіктігіне байланысты, дәмін ерекше көрсететін тәтті-тұзды және ащы тұздықта маринадтау үшін тамаша
