Түсті қырыққабат кастрюльдері: фотосуреттері бар рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Адамның рационында көкөністер ерекше орын алады. Олар бай дәрумендер мен минералды құрамға ие және әртүрлі ингредиенттермен жақсы үйлеседі. Бірақ, өкінішке орай, барлық адамдар кейбір көкөністерді қалай дұрыс дайындау керектігін білмейді, сондықтан оларды жеуге болмайды. Бүгінгі мақалада сіз гүлді қырыққабаттың қарапайым рецепттерін таба аласыз.

Жаңғақ қосылған

Бұл дәмді және жеткілікті қанағаттанарлық кәстрөл балаларға да, ересектерге де өте ыңғайлы. Сондықтан, бұл кәдімгі отбасылық мәзірді әртараптандыруға ұмтылатындардың назарын аударатыны сөзсіз. Оны дайындау үшін сізге қажет:

• 500г жаңа түсті қырыққабат.
• 110 г сапалы қатты ірімшік.
• 60гр қабығы аршылған жаңғақ.
• 50 г нан пісіру.
• 60 мл тұтас сиыр сүті.
• 3 жаңа жұмыртқа.
• Тұз, май және су.

Кәстрөлдерді дайындау процесін қырыққабатты өңдеуден бастау керек. Ол жуылады, соцветияға бөлшектеледі және ұзақ еместұздалған қайнаған суға қайнатады. Бірнеше минуттан кейін олар оны дуршлагқа лақтырып, артық сұйықтық ағып кеткенше күтеді. Осыдан кейін, жұмсартылған қырыққабат гүлшоғырлары майланған пішінге салынып, ірімшік чиптерімен жабылған. Барлығын нан үгінділерімен араластырылған қуырылған жаңғақпен толтырыңыз. Соңғы кезеңде пішіннің мазмұны тұздалған сүтпен біріктірілген шайқалған жұмыртқамен құйылады және жылы пешке жіберіледі. Кәстрөлді 200 градуста жиырма минут пісіріңіз.

Жұмыртқа және қатты ірімшікпен

Бұл нәзік және өте пайдалы тағамның өте қызықты дәмі мен жеңіл хош иісі бар. Оның ерекшелігі - шырынды қырыққабат гүлшоғырлары жасырылған тәбетті қыртысының болуы. Оны дайындау үшін сізге қажет:

• 180 г төмен балқитын ірімшік.
• 800г жаңа түсті қырыққабат.
• 30г сары май (73%).
• 60гр майонез.
• 3 жұмыртқа.
• Тұз және су.

Гүлді қырыққабаттан жасалған кәстрөлді жасау процесін негізгі ингредиентті өңдеуден бастау керек. Ол жуылады, гүлшоғырларға бөлшектеледі, тұзды суда қысқа қайнатады және еріген сары майға қуырылады. Қызартылған қырыққабатты терең қалыптың түбіне жайып, оған жұмыртқа, майонез, тұз және үгітілген ірімшік қоспасын құйып, пешке салады. Тағамды орташа температурада шамамен он бес минут пісіріңіз.

Брокколимен

Бұл тағам пеште пісірілген көкөністерді жақсы көретіндерге ұнайтыны сөзсіз. кастрюль рецептітүсті қырыққабат белгілі бір өнімдерді пайдалануды қамтиды, сондықтан оны ойнауды бастамас бұрын қолыңызда бар-жоғын тексеріңіз:

• 200 г жаңа брокколи.
• 250гр түсті қырыққабат.
• 40 г жақсы кілегейлі ірімшік.
• 30гр бидай ұны.
• 35 г жұмсақ сары май.
• 300 мл толық сүт.
• Тұз және су.

Жуылған қырыққабат гүлшоғырлары тұздалған қайнаған суда қысқа қайнатылып, терең отқа төзімді пішінге ауыстырылады. Содан кейін олардың үстіне қуырылған ұннан, еріген сары май мен жылы сүттен жасалған ыстық соус құйылады. Мұның барлығына ірімшік чипсы себіліп, жақсы қыздырылған пеште қызарғанша пісіріледі.

Қызанақпен және тәтті бұрышпен

Бұл гүлді қырыққабаттан жасалған ең танымал кастрюльдердің бірі. Бұл шырынды көкөністердің, кремді соустың және ауыз суаратын ірімшік қыртысының өте сәтті үйлесімі. Оны дайындау үшін сізге қажет:

• 400г жаңа түсті қырыққабат.
• Піскен қызыл қызанақ.
• Тәтті ет бұрышы.
• Тауық жұмыртқасы.
• 50 мл крем (12%).
• 50г сапалы қатты ірімшік.
• Тұз, су және май.

Жуылған қырыққабат гүлшоғырлары тұздалған қайнаған суға батырылады және жартысы дайын болғанға дейін қайнатылады. Содан кейін олар дуршлагқа лақтырылады, салқындатылады және түптерден босатылады. Соңғысы блендермен ұсақталып, жұмыртқаның сарысы, кілегей, ірімшік чипсы және көпіртілген ақ заттармен біріктіріледі. Қырыққабат гүлшоғырларының өздері орналасадымай жағып, томат тілімдері мен бұрыш жолақтарымен жабыңыз. Мұның бәрі соуспен құйылады және шамамен жарты сағат бойы 200 градуста пісіріледі.

ветчинамен

Төмендегі технология бойынша жасалған тағам пеште пісірілген шұжық пен көкөністерді ұнататындар үшін нағыз олжа болады. Түсті қырыққабат кастрюльінің фотосуретін төменде көруге болады, бірақ қазір оның құрамына не кіретінін анықтайық. Бұл шедеврді кешкі асқа ұсыну үшін сізге қажет:

• 800г жаңа түсті қырыққабат.
• 400гр брокколи.
• 200 г сапалы ветчина.
• 100 г жақсы қатты ірімшік.
• 2 тауық жұмыртқасы.
• 1 ас қасық л. күнжіт тұқымдары.
• Тұз, су, май және дәмдеуіштер.

Қырыққабатты жуып, гүл шоғырына бөліп, тұздалған қайнаған суға қайнатып, май жағып жаяды. Сондай-ақ ветчина таяқшалары мен жұмыртқа, дәмдеуіштер мен үгітілген ірімшіктің жартысынан тұратын соус жіберіледі. Мұның бәрі күнжіт тұқымымен себілген. Соңында пішіннің мазмұны ірімшік чиптерінің қалдықтарына себіліп, орташа қыздырылған пешке жиырма минутқа жіберіледі.

Фаршпен

Етсіз толық тағамды елестете алмайтындар бұл гүлді қырыққабаттан жасалған кәстрөл рецептін жақсы көретіні сөзсіз. Тағамның фотосуретін төменде табуға болады, енді оны дайындау үшін не қажет екенін анықтаймыз. Бұл жағдайда сіздің ас үйіңізде мыналар болуы керек:

• Жаңа түсті қырыққабаттың орташа шанышқысы.
• 250 г майсыз сиыр етітартылған ет.
• 100мл жеңіл крем.
• 100 г орыс ірімшігі.
• 2 түйір сарымсақ.
• 6 шие қызанақтары.
• Тауық жұмыртқасы.
• Кішкене пияз.
• Тұз, ақжелкен, су, май және дәмдеуіштер.

Майланған форманың түбіне туралған пияз, ұсақталған сарымсақ, жұмыртқа және дәмдеуіштермен араластырылған тұздалған фарш жағылады. Қайнаған суға қысқа қайнатылған қырыққабат гүлшоғыры үстіне таратылады. Мұның бәрі кілегеймен құйылады және термиялық өңдеуге ұшырайды. Біраз уақыттан кейін пішіннің мазмұны қызанақ тілімдерімен, туралған шөптермен және ірімшік чиптерімен толықтырылады, содан кейін толық дайын болады.

Саңырауқұлақтармен

Бүгінгі постта суреттелген бұл керемет гүлді қырыққабат кәстрөлінің дәмі өте жұмсақ және саңырауқұлақтың анық дәмі бар. Оны дайындау үшін сізге қажет:

• Бір үлкен шанышқы жаңа түсті қырыққабат.
• 200 г шикі саңырауқұлақтар.
• 60гр жұмсақ сары май.
• 50гр ұн.
• 50г сапалы қатты ірімшік.
• 350 мл сүт.
• Бір жұмыртқаның сарысы.
• Тұз, су және лимон шырыны.

Майланған пішіннің түбіне пісірілген қырыққабат гүлшоғырының жартысын жаямыз. Майланған қуыруға арналған табада бұқтырылған шампиньондардың тілімдері үстіне таратылады. Мұның бәрі қалған қырыққабатпен жабылған және еріген аз мөлшерде қуырылған ұннан жасалған қалың ыстық соуспен құйылады.сары май, сүт, жұмыртқаның сарысы және лимон шырыны. Соңғы кезеңде пішіннің мазмұны ірімшік чиптеріне себіліп, алдын ала қыздырылған пешке жіберіледі.

Түзбемен

Бұл дәмді гүлді қырыққабат кәстрөлі өсіп келе жатқан балаларының тамақтануына алаңдайтын жас аналар үшін нағыз олжа. Оны дайындау үшін сізге қажет:

• 250г жаңа толық майлы сүзбе.
• 2 шанышқы гүлді қырыққабат.
• Бір стақан қайнаған сүт.
• 170 мл қантсыз йогурт.
• 2 кесе тазартылған су.
• 3 тауық жұмыртқасы.
• 1 шай қасық зире.
• 1 ас қасық л. бидай ұны.
• Тұз, өсімдік майы, қара бұрыш және нан үгіндісі.

Жуылған қырыққабат гүлдері жұмсақ болғанша қайнатылады, езіледі және сүзбе, қантсыз йогурт, шикі жұмыртқа, зімбір және ұнмен біріктіріледі. Алынған масса тұздалған, бұрыш қосылған, ақырын араластырылған және нан үгінділері себілген майланған пісіру парағына таралады. Тағамды орташа қыздырылған пеште қырық бес минут пісіріңіз.

Жасыл бұршақпен

Бұл түсті қырыққабаттан жасалған кәстрөлде көкөністердің алуан түрі бар. Өйткені бұл өте дәмді ғана емес, сонымен қатар керемет пайдалы болып шығады. Оны дайындау үшін сізге қажет:

• 300г жаңа түсті қырыққабат.
• 100гр жасыл бұршақ.
• 2 кішкентай сәбіз.
• 3 ас қасық. л. қабығы аршылған жасыл бұршақ.
• 2 тауық жұмыртқасы.
• Жарты стакан сүт.
• ¾ кесе нан үгіндісі.
• Тұз,су және май.

Жуылған және қабығы аршылған көкөністер тұзды суға пісірілгенше дерлік қайнатылады, дуршлагқа тасталады және нан үгінділері себілген майланған пішінге ауыстырылады. Мұның бәрі сүт пен шайқалған жұмыртқаның қоспасымен құйылады. Соңғы кезеңде контейнердің мазмұны сары май бөліктерімен жабылып, нан үгінділеріне себіліп, дәмді алтын қыртысы пайда болғанша пісіріледі.

Баклажан және тәтті бұрышпен

Бұл дәмді және дәмді кастрюльді тәуелсіз тағам ретінде ғана емес, сонымен қатар етке қосымша ретінде де ұсынуға болады. Оны дайындау үшін сізге қажет:

• 900г жаңа түсті қырыққабат.
• 300 г етті тәтті бұрыш.
• 350 г баклажан.
• 75 г сапалы қатты ірімшік.
• 65 мл пастерленген сиыр сүті.
• 4 тауық жұмыртқасы.
• Тұз, май және шөптер.

Процесті баклажанды өңдеуден бастау керек. Олар жуылады, кесіледі, тұзбен жабылады және сағатына төрттен қалдырылады. Көрсетілген уақыттың соңында «көгілдірлер» пісірілген қырыққабат гүлшоғырларымен және бұрыш тілімдерімен біріктіріледі. Мұның бәрі майланған пішінге салынып, тұздалған сүт, жұмыртқа, дәмдеуіштер, үгітілген ірімшік және майдалап туралған көк қоспамен құйылады. Түсті қырыққабаттан жасалған кәстрөл 200 градусқа дейін қыздырылған пеште дайындалуда.