Таңғы кеспе жасауға арналған рецепттер
Таңғы кеспе жасауға арналған рецепттер
Anonim

Көк кеспе пісіру аз уақытты алады. Дегенмен, нәтиже тек ересектерге ғана емес, балаларға да ұнайтын өте дәмді және қанағаттанарлық тағам. Ең көп таралған нұсқаға сәйкес, теңіз макарондары итальяндық Болоньенің ресейлік аналогының бір түрі болып табылады. Бұл тағамды кез келген адам дайындай алады. Бұған қоса, талғамыңызға сай рецепт таңдауға мүмкіндік беретін көптеген нұсқалар бар.

теңіз кеспесі
теңіз кеспесі

Фарш қандай болуы керек

Теңіз кеспесін дайындау үшін кез келген дерлік тартылған етті қолдануға болады: күркетауық, тауық еті, шошқа еті, сиыр еті немесе аралас. Қажет болса, вегетариандық тағамды дайындауға болады. Бұл жағдайда етті соямен ауыстыруға болады.

Фаршты дүкеннен алғанша, өз бетімен жасаған дұрыс. Бұл дәмді тағамды дайындауға мүмкіндік береді. Бұл жағдайда етті ет тартқыштан өткізудің қажеті жоқ. Оны пышақпен майдалап турауға болады. Бұл флот кеспесін түпнұсқарақ етеді.

Классикалық рецепт

Классикалық теңіз кеспесін дайындау үшін сізге қажет:

  1. 200 грамм макарон.
  2. 200 грамм тартылған ет.
  3. Пияз басытағзым.
  4. Дәміне қарай бұрыш пен тұз.
  5. Өсімдік майы.

Пісіруді бастаңыз

Теңіз кеспесін пісіруді тағамды дайындаудан бастау керек. Алдымен пакетте көрсетілген ережелер мен талаптарды сақтай отырып, макаронды қайнату керек. Пиязды тазарту керек, содан кейін текшелерге майдалап туралған. Дайындалған өнімді өсімдік майында алтын қоңырға дейін қуыру керек. Пиязға тартылған ет қосылуы керек. Өнімдерді қуыру керек. Бұл жағдайда тартылған ет кішкене бөліктерге бөлінуі үшін үнемі араластырылуы керек.

тартылған ет қосылған флот кеспесі
тартылған ет қосылған флот кеспесі

Қуыруға дәмдеуіштер мен тұзды, сосын дайын макаронды қосу керек. Тағамды баяу отта шамамен бес минут қайнатыңыз. Томат соусы мен үгітілген ірімшікпен тартылған ет қосылған дайын көгілдір үлгідегі кеспе беріледі.

Томат рецепті

Тағам дайындау үшін сізге қажет:

  1. 400 грамм тартылған сиыр еті мен шошқа еті.
  2. 300 грамм макарон.
  3. 2 тауық жұмыртқасы.
  4. 2 пияз.
  5. 30 миллилитр өсімдік майы.
  6. 4 ас қасық томат соусы.
  7. Дәмдеуіштер және, әрине, тұз.

Теңіз флотының кеспесін қызанақпен қалай пісіруге болады

Бастау үшін фарш пен бір бас пиязды еттартқыштан өткізу керек. Дайын композицияны табада қыздырылған өсімдік майына салып, аздап қуыру керек. Осыдан кейін контейнерге аздап жылы су құйып, бәрін мұқият араластыру керек. Сөндірутартылған ет қақпақ астында бес минут қажет. Бұл жағдайда өнімдерді араластырудың қажеті жоқ. Мұны су қайнағаннан кейін жасау керек.

Фаршқа арналған табаға алдын ала аршылған және туралған тағы бір пияздың басын салу керек. Мұнда тұз бен дәмдеуіштерді де қосу керек. Ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз және пияз толығымен дайын болғанша қақпақ астында қайнатыңыз. Тартылған ет қызғылт болған кезде, оған шикі жұмыртқаны айдау керек. Өнімдер өте тез араласуы керек. Әйтпесе, жұмыртқалар тартылған етпен араласып, кесек алуға үлгермейді.

теңіз кеспесін қалай дайындау керек
теңіз кеспесін қалай дайындау керек

Қуыруға қызанақ қосып, бір минуттай қайнатыңыз. Макаронды қайнатып, сосын тартылған етке қосу керек. Өнімдерді жақсылап араластыру үшін контейнерді қақпақпен жауып, жақсылап шайқауға болады.

Жабында

Флот кеспесі – қызанақ, болгар бұрышы сияқты көкөністермен түрлендіруге болатын ерекше тағам. Әрине, қай рецепт классикалық нұсқа болып табылады, бұл даулы мәселе. Көбісі бұл бұқтырылған макарон, ал біреу үшін - тартылған ет деп санайды. Екі жағдайда да пісіру процесі өзгермейді. Бірақ тағамдардың дәмі бөлек.

Ұсынылған: