Винегретте қанша калория бар? Есептеп көрейік

Винегретте қанша калория бар? Есептеп көрейік
Винегретте қанша калория бар? Есептеп көрейік
Anonim

Адам ауасыз, сусыз және тамақсыз өмір сүре алмайды. Ауамен және сумен бәрі анық болса және қажеттен артық ішу немесе тыныс алу мүмкін емес болса, онда күнделікті жейтін тағамның мөлшері туралы мәселе ашық күйінде қалады. Ешкімге құпия емес, қазіргі заманғы адам жиі теңгерімсіз диетадан және ол тұтынатын калориялардың көптігінен зардап шегеді. Сондықтан көпшілігіміз жейтін тағамның энергетикалық әлеуетін мұқият қарастыра бастадық. Тіпті винегрет сияқты «жеңіл» салат. Бірақ оның калориясы соншалықты төмен, оны диетадағы негізгі тағамдардың біріне айналдыру арқылы сіз салмақ жоғалтуға болатындығы туралы аз адамдар ойладық. Бұл фактіні растау немесе жоққа шығару үшін винегреттің құрамында қанша калория бар екенін есептеп көрейік?

винегретте қанша калория бар
винегретте қанша калория бар

Дайын тағамның калориялығы

Винегреттің энергетикалық құндылығы туралы ақпаратты қайдан табуға болады? Анықтамаларда, веб-сайттарда, әйелдер журналдарында жеке өнімдерді сипаттайтын шамамен тізім бар. Осы деректерге сүйене отырып, есептеуге боладыдайындалған тағамдардың калориялық мазмұны. Бірақ біз мұны әрқашан дұрыс жасай бермейміз. Мәселе мынада, белгілі бір пішінде белгілі бір өнімдер өздерінің химиялық құрамын және ақуыздармен, көмірсулармен және майлармен қанықтылығын айтарлықтай өзгертеді. Винагретте қанша калория болатынына не әсер етеді? Көкөністерді дайындауға бөлінген уақыт, өнімдерді өңдеуге жұмсалатын судың мөлшері маңызды болып шықты. Тіпті кесу сияқты процедура көкөністерде калория мен микроэлементтердің жоғалуына әкеледі. Сондықтан, алдымен салатымызды «шикі» түрінде (оны құрамдас бөліктерге ыдыратып) қарайық, содан кейін дайын тағамның калориясын анықтайық.

Винегретті құрайтын көкөністердің калория мөлшері

дайындалған тағамдардың калориялық мазмұны
дайындалған тағамдардың калориялық мазмұны

Сонымен, классикалық винегрет жасау үшін бізге қажет: бір қызылша (қайнатылған), төрт картоп (қабығында қайнатылған), төрт сәбіз (қайнатылған), үш тұздалған қияр, пияз (бір дана), жүз грамм ашытылған қырыққабат, жарты стакан пісірілген бұршақ (консервіленген бұршақпен ауыстыруға болады), таңу үшін төрт ас қасық өсімдік майы, тұз (дәміне қарай). Енді 100 г өнімдегі әрбір жеке ингредиент үшін винегреттегі қанша калория бар екенін көрейік:

  • картоп - 77 ккал;
  • қызылша - 42 ккал;
  • сәбіз - 35 ккал;
  • маринадталған қияр - 13 ккал;
  • ашытылған қырыққабат - 23 ккал;
  • бұршақ - 298 ккал;
  • консервіленген бұршақ - 40 ккал;
  • өсімдік майы - 899 ккал
  • пияз - 14 ккал.

Винегретте қанша калория бар?

калория бойынша тағам
калория бойынша тағам

Дайын тағамның соңғы калориясын есептегенде, бұршақ пен көкөністерді қайнатылған түрде алатынымызға назар аудару керек, сондықтан олардың энергетикалық құндылығы айтарлықтай төмендейді. Сондықтан, барлық салмақ үлестерін ескере отырып, винегреттің құрамында қанша калория бар екенін есептесек, онда 156 ккал мен 218 ккал арасында ауытқып тұратын көрсеткішті аламыз.

Егер сіз өзіңіздің тамақтануыңызды калория бойынша қадағалап отырсаңыз, бұршақ және өсімдік майы сияқты тағамдардың калория мөлшері өте жоғары екенін ескеру қажет. Сондықтан біріншісін консервіленген бұршақпен ауыстырып, оны қырыққабаттың тұзды ерітіндісімен сұйылтып, мүмкіндігінше аз май құйған дұрыс. Сонда сіздің винегретіңіз шынымен төмен калориялы болады және оның тағамдық құндылығы 100 ккал аспайды.

Ұсынылған:

Редактордың таңдауы

Сұлы «Экстра»: шолулар, сорттар, рецепттер

Агар-агарды қалай қолдану керек: құрамы, қолданылуы және пропорциялары

«Белиссимо» кәмпиттері: сипаттамасы, құрамы және калория мөлшері

Шикі май: түрлері, қасиеттері және экономикада қолданылуы

Теңіз өнімдері коктейлі "Меридиан". Тұтынушылардың пікірлері

Шұжық қосылған қарақұмық: классикалық рецепт

Прованс шөптері: қайда қосуға болады, құрамы, рецепттері

Қытырлақ печенье: пісіруге арналған кеңестер мен рецепттер

Геркулес печеньелері: рецепттер мен пісіруге арналған кеңестер

Тоқаштарды қалай орау керек: пісіру ережелері мен кеңестері, фотосуреті бар қадамдық рецепт

Коктейль соусы: сипаттамасы мен фотосы, ингредиенттері, пісіру ерекшеліктері бар қадамдық рецепт

Шоколадты ерітуді үйрену

Мандарин пирогы: фотосуреті бар рецепт

Балыққа арналған қамыр: ең жақсы рецепттер, пісіру мүмкіндіктері және шолулар

Ірімшік крекерлері: қадамдық рецепт. Ірімшік крекерінен не жасауға болады?