2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Грекия ұлттық алкогольді сусындарымен танымал. Олардың ішінде ең танымалы - Метакса. Бұл не? Шын мәнінде, бұл 1882 жылы Кифисиядағы Спирос Метаксас ойлап тапқан бренди мен шарап қоспасы. Сусын көпшілікке танылып, алты жылдан кейін шет елдерге экспорттала бастады. Ресми түрде ол бренди немесе коньяк деп аталмады, өйткені бұл ерекше нәрсе.
Болғандар тарихы
Сонымен, Метакса 120 жылдан астам бұрын пайда болды, оның өндірісі ежелгі грек шарап жасау дәстүрлеріне негізделген. 1888 жылы Пирейде сусынды жаппай шығаратын алғашқы зауыт ашылды. Коньяк эмблемасы зауыт құрылысы кезінде табылған көне монета болды. Ол Саламиста теңіздегі шайқаста гректердің парсыларды жеңгенін бейнеледі.
АҚШ – Метакса ең көп таралған сусын болып табылатын ел. Америкалықтар үшін бұл не? Бұл ең таза түрінде коньяк, бірақ жүзім қартаюы. Тағы бір таңдаулы ел - Германия.
Біздің парақшаларды парақтаутарихында орыс императорлары мен императрицаларының грек алкогольдік сусындарын жақсы көретінін көруге болады: грек компаниясы 1917 жылғы революцияға дейін корольдік соттың ресми жеткізушісі болды. Афинада олар осыны еске алып, орыс патшасының алтын медалін әлі күнге дейін сақтауда.
Өндіріс
Бұл коньякты өндіру үшін Крит, Аттика және Коринф (Греция аймақтары) шарап материалын қос коньякпен айдау қолданылады. Осыдан кейін ол емен бөшкелерінде үш жастан он бес жасқа дейін қартаяды. Әрі қарай, 60 градустық коньяк «Метакса» Лемнос пен Самос аралдарында өндірілетін арнайы мускат шарабы және раушан жапырақтары мен шөптердің тұнбасымен араласады. Шарап кемінде 12 айға жарамды.
Соңғы кезеңде сусын емен бөшкелеріне құйылады, салқын жерге қойылады және алты ай күтіледі. Осы кезеңнен кейін қоспасы сүзгіден өткізіліп, түпнұсқа бөтелкелерге құйылады. Қазір брендтік логотиптер мен стикерлер пайдаланылуда.
Гректерге арналған Метакса
Гректердің: "Метакса - бұл не?" екіұшты жауап беріңіз. Олар үшін бұл күшті алкогольдік сусын ғана емес - бұл керемет гүл шоғы, теңдесі жоқ хош иіс және дәстүрге құрмет. Коньяктың күші 40%, дәмі французға ұқсайды, бірақ ликердің ерекше дәмі бар. Олар оны ішпейді, дәмін татады – баяу жұтып, хош иіс пен дәмнен ләззат алады, әр жұтым сайын жылу денеге қалай тарайтынын сезінеді.
Көрулер
Экспозицияға байланысты асыл сусынның бірнеше түрі бар:
- үш жыл– Metaxa 3 жұлдыз;
- бес жыл - Metaxa 5 жұлдыз;
- жеті жыл - Metaxa 7 жұлдыз.
Тек Грецияда 12 және 16 жұлдызды сорттары бар. Бұл коллекциялық сусынның ескіргеніне 50 жыл болды. 60, 90 жыл экспозициясы бар бөшкелер бар, бірақ тіпті 7 жұлдыз да білгірлердің таңданысын тудырады. Қоспа жиі коктейльдер жасау үшін қолданылады. Қажет болса, оларға мұз, лимон қосылады. Сіз Centenaru Metaxa сияқты сусын туралы естідіңіз бе? Бұл не? Бұл арнайы фарфор ыдыстарға құйылатын сусын.
Сусынның сәтті болуының сыры - терең құпияда сақталған сәтті рецепт. Экспорт көлемі 60% құрайды, бұл брендиді 120 мемлекет сатып алады. 2000 жылдан бастап өндіруші Remy Cointreau компаниялар тобына кіреді. Ал қазір «Метакса» әлемдегі ең танымал 100 алкогольдік сусындардың тізіміне енген. Келісіңіз, бұл өзі үшін сөйлейді. Осылайша, Метакса - Грецияның символы, шыны ыдыстағы Дионис мұрасы.
Ұсынылған:
Олар ликерлерді қашан және немен ішеді?
Ликерлер 11 ғасырда белгілі болды. Бұрын көптеген тұнбалар сусын ретінде қолданылған және оларды дәмді ету үшін оларға бал қосылды. Ішімдік осылай дүниеге келген. Бұл күшті және тәтті сусынды немен ішу керек? Назар аударатын бірнеше нәрсе бар
«Капитан Морган» ақ ромын қалай және немен ішеді: алкогольді ішу ережелері
Көптеген тұтынушылар пікірлеріне қарағанда, ақ ром сорттары өте танымал болып саналады. Қарақшылар рейд жасаған күндері бұл ішімдік бөтелкелерден тікелей ішілген болуы мүмкін. Қазіргі уақытта бұл сусынды тұтынудың белгілі бір ережелері бар. Сіз осы мақаладан капитан Морган ақ ромын қалай ішуге болатындығын білесіз
Олар шотландты немен ішеді және не жейді? Ішімдік мәдениеті
Бұл сусынды ішу мәдениеті белгілі бір ережелерді қарастырады. Сондықтан асыл алкогольмен енді ғана танысып жатқандардың көпшілігі скотч вискиін қалай дұрыс ішуге болатынын қызықтырады. Бұл сізге сусыннан толық ләззат алуға және оның ерекше дәмін сезінуге мүмкіндік береді. Олар скотчты немен ішеді және не жейді, сіз осы мақаладан білесіз
Ақ текила: сусынның сипаттамасы және олар немен ішеді
Танымал сусындар арасында ақ текила ерекше орын алады - ыстық Мексикадан келген қонақ. Бұл күшті алкоголь кез келген мерекеде арақ, коньяк және тұнбаларды сәтті ауыстырады. Бірақ оның дәмін толық сезіну үшін ақ текила немен ішілетінін білу керек
Олар Бэйлиді немен ішеді және ол неге сонша танымал
Әлемге әйгілі Baileys ликері елімізде енді ғана танымал бола бастады. Ол бірнеше ондаған жылдар бойы шығарылғанына және миллиондаған жанкүйерлеріне қарамастан, Baileys қалай дұрыс ішу керектігін бәрі білмейді
