Тунец қосылған көкөніс салаты: ең жақсы рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Дәмді және ерекше салат - кез келген мерекенің сәні. Көптеген рецепттер бар, бірақ нақты нәрсені таңдау қиын болуы мүмкін. Бұл жағдайда консервіленген балықпен, атап айтқанда тунецпен салат дайындауға болады. Мұндай тағамды тіпті жаңа бастаған аспазшы да жеңе алады.

Көкөніс тунец салаты

Пісіруге арналған өнімдер:

• соя соусы - 2 ас қасық;
• консервіленген тунец - 300 грамм;
• салат - 150 грамм;
• лимон шырыны - 3 ас қасық;
• болгар бұрышы - 150 грамм;
• зәйтүн майы - 3 шай қасық;
• пияз - 40 грамм;
• күнжіт тұқымдары (міндетті емес) - 15 грамм.

Пісіру рецепті

Тунец қосылған көкөніс салаты әсіресе көптеген үй шаруасындағы әйелдерге ұнайды. Бұл бірнеше себептерге байланысты болады. Біріншіден, консервіленген тунец әртүрлі жаңа піскен көкөністермен тамаша. Екіншіден, оның еті жұмсақ, ұсақ сүйектері жоқ. Үшіншіден, тунец қосылған мұндай көкөніс салаты өте дәмді және пайдалы. Сондықтан, егер сіз өзіңіздің денсаулығыңызды ойласаңыз, бұл тағамды дайындаңызмүмкіндігінше жиі.

Бұл салатты дайындау үшін оның кейбір ингредиенттерін дайындауға аз уақыт жұмсау керек. Сіз тунец құмырасын ашып, балықты дуршлагқа салуыңыз керек. Содан кейін жаңа салат жапырақтарын жақсылап жуыңыз, шайқаңыз және майлықпен құрғатыңыз. Осыдан кейін сіз оларды қолыңызбен өте үлкен емес бөліктерге бөліп, салат ыдысына салуыңыз керек. Туна қосылған көкөніс салатына енгізілген келесі компонент - қалың қабырғалы болгар бұрышы. Алдымен оны жуып, ұзындығы бойынша кесіп, қабықшаларды мұқият кесіп тастау керек, сонымен қатар тұқымдардан тазарту керек. Содан кейін жартысын орташа өлшемді текшелерге кесіңіз.

Пияздың басынан қабығын алыңыз, шайыңыз және сақиналардың жұқа төрттен бір бөлігін кесіңіз. Салат жапырақтарының бөліктеріне ұсақталған бұрыш пен пиязды қосыңыз. Барлығын зәйтүн майы мен лимон шырынын себіңіз. Консервіленген тунецті сүйектерден бөліп, шанышқымен тікелей дуршлагпен ақырын езіп, көкөністерге жіберіңіз. Соя соусын ыдысқа құйыңыз, барлық ингредиенттерді баяу араластырыңыз. Туна қосылған пісірілген көкөніс салатын шамамен он бес-жиырма минут бойы тұндыру үшін қалдырған жөн. Осыдан кейін оны екінші тағам ретінде түскі асқа беруге болады. Бұл жеңіл және пайдалы салат кешкі асқа да жарайды.

Консервіленген тунец, көкөніс және жұмыртқа салаты

Қажетті ингредиенттер:

• қыша бұршақтары - десерт қасық;
• консервіленген тунец - 200 грамм;
• қызанақ - 3 дана;
• қант - шай қасық;
• жасыл пияз - 4 дана;
• қияр - 3 дана;
• ұнтақталған бұрыш - 0,5 шай қасық;
• жұмыртқа - 2 дана;
• жүгері майы - 3 ас қасық;
• салат жапырақтары - 6 дана;
• лимон - 1 дана;
• тұз - бірнеше шымшым.

Салат пісіру

Консервіленген тунец еті нәзік әрі дәмді болғандықтан салаттардың барлық түрлерінде қолданылады. Сонымен қатар, бұл теңіз балығы өте пайдалы, өйткені оның құрамында көп мөлшерде ақуыз, қанықпаған қышқылдар, йод және минералдар бар. Жаңа піскен көкөністер мен консервіленген тунецтерден салаттарды жеу арқылы сіз денені адамға қажетті заттардың бүкіл кешенімен толығымен қанықтыра аласыз. Балықты жиі пайдалану оны дайындаудың қарапайымдылығына байланысты.

Консервіленген тунец қосылған көкөніс салатының рецептері өте көп. Сіз кез келген дәм үшін таңдай аласыз, оған артықшылық беретін ингредиенттерді біріктіре аласыз. Кез келген нұсқада салат әрқашан пайдалы және өте дәмді болады. Бастапқыда тунец құмырасын ашу керек және оны елекке салған жөн, өйткені балық орналасқан сұйықтық қажет емес. Содан кейін етті сүйектен бөліп, шанышқымен кішкене бөліктерге бөліңіз.

Жұмыртқаны қайнатыңыз

Одан әрі тауық жұмыртқасын қатты қайнату керек. Алдымен оларды кішкене кастрюльге салып, суық су құйып, жарты шай қасық тұз қосыңыз. Жұмыртқаларды қорыту ұсынылмайды, сондықтан олар дәмін жоғалтады. Жұмыртқаны қайнатудың оңтайлы уақыты - сегізден тоғыз минутқа дейін. Содан кейін оларды қайнаған судан алып тастау керек жәнеТолық салқындағанша өте суық суға батырыңыз. Салат үшін жұмыртқаны сөмкеде қалауыңызша қайнатуға болады, тік, сондай-ақ жұмсақ пісірілген. Салқындағаннан кейін оларды аршып, ұзынынан төрт бөлікке кесу керек, турауға және ұсақтауға болады.

Енді көкөністерге көшу керек. Қиярды жақсылап жуыңыз, көкөніс тазалағышпен қабығын аршып, ұзынынан екіге бөліңіз, содан кейін әрқайсысын жұқа тілімдерге кесіңіз. Салат жапырақтарын жақсылап шайыңыз, бірнеше рет шайқаңыз және кішкене кесектерге кесіңіз немесе жай ғана қолыңызбен жыртыңыз. Жас жасыл пиязды жақсылап шайып, сақиналарға кесіңіз. Қызанақтарды ағынды сумен жуып, таза ас сүлгімен сүртіп, үлкен тілімдерге кесіңіз. Егер сіз тунец пен жұмыртқа қосылған осы көкөніс салатында шие қызанақтарын қолдансаңыз, оларды тек екі бөлікке кесу керек.

Дайын көкөністерді салат ыдысына салып, араластырыңыз. Үстіне тунец пен жұмыртқа бөліктерін орналастырыңыз. Енді жанармай құю станциясының кезегі. Оны дайындау үшін кішкене ыдыста екі ас қасық жаңа сығылған лимон шырынын, тұзды, қыша тұқымын, жүгері майын және ұнтақталған бұрышты араластырыңыз. Таңғыштың ингредиенттерін жақсылап араластырып, тунец пен жұмыртқа қосылған рецепт бойынша дайындалған көкөніс салатының үстіне құйыңыз. Қажет болса, зәйтүнмен безендіріңіз. Дәмдеуіштермен көкөністер мен балықты сіңіру үшін шамамен он минут беріңіз. Осыдан кейін дастарханға дәмді салат ұсынуға болады.

Бұл қарапайым рецепттер сізге көп уақыт пен күш жұмсамайтын салат дайындауға көмектеседі. Барлық дерлік ингредиенттер қосымша пісіруді немесе қуыруды қажет етпейді. Жалғыз ерекшелік - жұмыртқа. Бірақ сонымен бірге дайын тағам өте дәмді болып шығады.