Қысқы уақытта мұздатқышта қымыздықты мұздатуға болады ма?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Қымыздық тек микроэлементтер ғана емес, сонымен қатар ағзаға қажетті дәрумендер мен таниндердің болуына байланысты пайдалы өсімдіктердің бірі.

Зауыт туралы аздап

Оның емдік қасиетін көпшілік біледі. Зауыт әдетте сорпаларға, сондай-ақ салаттар мен соустарға қосылады. Қымыздықтың қышқыл дәмі бар, ол тағамдарды қызықты және талғампаз етеді. Кемшіліктердің бірі - бұл өсімдік тек жазда, жасыл желектің көптеген түрлері сияқты. Қазіргі уақытта көптеген үй шаруасындағы әйелдер: «Мұздатқышта қымыздықты мұздату мүмкін бе?» Деп сұрақ қояды. Жауап анық: «Иә», бірақ сіз мұны дұрыс жасай білуіңіз керек. Сондықтан, жайлы қысқы кеште жасыл қырыққабат сорпасынан ләззат алу үшін оны дайындаудың бірнеше негіздерін білу керек. Бұл осы мақалада талқыланады.

Қымыздықты мұздатқышта ағартпай қалай қатыруға болады?

Әдетте, бақшада өсетін бұл өсімдіктің мөлшері айтарлықтай көп. Оның барлығын бірден жеу мүмкін емес және қажет емес. Бірақ мұндай жақсылықты ысырап ету керек пе?Әрине жоқ. Ол үшін бос орындарды жасау керек. Бұл жағдайда ең дәмді және пайдалы тағам жыл бойы үстелде болады. Зауыттың пайдалы қасиеттерін сақтау үшін ережелерді қатаң сақтау керек.

Қымыздықты әртүрлі тәсілдермен дайындауға болады. Олардың ең маңыздысы мұздату. Үй шаруасындағы әйел «қысқы уақытта мұздатқышта қымыздықты қалай мұздату керек?» Деген сұраққа тап болған кезде, олар алдымен оны қайнату керек пе, әлде ақшылдау керек пе деп қызықтырады.

Тамақ әзірлеуді қайдан бастау керек?

Өсімдіктің сыртқы түрін жоғалтпау үшін оны жаңадан мұздатады. Тұтас және жас жапырақтарды зақымдамай алыңыз. Содан кейін олар ағынды сумен жуылады. Бұл процедура үшін сіз дуршлагты пайдалана аласыз. Өте ыңғайлы. Өсімдіктің барлық жапырақтарын таза ұстау үшін кейде оларды төңкеру керек.

Тесіктері бар контейнерден кейін қалған суды төгу үшін бірнеше минутқа қалдыру керек. Содан кейін жапырақтары сүлгіге салынып, кептіріледі. Ылғал кезде өсімдікті тоңазытқышқа қоймаңыз, өйткені су тамшыларынан мұз кристалдары шығады.

Надан үй шаруасындағы әйелдердің көпшілігі істі өңдеу қиынға соғады, өйткені олар мұздатқышта қымыздықты қалай мұздату керектігін толық білмейді. Фотосуреттермен және қадамдық кеңестермен бұл пісіру процедурасы ең оңай болады. Мұздату алдында жапырақтарды кесуге болады. Бұл қыста пісіруді жеңілдетеді. Әрі қарай, оларды бөліктерде мұздату үшін арнайы қаптарға салу керек. Содан кейін бәрін жіберіңізтоңазытқышта.

Қымыздықты мұздатқышта қалай мұздатуға болады және бұл үшін нені білу керек?

Бұл сұрақтың жауабы өте қарапайым сияқты. Барлық мазмұнды мұздатқышқа қою керек және сіз дайынсыз. Бірақ олай емес. Зауытта бар барлық пайдалы микроэлементтер осы пішінде сақталуы керек.

Қымыздықтың көрсеткілері болмаса, оны мұздатуға болады. Жақсы жуу және жапырақтарға жабысып қалған қалдықтарды жою туралы бұрын айтылған. Бірақ үлкен жапырақтарды кесіп тастау керек, ал кішкентайларын сол күйінде қалдыруға болады.

Өсімдіктің жапырақтарын қалай ағарту керек?

Бұл әрекетті орындау үшін қымыздықты дуршлагқа салып, қайнап тұрған суға екі минутқа түсіріңіз. Осыдан кейін контейнер алынып, артық сұйықтық ағып кетуі керек.

Өсімдіктің бұл түрін қапшықтарда мұздатуға, түтікке оралуға немесе силикон қалыптарға салуға болады. Екінші нұсқа үшін, қымыздық контейнерге салынып, тығыздалуы керек. Олар мұздатқышқа бірнеше сағатқа жіберілгеннен кейін. Содан кейін олар қалыптардан алынып, пакеттерге салынады.

Егін жинауға арналған қажетті ұсыныстар

Қымыздықты мұздатқышта мұздату мүмкін бе деген сұраққа оң жауап алған үй иесі пайдалы болатын бірнеше кеңестерді білуі керек:

• Өсімдіктерді сақтауға арналғанпішіндерді 4-5 см биіктікте алу керек. Қақпағы жоқ болса, қымыздықты қапқа салуға болады. Осылайша, бұл өнімдерді орналастыруда үнемді болып шығады. Иә және табыңызмұздатқышта қажетті өнім қиын болмайды;
• Көкөністерді жақсы пісіру үшін сіз мұздатқышта қымыздықты мұздату мүмкіндігін және оны қалай мұздатуға болатындығын ғана емес, сонымен қатар оны қалай жібіту керектігін және сонымен бірге барлық пайдалы іздерін сақтауды білуіңіз керек. ондағы элементтер. Мұны істеу үшін сіз тоңазытқыштан өнім салынған сөмкені алып, оны бірнеше секундқа ыстық су ағынының астына қоюыңыз керек. Содан кейін контейнерден немесе пішіннен жасылдарды алу оңай болады;
• сөмкеден көктерді алып тастағаннан кейін оны целлофанға немесе сұйықтық өтпейтін басқа нәрсеге салу керек, содан кейін бәрін тоңазытқышқа жіберіңіз. Сорпаларды дайындаған кезде, қымыздық еріту мүмкін емес, бірақ кастрюльге қажетті жасыл мөлшерін салыңыз. Су қайнағаннан кейін, бірнеше минут пісіріңіз, сонда тағам дайын болады.

Қысқыға арналған қымыздық рецепттері

Бұл өсімдіктен кез келген нәрсені, тіпті картоп пюресін де пісіруге болады. Ол үшін қымыздықты ет тартқыштан өткізіңіз. Алынған массаны қалыптарға, жақсырақ силиконға, содан кейін мұздатқышқа жіберу керек. Пюре қатайғаннан кейін оны тоңазытқыштан алып, пакеттерге салады.

Сонымен қатар өсімдікті майға да мұздатуға болады. Көкөністерге де, кремдіге де қолайлы. Егер майдың бірінші түрі алынса, онда өсімдіктің жапырақтары ұсақталады. Содан кейін олар қалыптарға ауыстырылады және олармен толтырылады.

Егер сары май қолданылса, оны еріту керек. Оны микротолқынды пеште қыздыру ұсынылмайды.немесе газ плитасындағы қуыруға арналған табада. Жұмсақ сары май көп жасылмен араласады, сонымен қатар мұзды қалыптарға салынады. Олар мұздатқышта шамамен бір күн сақталуы керек. Содан кейін оларды басқа пакеттерге тасымалдауға болады.

Қымыздықты мұздатқышта мұз текшелері түрінде мұздатуға болады ма? Иә, әрине, бұл да мүмкін. Мұны істеу үшін зауытты алыңыз және оны майдалап турағаннан кейін оны мұзды қалыптарға салыңыз. Осыдан кейін тесіктердің әрқайсысына аз мөлшерде су құйыңыз. Мұның бәрін мұздатқышқа жіберіңіз. Текшелер қатайғаннан кейін, мазмұнын қаптарға салуға болады.

Мұздатылған жапырақты көкөністерді қалай сақтауға және пайдалануға болады?

Дайын өсімдік тоңазытқыштың қажетті бөліміне өтпес бұрын, сіз әлі де осы жасыл желек салынған сөмкелерге қол қоюыңыз керек, өйткені үй шаруасындағы әйелдердің көпшілігі қыста тек қымыздықты ғана емес, сонымен қатар өте ұқсас шөптердің басқа түрлерін де дайындайды. осы дәруменді көкөніспен түсті. Жапырақты өсімдікті келесі егінге дейін сақтауға болады. Жоғарыда айтылғандай, оны алдын ала ерітудің қажеті жоқ. Оны ыдысқа қосып, тағы бірнеше минут қайнатыңыз.

Мақаланың соңында: «Қысқы мұздатқышта қымыздықты мұздату мүмкін бе?» Деген сұраққа жауап. - «иә» болады. Және бұл бірнеше жолмен жүзеге асырылады. Олардың ішінен өзіңізге ұнайтын біреуін таңдауыңызға болады.