Жұмыртқа тоңазытқышта қанша уақыт сақталады?

Жұмыртқа тоңазытқышта қанша уақыт сақталады?
Жұмыртқа тоңазытқышта қанша уақыт сақталады?
Anonim
жұмыртқа тоңазытқышта қанша уақыт сақталады
жұмыртқа тоңазытқышта қанша уақыт сақталады

Жұмыртқа тоңазытқышта қанша уақыт сақталады? Бұл сұраққа жауап беру үшін сіз дүкеннен қандай жұмыртқа сатып алғаныңызды және олардың қаншалықты жаңа екенін анықтауыңыз керек. Егер жұмыртқа диеталық болса (тауық астынан), онда олардың сақтау мерзімі әлдеқайда аз - орта есеппен 7 күн. Егер асханалар болса, оларды 25-тен 90 күнге дейін сақтауға болады. Жуылмаған жұмыртқалар тоңазытқышта ұзақ сақталады. Жуылған заттың қабығы кеуекті және осал болады, нәтижесінде патогендік бактериялардың ішке кіруі жеңілдейді.

Бірақ жұмыртқа қатты ластанған болса, онда, әрине, бактериялар мен микробтар басқа өнімдерге таралмауы үшін оларды мұқият жуу керек. Оларды суық сумен жуып, тоңазытқышқа қоймас бұрын жақсылап кептіру ұсынылады. Оны қалай төсеу жұмыртқаның тоңазытқышта қанша уақыт сақталатынына да байланысты. Оларды арнайы контейнерлерге немесе дүкенге қойған дұрыс.орау, әйтпесе қабық табиғи ылғалдылығын жоғалтады.

Жұмыртқаларды сақтау үшін үшкір ұшын төмен қаратып тік күйде сақтау ұсынылады

Жұмыртқалар тоңазытқышта сақталады
Жұмыртқалар тоңазытқышта сақталады

іштегі ауаның найзасы. Жұмыртқаларды анықтау үшін тоңазытқышта қандай орын бар? Бұл сіз оларды қанша уақыт сақтауды жоспарлағаныңызға байланысты. +4 градус температурада жұмыртқалар тоңазытқышта ұзақ уақыт сақталады (бір айдан үшке дейін), сондықтан оларды ұзақ уақыт сақтауды күтсеңіз, оларды төменгі сөреге қойыңыз. Жақын арада жейтін жұмыртқаларды (10 күн ішінде) тоңазытқыштың есігінде сақтаған дұрыс. Төмен температурада сақталған жұмыртқаларды қолданар алдында жылы суға салып қыздырған жөн.

Ең ұзақ сақтау мерзімі мұздатылған, бірақ мұздатқышқа қоймас бұрын оларды қабығынан босатып, контейнерлерге бөліктерге салып қойған жөн. Жұмыртқалар мұздатқышта бір жылға дейін сақталады.

Жұмыртқа қайнатылған болса, оны тоңазытқышта қанша уақыт сақтау керек? Егер олар қатты қайнатылған болса, оларды шамамен бір апта бойы сақтауға болады, жұмсақ пісірілгендерді тезірек жеген жөн. Сынғандары бір күнде жоғалады. Ақуыздар мен сарыуыздың сақтау мерзімі әртүрлі: сарысы – бір тәулік, ал белоктар – 12 сағат, сондықтан оларды бөлек сақтау керек.

Жұмыртқа тоңазытқышта қанша уақыт сақталады
Жұмыртқа тоңазытқышта қанша уақыт сақталады

Жаңа жұмыртқаны қалай таңдауға болады? «Жұмыртқа тоңазытқышта қанша уақыт сақталады» деген сұраққа дәлірек жауап беру үшін олардың қаншалықты жаңа екенін білу керек. Дүкенде сатып алатындардың балғындығын мөрмен анықтауға болады, бірақ балғындықауылдан әкелінген немесе базардан сатып алынған жұмыртқаны тексеру қиын. Жалғыз нәрсе - бұл өнімді жеуге жарамдылығын тексеруге болады. Мұны істеу үшін жұмыртқаны бөлме температурасында суға түсіреді: егер ол қалқып кетсе, оны лақтыруға болады, өйткені ол кетіп қалды. Базарда жұмыртқаны таңдаған кезде оның балғындығын қолмен өлшеп анықтауға болады: ол неғұрлым ауыр болса, соғұрлым балғын болады. Жұмыртқаларды сатып алғанда, тек күніне ғана емес, олардың барлығы бұзылмағанын тексеруге де назар аудару керек. Жарылған қабығы бар жұмыртқалардан, әсіресе ұрып-соғудан бас тарту ұсынылады, өйткені олар патогендік бактериялармен жұқтырылуы мүмкін. Бұл жұмыртқалар әдетте жеңілдікпен сатылады. Оларды сатып алғанда, қабығы зақымдалған болса, тоңазытқышта қанша жұмыртқа сақталғанын есте сақтау керек. Олардың жарамдылық мерзімі 20 сағаттан аспайды.

Ұсынылған:

Редактордың таңдауы

Аспаздық құпиялар. Кәстрөлдердегі ет қосылған қарақұмық ботқасы

Орамды немен жасауға болады? Роликтерге арналған дәмді салмалар: рецепттер

Орамдарды немен жасауға болады? Роликтерге арналған салмалар: рецепттер

Оливьеге картопты қалай және қанша пісіру керек? Пісірудің әртүрлі тәсілдері

Микротолқынды пештегі сорпа. Ең жақсы сорпа рецептері

Қырыққабат қосылған құймақ: дәмді және қанағаттанарлық

Сүзбе қосылған құймақ: қамыр мен қоспаларға арналған рецепттер

Сүт қосылған құймақтарды қалай жасауға болады: фотосуреті бар рецепт

Шошқа етінен жасалған Азу: қажетті ингредиенттер мен пісіру мүмкіндіктері

Қырыққабат пен жұмыртқа қосылған құймақ: тәтті және дәмді

Үйде азуды қалай дайындау керек: ингредиенттер мен рецепттерді таңдау

Қытай еті: рецепттер және пісіру мүмкіндіктері

«Қаймақ» торты: ингредиенттер мен рецепттер

Етті табада қалай пісіру керек: фотосуреттері бар рецепттер

Үйде пісірілген шошқа етін қалай дайындау керек: фотосуреті бар рецепт