Зімбір джемі: тағам дайындау рецептері, фото

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Отбасыңызды ерекше десертпен қуантқыңыз келсе, сонымен қатар оларды суық тиюден сақтағыңыз келсе, оларға пайдалы имбирь джемін дайындаңыз. Біздің мақаладан сіз қызықты рецепттерді, сондай-ақ оны дайындаудың кішкене құпияларын білесіз.

Зімбір кептелісі

Бұл ерекше десерттің дәмді дәмі бар. Қаласаңыз, оны тіпті ет тағамдарына қоспа ретінде пайдалануға болады, бірақ сіз пайдаланылған қант мөлшерін азайтсаңыз ғана. Қажетті ингредиенттер:

• Зімбір тамыры - 500 грамм.
• Қант - 300 грамм.
• Су (орнына апельсин шырынын қолдануға болады) - бір стақан.
• Бал - екі ас қасық.
• Пектин - бір пакет.

Зімбір кептелісін қалай жасауға болады? Төмендегі рецептті оқи аласыз:

• Зімбірді аршып, содан кейін жұқа тілімдерге кесіңіз.
• Дайындаманы сумен толтырып, өнімді үш күн бойы жібітіңіз. Ескі сұйықтықты жаңасымен ауыстырып тұруды ұмытпаңыз.
• Көрсетілген уақыт өткенде, су мен қанттан сиропты қайнатыңыз. Осыдан кейін оған зімбірді салып, барлығын бірге баяу отта бес минут пісіріңіз.
• Дайындаманы суытып, екі сағаттан кейін процедураны қайталаңыз.
• Болашақ кептелісті қайтадан тоңазытқышқа салыңыз. Бір-екі сағаттан кейін оған бал мен пектин қосып, отқа қойып, тағы бірнеше минут қайнатыңыз.

Десертті суытып, блендермен ұнтақтаңыз. Кептелісті банкаларға салып, тоңазытқышта сақтаңыз.

Зімбір мен лимон тосап

Дәмдердің классикалық үйлесімі тіпті ең қатал сыншыны да бей-жай қалдырмайды. Біз келесі өнімдерден имбирь мен лимон джемін дайындаймыз:

• Зімбір - 200 грамм.
• Лимон - бір үлкен жеміс.
• Қант - 420 грамм.

Зімбір кептелісін келесі рецепт бойынша дайындаймыз:

• Лимонды қайнаған суға салып, содан кейін щеткамен жақсылап сүртіңіз.
• Зімбірді жуыңыз, қабығын аршып, жұқа тілімдерге кесіңіз.
• Лимонды өте жұқа шеңберлерге кесіп, дәндерін алып тастаңыз.
• Дайын ингредиенттерді кептелуге немесе кез келген басқа қолайлы ыдысқа салыңыз.
• Ингредиенттерге қант себіңіз, содан кейін тағамды үнемі араластырып тұруды ұмытпаңыз, барлығын жоғары отта бірге пісіріңіз.
• Болашақ кептеліс қайнаған бойда оны қатты араластыра бастаңыз.

Бес минуттан кейін дайын өнімді стерильденген банкаларға құюға болады. Кептеліс салқындаған кезде оны қақпақтармен жабыңыз. Есіңізде болсын, мұндай джемді қасықпен жеуге болмайды, өйткені оның ерекше дәмі бар. Бірақ оны глинтвейнге немесе хош иісті қоспа ретінде пайдалануға боладыкез келген тәтті кондитер.

Апельсин және имбирь джем

Бұл десерт кез келген қолайсыз ауа-райында көңіл-күйіңізді көтереді. Оның үстіне, оның көмегімен сіз әлсіреген иммундық жүйені нығайтасыз және денеге кез келген суық тиюді жеңуге көмектесесіз. Бұл жолы бізге қандай өнімдер қажет болады:

• Апельсиндер - үш дана.
• Лимон - бір нәрсе.
• Зімбір тамыры - 100 грамм.
• Қант - 350 грамм.
• Су - бір стақан.

Ал біз имбирь қосылған тосапты былай пісіреміз:

• Апельсиндер мен лимонды ыстық суға салып, содан кейін щеткамен және сабынмен жуыңыз.
• Жемістерді екіге, содан кейін жарты сақинаға кесіңіз. Осыдан кейін бланкілерді тағы бірнеше бөлікке кесіңіз.
• Зімбір кесектерін аршып, ең кішкентай үккіште үккіштен өткізіңіз.
• Дайын өнімдерді кептелу үшін эмаль ыдысқа салыңыз.
• Ыдысқа су құйып, қант қосыңыз.
• Тауықты пешке қойып, оның ішіндегісін қайнатыңыз, содан кейін отты азайтыңыз. Кептелісті тағы бір сағат пісіріңіз.

Дайын өнімді шаймен бірге беруге болады, онымен бутербродтар жасауға немесе пирогтарды және кез келген десерттерді пісіруге болады.

Зімбір қосылған ревень джемі

Бұл жолы біз сізге әдеттен тыс дәмі мен жағымды хош иісі бар джем жасауды ұсынамыз. Десерт үшін ревень сабақтары мен зімбір тамырын қолданамыз. Түпнұсқа тағамның суреті мен рецептін төменде көре аласыз.

Ингредиенттер:

• Қант –үш стақан.
• Рубарб - төрт кесе туралған сабақтар.
• Үгітілген имбирь - үш ас қасық.
• Лимон шырыны - екі ас қасық.

Зімбір кептелісін келесідей дайындаймыз:

• Рубарб пен зімбірді қабығынан тазалап, біріншісін кішкене кесектерге кесіңіз, екіншісін үккіштен өткізіңіз. Тамақты ыдысқа салып, лимон шырынын араластырып, қант себіңіз.
• 20 минуттан кейін зімбірді, ревеньді және қантты кастрюльге жіберіңіз. Ыдыстарды пешке қойып, тағамды 20 минуттай пісіріп, үздіксіз араластырыңыз.

Дайын өнімді таза банкаларға салыңыз. Кептеліс мойыннан 5 мл төмен болатындай етіп ыдысты толтырыңыз. Банкаларды қақпақтармен жабыңыз және оларды тағы он минут бойы зарарсыздандырыңыз. Осыдан кейін банкаларды қақпақтармен жауып, көрпемен жауып суытыңыз.

Асқабақ, имбирь және лимон кептелісі

Негізгі ингредиент ретінде имбирь қосылған дәмді десертті қалай жасауға болады? Дәрілік рецепттер әртүрлі тағамдарды қамтуы мүмкін. Бұл жолы біз сізді ерекше десертті дәм татуға шақырамыз. Зімбір, асқабақ және лимон кептелісін жасайық.

Қажетті ингредиенттер:

• Асқабақ - бір килограмм.
• Бір лимон.
• 700 грамм қант.
• Кішкене зімбір тамыры.

Тосаптың фотосы мен рецептін мына жерден көре аласыз:

• Асқабақты тазалаңыз, дәндері мен талшықтарын алыңыз. Осыдан кейін, целлюлозаны текшелерге кесіңіз.
• Асқабақты қантпен себіңіз де, үш сағатқа шырын беріңіз.
• Лимонның шырынын сығып, сүзіңізол.
• Зімбірді аршып, жұқа жолақтарға кесіңіз.
• Дайын тағамдарды біріктіріп, бір сағат пісіріңіз. Зімбірді пісіру басталғаннан кейін төрттен бір сағат ішінде алып тастауға болады, өйткені оның нәзіктікке дәмі мен хош иісін беруге уақыты болады.

Тосапты таза банкаларға құйып, орама.

Жылдам имбирь мен банан кептелісі

Бұл тәттінің керемет дәмі мен ерекше хош иісі бар. Дайындыққа небәрі бес минут кетеді, бұл бос емес үй иесі үшін сөзсіз артықшылық.

Қажетті өнімдер:

• Банандар - бір келі.
• Лимон - бір нәрсе.
• Қант - 550 грамм.
• Су - 100 мл.
• Зімбір - 50 грамм.

Тез зімбір мен банан кептелісін қалай жасауға болады? Деликатестің рецепті өте қарапайым:

• Банандарды аршып, тілімдерге кесіңіз.
• Лимонды жақсылап жуып, сүлгімен құрғатыңыз. Осыдан кейін оның дәмін алып тастап, шырынын сығып алыңыз.
• Зімбір тамырынан теріні алып тастаңыз, содан кейін өнімді майда үккіштен өткізіңіз.
• Дайын тағамдарды кастрюльге салып, үстіне қант салып, су құйыңыз.
• Кәстрөлді орташа отқа қойып, қайнатыңыз.
• Одан кейін банандарды картоп сығымдағышпен немесе шанышқымен езіңіз.
• Кептелуді пешке қайтарып, тағы бес минут пісіріңіз.

Десертті банкаларға құйып, орама.

Цуккини, алма және имбирь джем

Ерекше, бірақ өте дәмді джем келесі өнімдерден дайындалады:

• Бір килограмм цуккини.
• 300 грамм лимон шырыны.
• 200 грамм алма.
• Бір кило қант.
• 250 грамм су.

Тәтті дайындауға арналған рецептті мына жерден оқыңыз:

• Жас цуккинидің қабығын аршып, барлық тұқымдарын алып тастап, етін кішкене текшелерге кесіңіз.
• Алма қабығын аршып, блендермен тураңыз.
• 100 грамм лимон шырынын, суды және қантты қосып сироп жасаңыз.
• Цуккиниді, 200 грамм лимон шырынын, туралған имбирді және алманы бөлек қыздырыңыз.
• Дайын тағамдарды біріктіріп, баяу отта пісіріңіз. Кептелісті мезгіл-мезгіл араластырып, көбікті алып тастау керек.

Цуккини мөлдір болған кезде (шамамен 40-50 минуттан кейін) нәзіктікті банкаларға салып, қақпақтармен жабыңыз.

Зімбір қосылған алма кептелісі

Түпнұсқа тағамның тағы бір қарапайым рецепті. Зімбірдің өзегін алып тастау жақсы екенін ескеріңіз. Бұл қатты талшықтар дайын тағамның дәмін бұзбауы үшін қажет.

Өнімдер:

• Алмалар - бір килограмм.
• Лимон - бір нәрсе.
• Қант - төрт стақан.
• Зімбір тамыры - бес сантиметр.
• Су - бір жарым стакан.

Зімбір кептелісін келесідей дайындаймыз:

• Алманың қабығын аршып, тұқымдарын алып тастаңыз, содан кейін тілімдерге кесіңіз.
• Ұсақ үккішпен лимонның қабығын алып тастаңыз, содан кейін жемістің шырынын сығыңыз.
• Алманы лимон шырынын себіңізолар түсі өзгермеді.
• Кәстрөлде сиропты пісіріп, оған алма мен имбирь қосыңыз.

Тағамды баяу отта екі сағаттай үздіксіз араластыра отырып пісіріңіз. Кептеліс дайын болғанда, оны банкаларға бөліп, қақпақтарды жабыңыз.

Қорытынды

Егер сіз джем жасау үшін пайдалы имбирьді пайдалансаңыз, біз қуаныштымыз. Біз осы мақалада жинаған рецепттер жақындарыңызды түпнұсқа тәттілермен таң қалдыруға көмектеседі.