Пеште сыналары бар картопты қалай пісіруге болады?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Статистикаға сәйкес, картоп әлемдегі ең танымал көкөніс болып табылады. Бұл мәлімдемемен келіспеу қиын. Адамдар бұл өнімнен көптеген дәмді және қызықты тағамдар жасайды. Бірақ аз адамдар пеште картопты тілімдерге пісіруге тырысты. Дәмді болып шыққаны сонша, нәтижесін сөзбен айтып жеткізу қиын.

Оңай опция

Пеште картопты тілімдерге салып пісірудің көптеген жолдары бар екен. Олар бір-бірінен бірнеше жағынан ерекшеленеді. Барлық әртүрлілік арасында келесі тармақтарды бөліп көрсетуге болады:

1. Негізгі өнімді дайындау. Картопты аршуға немесе тікелей қабығына салуға болады.
2. Дәмдеуіштер таңдау.
3. Пісіру әдісі.

Осы немесе басқа мүмкіндікті өзгерте отырып, картопты пеште әртүрлі тәсілдермен тілімдерге пісіруге болады. Мысалы, ең қарапайым нұсқаны қарастырған дұрыс.

Сізге келесі ингредиенттер қажет: бір килограмм картоп үшін - аздап тұз, 100 граммөсімдік майы және дәмдеуіштер (карри, ұнтақталған кориандр, куркума, паприка, майоран және бұрыш қоспасы).

Пеште картопты тілімдерге бөліп пісіру үшін келесі қадамдарды ретімен орындаңыз:

1. Алдымен картопты жақсылап жуып, аршып, орташа өлшемді тілімдерге кесу керек.
2. Майға бір шай қасық таңдалған дәмдеуіштерді қосып, жақсылап араластырыңыз.
3. Пешті алдын ала қыздырыңыз.
4. Пісіру парағын маймен майлаңыз.
5. Үстіне картоп сыналарын жайып, оларды кезекпен сұйық дәмдеуіштер қоспасына батырып салыңыз.
6. Үстіне қалған құрғақ шөптерді себіңіз.

30 минуттан кейін картоп толығымен дайын болады. Оның қытырлақ қыртысы бұл туралы керемет айтады.

Ащы картоп

Тағы бір қызықты нұсқа бар. Оның көмегімен сіз пеште пісірілген керемет картоп кесектерін аласыз. Фотосуретпен мұндай тағамды қалай жасау керектігі әлдеқайда анық. Нәтижесін өз көзіңізбен алдын ала көруге болады.

Бұл жағдайда өнімдер жиынтығы келесідей болады: 1 кг картоп, 50 грамм зәйтүн майы, бұрыш, 3 түйір сарымсақ, бір ас қасық құрғақ шөп және бір шай қасық тәтті паприка.

Процесс келесідей орындалуы керек:

1. Пешті 190 градусқа дейін қыздыру үшін қосыңыз.
2. Картопты жуыңыз, қабығын аршып, орташа текшелерге кесіңіз.
3. Кәстрөлге суды бөлек қайнатып, көкөністерді 3 минутқа салыңыз.
4. Сұйықтықты ағызып, картопты маймен себіңіз де, себіңіз.шөптер. Осыдан кейін оны пергаментпен жабылған пісіру парағына салып, май жағып қою керек.
5. Тағамды пешке 45 минутқа қойыңыз.
6. Сарымсақ илеңіз, оны сумен сұйылтыңыз және алынған ерітіндімен картоптың үстіне құйыңыз. Оны шкафта тағы 5 минутқа қалдырыңыз.

Одан кейін хош иісті картопты шығарып, үстелге беруге болады.

Хош иісті бөліктер

Әр үй шаруасындағы әйелдің өз пікірі бар және картопты пеште тілімдерімен қалай дұрыс пісіру керектігін өзі ғана шеше алады.

Мұны келесі ингредиенттермен жасауға болады: картоп, түйіршіктелген сарымсақ, тұз, ұнтақталған паприка, өсімдік майы және кейбір сунели құлмақтары.

Бұл опция оңай опциялардың бірі:

1. Жуылған картопты әдеттегідей аршып (қабағын алып тастаңыз), содан кейін қалаған өлшемдегі тілімдерге кесу керек.
2. Өнімді майлықпен құрғатыңыз, содан кейін оны ыдысқа салып, рецептте қарастырылғанның барлығын қосыңыз.
3. Тілімдерді аздап маринадтау үшін 15 минутқа қалдырыңыз.
4. Осы уақытта пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз.
5. Науаны фольгамен жауып, үстіне дайын картопты салыңыз.
6. Жарты сағат пісіріңіз. Қажет болса, қыртыс барлық жағынан болатындай етіп үлкен бөліктерді төңкеруге болады.

Дастарханға мұндай тағамды хош иісті кетчуппен қоса беруге болады. Егер ол жоқ болса, кез келген басқа соус немесе тіпті майонез жарайды.

Жеңілдетілген нұсқа

Жастарды жұмысқа апарсакөкөністер, олар тіпті қабығынан тазартылмайды. Сіз пеште пісірілген, қабығы бар өте қызықты картоп кесектерін аласыз.

Ол үшін ингредиенттер тізімі келесідей болуы керек: 12 жас картоп үшін - 35 грамм өсімдік майы, бір шымшым тұз, жарты шай қасық туралған кептірілген насыбайгүл және аздап ұнтақталған бұрыш.

Пісіру әдісі:

1. Картопты шайып, кептіріңіз. Ол үшін қағаз сүлгіні пайдалануға болады.
2. Әр картопты 4 немесе 8 тең бөлікке кесіңіз, оларды терең табаққа салыңыз, содан кейін тұз және аздап бұрыш себіңіз.
3. Үстіне насыбайгүл қосып, араластырып, 5 минутқа жалғыз қалдырыңыз.
4. Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз.
5. Пісіру парағына май құйып, үстіне дәмдеуіштерді жұп етіп қойыңыз.
6. Дайындалуға небәрі 25 минут кетеді. Осы уақыт ішінде өнім жақсы пісетін уақыт болады, ал жұқа қабығы тістегенде жағымды қытырлақ болады.

Мұндай картоп ет немесе балыққа арналған тамаша гарнир бола алады.