Пеште жылдам шоколадты торт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Шоколадты кекс – барлық жағдайларға арналған нағыз сиқырлы таяқша. Ол өте тез дайындалады, бірақ ол әрқашан таңқаларлық дәмді және хош иісті болып шығады. Оны қымбатты қонақтардың келуіне, кешкі үй шай ішуге және серуендеуге арналған тағамдарға пісіруге болады. Біздің мақалада жылдам шоколадты кекске арналған он қызықты рецепт ұсынылған. Өз қалауыңыз бойынша дәстүрлі пісіру нұсқасын да, салманың әртүрлі түрін де таңдай аласыз: банандар мен жаңғақтар, шие, алмұрт, сүзбе және т.б.

Ең оңай какао-кекс: дәмді және жылдам

Бұл рецепт кез келген асүйде тамыр жайатыны сөзсіз. Бұл ең жылдам шоколадты кекс қана емес, сонымен қатар ең дәмділердің бірі. Оған қажетті ингредиенттер әр үйде болатыны сөзсіз. Оны былай пісіру керек:

1. Пешті бірден 180°C дейін алдын ала қыздырыңыз.
2. Екі тостаған дайындаңыз. Біреуіне тортқа арналған барлық құрғақ ингредиенттерді біріктіріңіз: ұн мен түйіршіктелген қант (әрқайсысы 1 ас қасық), какао ұнтағы (2 ас қасық) және қопсытқыш (1½ шай қасық).
3. Басқа терең ыдыста бір жұмыртқаны өсімдік майы (2 ас қасық) және йогурт (1 ас қасық) араластырғышпен шайқаңыз. Қаласаңыз, кез келген басқа ашытылған сүт өнімдерін, мысалы, айран, йогурт немесе қаймақ бірдей көлемде алуға болады. Сусынның балғындығы және композицияда толтырғыштардың болуы маңызды емес.
4. Пісіретін табақтың түбін пергаментпен қаптап немесе жай май жағып дайындаңыз.
5. Қамырды қалыпқа құйып, пешке 40 минутқа жібереміз. Өнімнің дайындығын құрғақ таяқшамен тексеріңіз, онымен кексті ортасынан тесіп алыңыз.
6. Тортты глазурьмен безендіру үшін немесе ұнтақпен себіңіз.

Өте дәмді шоколадты кекс

Келесі рецепт - шайға арналған дәмді кондитерлік өнімдерді дайындаудың ең оңай, бірақ өте сәтті нұсқаларының бірі. Мұндай шоколадты торт - тез, жұмсақ, хош иісті - барлық отбасы мүшелеріне ұнайтыны сөзсіз. Қадамдық рецепт келесі әрекеттерді қамтиды:

1. Жұмсақ сары май (200 г) ерітіп, кәстрөлде тікелей бөлме температурасына дейін суытыңыз. Оған қант (100 г) құйып, 120 мл жылы сүт құйыңыз.
2. Кілегейлі сүт қоспасына 30 г какао електен өткізіңіз.
3. Кәстрөлді отқа қойыңыз. Көпірткішпен үнемі шайқаңыз, массаны қайнатыңыз және бірден оттан алыңыз. Пісірудің соңында дайынды жабу үшін шыныаяққа бірнеше қасық глазурь құйыңыз.кекс.
4. Суытылған шоколадты-кілегейлі массаға жұмыртқаны (4 дана), сода (5 г) және ванилинді (10 г) салыңыз. Ингредиенттерді миксермен шайқаңыз
5. Ұнды електен өткізіңіз (300 г). Қамырды жақсылап араластырыңыз.
6. Пешті 180°C дейін қыздыру арқылы дайындаңыз.
7. Ортасында ойық бар пісірме табақтың төменгі және бүйір қабырғаларын сары маймен майлап, үстіне ұн себіңіз. Оған қамырды құйыңыз.
8. Тортты 60 минут пісіріңіз. Аздап суытыңыз, содан кейін кеседегі глазурьмен жабыңыз.

Жылдам микротолқынды шоколадты торт

Келесі рецепт таңғы асқа тез дайындалатын нұсқалардың бірі болып табылады. Қамырды илеумен бірге сізге бар болғаны 5 минут бос уақыт қажет болады және таңғы асқа кружкада жылдам шоколадты маффинді ұсынуға болады. Микротолқынды пеште мұндай десерт, ыдыс-аяқтың көлеміне байланысты, 3 минуттан аспайды. Қадамдық рецепт өте қарапайым:

1. Көлемі 250-300 мл екі шыныаяқ немесе 0,5 л бір стакан дайындаңыз.
2. Тікелей торт дайындалатын ыдысқа 1 жұмыртқаны сындырып, шанышқымен араластырыңыз.
3. Еріген сары майды (2 ас қасық), бірдей мөлшерде қант пен какао ұнтағын қосыңыз.
4. Ұнды (4 ас қасық), ванилин мен қопсытқышты (әрқайсысы ¼ шай қасықтан) електен өткізіңіз. Соңында жылы суға немесе сүтке (3 ас қасық) құйыңыз. Араластыру.
5. Қамыры бар кружканы толық қуатта қосып, микротолқынды пешке 3 минутқа қойыңыз.
6. Сіріңкемен немесе тіс тазалағышпен тексеруге дайын болу - ол торттан құрғақ шығуы керек. Қажет болса жіберіңізкружканы микротолқынды пеште тағы 30 секундқа қойыңыз.

Банан және қытырлақ нан қосылған жылдам шоколадты торт

Бұл жай кондитерлік өнімдер емес, нағыз гастрономиялық ләззат. Барлығына, ерекше емес, жарқын, нәзік, ылғалды және сырты тығыз, тәбетті қыртысы бар, Энди Шефтің жылдам шоколадты торты, тамаша рецепттер жиынтығы бар тағам блогы ұнайды. Бұл таңғажайып дәмді десертті келесідей дайындауға болады:

1. Тұңғиық ыдыста ұнды (125г), жүгері крахмалын (40г) және қопсытқышты (1 шай қасық) бірге електен өткізіңіз.
2. Сары май (160 г) қантпен (170 г) біріктіріп, миксермен ағарғанша шайқаңыз.
3. Сары май қоспасына 3 жұмыртқаны бір-бірден салыңыз.
4. 15 г какао қосыңыз. Ал масса біртекті болу үшін ингредиенттерді қайтадан жақсылап шайқаңыз.
5. Құрғақ қоспаны қосып, қамыр илеңіз.
6. Бананды кішкене текшелерге кесіңіз, ал жержаңғақтарды немесе басқа жаңғақтарды пышақпен үлкен кесектерге кесіңіз.
7. Қамырға салма салыңыз. Оны тікбұрышты пішінге салып, алдымен пергаментпен жабыңыз.
8. Банан қытырлақ жержаңғақ жылдам шоколадты тортты 180 градуста 35 минут пісіріңіз.

Шоколадты шие кексінің рецепті

Келесі пирогта ингредиенттердің тамаша үйлесімі бар. Шоколад пен шие - бұл классика. Мұндай кексті дайындау әрбір үй шаруасындағы әйелдің қолында:

1. Жұмсартылған сары май (150 г) қант (150 г) және ванильді қант (2 шай қасық) қосылған шанышқымен сүртіңіз.
2. Үш жұмыртқа және қосыңызараластырыңыз.
3. Кремді массаға какао (3 ас қасық) електен өткізіңіз. Оның орнына қамырға су моншасында ерітілген 100 г қара шоколад қосуға болады. Бірақ содан кейін сізге тағы 50 г ұн қажет болады.
4. Қамырға 500 г түйіршіктелген шие жидектерін қосыңыз. Араластыру.
5. 200 г ұн қосыңыз.
6. Қамырды диаметрі 24 см май жағылған табаға салыңыз.
7. Тортты 180 ° C дейін қыздырылған пеште шамамен 45 минут пісіріңіз. Салқындағаннан кейін оны ұнтақпен себіңіз.

Жұмыртқасыз шоколадты кекс

Бұл кексті жасау үшін ингредиенттерді араластыру жеткілікті. Сізге тіпті араластырғыш қажет емес. Сонымен қатар, осы рецепт бойынша дайындалған жылдам шоколадты торт майсыз болып шығады. Бұл дәмді десерттің рецепті бірнеше қадамдарды қамтиды:

1. Алдымен ұн (1,5 ас қасық), какао (3 ас қасық), сода, қопсытқыш (әрқайсысы 0,5 шай қасық) және тұзды (0,25 шай қасық) араластыру керек.).
2. Қантты (1 ас қасық), ерітілген кофені (1,5 шай қасық), жылы суды (1 ас қасық), өсімдік майын (60 мл) және шарап сірке суын (1 ас қасық) бөлек біріктіріңіз.
3. Сұйық масса мен құрғақ қоспаны араластырыңыз.
4. Пешті 175°C дейін алдын ала қыздырыңыз.
5. Қамырды қалыпқа құйыңыз.
6. Тортты 45-50 минут пісіріңіз. Ол жоғарғы жағында жарылуы мүмкін, бірақ бұл оның дәміне ешқандай әсер етпейді.

Баяу пештегі оңай шоколадты торт

Бар болғаны 60 минутта келесі рецепт бойынша шайға арналған дәмді кондитерлік өнімдерді дайындауға болады:

1. Жылдам шоколадты тортты баяу пеште дайындау оңай. Оны дайындау керекпісіру режимі. Рецепт мультиварктің кез келген үлгісіне жарайды.
2. Қамырға арналған барлық құрғақ ингредиенттерді біріктіріңіз: 1 кесе ұн мен қант, 1 шай қасық ас содасы мен қопсытқыш, тұз (½ шай қасық) және какао (½ ас қасық).
3. Бөлек терең ыдыста 1 жұмыртқаны миксермен шайқаңыз. Оған сүт (½ кесе), өсімдік майы (¼ кесе) және ваниль сығындысын (1 шай қасық) құйыңыз.
4. Барлық құрғақ қоспаны ақырын бүктеңіз. Қамырды миксермен шайқаңыз немесе шпательмен араластырыңыз.
5. стакан қайнаған су құйып, қайтадан араластырыңыз.
6. Қамырды алдын ала сары маймен майлап, мультиварк ыдысына жіберіңіз.
7. Тортты дайындап, суытып, қаласаңыз екі тортқа кесіп, креммен майлаңыз. Бір-екі сағаттан кейін дәмді тортты шаймен бірге беруге болады.

Алмұрт қосылған шоколадты торт

Тәтті жемістер шоколадты кондитерлерді ерекше дәмді етеді. Бұл бәліш үшін алма емес, қатты алмұрт. Мұндай кекс келесі рецепт бойынша дайындалады:

1. Жұмыртқа (2 дана) Ыдысқа жарыңыз. Үстіне жарты стакан қант себіңіз. Ингредиенттерді жұмсақ көбік пайда болғанша шайқаңыз.
2. Сары майдың орнына шоколад (әрқайсысы 100 г) су моншасында ерітіңіз. Массаны суытып, қант қосылған жұмыртқаға қосыңыз.
3. 125 мл йогурт (табиғи немесе толтырылған) құйыңыз.
4. 160 г ұн, бір шымшым тұз және 5 г қопсытқыш қосыңыз.
5. Алмұрт қабығы мен өзегі. Оларды орташа өлшемді текшелерге кесіңіз.
6. Пішінді дайындаңызортасында тесігі бар диаметрі 18-20 см пісіруге арналған.
7. Тортты 170 ° C температурада 40 минуттан артық емес пісіріңіз. Торт суығаннан кейін оған қант ұнтағын себіңіз немесе кілегеймен безендіріңіз.

Сұйық салмасы бар шоколадты помада кекстері

Бұл десерт Еуропада шоколадты помада ретінде белгілі. Оның айрықша ерекшелігі - сыртындағы тығыз қыртысы және ішіндегі қамыр. Бұл өте нағыз тез дайындалатын шоколадты маффиндер, өйткені олар 8 минуттан аспайды. Десертті бір қасық суық ванильді балмұздақпен ұсыну ұсынылады.

Кішкене бөліктерге бөлінген кекстерді мына ретпен пісіріңіз:

1. Шоколад (100 г) бөліктерге бөлініп, сары маймен (60 г) микротолқынды пеште ериді. Шоколад қатып қалмас үшін оны қатты қыздырмау маңызды.
2. Екі жұмыртқаны шанышқымен немесе көпірткішпен қант (40 г) және тұзбен кристалдар ерігенше шайқаңыз.
3. 40 г електен өткізілген ұн қосыңыз.
4. Суытылған шоколадты кремді массамен біріктіріңіз.
5. Төрт пішінді дайындаңыз. Ішін сары маймен майлап, үстіне какао себіңіз.
6. 200°C температурада пісіріңіз. Үстінде қыртыс пайда болуы керек, ал торттың ортасында ойық пайда болуы керек. Бұл пішіндерді пештен алуға болатынын білдіреді.

Творог қосылған шоколадты пирог

Бұл дәмді кекс мерекелік дастархандағы нағыз тортқа оңай айналуы мүмкін. Сонымен қатар, оны дайындау өте оңай:

1. Алдымен торт үшін сүзбе шарларын жасау керек. Бұл үшін вТерең ыдыста сүзбе (300 г), 1 жұмыртқа, 40 г кокос жаңғағы, аздап ұн (2 ас қасық) және қантты (3 ас қасық) біріктіріңіз. Алынған массадан дымқыл қолмен диаметрі 4 см-ден аспайтын шарларды жасаңыз. Оларды табаққа салып, тоңазытқышқа біраз уақытқа жіберіңіз.
2. Шоколадты қамыр үшін 2 жұмыртқаны қантпен (2 ас қасық) миксермен шайқаңыз.
3. 6 ас қасық какао, 1 ас қасық сүт және 1/3 ас қасық өсімдік майын қосыңыз.
4. Қамырға ұнды (2 ас қасық) қопсытқышпен (1,5 ас қасық) електен өткізіңіз.
5. Соңында 1 стакан қайнаған су құйыңыз. Қамыр өте сұйық, шамамен майы аз қаймақ сияқты болуы керек.
6. Пішінді пергамент қағазымен төсеп, күнбағыс майымен майлаңыз.
7. Үстіне сүзбе шарларын салыңыз, оларды бүкіл бетке біркелкі таратыңыз.
8. Сүрбе шарларын қамырмен құйыңыз.
9. Пішінді 190°-қа дейін қыздырылған пешке салыңыз. Тортты 55 минут пісіріңіз.
10. Тортты глазурьмен жабыңыз. Оны дайындау өте қарапайым: кәстрөлге біріктіріп, 2 ас қасық какао, қант, сүт және майды қайнатыңыз. Торт қатып қалмас бұрын оны бірден ыстық глазурмен жабыңыз.

Пісіру мүмкіндіктері мен ұсыныстары

Пісіргенде тәжірибелі үй шаруасындағы әйелдердің келесі кеңестерін пайдалансаңыз, пештегі жылдам шоколадты торт одан да дәмді болады:

1. Торт қамырына жаңғақтар, кептірілген жемістер, шоколад және басқа салмаларды қосуға болады. Пісірудің дәмі осыдан ғана пайда көреді.
2. Микротолқынды пеште тортты дайындаған кезде кружканы қамырмен толтыру кереккөлемінің жартысы. Әйтпесе, торт ағып кетуі мүмкін.
3. Шоколадты маффиндерді пеште артық пісірмеу маңызды. Әйтпесе, олар іші құрғақ болып шығады.
4. Қызмет көрсетер алдында кез келген тортты тоңазытқышта кемінде 4 сағатқа қойған жөн. Нәтиже барлық күткеннен асып түседі.