Банан муссы: дәмді, пайдалы, дайындалуы оңай

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Банандар өте пайдалы жемістер. Олар дененің денсаулығына қажетті қоректік заттарға толы. Оларды диетаға қосудың ең оңай жолы - сары «бумерангтарды» үнемі тойлау. Оны табиғи күйінде жеумен қатар, десертке банан қосуға болады.

Үлкен және кіші үшін тамаша

Сізге осы тегіс мусстың негізгі ингредиентіне банан жасау идеясы ұнайтыны сөзсіз. Бұл ересектер мен балаларға өте қолайлы қоректік және пайдалы десерт болып табылады. Олар ата-анасының мәжбүрлеуінсіз жемістерді көбірек жейтін болады.

Айтпақшы, бананға жұмыртқа-асқабақ қоспасын жасағаннан кейін тәтті асқабақты қосатын рецепттер бар. Тілек болады - эксперимент, тәуекелге барыңыз! Кейде тіпті үйлесімсіз, бір қарағанда, өнімдер керемет нәтиже береді. Осы уақытқа дейін тәжірибелерді бір жаққа қойып, рецепті оңай орындалатын, бірақ дәмі жоғары банан мусасына назар аударыңыз. Бастайық!

Жұмыртқасыз банан мусс

Ингредиенттер:

• Банандар - 500 грамм (3-4 дана).
• Крем - 300 мл.
• Ақ қант - 75 грамм.
• Лимон шырыны.

1. Банан муссы сияқты тәттілерді дайындағанда, алдымен бананның қабығын алыңыз. Аршылған жемістерді жұқа тілімдерге кесіңіз. Қызарып кетпеу үшін жемістердің үстіне лимон шырынын себіңіз.

2. Бөлшектерді блендерге салып, қалың пюре пайда болғанша араластырыңыз. Кейінірек пайдалану үшін массаны сақтаңыз.

3. Қаймақ. Мұны істеу үшін кілегейді ыдысқа қолмен немесе электр шайқағышпен құйыңыз (соңғысы жылдамырақ) және баяу шайқауды бастаңыз. Қоспа қоюланған кезде, қоспаның түсіп кетуіне жол бермеу үшін бастапқы ұру жылдамдығын сақтай отырып, қантты біртіндеп қосыңыз. Тостағанды еңкейтіп, толып кетпегенін байқасаңыз, кремнің дайын екенін білесіз.

4. Дайындалған кілегейді банан пюресімен араластырыңыз. Қоспа біртекті консистенцияға ие болғанша ингредиенттерді тоқтатпай араластыру маңызды. Қаласаңыз, банан мусасына ванилин қосыңыз. Бұл десертке ерекше дәм береді.5. Массаны қалыптарға, шыныаяқтарға немесе стакандарға бөліп, тоңазытқышта кем дегенде екі сағатқа қойыңыз. Осы уақыт ішінде керемет көбік дұрыс құрылым мен консистенцияға ие болады, сонымен қатар жағымды салқындатылады. Шоколад чиптерін, сиропты немесе жемістердің кішкене бөліктерін қосу арқылы банан муссын өз қалауыңыз бойынша безендіре аласыз.

Мус тортты бұзбайды

Көптеген үй шаруасындағы әйелдер ас үйде нан пісіруді ұнатадытүрлі кондитерлік өнімдер мен торттар. Қолөнершілер бұл тағамдардың тыныштандыратын емдік әсері бар деп санайды. Ал оларға банан тортын мусс қоссаңыз, бүкіл отбасы қуанады!

Ал малайзиялық тамыры бар жемістің «қарсыластары» көп болғанымен (таңқурай, қарақат, құлпынай, какао және табиғаттың басқа да сыйлары), біздің бәсекелестіктен тыс витамин батыры. Оны кез келген тортқа қосуға болады (мысалы, ваниль). Тортты мусспен бүлдіруге болмайды дейді ғой.

Бір ғана шарт бар: пропорцияларды мұқият сақтай отырып, көңіл бөлмей, жанмен пісіру керек. Сонда ғана ол бұлттай жайнап, сүйгендей тәтті, мусс тигендей жұмсақ болып шығады. Дұрыс тағамды таңдаңыз: ол бәрі басталатын көбікке сыйып кететіндей терең болуы керек. Сүйікті банандардан тәтті дәмге арналған көптеген рецептердің ішінен әрқашан өзіңізге ұнайтынын таба аласыз.

Торттар мен кондитерлік өнімдерге арналған тәтті көбік

Бананды торт муссы торттың үстіңгі жағын безендіру және қабаттарының арасын (торт қабаттарын) толтыру үшін қолданылады.

Ингредиенттер:

• Банандар - 3 дана.
• Крем - 300 мл (құрғақ немесе кәдімгі, кем дегенде 20% май).
• Желатин - 2 шай қасық. желатин ұнтағы.
• Су - 150 мл.

Желатинді суда сұйылту керек: ісінгенше 20 минут қоя тұрыңыз.

Жемістерді кесіңіз, блендерге салыңыз, пюре болғанша ұнтақтаңыз. Қаймақ. Жеміс пюресі мен кремді терең ыдыста араластырыңыз. Ісінген желатинге 70 г қант қосып, дәндер ерігенше қыздырыңыз (дейін).қайнатпаңыз!). Содан кейін желатинді қоспаны кілегей мен пюре қоспасымен мұқият біріктіріп, миксермен шайқау керек.

Тортты тоңазытқышқа 3-4 сағатқа қойыңыз. Ура, сіз өзіңізге көмектесе аласыз!

Түзбе + банан

Құндылығы жағынан бананнан кем түспейді және белгілі ашытылған сүт өнімі – сүзбе. Оның құрамында сүйектерді нығайтатын оңай сіңетін кальций бар (балалар үшін екі есе пайдалы!). Шетелдік жемістермен үйлескенде сүзбе-банан муссының ерекше, нәзік дәмі алынады, оны ажырату мүмкін емес!

Жолақты ұшу муссы

Оны осылай атайық. Ингредиенттер:

• Салмағы 200 грамм сүзбе қорабы.
• Екі банан, орташа өлшемді.
• Сүт - төрттен үш кесе.
• Какао ұнтағы - 1 ас қасық. қасық.
• Ваниль (дәміңізге қарай).
• Қабаттарды дайындау, олар кезекпен блендермен шайқалады.

1. Шоколад: жарты пакет сүзбе + какао + банан.
2. Ваниль: жарты пакет сүзбе + банан + ваниль.

Біз ақ қабатты қараңғыға қарағанда кеңірек жағамыз. Сонымен, ақ қабатты қасықпен қызмет көрсететін шыныаяққа мұқият салыңыз, содан кейін контейнер толтырылғанша түстерді ауыстырыңыз. Десертті үстіне қарлы тәтті жамылғымен жабыңыз. Шоколад чиптері сіздің көбікті «қар үйіндісін» безендіреді, дәм қосады. Керемет тәбет!