"Париж коктейлі" тортын дайындау

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Париж коктейль торты - үйде оңай дайындалатын сүйікті деликатес. Түпнұсқа десертті дайындау үшін қандай ингредиенттер қажет екенін егжей-тегжейлі қарастырайық. Біз сондай-ақ фотосуретпен Париж коктейль тортының рецептін егжей-тегжейлі айтып, көрсетеміз. Торт қайдан басталады? Әрине, торттармен!

Торттарды жасауға арналған ингредиенттер

Дәмді Париж коктейль тортын жасау үшін бізге келесі ингредиенттер қажет:

• бидай ұны - 0,5 кг;
• гүл балы - 3 ас қасық. л.;
• сода - 1 шай қасық;
• қант. құм - 150 г;
• ыстық су - шамамен 200 мл;
• күнбағыс майы - 6 шай қасық

Ингредиенттер диаметрі 24 см торттарды дайындау үшін есептеледі. Олардың мөлшерін үлкейту үшін ингредиенттер санын пропорционалды түрде көбейтіңіз. Түйіршіктелген қантты қосудың қажеті жоқ, бал жеткілікті болуы мүмкін. Күнбағыс майын зәйтүн майымен, асқабақ майымен немесе кез келген басқа маймен ауыстыруға болады. Сондай-ақ, балға аллергияңыз болса, оны балмен ауыстырыңызүйеңкі сиропы - торт өзінің сүйкімділігін жоғалтпайды.

Крем ингредиенттері

Енді Париж коктейлі тортын дайындауға арналған ингредиенттерді қарастыратын кез келді. Міндетті:

• кілегейлі. сары май - 250 г;
• қант. құм - 150 г;
• бидай ұны - 4 шай қасық;
• тауық жұмыртқасы - 3 дана;
• сүт - 1/2 л;
• жаңғақ, жаңғақ немесе бадам - 0,1 кг;
• ваниллин - бір пакет.

Сонымен қатар тәттіні ұнататындар аз мөлшерде кокос жаңғағы немесе үйеңкі сиропын қоса алады, ол торттардың бал дәмімен жақсы үйлеседі.

Париждік коктейль тортының қадамдық рецепті (суреті бар)

1-қадам. Тортты пеште пісіретіндіктен, оны алдымен 180 градусқа дейін қыздыру керек.

2-қадам. Бөлек ыдысқа бал, су және майды қосыңыз. мен қант саламын. Біртекті масса алынғанша бәрін мұқият араластырыңыз. Біз отқа саламыз. Қайнау басталған кезде қоспаны оттан алып, сода қосылған ұнды құйыңыз. Шоу кондитері шығуы керек.

3-қадам. Қамырды 6 бөлікке бөліңіз. Әр бөлігі бөлек-бөлек дөңгелек жұқа құймаққа айналады. Қамырдың жұқа, бірақ жыртылмағаны маңызды. Біз торт жасаймыз, оны пеште алтын қоңырға дейін пісіру керек. Олардың әрқайсысын бөлек пісіреміз.

Содан кейін Париж коктейлі тортына арналған кремді дайындауға кірісеміз. Қадамдық процесс:

• жұмыртқаны терең ыдысқа сындырыңыз;
• жұмыртқаға қант, ұн және салқын сүт қосыңыз;
• мұқиятбарлық ингредиенттерді араластырыңыз;
• массаны орташа отқа қоямыз, тоқтатпай араластырамыз;
• тәтті массаны қоюланғанша пісіру маңызды;
• оттан алған соң, массаны суытып, ванилинді құйып, жаңғақтарды қосыңыз;
• май қосып, миксермен шайқаңыз.

Париж коктейль тортының рецепті бойынша, торттарды сәл жылы креммен жағып қою керек. Олар толығымен қаныққан болуы керек. Бұл торттарды жұмсақ етеді және аузыңызда ериді!

Ал енді қызықты бөлікке - безендіруге келейік! Мұны істеу үшін, торттың барлық жағы сияқты, кілегеймен жоғарғы тортты майлау керек. Жаңғақтарды блендерде ұнтақтаңыз және оларды тортқа жомарт себіңіз. Жаңғақтармен бірге сіз шоколадты ұнтақтауға болады. Нағыз тәтті тістер шоколадты су моншасында ерітіп, торттың үстіне жомарт құюға болады.

Орташа алғанда, тортты дайындау уақыты дайын торттардың болуына, пештің қуатына байланысты және 60 минуттан 110 минутқа дейін өзгереді.

Пісіру құпиялары

Төтенше пішіндегі, мысалы, жүрек пішініндегі тортты жасау үшін арнайы пісіру қалыптарын пайдаланыңыз. Дайын торттарды сатып алғанда, оларды балмен мол сіңіруді ұмытпаңыз

Шектеулі уақытпен сіз кілегей мен әшекейлер жасап, супермаркетте торттарды сатып ала аласыз. Жұмсақ опцияларға артықшылық беру маңызды. Вафли торты жұмыс істемейді

Жұмсақ торт алу үшін кремді аямау керек. Қалайтолтыру неғұрлым көп болса, торт жұмсақ болады, өйткені торттар жақсы сіңеді. Кейбір үй шаруасындағы әйелдер тортты ұсынар алдында тоңазытқышқа қоюға кеңес береді, бірақ аспаздар Париж коктейлі тортын бірден ұсынады

Егер сіз өзіңіздің жақындарыңызды дәмді кондитерлік өнімдермен таң қалдырғыңыз келсе, онда дәмді және хош иісті торт пісіруді ұмытпаңыз. Оның негізгі айырмашылығы - жаңғақтар мен ваниль қосылған кремдегі бал тортының өте ұқсас рецепті. Осының арқасында таныс дәм жаңа қызықты ноталарға ие болады. Сіңдіруден кейін торт керемет нәзік және өте дәмді болады. Сіздің күш-жігеріңіз міндетті түрде бағаланады. Керемет тәбет!