Қызыл балық пен краб таяқшалары қосылған салат: фотосуреттері бар рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Краб таяқшаларынан жасалған салаттар мерекелік үстелдерде бұрыннан мақтаныш болды. Күріш пен жұмыртқасы бар классикалық нұсқалардан басқа, мұндай тағамдарға арналған басқа да қызықты нұсқалар бар. Мысалы, қызыл балықты, басқа теңіз өнімдерін және тіпті уылдырықты қосуға болады. Бұл қарапайым тағамды түпнұсқа және дәмді етеді. Кез келген үстелге қызыл балық пен краб таяқшаларының қандай салатын оңай дайындауға болады? Көптеген опциялар болуы мүмкін.

Сельдерей қосылған жасыл салат

Бұл тәбеттің құрамында көптеген жасылдар бар, бұл оны өте әдемі және балғын етеді. Бұл салатты жасау үшін сізге мыналар қажет:

• 400 грамм краб таяқшалары;
• 1 кесе майонез;
• 1 кесе майдалап туралған шалот;
• 1 кесе сабағы сельдерей, майдалап туралған;
• 1/2 кесе пияз, майдалап туралған;
• 1/2 кесе итальяндық ақжелкен, майдалап туралған;
• кішкене кайен;
• тұз және бұрыш;
• 350 грамм ысталған қызыл балық, жұқа кесектерге кесілген;
• 150 грамм су кресі, жуылған және кептірілген;
• кішкенезәйтүн майы;
• 1 грейпфруттың целлюлозасы, туралған.

Оны қалай пісіру керек

Үлкен ыдыста майонез, шалот, балдыркөк, пияз және кайен бұрышын біріктіріңіз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз. Краб таяқшаларымен араластырыңыз.

Су крестіне аздап зәйтүн майын сеуіп, тұз бен бұрыш себіңіз. Үлкен жалпақ табаққа салыңыз. Краб салатының жоғарғы жартысын салып, тіктөртбұрышты қалыптастыру үшін біркелкі таратыңыз. Үстіне біркелкі қабатта қызыл балық бөліктерін, содан кейін үстіне грейпфрут қосыңыз. Қоспаның екінші жартысын үстіне қойыңыз. Бұл қызыл балық пен краб таяқшасының салатын картоп немесе жүгері чиптерімен безендіруге болады.

Толықтырылған классика

Краб таяқшалары, жүгері, жұмыртқа, күріш және қиярдың тәбеті бәріне белгілі. Дегенмен, көптеген адамдар крабды имитациялау туралы теріс айтады, өйткені композицияда нақты теңіз өнімдері жоқ. Бұл ретте имитацияланған краб етін крахмал қосып, әртүрлі балық түрлерінен жасайды. Яғни, жеңіл тағамдар дайындауға әбден жарамды табиғи өнім. Ал егер сіз оны қымбат қызыл балықпен толықтырсаңыз, сіз дәмді және жарқын тағам аласыз. Ол үшін сізге мыналар қажет:

• 300 грамм краб таяқшалары, кесілген;
• 150 грамм қызыл балық, аздап тұздалған;
• 1 ұзын қияр, жұқа кесілген;
• 3 жұмыртқа;
• 1/2 кесе пісірілген күріш;
• 200 грамм жүгеріконсервіленген;
• 3 ас қасық майонез;
• 3 ас қасық йогурт;
• аздаған аскөк шоғыры;
• 1/2 шай қасық ұнтақталған қара бұрыш;
• 1 шай қасық тұз.

Қалай істеу керек

Қызыл балық, краб таяқшалары және күріш қосылған бұл салат келесідей дайындалады. Алдымен жұмыртқаны қайнатып, қабығын аршып аламыз. Күрішті қайнатыңыз.

Үлкен ыдыста барлық дайындалған және туралған ингредиенттерді араластырыңыз, йогурт пен майонезбен дәмдеңіз. Біраз уақыт жібітіп, салқындатып ұсыныңыз.

Макарон қосылған итальяндық нұсқасы

Қызыл балық пен краб таяқшалары қосылған салаттарға арналған рецепттер өте әртүрлі болуы мүмкін. Сонымен, сіз итальяндық стильдегі тәбетті жасауға болады. Ол үшін сізге қажет:

• 500 грамм кез келген ұсақ макарон (қабық);
• 1 кесе жаңа брокколи;
• 1/2 кесе майонез;
• 1/4 кесе итальяндық салат таңбасы;
• 2 ас қасық үгітілген ірімшік (қосымша пармезан);
• 300 грамм шие қызанақтары, жартысы;
• ½ кесе туралған қызыл болгар бұрышы;
• ½ кесе туралған пияз;
• 1 кесе майдалап туралған краб таяқшалары;
• 1/2 кесе майдалап туралған қызыл балық, аздап тұздалған;
• 1/2 кесе қайнатылған асшаян.

Оны қалай пісіру керек

Итальяндық стильдегі қызыл балық, асшаян және краб таяқшаларынан жасалған салаты осылай дайындалады. БіріншіСуды, тұзды қайнатыңыз, макарон қосыңыз және нұсқауларға сәйкес қайнатыңыз. Суды ағызып, суық сумен жақсылап шайыңыз.

Осы уақытта бөлек кастрюльде су мен тұзды қайнатыңыз. Орташа ыдысты суық су мен мұзбен толтырыңыз. Брокколиді ашық жасыл және жұмсақ болғанша ағартыңыз, шамамен 3 минут. Содан кейін көкөністі одан әрі жұмсартпау үшін оны дереу мұзды суға батырыңыз. Брокколиді суытып, ағызыңыз.

Үлкен ыдыста майонезді, салат сорпасын және ірімшікті араластырыңыз. Паста, қызанақ, бұрыш және пиязды араластырыңыз. Краб таяқшаларын, балықты және асшаяндарды мұқият қосып, біркелкі бөлінгенше араластырыңыз. Қызмет көрсетуге дейін тоңазытқышта ұстаңыз. Өнімдердің ерекше комбинациясына қарамастан, бұл қызыл балық, краб таяқшалары және ірімшік қосылған өте дәмді салат.

Аскөк пен алма нұсқасы

Қақталған лосось, аздап тұздалған лососьпен бірге салаттар жасау үшін де белсенді қолданылады. Егер сіз оны краб таяқшаларымен, авокадо пюресі қосылған дәмдеуіштермен және дәмділік үшін аздаған Табаско соусымен біріктіріп қолдансаңыз, сіз өте ерекше тәбет аласыз. Ол үшін сізге мыналар қажет:

• 150 грамм ұсақталған краб таяқшалары;
• 150 грамм ысталған қызыл балық филесі;
• 1 жасыл алма, қабығы аршылған және кішкене текшелерге кесілген;
• 20 грамм аскөк, майдалап туралған;
• лимон шырыны;
• тұз;
• аскөк;
• 1 ас қасық ұсақталған пияз;
• 5бір үзім Табаско соусы;
• қара бұрыш;
• 2 піскен авокадо;
• 100 грамм үй майонезі;
• 10 грамм васаби пастасы.

Оны қалай пісіру керек

Қызыл балық пен краб таяқшалары қосылған бұл салат осылай дайындалған. Ыдысқа ұсақталған краб таяқшалары мен балықты туралған алма, аскөк, пияз және аскөкпен араластырыңыз және дәміне қарай лимон шырыны мен тұзды дәмдеңіз. Қалған ингредиенттерді дайындап жатқанда бетін жауып, тоңазытқышқа салыңыз.

Авокадо пюресі жасау үшін піскен авокадоларды қолданғаныңызға көз жеткізіңіз. Теріні және шұңқырларды алып тастаңыз, целлюлозаны тағамдық процессорға салыңыз және майонез, лимон шырыны, табаско және васабимен өңдеңіз. Тегіс болғанша араластырыңыз, содан кейін бөлек ыдысқа жіберіңіз, тоңазытқышқа жіберіңіз. Қызмет көрсетер алдында 2 бөлікті араластырыңыз.

Қақталған лосось және кальмар қосылған

Бұл тiске басар өте тез дайындалады, сондықтан оны мерекеге ғана емес, сонымен қатар күнделікті кешкі асқа да жасауға болады. Асшаяндардың, кальмардың, қызыл балықтың және краб таяқшаларының бұл салаты қайнатылған картоппен жақсы үйлесетінін атап өткен жөн. Ол келесі құрамдастарды қажет етеді:

• 100 грамм краб таяқшалары;
• 2 ас қасық майонез;
• кішкене кайен;
• 1/2 ас қасық лимон шырыны;
• 1 ас қасық зәйтүн майы;
• 6 кішкене бөлік ысталған лосось;
• 2 орташа уыс қайнатылған асшаян мен кальмар;
• 8 шие қызанақтары, туралғанжартысында;
• 1 авокадо, текшелер;
• 1 ұсақ шалот, жұқалап туралған;
• үлестіруге арналған салат.

Қалай істеу керек

Қызыл балық пен краб таяқшаларынан жасалған бұл салаттың айырмашылығы, соңғысы таңғыш ретінде пайдаланылады. Сонымен, ұсақталған краб таяқшаларын майонез және кайен бұрышымен араластырыңыз. Бір жаққа қойыңыз.

Лимон шырынын және майды бөлек ыдыста араластырыңыз. Қоспаға қызыл балық пен теңіз өнімдерін салыңыз, оларды осы таңғышпен сіңіріңіз. Шие қызанақтарын, авокадо мен шалотты қосыңыз, жақсылап араластырыңыз. Салат жапырақтарын табаққа салыңыз, содан кейін ингредиенттердің жоғарыдағы қоспасы. Үстіне краб таяқшасын араластырмай салыңыз.

Ірімшік пен жұмыртқа нұсқасы

Әрине, түрлі теңіз өнімдері қосылған жеңіл тағамдар пайдалы және дәмді. Бірақ мұндай ингредиенттердің әртүрлілігі болмаған кезде дәмді салат дайындауға болады. Краб таяқшаларының салаты және аздап тұздалған қызыл балық басқа бюджеттік ингредиенттермен дәмді болуы мүмкін. Мысалы, келесіні алуға болады:

• 200 грамм краб таяқшалары;
• 155 грамм қызыл балық (аздап тұздалған);
• 1/2 пияз;
• өңделген ірімшік;
• 1 консервіленген бұршақ;
• 4 жұмыртқа;
• бұрыш және тұз;
• майонез.

Қалай істеу керек

Ірімшік, краб таяқшалары, қызыл балық және жұмыртқадан жасалған бұл салат осылай жасалған. Ең алдымен, жұмыртқаны қатты қайнатып, суытып,тазалап, кішкене бөліктерге кесіңіз. Содан кейін қызыл балықты кішкене текшелерге кесіңіз.

Пиязды жарты сақина етіп турап, үстіне аздап қайнаған су құйыңыз. Өңделген ірімшікті салқындатыңыз, содан кейін оны дөрекі үккіште сүртіңіз. Краб таяқшаларын ысқылауға немесе текшелерге кесуге болады.

Барлық дайындалған ингредиенттерді араластырыңыз, оларға бұршақ қосыңыз, одан сұйықтықты алдын ала ағызыңыз. Бұрыш және тұз қоспасы дәміне қарай, майонезбен дәмдеңіз. Қызмет көрсетер алдында тоңазытқышта сақтаңыз.

Жапон стиліндегі салат

Мұндай аспаздық өнертабыстар өте белсенді түрде талқыланады. Кейбір гурмандар мұны жапон асханасына қарсы ашу деп санайды, ал кейбіреулері бұл салатты жалқау суши деп атайды. Ол үшін мыналар қажет:

• 200 грамм краб таяқшалары;
• 1 қияр;
• 200 грамм қызыл балық (аздап тұздалған);
• 1 авокадо;
• 200 грамм күріш;
• 200 грамм кілегейлі ірімшік;
• күріш сірке суы;
• маринадталған имбирь;
• нори;
• соя соусы.

Қалай істеу керек

Күрішті қайнатып, оған күріш сірке суын себіңіз де, тоңазытқышқа қойыңыз. Нори парағын табаққа салыңыз. Келесі құрамдастарды кезекпен үстіне қойыңыз:

• жұқа күріш қабаты;
• кілегейлі ірімшік;
• кесілген краб таяқшалары соя соусымен аздап себілген;
• қызыл фарш;
• біраз имбирь мен қияр тілімдері;
• нори.

Ұсақталған целлюлозаны нори парағының соңғы қабатына біркелкі жағыңызавокадо. Мұндай суши салатын күнжітпен де, уылдырықпен де безендіре аласыз.