Увертюра салатының рецептері

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Салаты «Увертюра» - әр үй шаруасындағы әйелдің назарын аударуға тұрарлық, оңай дайындалатын тағам. Тісбасар өте дәмді және нәзік. Оны керемет мерекеге де, отбасылық мерекеге де пісіруге болады.

қара өрік қосылған увертюра салаты

Бұл тәбет қара өрік пен грек жаңғағын жақсы көретіндер үшін тамаша таңдау. Оның тағы бір артықшылығы презентацияның өзіндік ерекшелігі деп санауға болады.

Келесі өнімдер пайдалы болады:

• саңырауқұлақтар - 0,4 кг;
• тауық филесі - 0,4 кг;
• ірімшік - 150 г;
• қара өрік - 150 г;
• жаңғақтар - 1 ас қасық

Практикалық бөлім

Увертюра салатын дайындау үшін алдымен филе дайындауды бастау керек. Оны қайнатып, кесіп, майонезбен араластыру керек. Дайындалған шампиньондарды табада пиязбен бұқтыру керек. Кептірілген жемістерді қайнаған суда бірнеше минутқа қалдырыңыз, содан кейін оларды шайып, кішкене текшелерге кесіңіз. Сырды үккішпен ұнтақтап, грек жаңғағын төртбұрыштап тураңыз.

Енді салатты пішімдеуді бастау керек:

• тағамның түбіне шампиньондар мен қуырылған пиязды қойыңыз;
• екінші қабат - туралған филе;
• келесі қабат майонез жағылған қара өрік болады;
• соңғы қабат майонез қосылған үгітілген ірімшік;
• жаңғақ қосылған жоғарғы салат.

Тамақтану алдында дайындалған жеңіл тағамды бір сағат тоңазытқышта тығып қою керек. Қаласаңыз, үстіңгі жағы жасыл немесе мүкжидекпен безендірілген.

Ананас қосылған увертюра салатының рецепті

Салат көп уақытты қажет етпейді. «Увертюра» салатының осы нұсқасының айрықша ерекшелігі әдеттегі қара өрік орнына тропикалық өсімдікті пайдалану болып табылады. Салат дәмді, талғампаз және түпнұсқа болып шықты.

Келесі өнімдер пайдалы болады:

• саңырауқұлақтар - 0,3 кг;
• филе - 0,4 кг;
• ірімшік - 150 г;
• ананас - 150 г;
• жаңғақ - 1 ас қасық;

«Увертюра» атты әдемі салатты пісіруді филені дайындаудан бастаңыз. Оны қайнатып, кішкене текшелерге кесіп, майонезбен араластыру керек.

Таңдалған саңырауқұлақтарды (устрица саңырауқұлақтары немесе шампиньондар) ұсақтап турап, пиязбен бірге жұмсақ болғанша бұқтыру керек. Консервіленген ананас кішкене текшелерге кесілген. Жаңғақтарды аздап қуырып, турау керек. Сырды үккіште ұнтақтаңыз.

Келесі қадам салаттың дизайны:

• тағамның түбіне пияз қосылған бұқтырылған шампиньондарды саламыз;
• екінші қабат - текшелерге кесілген филе;
• келесі қабат - ананас қосылғанмайонез;
• соңғы қабат майонезбен мұқият жағылған үгітілген ірімшік;
• Увертюра салатының үстіне дайындалған жаңғақ себіңіз.

Түсірер алдында тәбетті тоңазытқышта тұруға рұқсат ету керек, сонда ол жақсы сіңіп, тұндырылады.

Зәйтүн және редис қосылған салат нұсқасы

Тәскенің бұл нұсқасы қыша мен сарымсақ үйлесімі, сондай-ақ қара өрікке тән нәзіктік пен тәттіліктің арқасында өзінің өткірлігімен таң қалдырады. Тағамды дайындау өте оңай. Бұл аз уақытты алады және әр үй иесі қол жетімді ингредиенттер жинағы.

Келесі өнімдер пайдалы болады:

• ет - 0,3 кг;
• редис - 4 дана;
• зәйтүн - 75г;
• ірімшік - 120 г;
• қара өрік 100 г;
• сарымсақ - 2 тіс;
• жаңғақтар - 120 г.

Тіскек дайындауды етті қайнатудан бастау керек. Содан кейін оны кесіп, қаймақ, қыша, туралған шөптер мен туралған сарымсақтан жасалған соуспен мұқият жағып алу керек.

Тектелген ет қабатына майдалап туралған редис пен туралған зәйтүнді қосыңыз. Ол сондай-ақ пісірілген тұздықпен жағылуы керек. Содан кейін туралған пияз мен қара өрік қабатын салыңыз, оны үстіне тұздықпен жабыңыз. Келесі қабат - туралған жаңғақ, сондай-ақ үгітілген ірімшік.

Алынған тәбетті салатты күнжіт немесе көкнәр тұқымымен безендіруге болады. Мұндай тәбет, әдетте, шағын мөлдір табақтарда немесе терең тікбұрышты табақтарда беріледі.салат ыдыстары.