2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Начо соусын жасау өте оңай. Және мұндай тісбасар кез келген кеште немесе жаңа фильмді көргенде жақсы компанияда қолтаңба тағамына айналады. Қолдағы ингредиенттерге байланысты ыстық тәбетке арналған киім алуан түрлі болуы мүмкін.
Мексика кейіпкері
Начос чипсы - дәстүрлі мексикалық тағам. Ацтектік және испандық элементтерден тұратын дәстүрлі тағамдар бүкіл әлемде танымал және танымал екенін атап өткен жөн. Рецепттердің көпшілігінің тамыры ежелгі дәуірде бар және ұрпақтан ұрпаққа беріледі. Дәл осы себепті 2010 жылы Мексика асханасын ЮНЕСКО-ның Бүкіләлемдік мұралар тізімінде құрметті орынға ие болу туралы шешім қабылданды.
Начос чипсы - ең жұқа жүгері шелпектері болып табылатын дәстүрлі мексикалық тағам. Қытырлақ үшбұрыштар өткен ғасырдың 40-шы жылдары пайда болды. Тіпті сол кезде де олар керемет дәмді және қанағаттанарлық тағамдар ретінде ыстық соуспен ұсынылды. Сол күндері жүгері үшбұрыштарын кез келген жерде және жергілікті үй шаруасындағы әйелдер кездестіруге боладыолар үшін ыстық таңғыш дайындауға арналған өздерінің бірегей рецептін жасауға тырысты.
Бұршақ қосылған начо
Начоға арналған соус өте әртүрлі болуы мүмкін. Дәстүрлі түрде жүгері чиптері ірімшік соусымен, сальсамен немесе гуакамолмен бірге беріледі. Қытырлақ көкөніс начосын жасау үшін сізге келесі ингредиенттер қажет:
- Жүгері чиптерінің өзі (100 г).
- Қайнатылған бұршақ (400 г).
- Чеддар ірімшігі (150 г).
- Жасыл бұрыш (1/2 бөлік).
- Консервіленген кішкентай қызанақ (200 г).
- Үш түйір сарымсақ.
- Пияз (орташа бас).
- Су және өсімдік майы.
- Паприка, чили бұрышы ұнтағы.
Бұл аппетит негізгі тағам ретінде беріледі және сонымен қатар үйде оңай дайындалатын начоға арналған көкөніс соусы ретінде пайдаланылады.
Туралған пияз және бұрыш қосылған туралған сарымсақ өсімдік майына қуырылады. Содан кейін оларға чили ұнтағы мен консервіленген қызанақ қосылады. Қоспа сұйықтық айтарлықтай буланғанша баяу отта бұқтырылады. Қайнатылған бұршақ пен паприка қосқаннан кейін, бұршақты илеп, масса қалыңдағанша қайнатуды жалғастыру керек. Ортасындағы пішінге көкөніс қоспасын салып, жиектерге чиптерді тығыз сақинаға салып, барлығын Чеддер ірімшігімен сүртіңіз. Толық піскенше алдын ала қыздырылған пешке салыңыз.
Сальса – начоға арналған дәстүрлі соус
Дәстүрлі Мексика тағамдарын оның негізгі құрамдас бөлігі - сальса соусысыз елестету мүмкін емес, оны дайындау үшін сізге келесілер қажет болады.құрамдас бөліктер:
- Піскен қызанақ (орташа өлшемді үш бөлік).
- Пияз (1 орташа бас).
- Чили бұрышы (2 дана).
- Лимон шырыны және тұз (әрқайсысы 2 шай қасық).
Қызанақ пен чили бұрышының тұқымын тазалап, пиязбен бірге кішкене кесектерге кесу керек. Тұз және екі шай қасық лимон шырынын қосып, мұқият араластырыңыз және отқа қойыңыз. Қайнағаннан кейін бес минут қайнатыңыз.
Сальса рецептері өте көп. Бұл үйдегі ең көп таралған начо соусы болды. Кейбір жағдайларда дәстүрлі ингредиенттерге фейджоа немесе жалапено бұрыштары қосылуы мүмкін. Бұл жағдайда біз сальса-верде туралы айтып отырмыз.
Начосқа арналған ірімшік соусы
Бұл жүгері чипсы тұздарының ең көп тараған еуропалық нұсқасы. Ол кез келген тоңазытқышта табуға болатын ингредиенттерден өте қарапайым және тез дайындалады. Қажетті құрамдас бөліктер:
- Сары май – 100гр
- Кез келген қатты ірімшік - 500гр
- Қаймақ - бір стақан;
- Чили бұрышы - бір түйіршік жеткілікті.
Тізімдегі барлық ингредиенттер Начос жүгері чиптеріне арналған 4-5 порция ірімшік сорпасына арналған.
Ең алдымен сары майды баяу отта еріту керек. Содан кейін оған үгітілген қатты ірімшік қосып, қаймақ салып, біртекті консистенцияға дейін мұқият араластырыңыз. Осыдан кейін, ыстық чили бұрышын кесіңіз, шөптермен дәмдеңіз және ірімшік және бәрі болғанша үнемі араластыра отырып, отқа қалдырыңыз.қалған ингредиенттер біртекті массаға айналмайды. Жүгері чиптеріне арналған ірімшік соусы дайын. Барлығын жаңа піскен шөптермен дәмдеу арқылы ыстық тәбет беруге болады.
Начоға арналған таңғыштарды дайындаудың көптеген нұсқалары бар, бірақ олардың барлығына ортақ бір нәрсе бар - бұл Мексика асханасына жататынын айқын көрсететін ыстық чили бұрышының болуы. Қытырлақ үшбұрышты жүгері чипсы, ащы тұздықпен үйлескенде, кез келген кеште ерекше тағам болады, сонымен қатар сүйікті фильміңізді жақындарыңызбен бірге көру үшін таптырмас атрибут болады.
Ұсынылған:
Бұршақ, ірімшік және кретон қосылған салат: пісіру нұсқалары
Бүгін біз бұршақ тағамдарын дайындап жатырмыз. Ыдыс-аяқтар ингредиенттер мен оларды дайындау бойынша қарапайым болады. Бұршақтарды пісіруге уақыт жоғалтпау үшін консервіленген бұршақтарды алайық. Дегенмен, бұл көкөністі дайындау сіз үшін қиын болмаса, қажетті мөлшерде қайнатыңыз. Бұршақ, ірімшік және крекер қосылған салаттың дәмі осыдан зардап шекпейді
Сальса соусы: әртүрлі нұсқалар
Егер сіз жанып тұрған және жарқын дәмдерді ұнататын болсаңыз, онда сальса соусы сіз үшін ең жақсы нұсқа болады. Ол ыстық чили қосып, көкөністерден дайындалады. Ас үй жағдайында өз қолыңызбен үй сальса соусын қалай дайындау керек - біз келесі мақалада айтамыз
Өңделген кілегейлі ірімшік: танымал өндірушінің өніміне шолу және үйде жасалған ірімшік рецепті
Дәмді және пайдалы таңғы ас нұсқаларының бірі ерітілген кілегейлі ірімшік қосылған бутербродтарды дұрыс деп санауға болады. Бүгінгі күні дүкендердің сөрелерінде сіз бұл өнімді әртүрлі өндірушілердің үлкен санын таба аласыз. Бұл мақалада біз өңделген кілегейлі ірімшіктің ең танымал брендіне шолу жасаймыз, сондай-ақ оны үйде дайындау рецептімен бөлісеміз
Түрлі ұлттардың асханасындағы бұршақ бұршақ салаты
Жіпті бұршақ - жазғы рахат, бірақ оларды мұздату тәсілінің арқасында оны жыл бойы жеуге болады. Ішінде нәзік сүт бұршақтары бар осы жасыл жемістерден не дайындауға болады? Көп нәрселер. Сорпалар, тағамдар, салаттар, ет немесе балыққа арналған гарнирлер, сондай-ақ тәуелсіз ыстық вегетариандық тағамдар. Сондай-ақ олардан қысқы бланкілерді жасауға болады. Бірақ бүгін біз бұршақ бұршақтарынан салат жасауды үйренеміз. Бұл тағам көптеген ұлттардың ұлттық тағамдарында бар
Бұршақ салаты: фотосуреттері бар тағам дайындау рецепттері. Консервіленген бұршақ қосылған салат
Бұршақ салаты әртүрлі ингредиенттерді пайдаланып дайындалуы мүмкін. Әдетте, бұл оңай және оңай жасалады. Осыған байланысты мұндай тәбет өте жиі отбасылық түскі асқа, сондай-ақ мерекелік үстелге дайындалады
