Күнбағыс және асқабақ дәндері қосылған салаттар: рецепттер

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05

Тұқымдар өте пайдалы өнім және витаминдердің нағыз қоймасы. Өйткені, олар 25% ақуызды құрайды. Майдың дұрыс алмасуы үшін маңызды әртүрлі минералдар бар, ал кальцийдің пайызы мұнда сүт өнімдеріне қарағанда жоғары. Тұқымдар холестерин алмасуын қалыпқа келтіреді және ұрпақты болу органдарының жұмысын жақсартады, сонымен қатар олар әртүрлі тағамдарда өте дәмді. Күнбағыс немесе асқабақ дәндері қосылған салат мерекелік дастарханның нағыз сәніне айналады.

Ірімшік, тұқым және қызанақ қосылған салат

Өте оңай жазғы салат рецепті. Оның сұлулығы оны дайындаудың қарапайымдылығында. Барлық ингредиенттерді ұсақтап, араластырсаңыз болғаны. 2 адамға арналған тұқымдары бар салат дайындау үшін сізге қажет:

• 300 г шие қызанағы, бірақ кәдімгі қызанақтарды да қолдануға болады.
• Сонымен қатар 200 г ірімшік алу керек (оны Фета ірімшігімен ауыстыруға болады).
• 100 г қабығы аршылған тұқым.

Жанармай құю үшін мынаны дайындау керек:

• 50мл өсімдік майы;
• 50г рукола;
• апельсин шырыны.

Салат пісіру

Қызанақты жуыңызжәне жартысын кесіңіз. Ірімшік кішкентай текшелерге кесілуі керек, олардың мөлшері шамамен 1 см болуы керек. Тұқымдар құрғақ, ыстық қуыруға арналған табада қуырылуы керек. Осы үш ингредиенттерді терең ыдысқа салыңыз.

Енді таңғышты дайындауды бастайық. Май мен рукколаны блендер ыдысына салыңыз, сонымен қатар жарты апельсин шырынын сығыңыз. Барлығын біртекті консистенцияға дейін ұнтақтаңыз. Егер масса тым қою болса, апельсин шырынын аздап қосуға болады.

Қызанақ, тұқым және ірімшік салынған ыдысқа сорпаны құйыңыз, барлығын мұқият араластырыңыз. Салатты ұсынатын табақтарға құйып, шөптермен безендіріңіз.

Асқабақ тұқымы мен ешкі ірімшігі қосылған салат

Бұл салатты адамдар көбіне күзде, асқабақ маусымы басталған кезде жейді. Тағам диетада жүрген немесе дұрыс тамақтанбайтын кез келген адамға өте ыңғайлы. Салат - қуат беретін жеңіл таңғы ас үшін тамаша нұсқа.

Тағам дайындау үшін сізге: салат, рукола немесе қолыңызда бар кез келген басқа жасыл салаттарды алу керек. Сондай-ақ асқабақ (шамамен 200 г), асқабақ тұқымы, бірнеше жүзім және ешкі ірімшігі (100 г жеткілікті болады) дайындаңыз. Дәмдеуіштер үшін сіз өзіңіз қалаған нәрсені пайдалана аласыз, бірақ бұл жағдайда тасшөп, аскөк және розмарин қосылды. Бұл жердегі таңғыш зәйтүн майы.

Пісіру әдісі:

1. Бірінші қадам - асқабақты өңдеу. Оны тазалау керек, содан кейін кішкене кесектерге кесіп, терең ыдысқа салып, жоғарыда аталған дәмдеуіштердің барлығын қосыңыз.немесе сіз өзіңізге ұнайтын кез келген басқа шөпті пайдалана аласыз. Көкөністерді тұздап, аздап май құйыңыз. Жарты сағатқа қалдырыңыз.
2. Осы уақытта көк шөптерді алып, тәрелкенің түбіне қоюға болады. Жүзімді екіге кесіңіз, жасылға құйыңыз.
3. Енді ешкі ірімшігін кесіңіз, кесектер асқабақпен бірдей болуы керек. Ірімшік та табаққа салынады.
4. Енді асқабақты қуыруға болады. Гриль табасында термиялық өңдеуді жүргізген дұрыс, бірақ егер сізде ол жоқ болса, онда сіз әдеттегідей пайдалана аласыз. Көкөністерді қатты пісірмеңіз, оның сырты жұмсақ, бірақ іші сәл қытырлақ болуы керек.
5. Асқабақты барлық өнімдерге жағып, үстіне асқабақ тұқымын себіңіз.
6. Тағамды аздап зәйтүн майымен себіңіз.

Назар аударыңыз! Асқабақты шөптердің барлық түрлерінде көп мөлшерде маринадтау керек, сонда ол шынымен дәмді және хош иісті болады.

Күнбағыс дәндері мен тауық еті қосылған салат рецепті

Егер бұрынғы салат рецептері оңай және вегетарианшыларға қолайлы болса, онда бұл жағдайда майонез, тауық еті және басқа да құнарлы тағамдар қолданылады. Төрт порцияны дайындау үшін 600 г тауық филесін алыңыз, оны кішкене кесектерге кесіңіз, терең ыдысқа салыңыз, кептірілген насыбайгүл, тұз және бұрышпен молынан себіңіз. Аздап зәйтүн немесе өсімдік майын тамызыңыз.

Сондай-ақ 300 г балдыркөк тамырын алу керек,оны тазалаңыз, шайыңыз және дөрекі үккіште сүртіңіз. Ең дұрысы, кореялық сәбіз үккішін пайдаланыңыз. Содан кейін балдыркөкті ыдысқа салыңыз.

Бір ыдысқа 50 г салат көк және 100 г туралған маринадталған саңырауқұлақтарды салыңыз. Тұқымы бар салаттың барлық компоненттері дайындалған кезде, тауық еті аздап маринадталған, енді оны пісіргенше табада қуыруға болады. Оны қалған өнімдермен ыдысқа салған соң.

150-200 г майонез, 50 г аршылған тұқым қосып, барлығын жақсылап араластырыңыз. Салатты порцияланған табақтарға салыңыз, үстіне үгітілген пармезан мен тұқымдарды молынан себіңіз. Бірнеше шие қызанағын алыңыз, оларды жартысына кесіңіз де, пластинаның шеттеріне қойыңыз. Жасыл өсімдіктермен безендіруге болады.

Жабында

Бұл рецепттердің барлығы қарапайым және қолжетімді ингредиенттерден жасалған, сондықтан оларды кез келген адам дайындай алады. Назар аударыңыз, тұқымдар әртүрлі салаттарға қосылатын ерекше өнім болып табылады және олар тек тағамның дәмін жақсартады. Сонымен бірге ол бірден түпнұсқа және қызықты болады.